På denna webbsida använder vi Cookies (Kakor) för att du skall få ut mesta möjliga av ditt besök på sidan.
Genom att använda webbsidan godkänner du användningen av Cookies, som beskrivs i vår Integritetspolicy Ok

Patisserist
Spela filmen

Patisserist

Patisserist är en matkonsthantverkare, en konditor som är expert på Franska bakverk, i första hand bakelser och tårtor men även handgjord glass. Glass och frukt serveras ofta till franska bakelser och ingår i tårtor som en av ingredienser.

Patisserikonst representerar joie de vivre, franskt uttrycket som betyder livsglädje.

En specialitet inom patisserikonsten är att bygga pièce montée, som är ätbara minikopior av kända byggnader och konstverk.

Utbildning

Den klassiska utbildningen som de främsta patisserister genomgår finns på Lenôtre Patisseri-skola i Frankrike. Varje år utbildar skolan ca 3000 lärlingar från ca 100 länder. Utbildningen är sex månader.

Bra förberedande grundutbildning finns på gymnasieskolans Restaurang- och livsmedelsprogrammet, inriktning Bageri och Konditori.

Personliga egenskaper

Patisserister behöver ha extremt bra smak-och luktsinne, öga för detaljer och tålamod. Det är också mycket viktigt att vara stadig på handen för att kunna utföra spritsningar av dekorationer och även viss fysisk styrka då bröllopstårtor kan väga så mycket som 25-30 kg.

Yrkesfilm

Bli bagare eller konditor - två kreativa yrken

Länktips

Visa mer
Visa mindre

80 Lediga jobb

Bagare till Tegnérs Bageri på Ekerö

Arbetsgivare / Ort: Tillväxt Botkyrka AB
Omfattning / Varaktighet: Heltid / Tillsvidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast idag
Publicerad: 2021-05-03
Källa: Arbetsförmedlingen
VISA MER
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Krav
  • Bagare/Konditor

Om jobbet
Tegnérs Bageri etablerades våren 2019 och är ett kafé med bageri och konditor. Vi producerar premiumprodukter av olika slag kondis, tårtor, bakelser, bröd och bullar. Utöver det har vi också en kaféverksamhet där vi serverar mackor & lättare lunch. Hitta mer information om oss på vår hemsida: https://www.tegnersbageri.se/ Just nu öppnar vi en ny enhet på Ekerö och söker Bagare som vill vara med på vår resa mot att skapa Ekerös i särklass bästa kafé. Att jobba som bagare på Tegnérs Bageri är ett omväxlande arbete på en arbetsplats med höga ambitioner. Vi strävar alltid efter att allt vi bakar håller högsta kvalité, därför är det viktigt att du som bagare har rutin och vet vad du gör. Som bagare kommer du bland annat: - Baka bröd, bullar, kavlade degar - Sätta & slå upp degar - Avbakning - Arbeta med alla typer av kavlade degar - Du ansvarar för att montern är fylld Du har stort eget ansvar och du måste kunna planera och organisera ditt arbete på ett effektivt sätt. Krav: - 4 års erfarenhet som bagare, på hantverksbageri eller liknande - God svenska Meriterande - Erfarenhet av att arbeta tårtor, bitar och bakelser - Gesällbrev, bagare & konditor - Produktkunskap - Mästarbrev, bagare & konditor Vi söker dig som är: Strukturerad & kvalitetsmedveten - eftersom bagaren är hjärtat i verksamheten och ditt arbete ligger till grunden för att locka in kunder Kreativ & initiativrik - eftersom det är en viktig del i hur vi arbetar Övrigt: Start: Enligt överenskommelse Arbetstider: Heltidstjänst 40h/veckan, vi börjar arbeta 05.30 på vardagar, 06.00 på helger. Placering: På bageriet på Ekerö Anställningsform: Tillsvidare, 6 månaders provanställning Ansökan: Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan.
Arbetsgivare
Tillväxt Botkyrka AB
Hemsida: http://www.tillvaxtbotkyrka.se
Ansökan
Ansök senast idag

Ansök här
VISA MINDRE

Bagare till Tegnérs Bageri på Ekerö

Arbetsgivare / Ort: Tillväxt Botkyrka AB
Omfattning / Varaktighet: Heltid / Tillsvidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast idag
Publicerad: 2021-05-03
Källa: Arbetsförmedlingen
VISA MER
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Krav
  • Bagare/Konditor

Om jobbet
Tegnérs Bageri etablerades våren 2019 och är ett kafé med bageri och konditor. Vi producerar premiumprodukter av olika slag kondis, tårtor, bakelser, bröd och bullar. Utöver det har vi också en kaféverksamhet där vi serverar mackor & lättare lunch. Hitta mer information om oss på vår hemsida: https://www.tegnersbageri.se/ Just nu öppnar vi en ny enhet på Ekerö och söker Bagare som vill vara med på vår resa mot att skapa Ekerös i särklass bästa kafé. Att jobba som bagare på Tegnérs Bageri är ett omväxlande arbete på en arbetsplats med höga ambitioner. Vi strävar alltid efter att allt vi bakar håller högsta kvalité, därför är det viktigt att du som bagare har rutin och vet vad du gör. Som bagare kommer du bland annat: - Baka bröd, bullar, kavlade degar - Sätta & slå upp degar - Avbakning - Arbeta med alla typer av kavlade degar - Du ansvarar för att montern är fylld Du har stort eget ansvar och du måste kunna planera och organisera ditt arbete på ett effektivt sätt. Krav: - 4 års erfarenhet som bagare, på hantverksbageri eller liknande - God svenska Meriterande - Erfarenhet av att arbeta tårtor, bitar och bakelser - Gesällbrev, bagare & konditor - Produktkunskap - Mästarbrev, bagare & konditor Vi söker dig som är: Strukturerad & kvalitetsmedveten - eftersom bagaren är hjärtat i verksamheten och ditt arbete ligger till grunden för att locka in kunder Kreativ & initiativrik - eftersom det är en viktig del i hur vi arbetar Övrigt: Start: Enligt överenskommelse Arbetstider: Heltidstjänst 40h/veckan, vi börjar arbeta 05.30 på vardagar, 06.00 på helger. Placering: På bageriet på Ekerö Anställningsform: Tillsvidare, 6 månaders provanställning Ansökan: Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan.
Arbetsgivare
Tillväxt Botkyrka AB
Hemsida: http://www.tillvaxtbotkyrka.se
Ansökan
Ansök senast idag

