På denna webbsida använder vi Cookies (Kakor) för att du skall få ut mesta möjliga av ditt besök på sidan.
Genom att använda webbsidan godkänner du användningen av Cookies, som beskrivs i vår Integritetspolicy Ok

Färskvaruansvarig

Färskvaruansvarig

Färskvaruansvarigs roll är att planera och leda den dagliga driften på avdelningen. I arbetsuppgifterna ingår exempelvis att beställa varor och att ha ett personalansvar för de som jobbar med färskvaror.

Färskvarudelen är en svår del av matbutiken, varorna är trendkänsliga och har korta datum. Det ställer stora krav på att beställningarna är precisa.

I begreppet färskvaror ingår all färsk mat som säljs i butiken såsom frukt, grönsaker, bröd och charkuterier.

Utbildning

Det finns inga generella krav angående vilken utbildning som krävs för att kunna arbeta inom detta yrke. Det är upp till varje arbetsgivare att besluta om vilken utbildning som man anser är relevant och tillräcklig.

På gymnasiet rekommenderas det utbildning på Handels- och administrationsprogrammet eller på Restaurang- och livsmedelsprogrammet.

Personliga egenskaper

För att trivas med jobbet som färskvaruansvarig är du en person som är intresserad av att ge service. Du behöver vara lyhörd för dina kunders önskemål kring butikens utbud och vara bekväm med att hantera eventuella klagomål. 

Visste du att...?

... Handeln står för 11% av jobben, tillväxten och välfärdens finansiering i Sverige.
Källa: svenskhandel.se

Länktips

Visa mer
Visa mindre

MINA ÅSIKTER OM DETTA YRKE

Jobbar du inom detta yrke och tycker att något saknas eller inte stämmer i vår beskrivning?
Fyll i formuläret så lyssnar vi gärna på dina åsikter.