Lediga job som Kökschef

1 plats(er).

Hos oss är måltiden en viktig del av dagen. Vi lagar maten från grunden med fokus på smak, kvalitet och en positiv måltidsupplevelse för våra äldre matgäster.

Nu söker vi en köksmästare som vill kombinera matlagning, ledarskap och samordning. Tillsammans med kollegorna ansvarar du för att planera, driva och vidareutveckla verksamheten och bidra till att våra matgäster får goda måltider varje dag.

Ditt uppdrag

I din roll får du möjligheten att:

• leda, planera och fördela det dagliga arbetet
• skapa menyer i dialog med matgäster
• stötta kollegor i deras uppdrag
• utveckla och förbättra arbetssätt
• samarbeta med andra verksamheter inom kommunen och andra kommuner
• utveckla måltider som lagas från grunden med fokus på smak, kvalitet och presentation
• samarbeta med vård- och omsorgsverksamheten för att skapa goda måltidsupplevelser för våra matgäster
• skapa goda relationer mellan kök, verksamheter och matgäster
• vara en förebild inom mathantverk, värdskap och ledarskap

Din erfarenhet

Vi söker dig som har:

• relevant utbildning inom restaurang, kost eller livsmedel
• erfarenhet av att leda andra
• erfarenhet av planering, samordning eller verksamhetsutveckling
• god digital kompetens
• goda kunskaper i svenska i tal och skrift.

Är det här du?

Som köksmästare behöver du kunna kombinera ett intresse för matlagning med förmågan att planera, samordna och leda det dagliga arbetet i köket. Du trivs i en roll där du samarbetar med andra, tar ansvar för helheten och bidrar till verksamhetens utveckling.

• skapar struktur och planerar arbetet på ett sätt som ger förutsättningar för en välfungerande verksamhet • leder och samarbetar med kollegor på ett tydligt och lyhört sätt • tar initiativ till förbättringar och bidrar till utveckling av verksamheten • ser värdet av god service och ett gott bemötande i mötet med matgäster, kollegor och andra samarbetspartners • arbetar kvalitetsmedvetet och har fokus på både resultat och upplevelse

Vi erbjuder

Som köksmästare hos oss får du en central roll i verksamheten med möjlighet att påverka och utveckla arbetet tillsammans med dina kollegor.

Vi erbjuder dig:

• en varierad roll med ansvar för både drift och utveckling • möjlighet att påverka menyer och arbetssätt • samarbete med engagerade kollegor • arbetstider utan kvälls- och nattjänstgöring • möjlighet att själv välja om du vill arbeta helg • friskvårdsbidrag • kompetensutveckling

Övrigt

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval, vilket innebär att vi fortlöpande utvärderar ansökningar. Alla ansökningar beaktas och ingen kommer bli anställd innan annonsen löper ut.

För den här rollen ligger lönen mellan 36 570 kr och 39 270 kr, vilket motsvarar 10:e och 90:e percentilen för befattningskategorin. Mer information om våra löner finns på vår webbplats. Din individuella lön fastställs utifrån erfarenhet, kompetens, utbildning och uppdragets innehåll.

Det finns många goda anledningar till att välja Eslövs kommun som arbetsgivare.

Här har vi samlat några av dem:

https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/ (https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/)

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt. Vid problem med ansökan var god kontakta Visma support 0771-693 693

Dina ansökningshandlingar är allmänna handlingar och hanteras enligt offentlighetsprincipen. Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i Kontaktcenter på Gröna Torg 2. Märk din ansökan med Rekryteringsavdelningen och annonsens referensnummer.

Medarbetare sökes under förutsättning att tjänsten inte måste tas i anspråk av redan anställd personal eller personer med företrädesrätt.

Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2026-11-16 Eller enligt överenskommelse.

1 plats(er).

Hos oss är måltiden en viktig del av dagen. Vi lagar maten från grunden med fokus på smak, kvalitet och en positiv måltidsupplevelse för våra äldre matgäster.

Nu söker vi en köksmästare som vill kombinera matlagning, ledarskap och samordning. Tillsammans med kollegorna ansvarar du för att planera, driva och vidareutveckla verksamheten och bidra till att våra matgäster får goda måltider varje dag.

