Lediga job som Kökschef

Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna.

Visionär, smakskapare och ledare till Selma Spa

I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2000 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Är du den vi söker?

Som vår Executive Chef är du hjärtat i vår Food & Beverage-verksamhet. Du ansvarar för att kökets kvalitet och menyutveckling alltid speglar Selma Spas starka varumärke och koncept. Du är en trygg ledare som trivs lika bra med att utveckla nästa säsongs smaker som att coacha ditt team i den dagliga driften.

Om rollen

• Coach & Mentor: Ditt främsta fokus är att utveckla dina kockar. Du leder genom närvaro, sätter tydliga mål och ser till att teamets kompetens ständigt höjs så att maten som levereras alltid är på högsta nivå.

• Kulinarisk kvalitet: Du är garanten för hantverket. Du utvärderar kontinuerligt utbudet baserat på trender och säsonger, och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass.

• Ekonomiskt ansvar: Du har kontroll på kökets totala ekonomi. Även om ditt fokus ligger i driften, förväntas du ha skärpan som krävs för budgetuppföljning, kalkyler, lagerhantering och att optimera lönsamheten.

• Trygghet & Standard: Du ansvarar för att lagar och föreskrifter kring livsmedelshantering och egenkontroll efterlevs. Du skapar rutiner som gör att kvaliteten sitter i väggarna, oavsett hur högt tempot är.

Vem är du? 

Vi söker en passionerad ledare som älskar att se sina medarbetare blomma.

• Du är en hantverkare i grunden. Din expertis är din främsta styrka och du leder genom exempel direkt vid spisen.
• Du är en kvalitetsexpert. För dig finns inga genvägar; du har ett öga för detaljer och en vilja att ständigt förfina gästupplevelsen.
• Du har den administrativa grunden. Du ser kalkyler, schemaläggning och budget som nödvändiga verktyg för att kunna bedriva en framgångsrik och kreativ verksamhet.
• Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna.

Vad vi erbjuder 

Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell (en del av Strawberry), erbjuder vi:

• En roll där ditt ledarskap och din kulinariska vision får direkt genomslag.
• Engagerade kollegor i en organisation som värdesätter ”WeCare” – vår kultur av omtanke för både gäster och personal.
• Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern.
• En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat.

Låter det som du? 

Är du ledaren som vill sätta en ny standard för spagastronomi och se ditt köksteam växa under ditt mentorskap? Då vill vi träffa dig!

Plats: Selma Spa, Sunne 

Omfattning: Heltid, tillsvidare 

Rapporterar till: Food & Beverage Manager 

Sök nu – vi lovar att läsa din ansökan med ett intresserat öga.

Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna.

Visionär, smakskapare och ledare till Selma Spa

I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2000 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Är du den vi söker?

Som vår Executive Chef är du hjärtat i vår Food & Beverage-verksamhet. Du ansvarar för att kökets kvalitet och menyutveckling alltid speglar Selma Spas starka varumärke och koncept. Du är en trygg ledare som trivs lika bra med att utveckla nästa säsongs smaker som att coacha ditt team i den dagliga driften.

Om rollen

• Coach & Mentor: Ditt främsta fokus är att utveckla dina kockar. Du leder genom närvaro, sätter tydliga mål och ser till att teamets kompetens ständigt höjs så att maten som levereras alltid är på högsta nivå.

• Kulinarisk kvalitet: Du är garanten för hantverket. Du utvärderar kontinuerligt utbudet baserat på trender och säsonger, och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass.

• Ekonomiskt ansvar: Du har kontroll på kökets totala ekonomi. Även om ditt fokus ligger i driften, förväntas du ha skärpan som krävs för budgetuppföljning, kalkyler, lagerhantering och att optimera lönsamheten.

• Trygghet & Standard: Du ansvarar för att lagar och föreskrifter kring livsmedelshantering och egenkontroll efterlevs. Du skapar rutiner som gör att kvaliteten sitter i väggarna, oavsett hur högt tempot är.

Vem är du? 

Vi söker en passionerad ledare som älskar att se sina medarbetare blomma.

