Souschef - Lediga jobb

Är du en passionerad kock med öga för detaljer och en naturlig ledare i köket? Nu söker vi en souschef som vill bli en viktig del av vårt team och arbeta tätt tillsammans med vår köksmästare!

Om rollen:

Som souschef är du köksmästarens högra hand. Du är med och leder det dagliga arbetet i köket, säkerställer att allt flyter på och håller hög kvalitet – även under högt tryck. Du är en förebild för resten av teamet, både när det gäller arbetsmoral och matglädje.

Vi söker dig som:

• Är trygg i rollen som ledare och trivs med att ta ansvar
• Har god känsla för smaker, presentation och kvalitet
• Kan hantera stressiga situationer med lugn och struktur
• Är lösningsorienterad, noggrann och prestigelös
• Vill vara med och utveckla menyer och arbetsrutiner

Vi erbjuder:

• Ett härligt och professionellt team
• Möjlighet att påverka och växa i din roll
• En arbetsplats där kvalitet, gemenskap och passion för mat står i centrum
• Bra lön enligt överenskommelse – vi värdesätter din erfarenhet och kompetens!

Låter det som något för dig – eller känner du någon som skulle passa perfekt i rollen? Hör av dig till oss med CV och en kort presentation.

Sous chef till nyöppnade Margretes Badhotell, Strandbaden

Om arbetsgivaren

I juli öppnar vi portarna till Margretes Badhotell – ett anrikt badhotell från slutet av 1800-talet, vackert beläget vid havet i Strandbaden på Kullahalvön. Vi blåser nytt liv i en klassisk miljö och skapar en havsnära restaurang där gästen möts av god mat, personlig service och en varm atmosfär – lika självklart för en avkopplande vardag som för festliga tillfällen. Vi lagar mat från grunden med omtanke om råvaror, kvalitet och känsla, och kommer att servera allt från frukost och à la carte till matpaket och arrangemang för våra hotellgäster och besökare.

Margretes Badhotell är en del av Blue Tuna Group, en växande restauranggrupp i nordvästra Skåne. Nu bygger vi upp teamet inför öppningen, och du får chansen att vara med från start och forma både kök och verksamhet – i ett mindre, sammansvetsat team mitt i en av Skånes finaste havsmiljöer.

Om tjänsten

Som sous chef är du köksmästarens högra hand och en självklar ledare i köket. Eftersom vi öppnar nytt får du en unik möjlighet att vara med och lägga grunden – från rutiner och menyer till inkörning av ett helt nytt kök. Tjänsten passar dig som har erfarenhet från professionellt kök, trivs med ansvar och vill vara med och bygga upp något från början.

I rollen ingår bland annat att:

• Vara med och starta upp köket inför öppningen – rutiner, flöden och kvalitetsstandarder
• Leda och driva köket tillsammans med, och i köksmästarens frånvaro
• Planera produktion, beställningar och råvaruhantering samt arbeta aktivt med svinn och kostnadskontroll
• Vara med och utveckla menyer och rätter efter säsong
• Säkerställa hög och jämn kvalitet under service
• Handleda, stötta och utveckla kollegorna i köket
• Ansvara för att rutiner kring hygien och egenkontroll (HACCP) följs

Vi söker dig som

• Har utbildning till kock och flerårig erfarenhet från restaurangkök
• Har vana att leda, planera och strukturera arbetet i ett kök
• Lagar mat från grunden med ett genuint intresse för råvaror och kvalitet
• Trivs med att bygga upp och utveckla snarare än att förvalta
• Är van vid varierat tempo och håller struktur och kvalitet även när det är fullt
• Är ansvarstagande, noggrann och en prestigelös lagspelare
• Behärskar svenska och/eller engelska i tal

Meriterande

• Erfarenhet av uppstart eller nyöppning av restaurang
• Erfarenhet av hotell- och restaurangverksamhet med frukost, à la carte och event
• Vana vid säsongsbetonad verksamhet
• Erfarenhet av menyutveckling

Vi erbjuder

En unik möjlighet att vara med från start när vi öppnar ett anrikt badhotell i ny tappning – med ett havsnära läge, stor variation och en stark gemenskap i ett mindre team. Hos oss får du ta ansvar och sätta din prägel på en verksamhet med både historia och framtid, som en del av Blue Tuna Group.