Ditt uppdrag

I din roll får du möjligheten att:

• leda, planera och fördela det dagliga arbetet
• skapa menyer i dialog med matgäster
• stötta kollegor i deras uppdrag
• utveckla och förbättra arbetssätt
• samarbeta med andra verksamheter inom kommunen och andra kommuner
• utveckla måltider som lagas från grunden med fokus på smak, kvalitet och presentation
• samarbeta med vård- och omsorgsverksamheten för att skapa goda måltidsupplevelser för våra matgäster
• skapa goda relationer mellan kök, verksamheter och matgäster
• vara en förebild inom mathantverk, värdskap och ledarskap

Din erfarenhet

Vi söker dig som har:

• relevant utbildning inom restaurang, kost eller livsmedel
• erfarenhet av att leda andra
• erfarenhet av planering, samordning eller verksamhetsutveckling
• god digital kompetens
• goda kunskaper i svenska i tal och skrift.

Är det här du?

Som köksmästare behöver du kunna kombinera ett intresse för matlagning med förmågan att planera, samordna och leda det dagliga arbetet i köket. Du trivs i en roll där du samarbetar med andra, tar ansvar för helheten och bidrar till verksamhetens utveckling.

• skapar struktur och planerar arbetet på ett sätt som ger förutsättningar för en välfungerande verksamhet • leder och samarbetar med kollegor på ett tydligt och lyhört sätt • tar initiativ till förbättringar och bidrar till utveckling av verksamheten • ser värdet av god service och ett gott bemötande i mötet med matgäster, kollegor och andra samarbetspartners • arbetar kvalitetsmedvetet och har fokus på både resultat och upplevelse

Vi erbjuder

Som köksmästare hos oss får du en central roll i verksamheten med möjlighet att påverka och utveckla arbetet tillsammans med dina kollegor.

Vi erbjuder dig:

• en varierad roll med ansvar för både drift och utveckling • möjlighet att påverka menyer och arbetssätt • samarbete med engagerade kollegor • arbetstider utan kvälls- och nattjänstgöring • möjlighet att själv välja om du vill arbeta helg • friskvårdsbidrag • kompetensutveckling

Övrigt

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval, vilket innebär att vi fortlöpande utvärderar ansökningar. Alla ansökningar beaktas och ingen kommer bli anställd innan annonsen löper ut.

För den här rollen ligger lönen mellan 36 570 kr och 39 270 kr, vilket motsvarar 10:e och 90:e percentilen för befattningskategorin. Mer information om våra löner finns på vår webbplats. Din individuella lön fastställs utifrån erfarenhet, kompetens, utbildning och uppdragets innehåll.

Det finns många goda anledningar till att välja Eslövs kommun som arbetsgivare.

Här har vi samlat några av dem:

https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/ (https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/)

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt. Vid problem med ansökan var god kontakta Visma support 0771-693 693

Dina ansökningshandlingar är allmänna handlingar och hanteras enligt offentlighetsprincipen. Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i Kontaktcenter på Gröna Torg 2. Märk din ansökan med Rekryteringsavdelningen och annonsens referensnummer.

Medarbetare sökes under förutsättning att tjänsten inte måste tas i anspråk av redan anställd personal eller personer med företrädesrätt.

Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2026-11-16 Eller enligt överenskommelse.

1 plats(er).

Hos oss är måltiden en viktig del av dagen. Vi lagar maten från grunden med fokus på smak, kvalitet och en positiv måltidsupplevelse för våra äldre matgäster.

Nu söker vi en köksmästare som vill kombinera matlagning, ledarskap och samordning. Tillsammans med kollegorna ansvarar du för att planera, driva och vidareutveckla verksamheten och bidra till att våra matgäster får goda måltider varje dag.

Ditt uppdrag

I din roll får du möjligheten att:

• leda, planera och fördela det dagliga arbetet
• skapa menyer i dialog med matgäster
• stötta kollegor i deras uppdrag
• utveckla och förbättra arbetssätt
• samarbeta med andra verksamheter inom kommunen och andra kommuner
• utveckla måltider som lagas från grunden med fokus på smak, kvalitet och presentation
• samarbeta med vård- och omsorgsverksamheten för att skapa goda måltidsupplevelser för våra matgäster
• skapa goda relationer mellan kök, verksamheter och matgäster
• vara en förebild inom mathantverk, värdskap och ledarskap

Din erfarenhet

Vi söker dig som har:

• relevant utbildning inom restaurang, kost eller livsmedel
• erfarenhet av att leda andra
• erfarenhet av planering, samordning eller verksamhetsutveckling
• god digital kompetens
• goda kunskaper i svenska i tal och skrift.

Är det här du?

