Som konditor på ett mindre bageri eller konditori har du ett fåtal maskiner till din hjälp och du utför de flesta arbetsmomenten för hand. Du mäter upp ingredienser, blandar, vispar, utformar dina bakverk, gräddar och dekorerar. Att utforma och dekorera bakverk kräver blick för färg och form. På konditorier kan du som konditor även baka matbröd.
Utbildning
Bra grundutbildning finns på gymnasieskolans Restaurang- och livsmedelsprogrammet, inriktning Bageri och konditori. Motsvarande utbildningar kan finnas inom Komvux.
Utbildningar kan finnas inom Yrkeshögskolan.
Yrkesfilm
Bli bagare eller konditor - två kreativa yrken för framtiden.
Visste du att...?
... peppar var en av ingredienserna i pepparkakans grundrecept, vilket man spårat genom noteringar från 1400-talet, funna i Vadstena kloster.
Men blir man snäll av pepparkakor? Unionskonung Hans (1455-1513) ordinerades i vilket fall av sin privata läkare äta pepparkakor mot sitt dåliga humör.
Sägnen att man blir snäll av pepparkakor går tillbaka till 1300-talet, när nunnorna bakade pepparkakor i medicinskt syfte. Pepparkakornas ingredienser ingefära, kryddnejlika, kanel och kardemumma ska ha lindrat magbesvär och troddes även ha en lugnande effekt.
Länktips
- allergismart.se - inkluderande matlagning
- Tunnbrödsakademin
- Hushållningssällskapet - driver naturbruksgymnasier, försöksgårdar mm
- eldrimner.com - Nationellt resurscentrum för mathantverk
18 Lediga jobb
Bagare - heltid
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Färdigheter
Meriterande
- Bageriarbete
Språk
Krav
- Svenska
Vi jäser! Bagare sökes till Robin Delselius bageri, vinnare av gulddraken 2020 i kategorin Årets kafé! Vi laddar för en händelserik och spännande höst/vinter och vill nu få ytterligare en kollega till vårt team. Man måste ha minst 2 års erfarenhet.
Vi är ett glatt gäng som ständigt försöker utvecklas och förbättras tillsammans. Bageriet/konditoriet ligger i kvarnholmen där vi även bakar till våra övriga butiker på södermalm, i Gamla Enskede, Sickla köpkvarter och säsongsvis ute till Stavsnäs vinterhamn vår/sommar. Till kvarnholmen tar du dig enkelt med bil eller buss (ca 7 min med buss från slussen).
Som bagare hos oss arbetar du med bland annat surdeg, vetedeg, brioche och kavlade degar.
Vi söker dig som är bagare med erfarenhet och har ett genuint intresse för ditt arbete. Du som person ska vara driven, nyfiken och morgonpigg! Du ska gilla att arbeta i grupp, vara lösningsorienterad och vara ansvarstagande. Har du erfarenhet från konditori så är det bara ett stort plus då vi ofta hjälper varandra på de olika avdelningarna i produktionen.
Tjänsten innebär varierande arbetstider samt jobb var tredje till var femte helg. Lön enligt kollektivavtal.
Känner du att du är rätt person och tror att du kan tillföra något till gruppen så skicka in din ansöka till [email protected]
Intervjuer sker löpande, anställning sker enligt överrenskommelse och tillträde snarast.
Ansökningar tas endast emot via mail.
Robin Delselius Söder AB
Tre kronors väg 47
13131 Nacka
Hemsida: www.robindelseliusbageri.se
Bagare
Språk
Krav
- Svenska
Vi är ett glutenfritt bageri och café som ligger utanför Varberg.
Eftersom vårt bageri växer så söker vi nu en ny medarbetare på 100%.
Vi jobbar dagtid och våra arbetsuppgifter är bakning, packning m.m.
Du som söker ska vara en bra lagspelare och stresstålig.
Skriv ner lite om dig själv och bifoga CV. Maila din ansökan.
Bakstugan i Valinge AB
Valinge Rygg 61 Mornö
43292 Varberg
Bagare till Västkusten
Arbetslivserfarenhet
Meriterande
- Bagare/Konditor
Vi på Styckens Bageri i Skärhamn söker bagare.