Ansök här
VISA MINDRE

Bagare

Arbetsgivare / Ort: Malmöboxen AB / MALMÖ
Omfattning / Varaktighet: Heltid / Tills vidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 21 oktober (1 dag kvar)
Publicerad: 2021-09-21
Källa: Arbetsförmedlingen
VISA MER
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Meriterande
  • Bagare/Konditor

Färdigheter
Meriterande
  • Positiv
  • Kallkök
  • Bröd
  • produktkunskap/Konditorivaror
  • produktkunskap

Språk
Meriterande
  • Svenska
  • Engelska

Om jobbet

Malmöboxen AB söker nu en glad och duktig bagare till vår nya internationella lunchrestaurang & matbar.

Som bagare hos oss så kommer du att jobba själv och ansvara för hela restaurangens bageridel. Därför är det viktigt att du har tidigare erfarenhet och att du är självständig.

Det är också väldigt viktigt att du har en positiv attityd till att dela vissa ytor av köket med lunckockar som börjar kl. 08.00.

Det är en fördel om du har grundläggande kunskap om hur man beter sig i ett restaurangkök med högt tempo.

Vi har höga krav på att alltid leverera högsta klass på vår mat.

Vi värdesätter en positiv attityd och du får absolut inte vara rädd för att jobba.

Tjänsten är heltid (månd-fred 06.00-14.00).

Lön enligt överenskommelse.


Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Arbetsgivare
Malmöboxen AB
Citadellsvägen 11b
21118 MALMÖ
Hemsida: http://malmoboxen.com
Ansökan
Ansök senast 21 oktober (1 dag kvar)

Ansök via mejl
[email protected]
VISA MINDRE

Nu söker vi en Bagare!

Arbetsgivare / Ort: Konditori Svartbäcken AB / Uppsala
Omfattning / Varaktighet:
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 21 oktober (1 dag kvar)
Publicerad: 2021-09-20
Källa: Arbetsförmedlingen
VISA MER
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Krav
  • Bagare/Konditor

Om jobbet

Trianon är ett mindre konditori som funnits i Svartbäcken sedan 2004.

Här bakas allt från grunden på traditionsenligt vis. Du som söker ska ha minst 3 års arbetslivserfarenhet av yrket och behärska svenska i både tal och skrift.

Ha lätt att samarbeta, kunna jobba självständigt, du är glad och har blick för vad som ska göras. Man måste kunna ta initiativ och ha lite fantasi.

Arbetstiden är förlagd måndag-lördag.

Körkort är meriterande då även brödleveranser sker. Arbetsuppgifterna består huvudsakligen i att tillverka t.ex diverse matbröd, vetebröd, wienerbröd, småbröd osv.

Du ska också kunna hjälpa konditorn med tillverkning av tårtor, bakelser mm.

Då detta är ett mindre konditori behöver man kunna vara öppen för att hjälpa till där det behövs.

Arbetsgivare
Konditori Svartbäcken AB
Svartbäcksgatan 83
75333 Uppsala
Ansökan
Ansök senast 21 oktober (1 dag kvar)

Ansök via mejl
[email protected]
VISA MINDRE

Bagare Uppsala Nya Stadshus

Arbetsgivare / Ort: Fraiche Catering & Arrangements i Stockholm AB / UPPSALA
Omfattning / Varaktighet: Heltid / Tills vidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 22 oktober (2 dagar kvar)
Publicerad: 2021-10-11
Källa: Arbetsförmedlingen
VISA MER
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Krav
  • Bagare/Konditor

Språk
Krav
  • Svenska
  • Engelska

Om jobbet

Uppsala Nya Stadshus är ett unik produkt i en härligt pulserande, inspirerande miljö mitt i Centrala Uppsala.

Helt nya Restaurang Friggas med ett snyggt öppet kök, ett cafe med hela dagen utbud samt tryckeriet en trappa ner med bistro, BAGERI & butik öppnar 8/11.

Vi söker nu en Bagare hit som vill vara med att bygga, inspirera och utveckla utbudet i detta projekt.

Brinner du för att baka, mat och service då kanske det här är du?

Varmt välkommen med din ansökan!

Arbetsgivare
Fraiche Catering & Arrangements i Stockholm AB
Vaksalagatan 15
75320 UPPSALA
Hemsida: www.fraichecatering.se
Ansökan
Ansök senast 22 oktober (2 dagar kvar)

Ansök via mejl
[email protected]
VISA MINDRE
VISA FLER LEDIGA JOBB


MINA ÅSIKTER OM DETTA YRKE

Jobbar du inom detta yrke och tycker att något saknas eller inte stämmer i vår beskrivning?
Fyll i formuläret så lyssnar vi gärna på dina åsikter.
OBS! Vi erbjuder inga jobb eller vägledning via detta formulär.