Vi söker en passionerad och gastronomiskt kunnig ledare som vill vara med och utveckla vårt produktionskök, våra måltidskoncept och matupplevelsen för våra kunder. Du är lika bekväm vid spisen som i planeringen av produktionen och har ett genuint intresse för smak, kvalitet och lönsamhet.

I rollen ansvarar du för att leda och utveckla vår produktion av matlådor och luncher, samtidigt som du säkerställer en effektiv drift med hög kvalitet i varje led. Du har god förståelse för produktionslogistik och kan planera, prioritera och tidsberäkna produktionen för att skapa ett jämnt flöde och bästa möjliga resultat.

Du kommer bland annat att:

• Utveckla recept, koncept och smakupplevelser.
• Planera och optimera produktionen.
• Säkerställa kvalitet,matsäkerhetoch lönsamhet.
• Arbeta aktivt med försäljning, kundmöten och produktdemonstrationer.
• Driva hållbarhetsarbetet och hitta kreativa lösningar för att minska svinn.
• Leda och utveckla teamet mot gemensamma mål.

Vi tror att du har:

• Flerårig erfarenhet av färskvaror, gärna från butik, restaurang ellerproduktionskök.
• Gedigen gastronomisk kompetens inom matlagning, råvaror och smakutveckling.
• Erfarenhet av att planera och optimera produktion med fokus på kvalitet, effektivitet och lönsamhet.
• Kreativt och lösningsorienterat arbetssätt i ett högt tempo.
• Erfarenhet av inköp, sortiment och försäljning med god affärsförståelse.
• Stark hållbarhetsprofil med erfarenhet av svinnminimering och resurseffektiv produktion.
• Tidigare erfarenhet av att leda medarbetare, utveckla team och skapa engagemang genom ett närvarande ledarskap.

Det är meriterande om du har erfarenhet av receptutveckling, storskalig matproduktion eller konceptutveckling inom restaurang, delikatess, dagligvaruhandel eller liknande verksamhet.

På ICA Maxi i Haninge tror viatt framgångsrika ledare bygger på fyra viktiga förmågor.

Trygghet– Du känner dig själv, vet vad du är bra på och vad du behöver utveckla. Med ödmjukhet, självinsikt och god kommunikation skapar du förtroende och får människor att växa.

Engagemang– Du brinner för människor, försäljning och resultat. Du sprider energi, bygger lagkänsla och bidrar till en positiv arbetsmiljö där vi tar ansvar för varandra och har roligt tillsammans.

Handlingskraft– Du får saker att hända. Du vågar fatta beslut, ta initiativ och leda genom andra. Du följer upp, kommunicerar tydligt och ser till att idéer blir verklighet.

Utvecklingsförmåga– Du är nyfiken och vill ständigt bli bättre. Du reflekterar över erfarenheter, lär av misstag och hittar smarta sätt att prioritera, förenkla och utveckla verksamheten.

Om du känner igen dig i det här tror vi att du har goda förutsättningar att lyckas som ledare hos oss.

Vi villfortsätta attvara Sveriges bästa butik. Det kräver att vi är på tårna varje dag, tar ansvar för varandra och möter varje kund med energi, kunskap och engagemang.

Om anställningen  

Anställningsform: Heltid,tillsvidare(inledningsvis 6 månaders provanställning) 

Arbetstid: Arbetstiderna varierar mellan kl. 06:00 – 20:00 på vardagar samt var fjärde helg på ett rullande schema.  