Som köksmästare behöver du kunna kombinera ett intresse för matlagning med förmågan att planera, samordna och leda det dagliga arbetet i köket. Du trivs i en roll där du samarbetar med andra, tar ansvar för helheten och bidrar till verksamhetens utveckling.

• skapar struktur och planerar arbetet på ett sätt som ger förutsättningar för en välfungerande verksamhet • leder och samarbetar med kollegor på ett tydligt och lyhört sätt • tar initiativ till förbättringar och bidrar till utveckling av verksamheten • ser värdet av god service och ett gott bemötande i mötet med matgäster, kollegor och andra samarbetspartners • arbetar kvalitetsmedvetet och har fokus på både resultat och upplevelse

Vi erbjuder

Som köksmästare hos oss får du en central roll i verksamheten med möjlighet att påverka och utveckla arbetet tillsammans med dina kollegor.

Vi erbjuder dig:

• en varierad roll med ansvar för både drift och utveckling • möjlighet att påverka menyer och arbetssätt • samarbete med engagerade kollegor • arbetstider utan kvälls- och nattjänstgöring • möjlighet att själv välja om du vill arbeta helg • friskvårdsbidrag • kompetensutveckling

Övrigt

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval, vilket innebär att vi fortlöpande utvärderar ansökningar. Alla ansökningar beaktas och ingen kommer bli anställd innan annonsen löper ut.

För den här rollen ligger lönen mellan 36 570 kr och 39 270 kr, vilket motsvarar 10:e och 90:e percentilen för befattningskategorin. Mer information om våra löner finns på vår webbplats. Din individuella lön fastställs utifrån erfarenhet, kompetens, utbildning och uppdragets innehåll.

Det finns många goda anledningar till att välja Eslövs kommun som arbetsgivare.

Här har vi samlat några av dem:

https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/ (https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/)

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt. Vid problem med ansökan var god kontakta Visma support 0771-693 693

Dina ansökningshandlingar är allmänna handlingar och hanteras enligt offentlighetsprincipen. Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i Kontaktcenter på Gröna Torg 2. Märk din ansökan med Rekryteringsavdelningen och annonsens referensnummer.

Medarbetare sökes under förutsättning att tjänsten inte måste tas i anspråk av redan anställd personal eller personer med företrädesrätt.

Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2026-11-16 Eller enligt överenskommelse.

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/

Vi söker en Kökschef som vill ta ett helhetsansvar för köket och bygga en verksamhet där kvalitet, ledarskap och lönsamhet går hand i hand.

Tjänsten innefattar arbete på dagtid, kvällar och helger

Du är en trygg och inspirerande ledare som brinner för matlagning, älskar att utveckla människor och har förståelsen för att ett framgångsrikt kök handlar om så mycket mer än god mat. 

Det handlar om struktur, planering, ekonomi, kvalitet och ett team som arbetar mot samma mål – att ge varje gäst en upplevelse värd att komma tillbaka för.

Hos oss får du möjligheten att utveckla och förädla svensk husmanskost med en modern touch(ej nynordiskt), där kvalitet, hantverk och smak alltid står i fokus.

Om rollen

-Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för hela köksverksamheten. 

-Du leder det dagliga arbetet, utvecklar teamet och säkerställer att köket levererar högsta kvalitet – varje dag.

-Du ansvarar för både den operativa driften och den administrativa planeringen. 

-Du arbetar aktivt i produktionen och servicen samtidigt som du planerar framåt, följer upp resultat och driver utvecklingen av verksamheten.

-Du blir en nyckelperson i restaurangens ledningsgrupp och förväntas arbeta långsiktigt med både människor och affären.

Ditt ansvar omfattar bland annat

• Övergripande ansvar för hela köksverksamheten.
• Rekrytering, introduktion, utveckling och coachning av köksteamet.
• Personalansvar inklusive schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning.
• Ansvar för personalkostnader, råvarukostnader, svinn och kökets ekonomiska resultat.
• Inköp, lagerhållning, inventering och leverantörskontakter.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat, presentation och gästupplevelse.
• Utveckla menyer tillsammans med verksamheten och arbeta med lönsam menyplanering.
• Säkerställa att HACCP, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö efterlevs.
• Skapa tydliga rutiner, processer och arbetssätt som ger struktur och effektivitet.
• Följa upp nyckeltal och kontinuerligt utveckla kökets prestation, kvalitet och lönsamhet.
• Vara en närvarande ledare som skapar engagemang, ansvarstagande och stolthet i teamet.

Vi tror att du

• Har flera års erfarenhet som Kökschef eller Souschef med fullt driftansvar.
• Har dokumenterad erfarenhet av personalledning och att utveckla team.
• Har god ekonomisk förståelse och är van att arbeta med budget, personalkostnader och råvarukostnader.
• Är en skicklig organisatör som skapar struktur även i ett högt tempo.
• Har ett stort intresse för gastronomi, kvalitet och råvaror.
• Är prestigelös och trivs lika bra med administration och planering som med att stå i service.
• Är en tydlig ledare som bygger en kultur där ansvar, respekt och laganda är en självklarhet. 

Vi erbjuder 

Du blir en del av ett engagerat team med höga ambitioner där kvalitet, utveckling och gästupplevelsen alltid står i fokus.Vi tror på frihet under ansvar, korta beslutsvägar och ett ledarskap där idéer välkomnas och människor får möjlighet att växa.Vi söker inte bara en Kökschef som driver den dagliga driften – vi söker en ledare som bygger ett starkt team, utvecklar människor och skapar ett kök där kvalitet, lönsamhet och arbetsglädje går hand i hand.

Södermalms självklara klassiker byggs inte av en person – den byggs av ett starkt team med en tydlig ledare. Är det du? Då ser vi fram emot din ansökan.. 

1 plats(er).

Hos oss är måltiden en viktig del av dagen. Vi lagar maten från grunden med fokus på smak, kvalitet och en positiv måltidsupplevelse för våra äldre matgäster.

Nu söker vi en köksmästare som vill kombinera matlagning, ledarskap och samordning. Tillsammans med kollegorna ansvarar du för att planera, driva och vidareutveckla verksamheten och bidra till att våra matgäster får goda måltider varje dag.

Ditt uppdrag

I din roll får du möjligheten att:

• leda, planera och fördela det dagliga arbetet
• skapa menyer i dialog med matgäster
• stötta kollegor i deras uppdrag
• utveckla och förbättra arbetssätt
• samarbeta med andra verksamheter inom kommunen och andra kommuner
• utveckla måltider som lagas från grunden med fokus på smak, kvalitet och presentation
• samarbeta med vård- och omsorgsverksamheten för att skapa goda måltidsupplevelser för våra matgäster
• skapa goda relationer mellan kök, verksamheter och matgäster
• vara en förebild inom mathantverk, värdskap och ledarskap

Din erfarenhet

Vi söker dig som har:

• relevant utbildning inom restaurang, kost eller livsmedel
• erfarenhet av att leda andra
• erfarenhet av planering, samordning eller verksamhetsutveckling
• god digital kompetens
• goda kunskaper i svenska i tal och skrift.

Är det här du?

Som köksmästare behöver du kunna kombinera ett intresse för matlagning med förmågan att planera, samordna och leda det dagliga arbetet i köket. Du trivs i en roll där du samarbetar med andra, tar ansvar för helheten och bidrar till verksamhetens utveckling.

• skapar struktur och planerar arbetet på ett sätt som ger förutsättningar för en välfungerande verksamhet • leder och samarbetar med kollegor på ett tydligt och lyhört sätt • tar initiativ till förbättringar och bidrar till utveckling av verksamheten • ser värdet av god service och ett gott bemötande i mötet med matgäster, kollegor och andra samarbetspartners • arbetar kvalitetsmedvetet och har fokus på både resultat och upplevelse

Vi erbjuder

Som köksmästare hos oss får du en central roll i verksamheten med möjlighet att påverka och utveckla arbetet tillsammans med dina kollegor.

Vi erbjuder dig:

• en varierad roll med ansvar för både drift och utveckling • möjlighet att påverka menyer och arbetssätt • samarbete med engagerade kollegor • arbetstider utan kvälls- och nattjänstgöring • möjlighet att själv välja om du vill arbeta helg • friskvårdsbidrag • kompetensutveckling

Övrigt

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval, vilket innebär att vi fortlöpande utvärderar ansökningar. Alla ansökningar beaktas och ingen kommer bli anställd innan annonsen löper ut.

För den här rollen ligger lönen mellan 36 570 kr och 39 270 kr, vilket motsvarar 10:e och 90:e percentilen för befattningskategorin. Mer information om våra löner finns på vår webbplats. Din individuella lön fastställs utifrån erfarenhet, kompetens, utbildning och uppdragets innehåll.

Det finns många goda anledningar till att välja Eslövs kommun som arbetsgivare.

