Kökschef - Lediga jobb

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Restaurang Flammen Jönköping söker kökschef!

Har du en flamma i dig som brinner för smak, kvalitet och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Kökschef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av köket på vår nya restaurang i Jönköping.

Som Kökschef på Restaurang Flammen ansvarar du för att våra gäster varje dag möts av en buffé med hög kvalitet. Du leder kökets dagliga drift med fokus på smak, kvalitet, struktur och att vårt koncept och våra recept följs.

Du har ansvar för kökets resultat och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnader, svinn, beställningar, bemanning, planering och uppföljning. Samtidigt är du en närvarande och praktisk ledare som trivs mitt i verksamheten och som utvecklar, motiverar och skapar ett starkt team omkring dig.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp köket tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, struktur, kvalitetssäkring och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, recept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda ett kök och ett team inom restaurangbranschen, gärna som Kökschef eller i en liknande ledande roll. Du har god kunskap om matsäkerhet och gällande lagar och regler, arbetar strukturerat och lösningsorienterat och har ett tydligt ekonomiskt tänk.

Med yrkesstolthet, tydlig kommunikation och ett genuint intresse för både mat och människor skapar du förutsättningar för ett välfungerande kök och en buffé som håller hög kvalitet – varje dag.

Vad erbjuder vi?

• En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att bygga upp köket och ditt team från grunden
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Flammen Jönköping söker kökschef!

Har du en flamma i dig som brinner för smak, kvalitet och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Kökschef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av köket på vår nya restaurang i Jönköping.

Som Kökschef på Restaurang Flammen ansvarar du för att våra gäster varje dag möts av en buffé med hög kvalitet. Du leder kökets dagliga drift med fokus på smak, kvalitet, struktur och att vårt koncept och våra recept följs.

Du har ansvar för kökets resultat och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnader, svinn, beställningar, bemanning, planering och uppföljning. Samtidigt är du en närvarande och praktisk ledare som trivs mitt i verksamheten och som utvecklar, motiverar och skapar ett starkt team omkring dig.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp köket tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, struktur, kvalitetssäkring och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, recept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda ett kök och ett team inom restaurangbranschen, gärna som Kökschef eller i en liknande ledande roll. Du har god kunskap om matsäkerhet och gällande lagar och regler, arbetar strukturerat och lösningsorienterat och har ett tydligt ekonomiskt tänk.

Med yrkesstolthet, tydlig kommunikation och ett genuint intresse för både mat och människor skapar du förutsättningar för ett välfungerande kök och en buffé som håller hög kvalitet – varje dag.

Vad erbjuder vi?

• En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att bygga upp köket och ditt team från grunden
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Flammen Jönköping söker kökschef!

Har du en flamma i dig som brinner för smak, kvalitet och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Kökschef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av köket på vår nya restaurang i Jönköping.

Som Kökschef på Restaurang Flammen ansvarar du för att våra gäster varje dag möts av en buffé med hög kvalitet. Du leder kökets dagliga drift med fokus på smak, kvalitet, struktur och att vårt koncept och våra recept följs.

Du har ansvar för kökets resultat och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnader, svinn, beställningar, bemanning, planering och uppföljning. Samtidigt är du en närvarande och praktisk ledare som trivs mitt i verksamheten och som utvecklar, motiverar och skapar ett starkt team omkring dig.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp köket tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, struktur, kvalitetssäkring och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, recept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda ett kök och ett team inom restaurangbranschen, gärna som Kökschef eller i en liknande ledande roll. Du har god kunskap om matsäkerhet och gällande lagar och regler, arbetar strukturerat och lösningsorienterat och har ett tydligt ekonomiskt tänk.

Med yrkesstolthet, tydlig kommunikation och ett genuint intresse för både mat och människor skapar du förutsättningar för ett välfungerande kök och en buffé som håller hög kvalitet – varje dag.

Vad erbjuder vi?

• En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att bygga upp köket och ditt team från grunden
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Flammen Jönköping söker kökschef!

Har du en flamma i dig som brinner för smak, kvalitet och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Kökschef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av köket på vår nya restaurang i Jönköping.

Som Kökschef på Restaurang Flammen ansvarar du för att våra gäster varje dag möts av en buffé med hög kvalitet. Du leder kökets dagliga drift med fokus på smak, kvalitet, struktur och att vårt koncept och våra recept följs.