Start: Enligt överenskommelse 

Lön: Enligt överenskommelse  enligt Detaljhandelsavtalet samt ansvarstillägg

Ansökan 

Sista ansökningsdag: 31 juli

Vi vill också informera om att vi på ICA Maxi Haninge använder drogtest som en del i rekryteringsprocessen.  

Då vi gör ett löpande urval kan tjänsten komma att tillsättas tidigare, så skicka in din ansökan så snart som möjligt.  

Varmt välkommen med din ansökan!

Vill du jobba tillsammans med oss på ett av Sveriges största hotelldestinationer i Stockholms vackra skärgård? På Smådalarö Gård Hotell & Spa njuter du av en bekymmersfri tillvaro, oavsett om du längtar efter avkoppling eller en stund av inre ro erbjuder vi noga utvalda upplevelser som möter dina önskemål på ett varmt och personligt sätt

Om rollen Nu söker vi en engagerad Souschef till köket på Smådalarö Gård Hotell & Spa. I denna roll blir du en nyckelperson i att driva och utveckla verksamheten tillsammans med vår kökschef. Du är delaktig i hela det dagliga arbetet i köket och bidrar både operativt och strategiskt för att säkerställa en hög kvalitet i allt vi levererar.

Som Souschef ansvarar du bland annat för schemaläggning, inköp och menyplanering, samtidigt som du är en viktig del i att säkerställa den dagliga driften. Rollen innebär också att du är avdelningschef och en del av ledningsgruppen, där du får möjlighet att påverka både utveckling och resultat.

Detta är en spännande möjlighet för dig som vill ta nästa steg i karriären och utvecklas i en roll med stort ansvar i en inspirerande miljö.

Din profil

Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet i rollen som souschef eller arbetsledning i kök. Du brinner för att kunna arbeta långsiktigt med att utveckla både köket och verksamheten. Har du tidigare erfarenhet av personalansvar eller andra ledande roller är det meriterande. Det underlättar om du har tillgång till körkort och bil för att ta dig till hotellet.

Som person är du strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap. Du trivs i en miljö där högt tempo möter kreativitet och där kvalitet och gästupplevelse alltid står i centrum. Du är en lagspelare som gillar att samarbeta, men du är också självgående och trygg i att fatta beslut när det behövs.

Vi söker dig som delar vår passion för matlagning och service, och som vill vara med och skapa en hållbar, lönsam och kvalitativ drift för framtiden.

Vi erbjuder dig

· En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett gott samarbete

· Ett värderingsstyrt företag där vi aktivt arbetar med ledarskap på alla nivåer

· Möjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och möjlighet att byta tjänst inom företaget

· En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och förmåner för alla anställda

· Vi erbjuder våra tillsvidareanställda subventionerad massage på arbetsplatsen och förmånliga rabatter på våra hotelldestinationer.

Ansökan Tjänsten är på heltid (40 timmar/vecka) och är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse. Varierande arbetstider under vardagar, helger dag- och kvällstid. Vi behandlar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta vår Executive manager Claes Hasselhuhn på claes.hasselhuhn@sabis.se.

Välkommen med din ansökan! Besök gärna vår hemsida www.sabis.se för att läsa mer om oss!

Vi söker ytterligare en Souschef – bli en del av vårt ledarteam i köket

Nu söker vi ännu en Souschef till vårt kök.

Vi har redan en stark Souschef på plats och söker nu dig som vill komplettera teamet och tillsammans dela ansvaret för kökets dagliga drift, utveckling och ledarskap. Rollen passar dig som vill ta nästa steg i karriären och vara med och skapa struktur, kvalitet och arbetsglädje i ett kök där lagarbete står i centrum.

Om rollen

Som Souschef hos oss arbetar ni två Souschefer tätt tillsammans med kökschef och övrigt köksteam. Ni delar på ansvaret för den dagliga driften och stöttar varandra i allt från service och personalledning till planering och utveckling.

