Lediga job som Kökschef

Four Service rekryterar nu en engagerad och trygg köksmästare till vår kund Lindvallen Restauranger AB (LRAB) och deras restaurang Majkens i Lindvallen. Inför vintersäsongen 2026/2027 söker vi dig som vill ta ansvar för köket, leda ett team och vara med och utveckla verksamheten framåt. Anställningen är initialt en säsongsanställning från slutet av november till omkring den 20 april, men för rätt person finns mycket goda möjligheter till återkommande säsonger och på sikt även en mer långsiktig anställning. Four Service sköter hela rekryteringsprocessen och när allt är klart blir LRAB din arbetsgivare.

• leda, coacha och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• planera bemanning och scheman utifrån bokningsprognoser, statistik, väder och verksamhetens behov
• arbeta operativt i köket under luncher, kvällar och helger
• beställa varor och ansvara för en effektiv lagerhantering
• genomföra månadsinventeringar, inklusive inventering vid årsskiftet
• arbeta aktivt med att minska matsvinn tillsammans med Generation Waste
• samarbeta tätt med produktionsköket och övriga restaurangenheter för att optimera resurser, arbetstid och råvaruhantering
• bidra till att skapa struktur, arbetsglädje och en stark lagkänsla i köket.

• är tydlig, engagerande och närvarande i ditt ledarskap
• har lätt för att skapa sammanhållning och bygga starka team
• tycker om att utveckla människor och arbetssätt
• är strukturerad och lösningsorienterad
• är van att planera bemanning och scheman utifrån verksamhetens behov
• trivs med perioder av högt tempo och högt gästtryck
• har goda kunskaper i engelska
• ser svenska som det naturliga arbetsspråket i köket.

• ledarskapsstöd från extern konsult
• nära samarbete med köksmästaren på Värdshuset och dess produktionskök
• en omfattande introduktion
• löpande stöd från verksamhetsansvarig inom bland annat ekonomi, menyarbete, logistik och personalfrågor.

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare!

Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke?

Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra?

Då vill vi träffa dig!

Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse.

Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket!

Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid.

Arbetsuppgifter:

• Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften
• Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten
• Planera och utveckla menyer
• Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket
• Ansvara för beställningar, råvaror och lager
• Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi
• Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
• Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare
• Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö
• Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken.

Vi tror att du:

• Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet
• Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte
• Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning
• Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare
• Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket
• Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn
• Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror
• Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger
• Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Hotell Statt

Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige.

Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor.

Vi erbjuder dig:

• En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik.
• Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept
• Möjlighet att utveckla och forma ditt team
• Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor
• Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur

Tillträde och lön enkl. överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig! 

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare!

Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke?

Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra?

Då vill vi träffa dig!

Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse.

Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket!

Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid.

Arbetsuppgifter:

• Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften
• Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten
• Planera och utveckla menyer
• Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket
• Ansvara för beställningar, råvaror och lager
• Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi
• Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
• Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare
• Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö
• Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken.

Vi tror att du:

• Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet
• Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte
• Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning
• Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare
• Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket
• Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn
• Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror
• Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger
• Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Hotell Statt

Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige.

Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor.

Vi erbjuder dig:

• En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik.
• Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept
• Möjlighet att utveckla och forma ditt team
• Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor
• Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur

Tillträde och lön enkl. överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig! 

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare!

Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke?

Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra?

Då vill vi träffa dig!

Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse.

Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket!

Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid.

Arbetsuppgifter:

• Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften
• Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten
• Planera och utveckla menyer
• Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket
• Ansvara för beställningar, råvaror och lager
• Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi
• Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
• Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare
• Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö
• Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken.

Vi tror att du:

• Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet
• Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte
• Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning
• Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare
• Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket
• Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn
• Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror
• Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger
• Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Hotell Statt

Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige.

Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor.

Vi erbjuder dig:

• En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik.
• Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept
• Möjlighet att utveckla och forma ditt team
• Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor
• Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur

Tillträde och lön enkl. överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig! 

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare!

Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke?

Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra?

Då vill vi träffa dig!

Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse.

Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket!

Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid.

Arbetsuppgifter:

• Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften
• Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten
• Planera och utveckla menyer
• Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket
• Ansvara för beställningar, råvaror och lager
• Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi
• Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
• Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare
• Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö
• Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken.

Vi tror att du:

• Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet
• Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte
• Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning
• Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare
• Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket
• Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn
• Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror
• Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger
• Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Hotell Statt

Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige.

Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor.

Vi erbjuder dig:

• En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik.
• Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept
• Möjlighet att utveckla och forma ditt team
• Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor
• Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur

Tillträde och lön enkl. överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig! 

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare!

Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke?

Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra?

Då vill vi träffa dig!

Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse.

Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket!

Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid.