• Du är en hantverkare i grunden. Din expertis är din främsta styrka och du leder genom exempel direkt vid spisen.
• Du är en kvalitetsexpert. För dig finns inga genvägar; du har ett öga för detaljer och en vilja att ständigt förfina gästupplevelsen.
• Du har den administrativa grunden. Du ser kalkyler, schemaläggning och budget som nödvändiga verktyg för att kunna bedriva en framgångsrik och kreativ verksamhet.
• Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna.

Vad vi erbjuder 

Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell (en del av Strawberry), erbjuder vi:

• En roll där ditt ledarskap och din kulinariska vision får direkt genomslag.
• Engagerade kollegor i en organisation som värdesätter ”WeCare” – vår kultur av omtanke för både gäster och personal.
• Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern.
• En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat.

Låter det som du? 

Är du ledaren som vill sätta en ny standard för spagastronomi och se ditt köksteam växa under ditt mentorskap? Då vill vi träffa dig!

Plats: Selma Spa, Sunne 

Omfattning: Heltid, tillsvidare 

Rapporterar till: Food & Beverage Manager 

Sök nu – vi lovar att läsa din ansökan med ett intresserat öga.

Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna.

Visionär, smakskapare och ledare till Selma Spa

I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2000 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Är du den vi söker?

Som vår Executive Chef är du hjärtat i vår Food & Beverage-verksamhet. Du ansvarar för att kökets kvalitet och menyutveckling alltid speglar Selma Spas starka varumärke och koncept. Du är en trygg ledare som trivs lika bra med att utveckla nästa säsongs smaker som att coacha ditt team i den dagliga driften.

Om rollen

• Coach & Mentor: Ditt främsta fokus är att utveckla dina kockar. Du leder genom närvaro, sätter tydliga mål och ser till att teamets kompetens ständigt höjs så att maten som levereras alltid är på högsta nivå.

• Kulinarisk kvalitet: Du är garanten för hantverket. Du utvärderar kontinuerligt utbudet baserat på trender och säsonger, och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass.

• Ekonomiskt ansvar: Du har kontroll på kökets totala ekonomi. Även om ditt fokus ligger i driften, förväntas du ha skärpan som krävs för budgetuppföljning, kalkyler, lagerhantering och att optimera lönsamheten.

• Trygghet & Standard: Du ansvarar för att lagar och föreskrifter kring livsmedelshantering och egenkontroll efterlevs. Du skapar rutiner som gör att kvaliteten sitter i väggarna, oavsett hur högt tempot är.

Vem är du? 

Vi söker en passionerad ledare som älskar att se sina medarbetare blomma.

• Du är en hantverkare i grunden. Din expertis är din främsta styrka och du leder genom exempel direkt vid spisen.
• Du är en kvalitetsexpert. För dig finns inga genvägar; du har ett öga för detaljer och en vilja att ständigt förfina gästupplevelsen.
• Du har den administrativa grunden. Du ser kalkyler, schemaläggning och budget som nödvändiga verktyg för att kunna bedriva en framgångsrik och kreativ verksamhet.
• Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna.

Vad vi erbjuder 

Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell (en del av Strawberry), erbjuder vi:

• En roll där ditt ledarskap och din kulinariska vision får direkt genomslag.
• Engagerade kollegor i en organisation som värdesätter ”WeCare” – vår kultur av omtanke för både gäster och personal.
• Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern.
• En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat.

Låter det som du? 

Är du ledaren som vill sätta en ny standard för spagastronomi och se ditt köksteam växa under ditt mentorskap? Då vill vi träffa dig!

Plats: Selma Spa, Sunne 

Omfattning: Heltid, tillsvidare 

Rapporterar till: Food & Beverage Manager 

Sök nu – vi lovar att läsa din ansökan med ett intresserat öga.

Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna.

Visionär, smakskapare och ledare till Selma Spa

I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2000 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Är du den vi söker?

Som vår Executive Chef är du hjärtat i vår Food & Beverage-verksamhet. Du ansvarar för att kökets kvalitet och menyutveckling alltid speglar Selma Spas starka varumärke och koncept. Du är en trygg ledare som trivs lika bra med att utveckla nästa säsongs smaker som att coacha ditt team i den dagliga driften.