Det innebär att du får ett stort ansvar, men också en kollega att samarbeta med i ledarrollen. Tillsammans säkerställer ni att köket håller hög kvalitet, fungerar effektivt och fortsätter att utvecklas.

Dina arbetsuppgifter

• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med övrig köksledning
• Vara delaktig i menyplanering och utveckling
• Arbeta med råvarukostnader, beställningar och köksekonomi
• Bidra till personalplanering och arbetsledning
• Säkerställa rutiner, kvalitet och struktur i det dagliga arbetet
• Vara en förebild i köket och bidra till en positiv arbetsmiljö
• Driva servicen framåt och säkerställa att varje tallrik håller hög nivå

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock och gärna från en ledande roll
• Är trygg i ditt yrke och gillar att ta ansvar
• Trivs med att samarbeta och leda tillsammans med andra
• Är strukturerad, lösningsorienterad och stresstålig
• Har ett positivt förhållningssätt och bidrar till en stark lagkänsla
• Vill vara med och utveckla verksamheten långsiktigt

Vi erbjuder

• En viktig ledarroll där ni är två Souschefer som delar ansvaret
• Möjlighet att påverka och utveckla kökets arbetssätt
• Ett kök med höga ambitioner och stor utvecklingspotential
• Härliga kollegor och en stark gemenskap
• Trygga villkor och goda möjligheter att utvecklas

Ansökan

Är du vår nästa Souschef?

Då vill vi gärna höra från dig. Skicka in din ansökan redan idag – vi rekryterar löpande och ser fram emot att välkomna ännu en stark ledare till vårt köksteam.

Radisson Hotel Group is one of the world's largest hotel groups with ten distinctive hotel brands, and more than 1,600 hotels in operation and under development in 95+ countries. The Group’s overarching brand promise is Every Moment Matters with a signature Yes I Can! service ethos. People are at the core of our business success and future. Our people are true Moment Makers and together we bring the culture, spirit, environment and opportunities that empower you to be your best, every day, everywhere, every time. Together, we make Every Moment Matter.

Are you a passionate culinary professional who thrives on leading teams, driving quality, and delivering exceptional guest experiences?

At Radisson Blu Waterfront Hotel, we are looking for a Sous Chef who combines operational excellence with creativity and leadership. In this role, you are not only a key support to the Assistant Head Chef but also a hands-on leader on the floor, ensuring the kitchen runs smoothly while inspiring the team to consistently exceed guest expectations.

Key Responsibilities

As Sous Chef, you will play a vital role in both culinary execution and daily kitchen leadership:

• Oversee and actively participate in the day-to-day kitchen operations, ensuring smooth service across all outlets
• Lead shifts with a hands-on approach, supervising, guiding, and motivating the team
• Ensure all dishes are prepared and presented to the highest quality, consistency, and brand standards
• Support scheduling, training, and development of team members to build a high-performing kitchen team
• Take ownership of operational flow, ensuring efficient service, organization, and teamwork under pressure
• Drive guest satisfaction by maintaining quality and responding quickly to feedback or challenges
• Collaborate closely with the Head Chef on menu execution, cost control, stock management, and purchasing
• Monitor and manage waste, margins, and productivity levels to meet financial targets
• Ensure strict adherence to food safety, hygiene, HACCP, and legal requirements
• Act as a role model for the team by promoting a positive, respectful, and inclusive work environment

You are a confident and structured leader who thrives in a fast-paced kitchen and takes pride in developing both people and performance:

• Proven experience as a Sous Chef, Junior Sous Chef, or strong Kitchen Supervisor ready to step up
• Strong leadership skills with the ability to coach, support, and hold teams accountable
• A hands-on, solution-oriented mindset with a natural ability to prioritize
• Excellent communication and organizational skills
• Passion for quality food, operational excellence, and guest satisfaction
• Strong understanding of cost control, stock management, and kitchen KPIs
• High level of integrity and ability to perform in an environment that demands excellence
• Comfortable working with digital systems and kitchen management tools

Why Join Radisson Hotel Group?

Live the Magic of Hospitality - Be part of a team that creates exceptional experiences and memorable moments every day. Let your Yes I Can! spirit shine as you bring hospitality to life.

Build a Great Career - No matter your background or experience, we invest in your growth, learning, and career development—helping you reach your full potential.

Experience the Team Spirit - Join a workplace that’s inclusive, fun, and meaningful. We celebrate diversity, support one another and foster a sense of belonging through our Employee Resource Groups and inclusion initiatives.

Lead with Your Ambition - Your ideas, passion and drive matter! We empower you to make a difference—in hospitality, your community and beyond.

Enjoy Global & Local Perks - No matter where you’re located, you’ll enjoy exclusive global benefits - like special hotel rates for you and your loved ones at our hotels worldwide. Plus, you’ll have access to local perks and rewards tailored to your country, making your experience even more rewarding!

Enjoy benefits such as - up to 53% off your stay as a Team Member at over 1,500 Radisson Hotels worldwide

Guaranteed minimum of 30% off for your Friends & Family

Exclusive Discounts on Breakfast, Food & Beverage, Spa and more

Join us in shaping the future of hospitality! If you’re ready to bring your talent, energy, and passion, we’d love to hear from you.

Apply now and let’s make every moment matter.

We welcome applicants from all backgrounds, abilities, and experiences. If you need any adjustments during the application process, please let us know.

Vill du arbeta på en av Stockholms vackraste restaurangplatser med utsikt över vattnet och naturen runt Velamsund?

Långa Raden Velamsund söker nu en souschef för säsongsanställning fram till sista augusti med möjlighet till förlängning. Vi är en populär sjökrog med fokus på vällagad mat, god service och en varm, familjär atmosfär.

Om tjänsten

Som souschef arbetar du nära kökschef och restaurangledning. Du är med och säkerställer hög kvalitet i köket, leder arbetet under service och bidrar till en positiv arbetsmiljö.

Arbetsuppgifter:

• Leda och fördela arbetet i köket

• Delta i den dagliga driften och servicen

• Säkerställa kvalitet och presentation av maten

• Vara delaktig i planering, beställningar och egenkontroll

• Stötta och utveckla övriga medarbetare i köket

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet som souschef eller kock med ledaransvar

• Är självgående, ansvarstagande och lösningsorienterad

• Trivs i ett högt tempo

• Har god samarbetsförmåga

• Har ett genuint intresse för matlagning och kvalitet

Vi erbjuder:

• En arbetsplats i unik skärgårdsmiljö

• Möjlighet att påverka och bidra med idéer

• Personalboende finns vid behov

• Säsongsanställning omgående till augusti

Om Långa Raden Velamsund

Långa Raden är en klassisk sjökrog i natursköna Velamsund. Vi serverar lunch och à la carte med fokus på svenska smaker och utvalda franska influenser. Hos oss står gästupplevelsen, kvaliteten och den familjära känslan i centrum.

Ansökan

Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Skicka din ansökan till info@langaraden.se och märk den med "Souschef".

Vi ser fram emot att höra från dig!

Om oss

Pitcher’s är din lokala gastropub där ett gediget hantverk och umgänge med vänner står i centrum. Hit kan du komma för att få god mat och dryck, men även för att koppla av en stund i goda vänners lag. Pitcher’s i Ängelholm är en etablerad restaurang och är det självklara valet för dig som vill umgås med vänner och gillar god mat och dryck. Vi har öppet alla dagar i veckan.