Arbetsuppgifter:

• Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften
• Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten
• Planera och utveckla menyer
• Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket
• Ansvara för beställningar, råvaror och lager
• Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi
• Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
• Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare
• Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö
• Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken.

Vi tror att du:

• Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet
• Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte
• Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning
• Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare
• Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket
• Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn
• Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror
• Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger
• Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Hotell Statt

Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige.

Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor.

Vi erbjuder dig:

• En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik.
• Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept
• Möjlighet att utveckla och forma ditt team
• Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor
• Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur

Tillträde och lön enkl. överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig! 

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare!

Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke?

Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra?

Då vill vi träffa dig!

Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse.

Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket!

Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid.

Arbetsuppgifter:

• Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften
• Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten
• Planera och utveckla menyer
• Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket
• Ansvara för beställningar, råvaror och lager
• Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi
• Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
• Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare
• Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö
• Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken.

Vi tror att du:

• Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet
• Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte
• Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning
• Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare
• Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket
• Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn
• Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror
• Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger
• Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Hotell Statt

Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige.

Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor.

Vi erbjuder dig:

• En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik.
• Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept
• Möjlighet att utveckla och forma ditt team
• Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor
• Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur

Tillträde och lön enkl. överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig! 

HOTEL STATT Hässleholm söker köksmästare!

Älskar du mat, människor och att skapa upplevelser som gästerna minns? Är du en trygg ledare med energi, glädje och passion för ditt yrke?

Har du modet att utveckla, förmågan att inspirera och viljan att tillsammans med ditt team skapa något riktigt bra?

Då vill vi träffa dig!

Hotel Statt söker nu en erfaren, engagerad och smaksäker köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök, våra medarbetare och våra gästers upplevelse.

Hos oss lagar vi mat till främst à la carte, konferensluncher och festvåning. Vi söker dig som trivs mitt i driften och som tycker att det är lika roligt att leda ett team, planera och själv få briljera i köket!

Din viktigaste uppgift är att tillsammans med ditt team skapa mat- och gästupplevelser över förväntan – varje måltid.

Arbetsuppgifter:

• Leda, inspirera och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
• Vara en närvarande och engagerad ledare mitt i driften
• Säkerställa hög och jämn kvalitet på maten
• Planera och utveckla menyer
• Säkerställa struktur, planering och effektiva arbetssätt i köket
• Ansvara för beställningar, råvaror och lager
• Arbeta aktivt med råvarukostnad, svinn och kökets ekonomi
• Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
• Introducera, coacha och utveckla nya och befintliga medarbetare
• Vara förebild och bidra till en positiv, prestigelös och utvecklande arbetsmiljö
• Samarbeta med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Du är en trygg och sympatisk ledare som får människor omkring dig att växa. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta. Du ser helheten, men har samtidigt känsla för detaljerna som gör skillnad på tallriken.

Vi tror att du:

• Har utbildning inom hotell & restaurang eller motsvarande yrkeserfarenhet
• Har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av à la carte
• Har flera års erfarenhet från en souschef-roll eller motsvarande ledande befattning
• Har erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare
• Du är trygg och säker i din matlagning och har goda kunskaper inom det klassiska köket
• Har god förståelse för köksekonomi, råvarukostnader och svinn
• Har ett starkt kvalitetstänk och stor respekt för råvaror
• Är flexibel med arbetstider då arbetet innebär varierad arbetstid- dagar, kvällar och helger
• Är flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Hotell Statt

Arbetar man hos oss blir det enkelt att ta sig till jobbet – även om du bor en bit bort. Hässleholm är en av Skånes viktigaste knutpunkter för tåg, och vårt hotell ligger bara 100 meter från stationen. Det innebär smidiga pendlingsmöjligheter från flera delar av södra Sverige.

Vi vill att Statt ska vara en plats där man trivs, utvecklas och känner stolthet över det man gör. En arbetsplats där vi tar hand om varandra på samma sätt som vi tar hand om våra gäster. Vi är stolta över att vårt hårda arbete har placerat oss på plats 4 av 135 hotell i Skåne och plats 20 av 3000 verksamheter i Sverige på Tripadvisor.

Vi erbjuder dig:

• En arbetsplats som utvecklas och där ingen dag är den andra lik.
• Möjlighet att sätta din prägel på vårt kök och vårt matkoncept
• Möjlighet att utveckla och forma ditt team
• Nya bekantskaper, massor med härliga gäster och kollegor
• Kollektivavtal och en inkluderande företagskultur

Tillträde och lön enkl. överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan och chansen att få träffa dig! 

Vi söker en Köksansvarig till ART Bistro som vill vara med och driva och utveckla vårt kök tillsammans med Restaurangchefen och resten av teamet.