Här har vi samlat några av dem:

https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/ (https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/)

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt. Vid problem med ansökan var god kontakta Visma support 0771-693 693

Dina ansökningshandlingar är allmänna handlingar och hanteras enligt offentlighetsprincipen. Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i Kontaktcenter på Gröna Torg 2. Märk din ansökan med Rekryteringsavdelningen och annonsens referensnummer.

Medarbetare sökes under förutsättning att tjänsten inte måste tas i anspråk av redan anställd personal eller personer med företrädesrätt.

Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2026-11-16 Eller enligt överenskommelse.

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/

Vi söker en Kökschef som vill ta ett helhetsansvar för köket och bygga en verksamhet där kvalitet, ledarskap och lönsamhet går hand i hand.

Tjänsten innefattar arbete på dagtid, kvällar och helger

Du är en trygg och inspirerande ledare som brinner för matlagning, älskar att utveckla människor och har förståelsen för att ett framgångsrikt kök handlar om så mycket mer än god mat. 

Det handlar om struktur, planering, ekonomi, kvalitet och ett team som arbetar mot samma mål – att ge varje gäst en upplevelse värd att komma tillbaka för.

Hos oss får du möjligheten att utveckla och förädla svensk husmanskost med en modern touch(ej nynordiskt), där kvalitet, hantverk och smak alltid står i fokus.

Om rollen

-Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för hela köksverksamheten. 

-Du leder det dagliga arbetet, utvecklar teamet och säkerställer att köket levererar högsta kvalitet – varje dag.

-Du ansvarar för både den operativa driften och den administrativa planeringen. 

-Du arbetar aktivt i produktionen och servicen samtidigt som du planerar framåt, följer upp resultat och driver utvecklingen av verksamheten.

-Du blir en nyckelperson i restaurangens ledningsgrupp och förväntas arbeta långsiktigt med både människor och affären.

Ditt ansvar omfattar bland annat

• Övergripande ansvar för hela köksverksamheten.
• Rekrytering, introduktion, utveckling och coachning av köksteamet.
• Personalansvar inklusive schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning.
• Ansvar för personalkostnader, råvarukostnader, svinn och kökets ekonomiska resultat.
• Inköp, lagerhållning, inventering och leverantörskontakter.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat, presentation och gästupplevelse.
• Utveckla menyer tillsammans med verksamheten och arbeta med lönsam menyplanering.
• Säkerställa att HACCP, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö efterlevs.
• Skapa tydliga rutiner, processer och arbetssätt som ger struktur och effektivitet.
• Följa upp nyckeltal och kontinuerligt utveckla kökets prestation, kvalitet och lönsamhet.
• Vara en närvarande ledare som skapar engagemang, ansvarstagande och stolthet i teamet.

Vi tror att du

• Har flera års erfarenhet som Kökschef eller Souschef med fullt driftansvar.
• Har dokumenterad erfarenhet av personalledning och att utveckla team.
• Har god ekonomisk förståelse och är van att arbeta med budget, personalkostnader och råvarukostnader.
• Är en skicklig organisatör som skapar struktur även i ett högt tempo.
• Har ett stort intresse för gastronomi, kvalitet och råvaror.
• Är prestigelös och trivs lika bra med administration och planering som med att stå i service.
• Är en tydlig ledare som bygger en kultur där ansvar, respekt och laganda är en självklarhet. 

Vi erbjuder 

Du blir en del av ett engagerat team med höga ambitioner där kvalitet, utveckling och gästupplevelsen alltid står i fokus.Vi tror på frihet under ansvar, korta beslutsvägar och ett ledarskap där idéer välkomnas och människor får möjlighet att växa.Vi söker inte bara en Kökschef som driver den dagliga driften – vi söker en ledare som bygger ett starkt team, utvecklar människor och skapar ett kök där kvalitet, lönsamhet och arbetsglädje går hand i hand.

Södermalms självklara klassiker byggs inte av en person – den byggs av ett starkt team med en tydlig ledare. Är det du? Då ser vi fram emot din ansökan.. 

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/

Vi söker en Kökschef som vill ta ett helhetsansvar för köket och bygga en verksamhet där kvalitet, ledarskap och lönsamhet går hand i hand.

Tjänsten innefattar arbete på dagtid, kvällar och helger

Du är en trygg och inspirerande ledare som brinner för matlagning, älskar att utveckla människor och har förståelsen för att ett framgångsrikt kök handlar om så mycket mer än god mat. 

Det handlar om struktur, planering, ekonomi, kvalitet och ett team som arbetar mot samma mål – att ge varje gäst en upplevelse värd att komma tillbaka för.

Hos oss får du möjligheten att utveckla och förädla svensk husmanskost med en modern touch(ej nynordiskt), där kvalitet, hantverk och smak alltid står i fokus.

Om rollen

-Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för hela köksverksamheten. 

-Du leder det dagliga arbetet, utvecklar teamet och säkerställer att köket levererar högsta kvalitet – varje dag.

-Du ansvarar för både den operativa driften och den administrativa planeringen. 

-Du arbetar aktivt i produktionen och servicen samtidigt som du planerar framåt, följer upp resultat och driver utvecklingen av verksamheten.

-Du blir en nyckelperson i restaurangens ledningsgrupp och förväntas arbeta långsiktigt med både människor och affären.

Ditt ansvar omfattar bland annat

• Övergripande ansvar för hela köksverksamheten.
• Rekrytering, introduktion, utveckling och coachning av köksteamet.
• Personalansvar inklusive schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning.
• Ansvar för personalkostnader, råvarukostnader, svinn och kökets ekonomiska resultat.
• Inköp, lagerhållning, inventering och leverantörskontakter.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat, presentation och gästupplevelse.
• Utveckla menyer tillsammans med verksamheten och arbeta med lönsam menyplanering.
• Säkerställa att HACCP, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö efterlevs.
• Skapa tydliga rutiner, processer och arbetssätt som ger struktur och effektivitet.
• Följa upp nyckeltal och kontinuerligt utveckla kökets prestation, kvalitet och lönsamhet.
• Vara en närvarande ledare som skapar engagemang, ansvarstagande och stolthet i teamet.

Vi tror att du

• Har flera års erfarenhet som Kökschef eller Souschef med fullt driftansvar.
• Har dokumenterad erfarenhet av personalledning och att utveckla team.
• Har god ekonomisk förståelse och är van att arbeta med budget, personalkostnader och råvarukostnader.
• Är en skicklig organisatör som skapar struktur även i ett högt tempo.
• Har ett stort intresse för gastronomi, kvalitet och råvaror.
• Är prestigelös och trivs lika bra med administration och planering som med att stå i service.
• Är en tydlig ledare som bygger en kultur där ansvar, respekt och laganda är en självklarhet. 

Vi erbjuder 

Du blir en del av ett engagerat team med höga ambitioner där kvalitet, utveckling och gästupplevelsen alltid står i fokus.Vi tror på frihet under ansvar, korta beslutsvägar och ett ledarskap där idéer välkomnas och människor får möjlighet att växa.Vi söker inte bara en Kökschef som driver den dagliga driften – vi söker en ledare som bygger ett starkt team, utvecklar människor och skapar ett kök där kvalitet, lönsamhet och arbetsglädje går hand i hand.

Södermalms självklara klassiker byggs inte av en person – den byggs av ett starkt team med en tydlig ledare. Är det du? Då ser vi fram emot din ansökan.. 

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/

Vi söker en Kökschef som vill ta ett helhetsansvar för köket och bygga en verksamhet där kvalitet, ledarskap och lönsamhet går hand i hand.

Tjänsten innefattar arbete på dagtid, kvällar och helger

Du är en trygg och inspirerande ledare som brinner för matlagning, älskar att utveckla människor och har förståelsen för att ett framgångsrikt kök handlar om så mycket mer än god mat. 

Det handlar om struktur, planering, ekonomi, kvalitet och ett team som arbetar mot samma mål – att ge varje gäst en upplevelse värd att komma tillbaka för.

Hos oss får du möjligheten att utveckla och förädla svensk husmanskost med en modern touch(ej nynordiskt), där kvalitet, hantverk och smak alltid står i fokus.

Om rollen

-Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för hela köksverksamheten. 

-Du leder det dagliga arbetet, utvecklar teamet och säkerställer att köket levererar högsta kvalitet – varje dag.

-Du ansvarar för både den operativa driften och den administrativa planeringen. 

-Du arbetar aktivt i produktionen och servicen samtidigt som du planerar framåt, följer upp resultat och driver utvecklingen av verksamheten.

-Du blir en nyckelperson i restaurangens ledningsgrupp och förväntas arbeta långsiktigt med både människor och affären.