Du bör ha erfarenhet av bageri tidigare. Vi är ett bageri som funnits sedan 1952. Tjänsten är hel el. halvtid.
vid intresse maila: [email protected]
Styckens Bageri AB
Hamng 39
47132 Skärhamn
Bagare/Konditor
Arbetslivserfarenhet
Meriterande
- Bagare/Konditor
Färdigheter
Krav
- Kallkök
#jobbjustnu
Jobba med oss på västkustens finaste destination Marstrand.
Sedan Marstrands Havshotell öppnade för 9 år sedan har vi haft en utveckling vi aldrig kunnat drömma om. Under 2019 har magin lyfts till nästa nivå, total 144 hotellrum, 15 mötes- och eventlokaler, en ny sportklubb, ett större SPA och inte minst helt nya Ottos Vardagsrum & Kök.
Som Bagare/konditor med erfarenhet, trendkänsliga framtidsvisioner och kreativitet kan vara med och bygga vårt nya Ottos Kök.
Vi vill ha en teamspelare som vågar ta plats, vågar utmana och är beredd att satsa stort för att vinna, precis som resten av vår familj!
Du kommer tillsammans med resten av teamet ansvara för att leverera mat i toppklass till våra gäster.
Vi jobbar med ala carte, festvånings arrangemang och bröllop.
Du kommer att jobba i den dagliga driften i vårt bageri med att baka, kvalitetssäkra och utveckla våra menyer.
Jobbet kräver planering och eget ansvar. Du kommer baka allt från frukostbröd till bröllopstårtor.
Arbetstid förlagd till dag, kväll och helger.
Att kunna utrycka sig på svenska i tal och skrift är meriterande.
Anställning sker löpande.
Marstrands Havshotell AB
VARVSKAJEN 2
44030 MARSTRAND
Konditor/ Bagare sökes
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Vi söker två duktiga bagare/konditor till vårt konditori i Sundsvall!. Vi söker dig som har praktisk utbildning inom bageri/konditori eller motsvarande tidigare erfarenhet mer 2 år.
Arka Konditori AB
konditor
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
vi söker en bagare/konditor för våran ny öppna konditori avdelning för mellanösterns bakelse som exempelvis baklava och tårta.
Öjersjö Godis & Frukt HB
Ekeblads Väg 1
43351 Öjersjö
Bagare/konditor
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Är din passion bröd och bakverk så passar detta perfekt. Vi har idag tre ställen och ska öppna ett tredje. Hjärtat i vår verksamhet är Lido konditori/bageri ett klassiskt ställe som ligger kvar på samma ställe sedan 1954 med en cafedel som har ca 45 sittplatser. Böna cafe som ligger ca en mil norr om Gävle har sin högsäsong på sommaren och har då öppet alla dagar Maj-Augusti. Övriga året är det öppet på helgerna. Här är det ca 75 platser inne och 200 ute.
Nu i Oktober öppnade vi ett nytt cafe i Gävle, Kafe Berggren med ca 70 platser. Här kommer vi att servera ett lite modernare utbud.
I tjänsten ingår planering av produktion till våra egna ställen, inköp av råvaror och Produktutveckling samt en del kundkontakt och ordermottagning. Leverans av varor vid behov till kund/egna ställen.
Du börjar kl. 04.00 eller 06.00 och jobbar varannan eller var tredje Lördag.
Konditori Lido AB
SÖDRA KUNGSGATAN 10
80252 GÄVLE
Bagare/konditor- Sommarvikariat – Coop Risängen
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Konditor/Kallskänka
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Centralbageriet söker nu en kombinerad tjänst som konditor och kallskänka. Den som söker ska vara genuint intresserad av yrket. Du kommer att få vara med och utveckla sortiment och komma med idéer. Vi ser gärna goda egenskaper som positiv, driven, ordningsam, strukturerad och lyhörd. Tjänsten är ett vikariat.