Du har ansvar för kökets resultat och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnader, svinn, beställningar, bemanning, planering och uppföljning. Samtidigt är du en närvarande och praktisk ledare som trivs mitt i verksamheten och som utvecklar, motiverar och skapar ett starkt team omkring dig.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp köket tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, struktur, kvalitetssäkring och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, recept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda ett kök och ett team inom restaurangbranschen, gärna som Kökschef eller i en liknande ledande roll. Du har god kunskap om matsäkerhet och gällande lagar och regler, arbetar strukturerat och lösningsorienterat och har ett tydligt ekonomiskt tänk.

Med yrkesstolthet, tydlig kommunikation och ett genuint intresse för både mat och människor skapar du förutsättningar för ett välfungerande kök och en buffé som håller hög kvalitet – varje dag.

Vad erbjuder vi?

• En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att bygga upp köket och ditt team från grunden
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Flammen Jönköping söker kökschef!

Har du en flamma i dig som brinner för smak, kvalitet och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Kökschef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av köket på vår nya restaurang i Jönköping.

Som Kökschef på Restaurang Flammen ansvarar du för att våra gäster varje dag möts av en buffé med hög kvalitet. Du leder kökets dagliga drift med fokus på smak, kvalitet, struktur och att vårt koncept och våra recept följs.

Du har ansvar för kökets resultat och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnader, svinn, beställningar, bemanning, planering och uppföljning. Samtidigt är du en närvarande och praktisk ledare som trivs mitt i verksamheten och som utvecklar, motiverar och skapar ett starkt team omkring dig.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp köket tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, struktur, kvalitetssäkring och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, recept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda ett kök och ett team inom restaurangbranschen, gärna som Kökschef eller i en liknande ledande roll. Du har god kunskap om matsäkerhet och gällande lagar och regler, arbetar strukturerat och lösningsorienterat och har ett tydligt ekonomiskt tänk.

Med yrkesstolthet, tydlig kommunikation och ett genuint intresse för både mat och människor skapar du förutsättningar för ett välfungerande kök och en buffé som håller hög kvalitet – varje dag.

Vad erbjuder vi?

• En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att bygga upp köket och ditt team från grunden
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Flammen Jönköping söker kökschef!

Har du en flamma i dig som brinner för smak, kvalitet och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Kökschef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av köket på vår nya restaurang i Jönköping.

Som Kökschef på Restaurang Flammen ansvarar du för att våra gäster varje dag möts av en buffé med hög kvalitet. Du leder kökets dagliga drift med fokus på smak, kvalitet, struktur och att vårt koncept och våra recept följs.

Du har ansvar för kökets resultat och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnader, svinn, beställningar, bemanning, planering och uppföljning. Samtidigt är du en närvarande och praktisk ledare som trivs mitt i verksamheten och som utvecklar, motiverar och skapar ett starkt team omkring dig.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp köket tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, struktur, kvalitetssäkring och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, recept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda ett kök och ett team inom restaurangbranschen, gärna som Kökschef eller i en liknande ledande roll. Du har god kunskap om matsäkerhet och gällande lagar och regler, arbetar strukturerat och lösningsorienterat och har ett tydligt ekonomiskt tänk.

Med yrkesstolthet, tydlig kommunikation och ett genuint intresse för både mat och människor skapar du förutsättningar för ett välfungerande kök och en buffé som håller hög kvalitet – varje dag.

Vad erbjuder vi?

• En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att bygga upp köket och ditt team från grunden
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Flammen Jönköping söker kökschef!

Har du en flamma i dig som brinner för smak, kvalitet och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Kökschef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av köket på vår nya restaurang i Jönköping.

Som Kökschef på Restaurang Flammen ansvarar du för att våra gäster varje dag möts av en buffé med hög kvalitet. Du leder kökets dagliga drift med fokus på smak, kvalitet, struktur och att vårt koncept och våra recept följs.

Du har ansvar för kökets resultat och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnader, svinn, beställningar, bemanning, planering och uppföljning. Samtidigt är du en närvarande och praktisk ledare som trivs mitt i verksamheten och som utvecklar, motiverar och skapar ett starkt team omkring dig.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp köket tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, struktur, kvalitetssäkring och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, recept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda ett kök och ett team inom restaurangbranschen, gärna som Kökschef eller i en liknande ledande roll. Du har god kunskap om matsäkerhet och gällande lagar och regler, arbetar strukturerat och lösningsorienterat och har ett tydligt ekonomiskt tänk.

