Råvaruförädlare

Arbetsmarknaden

Genomsnittlig lön: 0 kr. Prognos: Saknar prognos. Lediga jobb: 335 st . Utbildare: 0 st.

Genomsnittlig lön:

0 kr

Lediga jobb:

335 st

Yrkesprognos:

Saknar prognos

Bli råvaruförädlare och yrkesodlare – ett framtidsyrke inom hållbar matproduktion

Tycker du om att arbeta utomhus? Är du intresserad av att odla och förädla grödor och samtidigt bidra till en hållbar utveckling? Då kan yrket som yrkesodlare och råvaruförädlare vara det perfekta valet för dig!

Ett växande behov av hållbart odlade livsmedel

Efterfrågan på lokalproducerade och hållbart odlade livsmedel ökar snabbt. Därför är behovet av utbildade yrkesodlare och livsmedelsförädlare större än någonsin. Som yrkesodlare i mindre skala kombinerar du praktiskt arbete med hållbar odling, samtidigt som du lär dig att förädla råvaror till produkter redo för marknaden.

Vad gör en yrkesodlare och råvaruförädlare?

Som yrkesodlare och råvaruförädlare behöver du ha breda kunskaper inom:

Ekologisk och konventionell odling
Skörd och hantering av råvaror
Förädling av livsmedel, exempelvis till sylt, saft, inläggningar eller torkade produkter
Kvalitetssäkring och livsmedelshygien
Företagande och produktutveckling

Du följer hela kedjan – från jord till bord – och får möjlighet att arbeta nära naturen, samtidigt som du utvecklar produkter som svarar mot konsumenternas krav på kvalitet, miljöhänsyn och närproducerat.

En bransch med framtidstro

De gröna näringarna är en växande framtidsbransch med stora rekryteringsbehov. Samhället står inför en omställning där livsmedelsförsörjning måste ske mer hållbart – ekologiskt, ekonomiskt och socialt. Här spelar yrkesodlaren en nyckelroll. För att lyckas krävs:

Rätt kunskaper inom odling och förädling
Intresse för innovation och hållbarhet
Ambitioner att skapa lönsamhet och effektivitet i det egna företaget

Att tänka på – entreprenörskap och företagsutveckling

Om du väljer att satsa på detta yrke behöver du ha intresse för att utveckla och kanske även starta ett eget företag inom trädgårdsodling och livsmedelsförädling. Det är ett yrke som kombinerar praktiskt arbete med affärsutveckling och kreativ produktframställning.

Yrkesbenämning på engelska

I internationella sammanhang används följande yrkestitlar:

Professional Grower eller Commercial Farmer – för yrkesodlare
Raw Material Processor eller Food Processing Specialist – för råvaruförädlare

Utbildning

För ungdomar rekommenderas NB, nationella inriktningar Lantbruk eller Trädgård.

Motsvarande utbildningar för vuxna kan finnas inom folkhögskola, komvux eller som en NY-utbildning. Relevanta påbyggnadsutbildningar kan finnas inom yrkeshögskola.

Personliga egenskaper

Några personliga egenskaper som är särskilt värdefulla för att trivas och lyckas i rollen som råvaruförädlare:

Noggrannhet

Förädling av livsmedel kräver stor precision – både för att uppnå hög kvalitet och för att följa hygien- och säkerhetskrav. Du behöver ha öga för detaljer och kunna arbeta metodiskt.

Kreativitet

Att utveckla nya smaker, recept eller produkter kräver kreativt tänkande och vilja att experimentera med olika råvaror och metoder.

Praktisk handlag

Du arbetar mycket med händerna, redskap och maskiner. Ett gott praktiskt handlag och tekniskt intresse är därför en stor fördel.

Intresse för hållbarhet och mat

Ett genuint engagemang för hållbar matproduktion, ekologiskt tänkande och lokalproducerade råvaror hjälper dig att ta ansvar för både kvalitet och miljö.

Samarbetsförmåga

Förädling sker ofta i team, i nära samarbete med odlare, kollegor eller kunder. Det är viktigt att du är lyhörd, kommunikativ och lösningsorienterad.

