Food och beverage manager - Lediga jobb

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration

Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Vi söker nu en driven och engagerad Restaurangchef till Brödernas i Avion. Vi söker dig som vill ta ansvar för den dagliga driften, utveckla teamet

och samtidigt vara med och forma restaurangens framtid.

Vår ambition är att Brödernas Umeå ska vara mer än en restaurang. Vi vill skapa en levande mötesplats där gäster kan komma för god mat, härlig service.

Här får du möjlighet att vara med och utveckla detta vidare.

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, resultat, gästupplevelse och medarbetare.

Du är en närvarande ledare som trivs med att vara ute i verksamheten, coacha ditt team och skapa struktur i vardagen.

Du ansvarar bland annat för:

Att leda, motivera och utveckla restaurangens medarbetare.

Säkerställa hög kvalitet på mat, service och gästupplevelse.

Arbeta aktivt med restaurangens försäljning och lönsamhet.

Följa upp P&L och viktiga KPI som försäljning, personalkostnad och varukostnad.

Ansvara för schemaläggning, bemanning och personalplanering.

Säkerställa att rutiner för kvalitet, hygien och arbetsmiljö följs.

Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare.

Vara en tydlig och närvarande kontakt för både gäster och team.

Vi vill utveckla Brödernas Umeå till en naturlig samlingspunkt i staden.

Därför ser vi gärna att du som Restaurangchef har ett starkt intresse för lokal försäljning, marknadsföring och event.

Vi vill bland annat utveckla:

Lokala samarbeten Bygga relationer med föreningar, företag och andra aktörer i Umeä för att skapa nya möjligheter och öka kännedomen om restaurangen.

Lokal försäljning Identifiera möjligheter att öka försäljningen genom aktiviteter, kampanjer och initiativ som passar den lokala marknaden.

Vi söker därför en person som inte bara vill driva restaurangen, utan som vill vara med och utveckla den.

En trygg och engagerad ledare.

Prestigelös och beredd att arbeta operativt tillsammans med teamet.

Resultat- och försäljningsorienterad.

Strukturerad och bra på att skapa rutiner.

Social och relationsskapande.

Kreativ och full av idéer.

Intresserad av sport, event och lokal försäljning. En person som ser möjligheter och gärna testar nya idéer.

Tidigare erfarenhet som restaurangchef eller ledare inom restaurang och service är meriterande. Det viktigaste är att du har drivet, ledarskapet och viljan att utveckla verksamheten.

Du får möjlighet att:

Leda och utveckla ett engagerat team.

Påverka restaurangens utveckling och lokala försäljning.

Utvecklas som ledare och restaurangchef.

Arbeta i en miljö där idéer och initiativ uppskattas.

Intervjuer sker löpande.

Tveka inte! Sök!

Vi söker nu en driven och engagerad Restaurangchef till Brödernas i Avion. Vi söker dig som vill ta ansvar för den dagliga driften, utveckla teamet

och samtidigt vara med och forma restaurangens framtid.

Vår ambition är att Brödernas Umeå ska vara mer än en restaurang. Vi vill skapa en levande mötesplats där gäster kan komma för god mat, härlig service.

Här får du möjlighet att vara med och utveckla detta vidare.

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, resultat, gästupplevelse och medarbetare.

Du är en närvarande ledare som trivs med att vara ute i verksamheten, coacha ditt team och skapa struktur i vardagen.

Du ansvarar bland annat för:

Att leda, motivera och utveckla restaurangens medarbetare.

Säkerställa hög kvalitet på mat, service och gästupplevelse.

Arbeta aktivt med restaurangens försäljning och lönsamhet.

Följa upp P&L och viktiga KPI som försäljning, personalkostnad och varukostnad.

Ansvara för schemaläggning, bemanning och personalplanering.

Säkerställa att rutiner för kvalitet, hygien och arbetsmiljö följs.

Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare.

Vara en tydlig och närvarande kontakt för både gäster och team.

Vi vill utveckla Brödernas Umeå till en naturlig samlingspunkt i staden.

Därför ser vi gärna att du som Restaurangchef har ett starkt intresse för lokal försäljning, marknadsföring och event.

