Lediga job som Kökschef

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning, tillträde enligt överenskommelse.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning, tillträde enligt överenskommelse.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning, tillträde enligt överenskommelse.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning, tillträde enligt överenskommelse.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning, tillträde enligt överenskommelse.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning, tillträde enligt överenskommelse.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

I februari öppnar Joe Getaway Siljan i Rättvik och nu söker vi en köksmästare som vill vara med och skapa vårt kök från start.

Du får en central roll i att forma meny, arbetssätt och känslan i köket. Tillsammans med teamet skapar du vällagad, okomplicerad mat med råvaror i säsong.

Vi söker dig som är en trygg kock och ledare, gillar struktur och kvalitet men inte prestige. Du kommer vara en viktig del av både den dagliga driften i köket men också utvecklingen av hela anläggningen. Vi vill skapa en destination med fokus på helhetsupplevelsen och ser gärna att du är med och bidrar i diskussioner även utanför köket.

Vill du bygga ett nytt kök och ny destination tillsammans med oss? Hör av dig!

I februari öppnar Joe Getaway Siljan i Rättvik och nu söker vi en köksmästare som vill vara med och skapa vårt kök från start.

Du får en central roll i att forma meny, arbetssätt och känslan i köket. Tillsammans med teamet skapar du vällagad, okomplicerad mat med råvaror i säsong.

Vi söker dig som är en trygg kock och ledare, gillar struktur och kvalitet men inte prestige. Du kommer vara en viktig del av både den dagliga driften i köket men också utvecklingen av hela anläggningen. Vi vill skapa en destination med fokus på helhetsupplevelsen och ser gärna att du är med och bidrar i diskussioner även utanför köket.

Vill du bygga ett nytt kök och ny destination tillsammans med oss? Hör av dig!

I februari öppnar Joe Getaway Siljan i Rättvik och nu söker vi en köksmästare som vill vara med och skapa vårt kök från start.

Du får en central roll i att forma meny, arbetssätt och känslan i köket. Tillsammans med teamet skapar du vällagad, okomplicerad mat med råvaror i säsong.

Vi söker dig som är en trygg kock och ledare, gillar struktur och kvalitet men inte prestige. Du kommer vara en viktig del av både den dagliga driften i köket men också utvecklingen av hela anläggningen. Vi vill skapa en destination med fokus på helhetsupplevelsen och ser gärna att du är med och bidrar i diskussioner även utanför köket.

Vill du bygga ett nytt kök och ny destination tillsammans med oss? Hör av dig!

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare!

Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke?

Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra?

Då vill vi träffa dig!

Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse.

Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket!

Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid.

Arbetsuppgifter:

• Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften
• Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten
• Planera och utveckla menyer
• Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket
• Ansvara för beställningar, råvaror och lager
• Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi
• Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
• Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare
• Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö
• Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken.

Vi tror att du:

• Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet
• Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte
• Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning
• Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare
• Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket
• Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn
• Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror
• Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger
• Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Hotell Statt

Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige.

Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor.

Vi erbjuder dig:

• En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik.
• Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept
• Möjlighet att utveckla och forma ditt team
• Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor
• Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur

Tillträde och lön enkl. överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig!