Lediga job som Kökschef

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Kökschef till Granö Beckasins nya restaurang på Vindeln innovation center

Vill du vara med från början och skapa Vindelns nya restaurang och mötesplats? Under 2027 etablerar Granö Beckasin en helt ny lunch-, catering- och konferensverksamhet på Vindeln Innovation Center (VIC). En modern, genuin och välkomnande mötesplats där god mat, hög kvalitet och ett personligt värdskapstår i centrum.

Nu söker vi dig som vill vara med och bygga verksamheten från grunden – och sätta din prägel på det som ska bli en ny mötesplats i Vindeln.

Om rollen

Som kökschef och verksamhetsansvarig får du en central roll i både uppbyggnaden och den dagliga driften. Du är operativ i köket samtidigt som du leder, planerar och utvecklar verksamheten.

Du får vara med och forma allt från menyer, inköp och arbetssätt till kvalitet, service och lönsamhet. Du har nära kontakt med gäster, företagskunder, leverantörer och kollegor och blir en viktig del i att skapa den känsla och kvalitet som ska prägla VIC.

Samtidigt står Granö Beckasins team bakom dig, med stöd och nära samarbete inom bland annat gastronomi, ekonomi, personal, inköp, konferens och verksamhetsutveckling.

Ditt uppdrag

Du har helhetsansvar för den dagliga restaurangverksamheten och kombinerar det praktiska arbetet i köket med ledarskap och utveckling.

Dina huvudsakliga uppgifter är att

• planera och tillaga lunch samt utveckla menyer och matkoncept

• leda och fördela det dagliga arbetet

• ansvara för inköp, lager, budget, råvarukostnad och svinn

• planera och genomföra catering samt bidra vid konferenser och event

• säkerställa kvalitet, egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet

• ha nära kontakt med gäster, företagskunder och leverantörer

• följa upp försäljning och kostnader tillsammans med ledningen

• utveckla verksamheten, arbetssätten och erbjudandet över tid.

På Granö Beckasin arbetar våra kök utifrån gemensamma principer för menyplanering, inköp och samarbeten med utvalda leverantörer och lokala odlare. Nära samarbete och gemensam planering med kökschef och teamet på Granö Beckasin är därför en viktig del av rollen.

Vem är du?

Vi söker dig som är trygg, engagerad och vill ta ett större ansvar.

Du är självgående, strukturerad och lösningsorienterad och tycker om att kombinera matlagning med ledarskap, kundkontakt och utveckling. Du har ett naturligt kvalitetsfokus, är prestigelös och trivs lika bra med att planera som att kavla upp ärmarna och vara med där det behövs.

Vi ser gärna att du har:

• flera års erfarenhet som kock

• god förståelse för restaurangdrift, inköp och råvarukostnader

• erfarenhet av arbetsledning

• kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll

• erfarenhet av budget- och resultatansvar.

• Meriterande är erfarenhet av catering, konferens och event.

Varför VIC och Granö Beckasin?

Det här är en möjlighet att vara med från allra första början och tillsammans skapa något nytt.

Du får stort utrymme att använda din erfarenhet, kreativitet och känsla för mat – samtidigt som du har ett etablerat team och en organisation bakom dig.

Restaurangen på VIC ska präglas av god mat, genuint värdskap och hög kvalitet, med tydlig lokal förankring och Granö Beckasins värderingar: enkelhet, äkthet, omtanke och passion.

Här får du vara med och skapa Vindelns nya mötesplats – och utvecklas tillsammans med Granö Beckasin.

Tjänsten

Tjänst: Kökschef

Omfattning: Heltid

Arbetstid: Dagtid måndag–fredag. Enstaka kvällar och helger förekommer utifrån verksamhetens behov.

Tillträde: Enligt överenskommelse, under början av 2027

Plats: Vindeln Innovation Center, Vindeln

Arbetsgivare: Granö Beckasin AB

Lön och övriga villkor enligt överenskommelse.

Vid behov hjälper vi gärna till att hitta ett lämpligt boende.

Om Granö Beckasin

Granö Beckasin är en prisad eco-premiumdestination vid Umeälvens strand, där hållbarhet, naturnära upplevelser, mat och värdskap står i centrum.

Här möts boende, restaurang och konferens med naturupplevelser som varierar med årstiderna – från midnattspaddling och flottfärder till norrsken, hundspann och isbad. Våra gäster kommer från både Sverige och andra delar av världen för att uppleva platsen, naturen och vårt personliga värdskap.

Men Granö Beckasin är mer än en destination. Det är också en idé om att bygga hållbart genom att ta vara på det som finns här och bidra till en levande landsbygd och en långsiktig utveckling av bygden.

Nu söker vi dig som vill vara med och ta nästa steg.

Välkommen till Granö Beckasin – och till början på något nytt i Vindeln.

Kökschef till Granö Beckasins nya restaurang på Vindeln innovation center

Vill du vara med från början och skapa Vindelns nya restaurang och mötesplats? Under 2027 etablerar Granö Beckasin en helt ny lunch-, catering- och konferensverksamhet på Vindeln Innovation Center (VIC). En modern, genuin och välkomnande mötesplats där god mat, hög kvalitet och ett personligt värdskapstår i centrum.

Nu söker vi dig som vill vara med och bygga verksamheten från grunden – och sätta din prägel på det som ska bli en ny mötesplats i Vindeln.

Om rollen

Som kökschef och verksamhetsansvarig får du en central roll i både uppbyggnaden och den dagliga driften. Du är operativ i köket samtidigt som du leder, planerar och utvecklar verksamheten.

Du får vara med och forma allt från menyer, inköp och arbetssätt till kvalitet, service och lönsamhet. Du har nära kontakt med gäster, företagskunder, leverantörer och kollegor och blir en viktig del i att skapa den känsla och kvalitet som ska prägla VIC.

Samtidigt står Granö Beckasins team bakom dig, med stöd och nära samarbete inom bland annat gastronomi, ekonomi, personal, inköp, konferens och verksamhetsutveckling.

Ditt uppdrag

Du har helhetsansvar för den dagliga restaurangverksamheten och kombinerar det praktiska arbetet i köket med ledarskap och utveckling.

Dina huvudsakliga uppgifter är att

• planera och tillaga lunch samt utveckla menyer och matkoncept

• leda och fördela det dagliga arbetet

• ansvara för inköp, lager, budget, råvarukostnad och svinn

• planera och genomföra catering samt bidra vid konferenser och event

• säkerställa kvalitet, egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet

• ha nära kontakt med gäster, företagskunder och leverantörer

• följa upp försäljning och kostnader tillsammans med ledningen

• utveckla verksamheten, arbetssätten och erbjudandet över tid.

På Granö Beckasin arbetar våra kök utifrån gemensamma principer för menyplanering, inköp och samarbeten med utvalda leverantörer och lokala odlare. Nära samarbete och gemensam planering med kökschef och teamet på Granö Beckasin är därför en viktig del av rollen.

Vem är du?

Vi söker dig som är trygg, engagerad och vill ta ett större ansvar.

Du är självgående, strukturerad och lösningsorienterad och tycker om att kombinera matlagning med ledarskap, kundkontakt och utveckling. Du har ett naturligt kvalitetsfokus, är prestigelös och trivs lika bra med att planera som att kavla upp ärmarna och vara med där det behövs.

Vi ser gärna att du har:

• flera års erfarenhet som kock

• god förståelse för restaurangdrift, inköp och råvarukostnader

• erfarenhet av arbetsledning

• kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll

• erfarenhet av budget- och resultatansvar.

• Meriterande är erfarenhet av catering, konferens och event.

Varför VIC och Granö Beckasin?

Det här är en möjlighet att vara med från allra första början och tillsammans skapa något nytt.

Du får stort utrymme att använda din erfarenhet, kreativitet och känsla för mat – samtidigt som du har ett etablerat team och en organisation bakom dig.

Restaurangen på VIC ska präglas av god mat, genuint värdskap och hög kvalitet, med tydlig lokal förankring och Granö Beckasins värderingar: enkelhet, äkthet, omtanke och passion.

Här får du vara med och skapa Vindelns nya mötesplats – och utvecklas tillsammans med Granö Beckasin.

Tjänsten

Tjänst: Kökschef

Omfattning: Heltid

Arbetstid: Dagtid måndag–fredag. Enstaka kvällar och helger förekommer utifrån verksamhetens behov.

Tillträde: Enligt överenskommelse, under början av 2027

Plats: Vindeln Innovation Center, Vindeln

Arbetsgivare: Granö Beckasin AB

Lön och övriga villkor enligt överenskommelse.

Vid behov hjälper vi gärna till att hitta ett lämpligt boende.

Om Granö Beckasin

Granö Beckasin är en prisad eco-premiumdestination vid Umeälvens strand, där hållbarhet, naturnära upplevelser, mat och värdskap står i centrum.

Här möts boende, restaurang och konferens med naturupplevelser som varierar med årstiderna – från midnattspaddling och flottfärder till norrsken, hundspann och isbad. Våra gäster kommer från både Sverige och andra delar av världen för att uppleva platsen, naturen och vårt personliga värdskap.

Men Granö Beckasin är mer än en destination. Det är också en idé om att bygga hållbart genom att ta vara på det som finns här och bidra till en levande landsbygd och en långsiktig utveckling av bygden.

Nu söker vi dig som vill vara med och ta nästa steg.

Välkommen till Granö Beckasin – och till början på något nytt i Vindeln.