Arbetsplats

Vanliga arbetsplatser för råvaruförädlare – här kan du jobba

Är du intresserad av livsmedelsförädling och hållbar matproduktion? Som utbildad råvaruförädlare finns det flera spännande arbetsplatser där du kan använda dina kunskaper inom mathantverk, lokalproducerade livsmedel och råvaruhantering. Här är de fem vanligaste arbetsmiljöerna inom branschen:

1. Småskaliga livsmedelsföretag och gårdsproducenter

Många råvaruförädlare arbetar i direkt anslutning till gårdar eller mindre livsmedelsföretag där lokalproducerade råvaror förädlas till exempelvis:

Must, saft och sylt
Inläggningar och fermenterade produkter
Torkade frukter, grönsaker eller örter

Här kombineras hantverksmässig förädling med hållbarhetsfokus och lokal förankring.

2. Mathantverksföretag och lokala förädlingskök

Inom mathantverk förädlas råvaror i mindre skala, ofta utan onödiga tillsatser. Dessa företag arbetar med:

Kvalitetsprodukter för delikatessmarknaden
Direktförsäljning via REKO-ringar, gårdsbutiker och marknader
Utveckling av unika smaker och recept

Här får du som råvaruförädlare arbeta kreativt och nära slutprodukten.

3. Kooperativ och producentföreningar

I kooperativa livsmedelsverksamheter samarbetar flera odlare och producenter kring förädling, försäljning och logistik. Som råvaruförädlare deltar du ofta i:

Gemensam produktion och paketering
Produktutveckling och kvalitetssäkring
Lokala matprojekt och samarbeten

Detta passar dig som vill kombinera förädling med gemenskap och entreprenörskap.

4. Livsmedelsindustri och större förädlingsanläggningar

I livsmedelsindustrin arbetar råvaruförädlare ofta i storskaliga processer där effektivitet, hygien och kvalitet står i fokus. Exempel på arbetsuppgifter:

Maskinell bearbetning av frukt, grönt eller spannmål
Produktion av konserver, färdigrätter eller drycker
Kontroll och dokumentation av livsmedelssäkerhet

Detta är en bra väg för dig som söker en mer industriell karriär inom livsmedelssektorn.

5. Offentliga verksamheter och utbildningskök

Råvaruförädlare kan också arbeta inom offentliga kök, utbildningsverksamheter eller folkhögskolor, där fokus ligger på:

Undervisning i förädling och hållbar matproduktion
Testkök och småskalig utveckling
Projektarbete kring lokal mat och matpedagogik

Detta passar särskilt dig som vill inspirera andra och sprida kunskap om mat och råvaror.

Vägar till detta yrke

För dig som står inför gymnasieval

NBNaturbruksprogrammet

För dig som saknar gymnasiebetyg

KVKomvux

För dig som avslutat gymnasiet

För dig som är redo för jobb

LJSök lediga jobb (335 st)

Liknade yrken (12 st)

Bärodlare
Genomsnittlig lön: 24 700 kr. Prognos: Något färre jobb just nu
Entreprenör / Egenföretagare
Prognos: Saknar prognos
Fruktodlare
Genomsnittlig lön: 24 700 kr. Prognos: Något färre jobb just nu
Lantbrukare
Genomsnittlig lön: 25 900 kr. Prognos: Saknar prognos
Plantskoleföretagare
Genomsnittlig lön: 25 200 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Processoperatör inom livsmedelsindustrin
Genomsnittlig lön: 31 400 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Trädgårdsarbetare
Genomsnittlig lön: 25 000 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Växthusgrönsaksodlare
Genomsnittlig lön: 24 700 kr. Prognos: Något färre jobb just nu
Växtodlare
Genomsnittlig lön: 24 800 kr. Prognos: Något färre jobb just nu
Växtskötare
Genomsnittlig lön: 22 200 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Vertikalodlare
Genomsnittlig lön: 25 000 kr. Prognos: Saknar prognos
Vinodlare / vinproducent
Genomsnittlig lön: 30 000 kr. Prognos: Något färre jobb just nu

Lediga jobb som Råvaruförädlare (335 st)