Om dig

Pitcher’s i Ängelholm är en mötesplats där du kan äta vällagad mat och njuta av drycker av alla möjliga slag. Maten tillagas från grunden och vi använder oss bara av de bästa råvarorna. Vill du ha något gott att dricka till maten så kan vi med glädje erbjuda ett brett sortiment av öl och vin. Känner du att detta låter intressant är du varmt välkommen med din ansökan. Vi söker dig som har erfarenhet av att jobba i kök samt har utbildning inom kök och matlagning. Du ska vara stresstålig och engagerad. Det är viktigt att du fungerar bra med att arbeta i grupp samt att du lägger stor vikt vid laganda, noggrannhet och service.

Dina arbetsuppgifter

Hos oss på Pitcher's kan och bör du förvänta dig mat som är en fröjd för både ögat och magen. Här står maten i fokus och vi tillagar alla våra rätter från grunden. Det betyder att du får fräsch mat som tillagas när du beställer den, gjord på råvaror av högsta kvalitet. Vi tar inga genvägar, utan serverar endast sådant som vi själva skulle uppskatta att få på tallriken. Det är din garanti för att det vi serverar är gjort med kärlek och omtanke. Köksutbildning och erfarenhet är ett krav.

Vill du vara med och forma matupplevelser på högsta nivå?

Åkerblads är ett exklusivt hotell som välkomnar såväl weekendgäster som affärs- och konferensgäster med höga förväntningar på kvalitet, service och helhetsupplevelse. Nu söker vi en passionerad och driven Souschef som vill vara med och lyfta vår gastronomiska profil ytterligare.

Företaget

Åkerblads Gästgiveri, Hotell & SPA är ett familjeägt företag som varit i familjens ägor sedan 1400-talet.

Idag arbetar 19:e-22:a generationen Åkerblad med ett starkt team för att erbjuda gästerna en oförglömlig upplevelse.

Hotellet är beläget i det natursköna och välrenommerade TÄLLBERG i Dalarna. Platsen har under 100år varit en destination för celebriteter, kungligheter och personer som söker en stunds lugn och harmoni.

Åkerblads Gästgiveri, Hotell & SPA består av 73 unika och personligt inredda gästrum samt ett Gästgiveri som erbjuder lokalt producerade råvaror av hög standard och klass för såväl weekendgäster som konferensgäster. Hotellet är idag klassificerat med fyra stjärnor och har siktet inställt på ständig utveckling där kvalité är en av hörnstenarna.

Vårt senaste tillskott i företaget är Spaavdelningen, där vi erbjuder 3 terapeutrum, 1 duo behandlingsrum, hydroterapibad samt en spasvit, med egen bubbelpool och bastu. Spaavdelningens vattenupplevelse välkomnar med ett helt nytt poolområde med bad både inne och ute, året om. I SPA-konceptet ingår även ett fullutrustat gym, bastu, realaxytor, produktshop och poolbar.

Om rollen

Souschef till Åkerblads – Skapa gastronomi i världsklass.

Som Souschef är du kökschefens högra hand och en central ledare i köket. Du ansvarar för den dagliga driften och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass – oavsett om det gäller en avsmakningsmeny för weekendgäster, en elegant bröllopsmiddag eller en effektiv men smakfull konferenslunch.

Du kombinerar kreativitet med struktur och har förmågan att leverera konsekvent kvalitet även under intensiva serviceperioder.

Dina huvudsakliga ansvarsområden

· Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet

· Säkerställa högsta kvalitet, presentation och smak

· Delta i menyutveckling med fokus på säsong, hållbarhet och premiumråvaror

· Planera och genomföra bröllop och konferensmiddagar

· Ansvara för beställningar, kostnadskontroll och lagerhantering

· Säkerställa efterlevnad av hygien- och kvalitetsrutiner

· Bidra till ett professionellt och prestigelöst samarbete mellan kök och servering