Vi vill bland annat utveckla:

Lokala samarbeten Bygga relationer med föreningar, företag och andra aktörer i Umeä för att skapa nya möjligheter och öka kännedomen om restaurangen.

Lokal försäljning Identifiera möjligheter att öka försäljningen genom aktiviteter, kampanjer och initiativ som passar den lokala marknaden.

Vi söker därför en person som inte bara vill driva restaurangen, utan som vill vara med och utveckla den.

En trygg och engagerad ledare.

Prestigelös och beredd att arbeta operativt tillsammans med teamet.

Resultat- och försäljningsorienterad.

Strukturerad och bra på att skapa rutiner.

Social och relationsskapande.

Kreativ och full av idéer.

Intresserad av sport, event och lokal försäljning. En person som ser möjligheter och gärna testar nya idéer.

Tidigare erfarenhet som restaurangchef eller ledare inom restaurang och service är meriterande. Det viktigaste är att du har drivet, ledarskapet och viljan att utveckla verksamheten.

Du får möjlighet att:

Leda och utveckla ett engagerat team.

Påverka restaurangens utveckling och lokala försäljning.

Utvecklas som ledare och restaurangchef.

Arbeta i en miljö där idéer och initiativ uppskattas.

Intervjuer sker löpande.

Tveka inte! Sök!

Vi söker nu en driven och engagerad Restaurangchef till Brödernas i Avion. Vi söker dig som vill ta ansvar för den dagliga driften, utveckla teamet

och samtidigt vara med och forma restaurangens framtid.

Vår ambition är att Brödernas Umeå ska vara mer än en restaurang. Vi vill skapa en levande mötesplats där gäster kan komma för god mat, härlig service.

Här får du möjlighet att vara med och utveckla detta vidare.

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, resultat, gästupplevelse och medarbetare.

Du är en närvarande ledare som trivs med att vara ute i verksamheten, coacha ditt team och skapa struktur i vardagen.

Du ansvarar bland annat för:

Att leda, motivera och utveckla restaurangens medarbetare.

Säkerställa hög kvalitet på mat, service och gästupplevelse.

Arbeta aktivt med restaurangens försäljning och lönsamhet.

Följa upp P&L och viktiga KPI som försäljning, personalkostnad och varukostnad.

Ansvara för schemaläggning, bemanning och personalplanering.

Säkerställa att rutiner för kvalitet, hygien och arbetsmiljö följs.

Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare.

Vara en tydlig och närvarande kontakt för både gäster och team.

Vi vill utveckla Brödernas Umeå till en naturlig samlingspunkt i staden.

Därför ser vi gärna att du som Restaurangchef har ett starkt intresse för lokal försäljning, marknadsföring och event.

Vi vill bland annat utveckla:

Lokala samarbeten Bygga relationer med föreningar, företag och andra aktörer i Umeä för att skapa nya möjligheter och öka kännedomen om restaurangen.

Lokal försäljning Identifiera möjligheter att öka försäljningen genom aktiviteter, kampanjer och initiativ som passar den lokala marknaden.

Vi söker därför en person som inte bara vill driva restaurangen, utan som vill vara med och utveckla den.

En trygg och engagerad ledare.

Prestigelös och beredd att arbeta operativt tillsammans med teamet.

Resultat- och försäljningsorienterad.

Strukturerad och bra på att skapa rutiner.

Social och relationsskapande.

Kreativ och full av idéer.

Intresserad av sport, event och lokal försäljning. En person som ser möjligheter och gärna testar nya idéer.

Tidigare erfarenhet som restaurangchef eller ledare inom restaurang och service är meriterande. Det viktigaste är att du har drivet, ledarskapet och viljan att utveckla verksamheten.

Du får möjlighet att:

Leda och utveckla ett engagerat team.

Påverka restaurangens utveckling och lokala försäljning.

Utvecklas som ledare och restaurangchef.

Arbeta i en miljö där idéer och initiativ uppskattas.

Intervjuer sker löpande.

Tveka inte! Sök!

Vi söker nu en driven och engagerad Restaurangchef till Brödernas i Avion. Vi söker dig som vill ta ansvar för den dagliga driften, utveckla teamet

och samtidigt vara med och forma restaurangens framtid.