Om rollen

• Coach & Mentor: Ditt främsta fokus är att utveckla dina kockar. Du leder genom närvaro, sätter tydliga mål och ser till att teamets kompetens ständigt höjs så att maten som levereras alltid är på högsta nivå.

• Kulinarisk kvalitet: Du är garanten för hantverket. Du utvärderar kontinuerligt utbudet baserat på trender och säsonger, och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass.

• Ekonomiskt ansvar: Du har kontroll på kökets totala ekonomi. Även om ditt fokus ligger i driften, förväntas du ha skärpan som krävs för budgetuppföljning, kalkyler, lagerhantering och att optimera lönsamheten.

• Trygghet & Standard: Du ansvarar för att lagar och föreskrifter kring livsmedelshantering och egenkontroll efterlevs. Du skapar rutiner som gör att kvaliteten sitter i väggarna, oavsett hur högt tempot är.

Vem är du? 

Vi söker en passionerad ledare som älskar att se sina medarbetare blomma.

• Du är en hantverkare i grunden. Din expertis är din främsta styrka och du leder genom exempel direkt vid spisen.
• Du är en kvalitetsexpert. För dig finns inga genvägar; du har ett öga för detaljer och en vilja att ständigt förfina gästupplevelsen.
• Du har den administrativa grunden. Du ser kalkyler, schemaläggning och budget som nödvändiga verktyg för att kunna bedriva en framgångsrik och kreativ verksamhet.
• Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna.

Vad vi erbjuder 

Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell (en del av Strawberry), erbjuder vi:

• En roll där ditt ledarskap och din kulinariska vision får direkt genomslag.
• Engagerade kollegor i en organisation som värdesätter ”WeCare” – vår kultur av omtanke för både gäster och personal.
• Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern.
• En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat.

Låter det som du? 

Är du ledaren som vill sätta en ny standard för spagastronomi och se ditt köksteam växa under ditt mentorskap? Då vill vi träffa dig!

Plats: Selma Spa, Sunne 

Omfattning: Heltid, tillsvidare 

Rapporterar till: Food & Beverage Manager 

Sök nu – vi lovar att läsa din ansökan med ett intresserat öga.

Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna.

Visionär, smakskapare och ledare till Selma Spa

I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2000 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Är du den vi söker?

Som vår Executive Chef är du hjärtat i vår Food & Beverage-verksamhet. Du ansvarar för att kökets kvalitet och menyutveckling alltid speglar Selma Spas starka varumärke och koncept. Du är en trygg ledare som trivs lika bra med att utveckla nästa säsongs smaker som att coacha ditt team i den dagliga driften.

Om rollen

• Coach & Mentor: Ditt främsta fokus är att utveckla dina kockar. Du leder genom närvaro, sätter tydliga mål och ser till att teamets kompetens ständigt höjs så att maten som levereras alltid är på högsta nivå.

• Kulinarisk kvalitet: Du är garanten för hantverket. Du utvärderar kontinuerligt utbudet baserat på trender och säsonger, och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass.

• Ekonomiskt ansvar: Du har kontroll på kökets totala ekonomi. Även om ditt fokus ligger i driften, förväntas du ha skärpan som krävs för budgetuppföljning, kalkyler, lagerhantering och att optimera lönsamheten.

• Trygghet & Standard: Du ansvarar för att lagar och föreskrifter kring livsmedelshantering och egenkontroll efterlevs. Du skapar rutiner som gör att kvaliteten sitter i väggarna, oavsett hur högt tempot är.

Vem är du? 

Vi söker en passionerad ledare som älskar att se sina medarbetare blomma.

• Du är en hantverkare i grunden. Din expertis är din främsta styrka och du leder genom exempel direkt vid spisen.
• Du är en kvalitetsexpert. För dig finns inga genvägar; du har ett öga för detaljer och en vilja att ständigt förfina gästupplevelsen.
• Du har den administrativa grunden. Du ser kalkyler, schemaläggning och budget som nödvändiga verktyg för att kunna bedriva en framgångsrik och kreativ verksamhet.
• Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna.