Ditt ansvar omfattar bland annat

• Övergripande ansvar för hela köksverksamheten.
• Rekrytering, introduktion, utveckling och coachning av köksteamet.
• Personalansvar inklusive schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning.
• Ansvar för personalkostnader, råvarukostnader, svinn och kökets ekonomiska resultat.
• Inköp, lagerhållning, inventering och leverantörskontakter.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat, presentation och gästupplevelse.
• Utveckla menyer tillsammans med verksamheten och arbeta med lönsam menyplanering.
• Säkerställa att HACCP, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö efterlevs.
• Skapa tydliga rutiner, processer och arbetssätt som ger struktur och effektivitet.
• Följa upp nyckeltal och kontinuerligt utveckla kökets prestation, kvalitet och lönsamhet.
• Vara en närvarande ledare som skapar engagemang, ansvarstagande och stolthet i teamet.

Vi tror att du

• Har flera års erfarenhet som Kökschef eller Souschef med fullt driftansvar.
• Har dokumenterad erfarenhet av personalledning och att utveckla team.
• Har god ekonomisk förståelse och är van att arbeta med budget, personalkostnader och råvarukostnader.
• Är en skicklig organisatör som skapar struktur även i ett högt tempo.
• Har ett stort intresse för gastronomi, kvalitet och råvaror.
• Är prestigelös och trivs lika bra med administration och planering som med att stå i service.
• Är en tydlig ledare som bygger en kultur där ansvar, respekt och laganda är en självklarhet. 

Vi erbjuder 

Du blir en del av ett engagerat team med höga ambitioner där kvalitet, utveckling och gästupplevelsen alltid står i fokus.Vi tror på frihet under ansvar, korta beslutsvägar och ett ledarskap där idéer välkomnas och människor får möjlighet att växa.Vi söker inte bara en Kökschef som driver den dagliga driften – vi söker en ledare som bygger ett starkt team, utvecklar människor och skapar ett kök där kvalitet, lönsamhet och arbetsglädje går hand i hand.

Södermalms självklara klassiker byggs inte av en person – den byggs av ett starkt team med en tydlig ledare. Är det du? Då ser vi fram emot din ansökan.. 

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/

Vi söker en Kökschef som vill ta ett helhetsansvar för köket och bygga en verksamhet där kvalitet, ledarskap och lönsamhet går hand i hand.

Tjänsten innefattar arbete på dagtid, kvällar och helger

Du är en trygg och inspirerande ledare som brinner för matlagning, älskar att utveckla människor och har förståelsen för att ett framgångsrikt kök handlar om så mycket mer än god mat. 

Det handlar om struktur, planering, ekonomi, kvalitet och ett team som arbetar mot samma mål – att ge varje gäst en upplevelse värd att komma tillbaka för.

Hos oss får du möjligheten att utveckla och förädla svensk husmanskost med en modern touch(ej nynordiskt), där kvalitet, hantverk och smak alltid står i fokus.

Om rollen

-Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för hela köksverksamheten. 

-Du leder det dagliga arbetet, utvecklar teamet och säkerställer att köket levererar högsta kvalitet – varje dag.

-Du ansvarar för både den operativa driften och den administrativa planeringen. 

-Du arbetar aktivt i produktionen och servicen samtidigt som du planerar framåt, följer upp resultat och driver utvecklingen av verksamheten.

-Du blir en nyckelperson i restaurangens ledningsgrupp och förväntas arbeta långsiktigt med både människor och affären.

Ditt ansvar omfattar bland annat

• Övergripande ansvar för hela köksverksamheten.
• Rekrytering, introduktion, utveckling och coachning av köksteamet.
• Personalansvar inklusive schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning.
• Ansvar för personalkostnader, råvarukostnader, svinn och kökets ekonomiska resultat.
• Inköp, lagerhållning, inventering och leverantörskontakter.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat, presentation och gästupplevelse.
• Utveckla menyer tillsammans med verksamheten och arbeta med lönsam menyplanering.
• Säkerställa att HACCP, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö efterlevs.
• Skapa tydliga rutiner, processer och arbetssätt som ger struktur och effektivitet.
• Följa upp nyckeltal och kontinuerligt utveckla kökets prestation, kvalitet och lönsamhet.
• Vara en närvarande ledare som skapar engagemang, ansvarstagande och stolthet i teamet.