Kökschef till Granö Beckasins nya restaurang på Vindeln innovation center

Vill du vara med från början och skapa Vindelns nya restaurang och mötesplats? Under 2027 etablerar Granö Beckasin en helt ny lunch-, catering- och konferensverksamhet på Vindeln Innovation Center (VIC). En modern, genuin och välkomnande mötesplats där god mat, hög kvalitet och ett personligt värdskapstår i centrum.

Nu söker vi dig som vill vara med och bygga verksamheten från grunden – och sätta din prägel på det som ska bli en ny mötesplats i Vindeln.

Om rollen

Som kökschef och verksamhetsansvarig får du en central roll i både uppbyggnaden och den dagliga driften. Du är operativ i köket samtidigt som du leder, planerar och utvecklar verksamheten.

Du får vara med och forma allt från menyer, inköp och arbetssätt till kvalitet, service och lönsamhet. Du har nära kontakt med gäster, företagskunder, leverantörer och kollegor och blir en viktig del i att skapa den känsla och kvalitet som ska prägla VIC.

Samtidigt står Granö Beckasins team bakom dig, med stöd och nära samarbete inom bland annat gastronomi, ekonomi, personal, inköp, konferens och verksamhetsutveckling.

Ditt uppdrag

Du har helhetsansvar för den dagliga restaurangverksamheten och kombinerar det praktiska arbetet i köket med ledarskap och utveckling.

Dina huvudsakliga uppgifter är att

• planera och tillaga lunch samt utveckla menyer och matkoncept

• leda och fördela det dagliga arbetet

• ansvara för inköp, lager, budget, råvarukostnad och svinn

• planera och genomföra catering samt bidra vid konferenser och event

• säkerställa kvalitet, egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet

• ha nära kontakt med gäster, företagskunder och leverantörer

• följa upp försäljning och kostnader tillsammans med ledningen

• utveckla verksamheten, arbetssätten och erbjudandet över tid.

På Granö Beckasin arbetar våra kök utifrån gemensamma principer för menyplanering, inköp och samarbeten med utvalda leverantörer och lokala odlare. Nära samarbete och gemensam planering med kökschef och teamet på Granö Beckasin är därför en viktig del av rollen.

Vem är du?

Vi söker dig som är trygg, engagerad och vill ta ett större ansvar.

Du är självgående, strukturerad och lösningsorienterad och tycker om att kombinera matlagning med ledarskap, kundkontakt och utveckling. Du har ett naturligt kvalitetsfokus, är prestigelös och trivs lika bra med att planera som att kavla upp ärmarna och vara med där det behövs.

Vi ser gärna att du har:

• flera års erfarenhet som kock

• god förståelse för restaurangdrift, inköp och råvarukostnader

• erfarenhet av arbetsledning

• kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll

• erfarenhet av budget- och resultatansvar.

• Meriterande är erfarenhet av catering, konferens och event.

Varför VIC och Granö Beckasin?

Det här är en möjlighet att vara med från allra första början och tillsammans skapa något nytt.

Du får stort utrymme att använda din erfarenhet, kreativitet och känsla för mat – samtidigt som du har ett etablerat team och en organisation bakom dig.

Restaurangen på VIC ska präglas av god mat, genuint värdskap och hög kvalitet, med tydlig lokal förankring och Granö Beckasins värderingar: enkelhet, äkthet, omtanke och passion.

Här får du vara med och skapa Vindelns nya mötesplats – och utvecklas tillsammans med Granö Beckasin.

Tjänsten

Tjänst: Kökschef

Omfattning: Heltid

Arbetstid: Dagtid måndag–fredag. Enstaka kvällar och helger förekommer utifrån verksamhetens behov.

Tillträde: Enligt överenskommelse, under början av 2027

Plats: Vindeln Innovation Center, Vindeln

Arbetsgivare: Granö Beckasin AB

Lön och övriga villkor enligt överenskommelse.

Vid behov hjälper vi gärna till att hitta ett lämpligt boende.

Om Granö Beckasin

Granö Beckasin är en prisad eco-premiumdestination vid Umeälvens strand, där hållbarhet, naturnära upplevelser, mat och värdskap står i centrum.

Här möts boende, restaurang och konferens med naturupplevelser som varierar med årstiderna – från midnattspaddling och flottfärder till norrsken, hundspann och isbad. Våra gäster kommer från både Sverige och andra delar av världen för att uppleva platsen, naturen och vårt personliga värdskap.

Men Granö Beckasin är mer än en destination. Det är också en idé om att bygga hållbart genom att ta vara på det som finns här och bidra till en levande landsbygd och en långsiktig utveckling av bygden.

Nu söker vi dig som vill vara med och ta nästa steg.

Välkommen till Granö Beckasin – och till början på något nytt i Vindeln.