Med yrkesstolthet, tydlig kommunikation och ett genuint intresse för både mat och människor skapar du förutsättningar för ett välfungerande kök och en buffé som håller hög kvalitet – varje dag.

Vad erbjuder vi?

• En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att bygga upp köket och ditt team från grunden
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Restaurang Flammen Jönköping söker kökschef!

Har du en flamma i dig som brinner för smak, kvalitet och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Kökschef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av köket på vår nya restaurang i Jönköping.

Som Kökschef på Restaurang Flammen ansvarar du för att våra gäster varje dag möts av en buffé med hög kvalitet. Du leder kökets dagliga drift med fokus på smak, kvalitet, struktur och att vårt koncept och våra recept följs.

Du har ansvar för kökets resultat och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnader, svinn, beställningar, bemanning, planering och uppföljning. Samtidigt är du en närvarande och praktisk ledare som trivs mitt i verksamheten och som utvecklar, motiverar och skapar ett starkt team omkring dig.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp köket tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, struktur, kvalitetssäkring och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du lära känna Restaurang Flammens koncept, recept, rutiner och arbetssätt. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda ett kök och ett team inom restaurangbranschen, gärna som Kökschef eller i en liknande ledande roll. Du har god kunskap om matsäkerhet och gällande lagar och regler, arbetar strukturerat och lösningsorienterat och har ett tydligt ekonomiskt tänk.

Med yrkesstolthet, tydlig kommunikation och ett genuint intresse för både mat och människor skapar du förutsättningar för ett välfungerande kök och en buffé som håller hög kvalitet – varje dag.

Vad erbjuder vi?

• En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige
• Möjligheten att bygga upp köket och ditt team från grunden
• En viktig roll i Restaurang Flammens fortsatta expansion på den svenska marknaden
• Ett familjeägt företag med korta beslutsvägar och mycket hjärta
• Ett starkt koncept med lång erfarenhet från våra 20 restauranger i Danmark
• En arbetsplats där du får möjlighet att växa i takt med att Restaurang Flammen växer i Sverige
• Schyssta arbetsvillkor i enlighet med gällande kollektivavtal

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Göteborgs Stadsmission är en idéburen, ickevinstdrivande organisation som arbetar för att stödja människor som lever i utsatta livssituationer. Tillsammans vill vi skapa ett Göteborg där alla är inkluderade. En stad där vi möter människan, inte problemet.

OM OSS

Kök- och restaurangenheten är en del av Göteborgs Stadsmissions matrelaterade verksamheter, inom området Arbetsintegration. En viktig del av vårt uppdrag är att erbjuda arbetsträning för personer som står långt från arbetsmarknaden. I alla våra verksamheter kombinerar vi matlagning med ett socialt engagemang. Hos oss får människor möjlighet att utvecklas, stärka sin kompetens och ta steg närmare arbete eller studier. Tillsammans lagar vi måltider av hög kvalitet samtidigt som vi bidrar till ett mer hållbart och inkluderande samhälle.

Kök- och restaurangenheten består av två storkök och en restaurang, belägna i olika delar av Göteborg. Storköken levererar varm och förpackad kall mat till både Stadsmissionens egna verksamheter och till externa kunder. På Restaurang Svinn serverar vi lunch, men jobbar även med catering både till arbetsplatser och privatpersoner, via upphandling med Göteborgs Stad.

Vi strävar efter att i så stor utsträckning som möjligt laga mat med råvaror från vår Matcentral. Där tar vi emot livsmedel som av olika anledningar har donerats till Göteborgs Stadsmission och som annars riskerat att bli matsvinn. Genom att ta tillvara dessa råvaror minskar vi matsvinnet och bidrar till ett mer hållbart livsmedelssystem.

Vi söker nu en engagerad och utvecklingsorienterad enhetschef till vår Kök- och restaurangenhet. Här får du möjlighet att kombinera ett närvarande ledarskap med verksamhetsutveckling, ekonomi och kvalitet – samtidigt som du bidrar till att skapa möjligheter för människor genom arbetsträning och hållbara måltidslösningar.