Driftledare - Lantbruk
Arbetsgivare / Ort:Agroflow AB / Örebro
Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 20 september (27 dagar kvar)
Publicerad: 2026-08-20
Källa: Arbetsförmedlingen
Ansök här
Om jobbet
Dina arbetsuppgifter
Vi söker en driftledare inom växtodling till vår kund Norr om Stockholms län – en roll för dig som kombinerar teknisk kompetens med praktiskt arbete och ett gott ledarskap. Här blir du en nyckelperson i teamet, där du arbetar både ute i fält och med administrativa uppgifter – samtidigt som du ansvarar för att planera, fördela och följa upp det dagliga arbetet. Som driftledare är du en aktiv del i den dagliga driften, både vad gäller maskinkörning och annat arbete kopplat till växtodlingen. Under säsong innebär det bland annat att köra skördetröska, delta i sådd, gödsling och övriga fältinsatser. Du kommer även att ansvara för att arbetet planeras och fördelas på ett effektivt sätt inom teamet, vilket ställer krav på att du är kommunikativ, lösningsorienterad och har god samarbetsförmåga. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter: - Delta i det praktiska växtodlingsarbetet – inklusive maskinkörning och fältarbete - Köra skördetröska under skördesäsongen - Planera och fördela arbetsuppgifter i teamet, i nära dialog med kollegor och ledning - Felsöka och meka med maskiner vid behov - Säkerställa att det dagliga arbetet i driften flyter på enligt plan - Bidra till en god arbetsmiljö och teamkänsla
Din profil
Vi söker dig som: - Har erfarenhet av växtodling inom lantbruk - Är van maskinförare, särskilt av större lantbruksmaskiner - Har teknisk förståelse och är inte rädd för att ta tag i maskinproblem - Är strukturerad och självgående, men samtidigt en lagspelare - Trivs med ansvar och kan fatta beslut när det behövs - Är flexibel och gillar ett varierat arbete med högt tempo under säsong Övrigt: Arbetstid: Måndag – Fredag kl. 07.00–16.00 Placeringsort: Stockholms län Start: Enligt överenskommelse
Om företaget
Vår kund är ett modernt familjeföretag som jobbar aktivt med hållbar växtodling. De odlar spannmål och oljeväxter på omkring 1200 hektar och fokuserar på att förbättra jordhälsan med hjälp av förnybar näring och skonsamma odlingsmetoder. Verksamheten har en modern maskinpark och nya lokaler. Bostad finns att tillgå vid intresse samt möjlighet till jakt. Om arbetsbeskrivningen passar in på dig - Tveka inte att söka till oss! Vi tillsätter tjänsten så snabbt vi hittat rätt person. Om du har frågor om tjänsten - kontakta rekryteringsansvarig Emma Ojala 019-675 46 44 eller mejla på Emma@agroflow.se
Om oss
Vi är Agroflow - som brinner för den gröna näringen och har som mål att utveckla och driva svenska lantbruk framåt. Vår mission är att hitta och matcha ny kompetens till svenskt lantbruk. Som anställd hos oss är du försäkrad och har lön och semesterersättning enligt kollektivavtal. Att jobba hos oss på AgroFlow innebär att du blir en del av ett team som sätter personlig utveckling i fokus. Som uthyrd djurskötare hos oss har du alltid en närvarande chef som stöttar dig under dina uppdrag. Du har möjlighet att bredda din kunskap och erfarenhet genom att välja olika uppdrag inom olika branscher och bli en vass och eftertraktad medarbetare på marknaden. Läs gärna mer om oss på vår hemsida: www.agroflow.se Vi ser fram emot att höra från dig - Varmt välkommen med din ansökan!
Arbetsgivare
Agroflow AB
Karldalsallén 67
70253 Örebro
Webbplats: https://agroflow.se/lediga-jobb/
Ansökan
Ansök senast 20 september (27 dagar kvar)
Ansök här
(5 st) Lantbruksarbetare till bärodling februari till augusti 2027
Arbetsgivare / Ort:HANS TORSTENSSON I ULLSTORP AKTIEBOLAG / Vinslöv
Omfattning / Varaktighet:Säsongsanställning / 3 månader – upp till 6 månader
Lönetyp: Fast och rörlig lön
Ansök senast 1 september (8 dagar kvar)
Publicerad: 2026-08-06
Källa: Arbetsförmedlingen
Om jobbet
Bärodling söker lantbruksarbetare februari till augusti 2027. Arbetet sker utomhus och omfattar att bygga tunnlar, rensa ogräs med mera.
Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Arbetsgivare
HANS TORSTENSSON I ULLSTORP AKTIEBOLAG
Vinslöv Ekebacken 1055
28890 Vinslöv
Ansökan
Ansök senast 1 september (8 dagar kvar)
Ansök via mejl
hans@torgubbe.se

Visa alla 335 lediga jobb