En dryckesexpert som specialiserat sig på vin kallas för vinexpert eller för vinkännare.
Sommelier är också expert på drycker, men oftast använder man det yrkesnamnet när man arbetar på en restaurang eller i en bar eller ett annat ställe som bland annat serverar alkohol.
Dryckeskunskap omfattar kunskap om diverse olika drycker som, sprit, vin, öl, saft, juice, drinkar av olika slag, både alkoholhaltiga och alkoholfria.
Utbildning
Bra grundläggande utbildning finns på gymnasieskolans Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Motsvarande utbildning kan finnas på komvux. Passande utbildningar kan också finnas inom Yrkeshögskolan och hos privata utbildningsanordnare.
Visste du att...?
... 1977 var det för första gånger mer vin än starksprit som såldes i Sverige. Idag dricker svenskarna ca 30 liter vin per år och person.
Länktips
- svt.se - "Tre koppar kaffe – mer nytta än skada?"
- svensktvin.se
- yhguiden.se - några tips för ett lyckat chefskap
- whiteguide.se - Sveriges bästa restauranger och caféer
- soundcloud.com - Podcast "Chef i välfärden"
- vision.se - tips till chefer och medarbetare inför utvecklingssamtal
- Chefspodden
- Handelsrådet
Genomsnittlig lön