Centralbageriet i Huskvarna AB
Linnégatan 5
56132 Huskvarna
Hemsida: www.centralbageriet.com
Konditor till Färgstarkt & Extraordinärt Restaurangkoncept
Arbetslivserfarenhet
Meriterande
- Bagare/Konditor
Vi söker en kreativ konditor som kommer få möjligheten att vara en del i ett nytt modernt restaurangkoncept med hög ambitionsnivå. OHANA är ett färgstarkt och extraordinärt koncept där vi skapar en helhetsupplevelse för våra gäster. Från extravagant inredning till kreativa kulinariska utsvävningar.
I en stor lokal på 577 kvm fördelat på två våningar i centrala Alingsås kommer OHANA kunna erbjuda sina gäster Lunch, À La Carte, Café, Loungebar & Nattklubb. Premiärdatum är satt till våren 2021.
I rollen som konditor kommer du skapa de bakelser & andra godsaker som kommer säljas i vårt café. Vi söker dig med passion för hantverket och känsla för detaljer. Förutom arbetet i konditoriet ser vi dig även gärna på golvet i mötet med gästen, antingen i vårt café om dagarna eller som servitris i restaurangen.
Skicka din ansökan med rubriken KONDITOR innehållande CV & Personligt Brev till:
Ohana Alingsås AB
Kungsgatan 29
44130 ALINGSÅS
Bagare/konditor – Coop Risängen
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Bagare/Konditor
Arbetslivserfarenhet
Meriterande
- Bagare/Konditor
Vi söker dig som är en erfaren bagare och/eller konditor med dokumenterad erfarenhet samt har lämplig utbildning avseende hygien och hantering av livsmedel.
Önskvärt är att du har du flera års erfarenhet av liknande tjänst.
För att trivas i rollen som medarbetare i vårt bageri tror vi att du trivs med att arbeta i ett högt tempo där du har mycket god förmåga att hantera flera olika arbetsuppgifter samtidigt. Du är självgående, stresstålig och gillar att utvecklas själv i ditt arbete. Du har en positiv inställning och gillar att jobba i högt tempo. Vi erbjuder en rolig och stimulerande arbetsplats med många härliga arbetskamrater. Du kommer att arbeta nära våra kunder i en spännande miljö.
Tycker du att det låter intressant och är beredd att satsa 100%? Skicka då in din ansökan.
Konditor
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Konditoribiträde
Vi söker en till konditor till vår produktion på Fjällkonditoriet i Oviken.
Arbetet omfattar produktion av klassiska bakverk bakat från grunden.
Du ska i dina arbetsuppgifter producera bakverk, tårtor, bröd och bullar.
Kassa och serveringsarbete ingår.
Du behöver vara positiv och ha god förmåga att kunna arbeta i grupp. Stor vikt läggs på personlighet.
Skicka din ansökan till [email protected]
Fjällkonditoriet i Oviken AB
Myrviksvägen 31
84573 OVIKEN
Surdegsbageri söker bagare/konditor till Kungälv/Lerum
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Hantverksbageri söker självgående bagare/konditor/kallskänka till bageri i Kungälv.
Surdegskungen är ett surdegsbageri som bakar med kulturspannmål på ett traditionellt vis.
Vårat sortiment består av Surdegsbröd, surdegsbullar, wienerbröd, kondisbitar och kakor men även färdiga sallader & smörgåsar.
Vi söker engagerade och drivna bagare till båda våra butiker som har en positiv attityd och kan bidrar till en trevlig atmosfär.
Vår bakning sker i anslutning till butikerna vilket ger en extra stark känsla av nybakat.
Vi prioriterar kvalité och bra service och arbetar emot att leverade det till 100%.
Eftersom vi bakar vårt surdegsbröd på traditionellt vis, det vill säga utan jäst eller andra onödiga tillsatser krävs det en person med passion och engagemang som gillar utmaningar.
Vi kan lova en arbetsplats som känns givande då vi har många kunder som visar sin uppskattning.
2-4 års erfarenhet är ett krav
Är du intresserad av att jobba hos oss?
Kom in till oss med ditt CV eller maila det till: [email protected]
Surdegskungen AB
Ytterbyvägen 3B
44230 Kungälv
Halmstads äldsta konditori söker extra bagare/konditor
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Färdigheter
Krav
- Bageriarbete
- Konditorivaror
- Bröd och konditorivaror
- produktkunskap
- Gesällbrev
- bagare och konditor
- Mästarbrev
- bagare och konditor
Språk
Krav
- Svenska
- Engelska
#jobbjustnu
Halmstads äldsta konditori söker en extra bagare/konditor för omgående tillträde.