Vår ambition är att Brödernas Umeå ska vara mer än en restaurang. Vi vill skapa en levande mötesplats där gäster kan komma för god mat, härlig service.

Här får du möjlighet att vara med och utveckla detta vidare.

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, resultat, gästupplevelse och medarbetare.

Du är en närvarande ledare som trivs med att vara ute i verksamheten, coacha ditt team och skapa struktur i vardagen.

Du ansvarar bland annat för:

Att leda, motivera och utveckla restaurangens medarbetare.

Säkerställa hög kvalitet på mat, service och gästupplevelse.

Arbeta aktivt med restaurangens försäljning och lönsamhet.

Följa upp P&L och viktiga KPI som försäljning, personalkostnad och varukostnad.

Ansvara för schemaläggning, bemanning och personalplanering.

Säkerställa att rutiner för kvalitet, hygien och arbetsmiljö följs.

Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare.

Vara en tydlig och närvarande kontakt för både gäster och team.

Vi vill utveckla Brödernas Umeå till en naturlig samlingspunkt i staden.

Därför ser vi gärna att du som Restaurangchef har ett starkt intresse för lokal försäljning, marknadsföring och event.

Vi vill bland annat utveckla:

Lokala samarbeten Bygga relationer med föreningar, företag och andra aktörer i Umeä för att skapa nya möjligheter och öka kännedomen om restaurangen.

Lokal försäljning Identifiera möjligheter att öka försäljningen genom aktiviteter, kampanjer och initiativ som passar den lokala marknaden.

Vi söker därför en person som inte bara vill driva restaurangen, utan som vill vara med och utveckla den.

En trygg och engagerad ledare.

Prestigelös och beredd att arbeta operativt tillsammans med teamet.

Resultat- och försäljningsorienterad.

Strukturerad och bra på att skapa rutiner.

Social och relationsskapande.

Kreativ och full av idéer.

Intresserad av sport, event och lokal försäljning. En person som ser möjligheter och gärna testar nya idéer.

Tidigare erfarenhet som restaurangchef eller ledare inom restaurang och service är meriterande. Det viktigaste är att du har drivet, ledarskapet och viljan att utveckla verksamheten.

Du får möjlighet att:

Leda och utveckla ett engagerat team.

Påverka restaurangens utveckling och lokala försäljning.

Utvecklas som ledare och restaurangchef.

Arbeta i en miljö där idéer och initiativ uppskattas.

Intervjuer sker löpande.

Tveka inte! Sök!

Leader of Bastard Burgers

Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.

I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få ditt team att arbeta tillsammans. En Leader of Bastard leder med gott exempel i enlighet med Bastard Burgers ledarskapsprinciper och värderingar.

I rollen förväntas du ta ett högt ägandeskap för tilldelad enhet samt strävar efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa Bastard Burgers strukturer, rutiner och använda att vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande.

Restaurangchef Om rollen

Vi vill jobba med dig som älskar människor och mat lika mycket som oss. Som restaurangchef på Bastard Burgers ansvarar du för att servicen håller en hög nivå och att såväl gäster som medarbetare är nöjda och glada. Du leder teamet med rätt inställning och bra energi. Du har erfarenhet från tidigare restaurang- eller serviceyrke och förstår att det blir stressiga stunder men att servicen/maten alltid måste vara utmärkt. Du får ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader och i princip allt som händer i restaurangen. Arbetet innebär ett stort driftfokus, kök och kassa, med administrativa inslag där du förväntas ta ett högt ägandeskap. Operativt arbete i driften ca 80 % av arbetstiden.

Övergripande ansvarsområden:

• Ta ansvar för resultaten och enheten som helhet – i relation till uppsatta nyckeltal
• Utbilda och rekrytera personal
• Ansvarig för att mäta, utvärdera samt utveckla och rapportera resultaten på sin enhet
• Systematiskt göra uppföljningar i interna system
• Upprätta säkra arbetsförhållanden och följa det interna systematiska arbetsmiljöarbetet
• Se till att livsmedelssäkerheten följs i enlighet med hygienbestämmelser
• Aktivt arbeta med och implementera Bastard Burgers likabehandlingsplan och värdeord på sin enhet

Är vi en match? Vi söker dig som...

• Utbildningskrav: inget
• Har tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personal och budgetansvar
• Du skall kunna svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språken
• Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kväller och helger Önskvärda beteenden och erfarenheter: 
• Har en utmärkt kommunikationsförmåga
• God organisations- och ledarskapsförmåga, där du är strukturerad och ansvarstagande
• Motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
• Har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare!
• Vi ser gärna att du bor i närområdet av enheten

Vi erbjuder dig

Bastard Burgers värdeord är kvalité, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjära känsla!

Perks:

• Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen!* (upp till ett visst belopp). • Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.) • Friskvårdsbidrag • Betald startavgift för lopp och tävlingar • Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland

Om Bastard Burgers

Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som grundades i Luleå, Sverige, år 2016. Idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge.

Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden, svengelska – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms.

Mångfald och inkludering

Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet, vår ambition är att rekrytera medarbetare från olika bakgrunder. Välkommen med din ansökan!

Leader of Bastard Burgers

Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood.

I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få ditt team att arbeta tillsammans. En Leader of Bastard leder med gott exempel i enlighet med Bastard Burgers ledarskapsprinciper och värderingar.

I rollen förväntas du ta ett högt ägandeskap för tilldelad enhet samt strävar efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa Bastard Burgers strukturer, rutiner och använda att vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande.

Restaurangchef Om rollen

Vi vill jobba med dig som älskar människor och mat lika mycket som oss. Som restaurangchef på Bastard Burgers ansvarar du för att servicen håller en hög nivå och att såväl gäster som medarbetare är nöjda och glada. Du leder teamet med rätt inställning och bra energi. Du har erfarenhet från tidigare restaurang- eller serviceyrke och förstår att det blir stressiga stunder men att servicen/maten alltid måste vara utmärkt. Du får ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader och i princip allt som händer i restaurangen. Arbetet innebär ett stort driftfokus, kök och kassa, med administrativa inslag där du förväntas ta ett högt ägandeskap. Operativt arbete i driften ca 80 % av arbetstiden.

Övergripande ansvarsområden:

• Ta ansvar för resultaten och enheten som helhet – i relation till uppsatta nyckeltal
• Utbilda och rekrytera personal
• Ansvarig för att mäta, utvärdera samt utveckla och rapportera resultaten på sin enhet
• Systematiskt göra uppföljningar i interna system
• Upprätta säkra arbetsförhållanden och följa det interna systematiska arbetsmiljöarbetet
• Se till att livsmedelssäkerheten följs i enlighet med hygienbestämmelser
• Aktivt arbeta med och implementera Bastard Burgers likabehandlingsplan och värdeord på sin enhet

Är vi en match? Vi söker dig som...

• Utbildningskrav: inget
• Har tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personal och budgetansvar
• Du skall kunna svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språken
• Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kväller och helger Önskvärda beteenden och erfarenheter: 
• Har en utmärkt kommunikationsförmåga
• God organisations- och ledarskapsförmåga, där du är strukturerad och ansvarstagande
• Motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
• Har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare!
• Vi ser gärna att du bor i närområdet av enheten

Vi erbjuder dig

Bastard Burgers värdeord är kvalité, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjära känsla!

Perks:

• Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen!* (upp till ett visst belopp). • Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.) • Friskvårdsbidrag • Betald startavgift för lopp och tävlingar • Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland

Om Bastard Burgers

Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som grundades i Luleå, Sverige, år 2016. Idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge.

Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden, svengelska – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms.

Mångfald och inkludering

Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet, vår ambition är att rekrytera medarbetare från olika bakgrunder. Välkommen med din ansökan!

Vill du vara med och göra Brödernas Mariestad till en självklar mötesplats?

Brinner du för ledarskap, service och att utveckla människor? Trivs du i en miljö med högt tempo, stark gemenskap och tydligt affärsfokus? Då kan rollen som Restaurangchef på Brödernas Mariestad vara din nästa utmaning. På Brödernas kombineras riktigt bra burgare med en avslappnad atmosfär där människor möts för att umgås, äta gott och skapa minnesvärda upplevelser.