Vi tror att du

• Har flera års erfarenhet som Kökschef eller Souschef med fullt driftansvar.
• Har dokumenterad erfarenhet av personalledning och att utveckla team.
• Har god ekonomisk förståelse och är van att arbeta med budget, personalkostnader och råvarukostnader.
• Är en skicklig organisatör som skapar struktur även i ett högt tempo.
• Har ett stort intresse för gastronomi, kvalitet och råvaror.
• Är prestigelös och trivs lika bra med administration och planering som med att stå i service.
• Är en tydlig ledare som bygger en kultur där ansvar, respekt och laganda är en självklarhet. 

Vi erbjuder 

Du blir en del av ett engagerat team med höga ambitioner där kvalitet, utveckling och gästupplevelsen alltid står i fokus.Vi tror på frihet under ansvar, korta beslutsvägar och ett ledarskap där idéer välkomnas och människor får möjlighet att växa.Vi söker inte bara en Kökschef som driver den dagliga driften – vi söker en ledare som bygger ett starkt team, utvecklar människor och skapar ett kök där kvalitet, lönsamhet och arbetsglädje går hand i hand.

Södermalms självklara klassiker byggs inte av en person – den byggs av ett starkt team med en tydlig ledare. Är det du? Då ser vi fram emot din ansökan.. 

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/

Vi söker en Kökschef som vill ta ett helhetsansvar för köket och bygga en verksamhet där kvalitet, ledarskap och lönsamhet går hand i hand.

Tjänsten innefattar arbete på dagtid, kvällar och helger

Du är en trygg och inspirerande ledare som brinner för matlagning, älskar att utveckla människor och har förståelsen för att ett framgångsrikt kök handlar om så mycket mer än god mat. 

Det handlar om struktur, planering, ekonomi, kvalitet och ett team som arbetar mot samma mål – att ge varje gäst en upplevelse värd att komma tillbaka för.

Hos oss får du möjligheten att utveckla och förädla svensk husmanskost med en modern touch(ej nynordiskt), där kvalitet, hantverk och smak alltid står i fokus.

Om rollen

-Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för hela köksverksamheten. 

-Du leder det dagliga arbetet, utvecklar teamet och säkerställer att köket levererar högsta kvalitet – varje dag.

-Du ansvarar för både den operativa driften och den administrativa planeringen. 

-Du arbetar aktivt i produktionen och servicen samtidigt som du planerar framåt, följer upp resultat och driver utvecklingen av verksamheten.

-Du blir en nyckelperson i restaurangens ledningsgrupp och förväntas arbeta långsiktigt med både människor och affären.

Ditt ansvar omfattar bland annat

• Övergripande ansvar för hela köksverksamheten.
• Rekrytering, introduktion, utveckling och coachning av köksteamet.
• Personalansvar inklusive schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning.
• Ansvar för personalkostnader, råvarukostnader, svinn och kökets ekonomiska resultat.
• Inköp, lagerhållning, inventering och leverantörskontakter.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat, presentation och gästupplevelse.
• Utveckla menyer tillsammans med verksamheten och arbeta med lönsam menyplanering.
• Säkerställa att HACCP, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö efterlevs.
• Skapa tydliga rutiner, processer och arbetssätt som ger struktur och effektivitet.
• Följa upp nyckeltal och kontinuerligt utveckla kökets prestation, kvalitet och lönsamhet.
• Vara en närvarande ledare som skapar engagemang, ansvarstagande och stolthet i teamet.

Vi tror att du

• Har flera års erfarenhet som Kökschef eller Souschef med fullt driftansvar.
• Har dokumenterad erfarenhet av personalledning och att utveckla team.
• Har god ekonomisk förståelse och är van att arbeta med budget, personalkostnader och råvarukostnader.
• Är en skicklig organisatör som skapar struktur även i ett högt tempo.
• Har ett stort intresse för gastronomi, kvalitet och råvaror.
• Är prestigelös och trivs lika bra med administration och planering som med att stå i service.
• Är en tydlig ledare som bygger en kultur där ansvar, respekt och laganda är en självklarhet. 

Vi erbjuder 

Du blir en del av ett engagerat team med höga ambitioner där kvalitet, utveckling och gästupplevelsen alltid står i fokus.Vi tror på frihet under ansvar, korta beslutsvägar och ett ledarskap där idéer välkomnas och människor får möjlighet att växa.Vi söker inte bara en Kökschef som driver den dagliga driften – vi söker en ledare som bygger ett starkt team, utvecklar människor och skapar ett kök där kvalitet, lönsamhet och arbetsglädje går hand i hand.

Södermalms självklara klassiker byggs inte av en person – den byggs av ett starkt team med en tydlig ledare. Är det du? Då ser vi fram emot din ansökan..