OM TJÄNSTEN

Som enhetschef har du det övergripande ansvaret för verksamheten, inklusive personal, arbetsmiljö, ekonomi och utveckling, medan varje enhet i det dagliga arbetet i första hand leds av en köksmästare. Du leder genom dina köksmästare och arbetar nära dem för att skapa en välfungerande organisation med hög kvalitet, god arbetsmiljö och tydliga mål.

Du rapporterar till verksamhetschefen för verksamhetsområde Mat och ingår i verksamhetsområdets ledningsgrupp tillsammans med två andra enhetschefer. Tillsammans med verksamhetschefen driver ni den strategiska utvecklingen av Göteborgs Stadsmissions samlade matverksamhet. Genom nära samverkan bidrar ni till att utveckla verksamheten, stärka kvaliteten och skapa ännu större samhällsnytta.

Ditt ansvar som enhetschef innebär bl.a. att du ansvarar för att:

• säkerställa en stabil, effektiv och kvalitativ drift i samtliga verksamheter samt att ni uppnår enhetens utvecklingsmål
• leda, utveckla och följa upp köksmästare och övriga medarbetare och samverkan mellan köken
• säkerställa hög kvalitet i arbetsträningen genom god introduktion, tydliga arbetssätt och ett väl fungerande handledarskap
• säkerställa ett systematiskt arbetsmiljöarbete
• ansvara för budget, prognoser och ekonomisk uppföljning samt skapa förutsättningar för en långsiktigt hållbar ekonomi 

Eftersom mat är en central del i Göteborgs Stadsmissions verksamhet, är du också en nyckelspelare i att utveckla samarbetet med t.ex. vår matcentral och andra leverantörer.

VEM ÄR DU?

Du är en trygg och tydlig ledare som skapar förtroende, engagemang och delaktighet. Du trivs med att kombinera ett operativt ledarskap med ett strategiskt perspektiv och har förmåga att skapa struktur, följa upp resultat och driva utveckling tillsammans med dina medarbetare.

Som person är du strukturerad, kommunikativ och lösningsorienterad. Du bygger starka relationer och sätter värde på en en god arbetsmiljö. Du har ett affärsmässigt förhållningssätt samtidigt som du delar Göteborgs Stadsmissions värderingar och drivs av att skapa samhällsnytta.

Vi ställer krav på att du 

• har en högskoleutbildning inom exempelvis kost, ekonomi, socialt arbete eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig 
• har minst två års arbetslivserfarenhet med personal- och resultatansvar
• har minst tre års arbetslivserfarenhet från restaurang,  storköks- eller måltidsverksamhet
• talar och skriver svenska obehindrat
• har god datavana och administrativ förmåga och har arbetat i Office365
• har B-körkort och är bekväm med att köra i tjänsten

Det är meriterande om du har erfarenhet från arbete inom idéburen sektor, sociala verksamheter eller med arbetsträning.

Vi utgår ifrån att du som söker jobb hos oss delar vår syn att alla människor har rätt till en plats i vår stad, ett eget hem och en röst. Läs mer om vår värdegrund här www.stadsmissionen.org/om-oss.

PRAKTISK INFORMATION 

Tjänsten är en tillsvidareanställning som inleds med sex månaders provanställning.

Innan anställning behöver du lämna utdrag ur polisens belastningsregister och misstankeregister. Bakgrundskontroll genomförs innan anställning kan erbjudas. 

Vi arbetar med löpande urval, vilket innebär att intervjuer sker kontinuerligt. Skicka därför gärna in din ansökan så snart som möjligt, då tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser mångfald som en styrka och ser fram emot sökande med olika bakgrunder, intressen och erfarenheter.

Välkommen med din ansökan!

Vill du veta mer om Göteborgs Stadsmission? 

Hemsida: www.stadsmissionen.org

Facebook: www.facebook.com/GbgStadsmission/

Linkedin: https://se.linkedin.com/company/g-teborgs-stadsmission

Instagram: @gbgstadsmission @stadsmissionenssecondhand_gbg @restaurangsvinn

Vill du stödja Göteborgs stadsmissions arbete?www.stadsmissionen.org/ge-stod/.

Till säljare av annonserings- och rekryteringstjänster 

Göteborgs Stadsmission gör aktiva val när det gäller var vi vill exponera våra platsannonser och vilket stöd vi vill ha i rekryteringen. Vi kommer inte att köpa tjänster eller annonsplats för en pågående rekrytering och ber er därför att inte kontakta oss med sådana erbjudanden.