Tjänsten avser i huvudsak helger, ferier, semestrar och andra perioder som behöver bemannas då ordinarie personal är ledig. Tjänsten kan dock komma att utökas eller kompletteras med andra arbetsuppgifter.
Konditoriet har ligger på samma plats vid Norre Katts park sedan 1923 och nu befinner sig verksamheten i ett spännande skede och måste kompletteras med en duktig medarbetare. Tjänsten avser deltid och skall tillsättas omgående och sökande måste ha erfarenhet som både bagare och konditor.
Både män och kvinnor är välkomna att söka, ålder saknar betydelse.
Kollektivavtalsenlig lön och villkor tillämpas.
Ansökan skall inges per e-post till [email protected]ibergskonditori.se tillsammans med CV och foto.
Bagare – Stora Coop Garnisonen
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Bagare till Carolas Eko
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
Vårt bageri har blivit en succé och nu behöver vi förstärka vårt team på 2 med ytterligare en bagare. Vi söker dig som har erfarenhet av att baka både bullar och bröd men som brinner extra för just "söta degar". Styrkt yrkesvana, minst 5 år krävs för denna tjänst.
Det är viktigt att du är självgående och ordningsam, har lätt för att samarbeta och är en snäll och jordnära person. Det är en fördel om du har körkort.
Bageriet finns på Stora Skuggans Värdshus på Norra Djurgården, vi säljer bröd och bakverk främst i vår butik i Norra Djurgårdsstaden men även på våra restauranger, då bland annat Stora Skuggans Värdshus som ryms i samma lokaler som bageriet.
För rätt person finns möjligheter för en heltidstjänst. Arbetstiden är förlagd på dagtid med start 04.00 eller 07.00 enligt ett rullande schema, men detta kan diskuteras utefter dina förutsättningar. Lön efter överrenskommelse.
Vi ser fram emot att höra av dig! Mejla din ansökan så fort som möjligt till [email protected] Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.
Carolas Eko AB
Stora Skuggans Väg 12A
11542 Stockholm
Hemsida: www.storaskuggansvardshus.se
Erfaren bagare sommaren 2021
Arbetslivserfarenhet
Krav
- Bagare/Konditor
I rollen som bagare har du ansvar för framställning och avbakning av allt bröd och sötebröd till både vår butik och restaurangverksamhet. I arbetsuppgifterna ingår även beställningar samt mottagande av varor så du som söker behöver känna dig trygg i att organisera för god kvalitet, ha koll på ekonomin samt producera inspirerande och goda bakverk.
Kvalifikationer
Att baka från grunden med råvaror av hög kvalitet är något du kommer göra dagligen, erfarenhet är ett krav. Du brinner för bageri och tar gärna egna initiativ för att utveckla sortimentet och bageriet till en trevlig plats för våra kunder. Du trivs att jobba i ett högt tempo, är självständig och motiveras av att alltid överträffa kundens förväntningar.
För att trivas hos oss krävs det att du har god struktur och ordningssinne samt förmåga att planera och prioritera arbetet i bageriet på ett effektivt och kvalitetssäkert sätt. Du kommer att arbeta både vardagar och helger. Vi värdesätter god kommunikativ förmåga och samarbete. Våra ledord är Passion, Omtanke och Kvalitet vilket innebär att du gör ditt yttersta varje dag för att efterleva dem. I vårt bageri arbetar vi effektivt och med mycket glädje, något som du i högsta grad är delaktig i. Du behärskar både svenska och engelska i tal och skrift.
Tjänsten är heltid från juni t.o.m. augusti.
För att arbeta på Möja behöver man bo på ön, enklare personalbostad finns.
Är du sugen på att träffa nya människor, arbeta i ett högt tempo med god service och kvalité i en vacker skärgårdsmiljö? Då är Möja rätt plats för dig!
Skicka din ansökan och CV till [email protected] senast 14 mars 2021.
Möja pensionat och vandrarhem AB
Möja Bergs By 600
13043 MÖJA
Hemsida: www.mojavardshus.se