Vad vi erbjuder 

Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell (en del av Strawberry), erbjuder vi:

• En roll där ditt ledarskap och din kulinariska vision får direkt genomslag.
• Engagerade kollegor i en organisation som värdesätter ”WeCare” – vår kultur av omtanke för både gäster och personal.
• Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern.
• En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat.

Låter det som du? 

Är du ledaren som vill sätta en ny standard för spagastronomi och se ditt köksteam växa under ditt mentorskap? Då vill vi träffa dig!

Plats: Selma Spa, Sunne 

Omfattning: Heltid, tillsvidare 

Rapporterar till: Food & Beverage Manager 

Sök nu – vi lovar att läsa din ansökan med ett intresserat öga.

Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna.

Visionär, smakskapare och ledare till Selma Spa

I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2000 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Är du den vi söker?

Som vår Executive Chef är du hjärtat i vår Food & Beverage-verksamhet. Du ansvarar för att kökets kvalitet och menyutveckling alltid speglar Selma Spas starka varumärke och koncept. Du är en trygg ledare som trivs lika bra med att utveckla nästa säsongs smaker som att coacha ditt team i den dagliga driften.

Om rollen

• Coach & Mentor: Ditt främsta fokus är att utveckla dina kockar. Du leder genom närvaro, sätter tydliga mål och ser till att teamets kompetens ständigt höjs så att maten som levereras alltid är på högsta nivå.

• Kulinarisk kvalitet: Du är garanten för hantverket. Du utvärderar kontinuerligt utbudet baserat på trender och säsonger, och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass.

• Ekonomiskt ansvar: Du har kontroll på kökets totala ekonomi. Även om ditt fokus ligger i driften, förväntas du ha skärpan som krävs för budgetuppföljning, kalkyler, lagerhantering och att optimera lönsamheten.

• Trygghet & Standard: Du ansvarar för att lagar och föreskrifter kring livsmedelshantering och egenkontroll efterlevs. Du skapar rutiner som gör att kvaliteten sitter i väggarna, oavsett hur högt tempot är.

Vem är du? 

Vi söker en passionerad ledare som älskar att se sina medarbetare blomma.

• Du är en hantverkare i grunden. Din expertis är din främsta styrka och du leder genom exempel direkt vid spisen.
• Du är en kvalitetsexpert. För dig finns inga genvägar; du har ett öga för detaljer och en vilja att ständigt förfina gästupplevelsen.
• Du har den administrativa grunden. Du ser kalkyler, schemaläggning och budget som nödvändiga verktyg för att kunna bedriva en framgångsrik och kreativ verksamhet.
• Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna.

Vad vi erbjuder 

Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell (en del av Strawberry), erbjuder vi:

• En roll där ditt ledarskap och din kulinariska vision får direkt genomslag.
• Engagerade kollegor i en organisation som värdesätter ”WeCare” – vår kultur av omtanke för både gäster och personal.
• Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern.
• En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat.

Låter det som du? 

Är du ledaren som vill sätta en ny standard för spagastronomi och se ditt köksteam växa under ditt mentorskap? Då vill vi träffa dig!

Plats: Selma Spa, Sunne 

Omfattning: Heltid, tillsvidare 

Rapporterar till: Food & Beverage Manager 

Sök nu – vi lovar att läsa din ansökan med ett intresserat öga.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning med tillträde i början av 2025.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning med tillträde i början av 2025.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning med tillträde i början av 2025.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.

Kökschef till Bistro Kino i Lund

Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef.

Om oss:

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer.

Om rollen:

Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet.

Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet.

Dina arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare.
• Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong.
• Utforma menyer för specialevenemang och konferenser.
• Leda och utveckla köksteamet.
• Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt.
• Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet.
• Hantera inköp och lagerhållning.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.

Kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef.
• Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare.
• Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska.
• Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer.
• Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror.
• Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget.
• Möjlighet att jobba kvällar och helger.

Vi erbjuder:

• En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad.
• En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal.
• Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning med tillträde i början av 2025.
• Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal

Ansökan:

Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino!

Rekrytering sker löpande.