Kökschef till Granö Beckasins nya restaurang på Vindeln innovation center

Vill du vara med från början och skapa Vindelns nya restaurang och mötesplats? Under 2027 etablerar Granö Beckasin en helt ny lunch-, catering- och konferensverksamhet på Vindeln Innovation Center (VIC). En modern, genuin och välkomnande mötesplats där god mat, hög kvalitet och ett personligt värdskapstår i centrum.

Nu söker vi dig som vill vara med och bygga verksamheten från grunden – och sätta din prägel på det som ska bli en ny mötesplats i Vindeln.

Om rollen

Som kökschef och verksamhetsansvarig får du en central roll i både uppbyggnaden och den dagliga driften. Du är operativ i köket samtidigt som du leder, planerar och utvecklar verksamheten.

Du får vara med och forma allt från menyer, inköp och arbetssätt till kvalitet, service och lönsamhet. Du har nära kontakt med gäster, företagskunder, leverantörer och kollegor och blir en viktig del i att skapa den känsla och kvalitet som ska prägla VIC.

Samtidigt står Granö Beckasins team bakom dig, med stöd och nära samarbete inom bland annat gastronomi, ekonomi, personal, inköp, konferens och verksamhetsutveckling.

Ditt uppdrag

Du har helhetsansvar för den dagliga restaurangverksamheten och kombinerar det praktiska arbetet i köket med ledarskap och utveckling.

Dina huvudsakliga uppgifter är att

• planera och tillaga lunch samt utveckla menyer och matkoncept

• leda och fördela det dagliga arbetet

• ansvara för inköp, lager, budget, råvarukostnad och svinn

• planera och genomföra catering samt bidra vid konferenser och event

• säkerställa kvalitet, egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet

• ha nära kontakt med gäster, företagskunder och leverantörer

• följa upp försäljning och kostnader tillsammans med ledningen

• utveckla verksamheten, arbetssätten och erbjudandet över tid.

På Granö Beckasin arbetar våra kök utifrån gemensamma principer för menyplanering, inköp och samarbeten med utvalda leverantörer och lokala odlare. Nära samarbete och gemensam planering med kökschef och teamet på Granö Beckasin är därför en viktig del av rollen.

Vem är du?

Vi söker dig som är trygg, engagerad och vill ta ett större ansvar.

Du är självgående, strukturerad och lösningsorienterad och tycker om att kombinera matlagning med ledarskap, kundkontakt och utveckling. Du har ett naturligt kvalitetsfokus, är prestigelös och trivs lika bra med att planera som att kavla upp ärmarna och vara med där det behövs.

Vi ser gärna att du har:

• flera års erfarenhet som kock

• god förståelse för restaurangdrift, inköp och råvarukostnader

• erfarenhet av arbetsledning

• kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll

• erfarenhet av budget- och resultatansvar.

• Meriterande är erfarenhet av catering, konferens och event.

Varför VIC och Granö Beckasin?

Det här är en möjlighet att vara med från allra första början och tillsammans skapa något nytt.

Du får stort utrymme att använda din erfarenhet, kreativitet och känsla för mat – samtidigt som du har ett etablerat team och en organisation bakom dig.

Restaurangen på VIC ska präglas av god mat, genuint värdskap och hög kvalitet, med tydlig lokal förankring och Granö Beckasins värderingar: enkelhet, äkthet, omtanke och passion.

Här får du vara med och skapa Vindelns nya mötesplats – och utvecklas tillsammans med Granö Beckasin.

Tjänsten

Tjänst: Kökschef

Omfattning: Heltid

Arbetstid: Dagtid måndag–fredag. Enstaka kvällar och helger förekommer utifrån verksamhetens behov.

Tillträde: Enligt överenskommelse, under början av 2027

Plats: Vindeln Innovation Center, Vindeln

Arbetsgivare: Granö Beckasin AB

Lön och övriga villkor enligt överenskommelse.

Vid behov hjälper vi gärna till att hitta ett lämpligt boende.

Om Granö Beckasin

Granö Beckasin är en prisad eco-premiumdestination vid Umeälvens strand, där hållbarhet, naturnära upplevelser, mat och värdskap står i centrum.

Här möts boende, restaurang och konferens med naturupplevelser som varierar med årstiderna – från midnattspaddling och flottfärder till norrsken, hundspann och isbad. Våra gäster kommer från både Sverige och andra delar av världen för att uppleva platsen, naturen och vårt personliga värdskap.

Men Granö Beckasin är mer än en destination. Det är också en idé om att bygga hållbart genom att ta vara på det som finns här och bidra till en levande landsbygd och en långsiktig utveckling av bygden.

Nu söker vi dig som vill vara med och ta nästa steg.

Välkommen till Granö Beckasin – och till början på något nytt i Vindeln.