ART Bistro har öppet måndag till söndag och stänger senast kl. 19.00, vilket innebär att den huvudsakliga verksamheten är förlagd till dagtid och tidig kväll. Utöver den ordinarie restaurangverksamheten arrangeras det ibland event och evenemang. Vid dessa tillfällen är köket en viktig del av helhetsupplevelsen och du som Köksansvarig förväntas, tillsammans med Restarurangchefen, ta fram och leverera eventmenyer samt planera upplägg utifrån evenemangets förutsättningar och behov.

Som Köksansvarig har du en viktig roll i den dagliga driften och ser till att arbetet i köket flyter på med hög kvalitet, struktur och arbetsglädje. Du är en naturlig samordnare i köket och leder arbetet under service, samtidigt som du själv är en aktiv del av den dagliga verksamheten.

Du arbetar nära Restaurangchefen, som har det övergripande ansvaret för personal, schemaläggning och restaurangens resultat. Tillsammans skapar ni de bästa förutsättningarna för teamet och för våra gäster.

I rollen som Köksansvarig ingår bland annat:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i köket

• Säkerställa kvalitet och ett effektivt arbetsflöde under service

• Inköp och kontakt med leverantörer

• Arbeta med råvarukostnader, kalkyler och minskat svinn

• Vara ansvarig för utveckling av menyer och rätter

• Planera och leverera eventmenyer och köksupplägg vid event och evenemang.

• Säkerställa att rutiner kring hygien och livsmedelshantering följs

• Följa upp kvalitet och gästfeedback

• Bidra till en positiv arbetsmiljö och bra samarbete i teamet

Vi söker dig som:

• Har ett stort intresse för mat, råvaror och kvalitet

• Trivs med att ta ansvar och skapa struktur i den dagliga driften

• Är en trygg lagspelare som kan leda och inspirera kollegorna i köket

• Har kunskap i köksekonomi, råvarukostnader och svinn

• Är prestigelös och arbetar operativt tillsammans med teamet

• Förstår vikten av gästupplevelsen och vill vara med och utveckla ART Bistro

• Är kvalitetsmedveten, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande arbete i ett fantastiskt team

• Goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen

• Kollektivavtal

• Friskvårdsbidrag

• Internutbildningar

Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!

Vi söker en Köksansvarig till ART Bistro som vill vara med och driva och utveckla vårt kök tillsammans med Restaurangchefen och resten av teamet.

ART Bistro har öppet måndag till söndag och stänger senast kl. 19.00, vilket innebär att den huvudsakliga verksamheten är förlagd till dagtid och tidig kväll. Utöver den ordinarie restaurangverksamheten arrangeras det ibland event och evenemang. Vid dessa tillfällen är köket en viktig del av helhetsupplevelsen och du som Köksansvarig förväntas, tillsammans med Restarurangchefen, ta fram och leverera eventmenyer samt planera upplägg utifrån evenemangets förutsättningar och behov.

Som Köksansvarig har du en viktig roll i den dagliga driften och ser till att arbetet i köket flyter på med hög kvalitet, struktur och arbetsglädje. Du är en naturlig samordnare i köket och leder arbetet under service, samtidigt som du själv är en aktiv del av den dagliga verksamheten.

Du arbetar nära Restaurangchefen, som har det övergripande ansvaret för personal, schemaläggning och restaurangens resultat. Tillsammans skapar ni de bästa förutsättningarna för teamet och för våra gäster.

I rollen som Köksansvarig ingår bland annat:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i köket

• Säkerställa kvalitet och ett effektivt arbetsflöde under service

• Inköp och kontakt med leverantörer

• Arbeta med råvarukostnader, kalkyler och minskat svinn

• Vara ansvarig för utveckling av menyer och rätter

• Planera och leverera eventmenyer och köksupplägg vid event och evenemang.

• Säkerställa att rutiner kring hygien och livsmedelshantering följs

• Följa upp kvalitet och gästfeedback

• Bidra till en positiv arbetsmiljö och bra samarbete i teamet

Vi söker dig som:

• Har ett stort intresse för mat, råvaror och kvalitet

• Trivs med att ta ansvar och skapa struktur i den dagliga driften

• Är en trygg lagspelare som kan leda och inspirera kollegorna i köket

• Har kunskap i köksekonomi, råvarukostnader och svinn

• Är prestigelös och arbetar operativt tillsammans med teamet

• Förstår vikten av gästupplevelsen och vill vara med och utveckla ART Bistro

• Är kvalitetsmedveten, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande arbete i ett fantastiskt team

• Goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen

• Kollektivavtal

• Friskvårdsbidrag

• Internutbildningar

Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!