Vi söker dig som

· Har gedigen erfarenhet som kock, gärna som Souschef eller i annan ledande roll

· Har arbetat i hotellmiljö eller restaurang med höga kvalitetskrav

· Är trygg i att hantera både à la carte, konferens och större arrangemang

· Har ett tydligt och inspirerande ledarskap

· Är kvalitetsmedveten, affärsmässig och lösningsorienterad

· Brinner för detaljer, råvaror och gästupplevelsen

Vi erbjuder

· En exklusiv och dynamisk arbetsmiljö

· Möjlighet att påverka och utveckla hotellets gastronomiska profil

· Ett ambitiöst och engagerat team

· Konkurrenskraftiga villkor

· Möjlighet till vidareutveckling inom verksamheten

Tjänsten är med varierande arbetstider (dag, kväll helg & storhelger).

Vill du vara med och skapa oförglömliga upplevelser för våra gäster?

Skicka din ansökan med CV och personligt brev till oss.

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och personligt brev senast 2/8 till kokschef@akerblads.se märk ansökan ”Souschef”. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta oss. Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Lön och tillträde enligt överenskommelse.

Som en del av vår rekryteringsprocess genomför vi bakgrundskontroller.

I och med att du söker en tjänst hos oss förutsätter vi att du är införstådd med detta.

Tjänsten är en heltid och alla våra tillsvidareanställningar tillämpas med en inledande provanställning.

Varmt välkommen med din ansökan & vi hoppas du kommer att trivas i vårt team!

Vill du ta nästa steg i din karriär och arbeta i en unik hotellmiljö vid den danska rivieran? Hotel Bretagne i Hornbæk söker nu en engagerad och driven souschef som vill vara med och utveckla både verksamheten och teamet i vårt kök.

Om Hotel Bretagne

Hotel Bretagne är vackert beläget med utsikt över Hornbæk Sjö och endast en kort promenad från stadskärnan, stranden och tågstationen. Hotellet är känt för sina exklusiva konferenser, festarrangemang, uppskattade hotellpaket och sin välrenommerade restaurang. Med verksamhet året runt erbjuder vi en stabil arbetsplats med höga ambitioner och ett starkt fokus på kvalitet.

Om tjänsten

Som souschef får du en viktig roll i den dagliga driften av köket. Du arbetar nära kökschefen och är med och säkerställer hög gastronomisk kvalitet, ett välfungerande team och en professionell arbetsmiljö.

Vi söker dig som vill vara med och skapa minnesvärda matupplevelser samtidigt som du bidrar till att utveckla både köket och dina kollegor.

Vi söker dig som

• Är utbildad kock
• Har erfarenhet från kvalitetsrestauranger och gärna hotellverksamhet
• Har ett högt gastronomiskt kunnande och en stark passion för matlagning
• Trivs med att utveckla både menyer, arbetsmetoder och dig själv
• Är en naturlig ledare som kan fatta beslut och skapa struktur i vardagen
• Har erfarenhet av eller intresse för att handleda elever och kollegor
• Är ansvarstagande, lojal och stabil
• Bidrar till en positiv arbetsmiljö och god stämning i köket
• Har ett genuint engagemang för att ge gästerna den bästa möjliga upplevelsen

Vi erbjuder

• En varierad och utvecklande tjänst där ingen dag är den andra lik
• Möjlighet att arbeta på en hög gastronomisk nivå varje dag
• Ett starkt och engagerat team där samarbete och trivsel står i fokus
• Goda möjligheter till både personlig och professionell utveckling
• Stor möjlighet att påverka verksamheten och bidra med egna idéer
• Lön enligt överenskommelse samt pension och sjukvårdsförsäkring
• Förmånliga personalrabatter på restaurangbesök och hotellövernattningar
• En av Danmarks vackraste arbetsplatser med utsikt över sjö, hav och kustlandskap

Kommunikation

• Gångavstånd till Hornbæk station
• Endast cirka 12 minuter med tåg till Helsingör
• Busshållplats precis utanför hotellet med direktförbindelse till Espergærde station