Vi söker dig som inte bara vill driva en restaurang – utan som vill vara med och utveckla den.

Vår ambition är att Brödernas Mariestad ska vara mer än en plats där man äter. Vi vill skapa en levande mötesplats där gäster kommer för riktigt bra burgare, härlig service, sport på TV, aktiviteter och evenemang – och framför allt för att umgås och trivas.

Vill du vara med och bygga något lokalt?

Som Restaurangchef får du en viktig roll i att utveckla Brödernas Mariestad och skapa mer trafik, engagemang och gemenskap. Vi ser bland annat möjligheter inom:

Sport på TV

Skapa en härlig atmosfär kring stora matcher och sportevenemang och få gästerna att välja Brödernas som sin självklara sportbar.

Evenemang och aktiviteter

Utveckla aktiviteter och event som skapar extra trafik och gör restaurangen levande även utanför de traditionella måltidstillfällena.

Lokala samarbeten

Bygga relationer med föreningar, företag och andra aktörer i Mariestad för att skapa nya möjligheter och öka kännedomen om restaurangen.

Lokal försäljning

Identifiera möjligheter att öka försäljningen genom aktiviteter, kampanjer och initiativ som passar den lokala marknaden.

Här får du möjlighet att kombinera ledarskap, affärsutveckling, försäljning och lokal förankring – och sätta din egen prägel på verksamhetens fortsatta utveckling.

Om rollen

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, resultat, gästupplevelse och medarbetare.

Du är en närvarande ledare som arbetar tillsammans med teamet i den dagliga driften och skapar en kultur där service, engagemang och arbetsglädje står i centrum.

Du har fullt resultatansvar och ansvarar för att restaurangen når sina mål inom försäljning, lönsamhet och gästnöjdhet. Samtidigt vet du att de bästa resultaten skapas genom engagerade medarbetare och därför lägger du stor vikt vid att coacha, utveckla och inspirera ditt team.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

• Säkerställa hög servicenivå och en förstklassig gästupplevelse.
• Leda, coacha och utveckla restaurangens medarbetare.
• Ansvara för rekrytering, introduktion, utbildning och personalutveckling.
• Planera bemanning och schemaläggning.
• Arbeta operativt i restaurangen och vara en synlig ledare i den dagliga driften.
• Ansvara för restaurangens ekonomi, försäljning, lönsamhet, budget och resultat.
• Följa upp nyckeltal och driva verksamheten mot uppsatta mål.
• Arbeta med lokala aktiviteter och försäljningsinitiativ.
• Säkerställa att Brödernas koncept, kvalitet, matsäkerhet och rutiner efterlevs.

Vi söker dig som

Vi tror att du är en trygg, stabil och inspirerande ledare som får människor att växa och som trivs med att kombinera operativt arbete med ett tydligt affärsfokus.

Du har:

• Erfarenhet som restaurangchef eller annan ledande befattning inom restaurang- eller hotellbranschen.
• Ett starkt intresse för försäljning, affärsutveckling, marknadsföring och event.
• Erfarenhet av att arbeta resultatinriktat mot budget och nyckeltal.
• Förmågan att prioritera och fatta beslut även när tempot är högt och mycket händer samtidigt.
• Ett strukturerat och noggrant arbetssätt samt förmåga att ta stort eget ansvar.
• En prestigelös inställning och tycker om att arbeta nära verksamheten tillsammans med ditt team.
• Ett genuint engagemang för att skapa en arbetsplats där både gäster och medarbetare trivs.
• Goda datorkunskaper.
• Mycket goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.
• Gymnasieutbildning, vilket är ett krav. Eftergymnasial utbildning inom hotell- och restaurang är meriterande.

Brödernas erbjuder

Hos Brödernas blir du en del av ett växande företag där restaurangchefen har en nyckelroll i verksamheten.

Du får:

• Möjligheten att leda och utveckla en restaurang med stort eget ansvar.
• En arbetsplats där du får vara med och påverka verksamhetens framtid.
• Nära samarbete med engagerade kollegor och ett starkt stöd från organisationen.
• Regelbundna nätverksträffar, konferenser och erfarenhetsutbyten med andra restaurangchefer.
• Goda utvecklingsmöjligheter inom Brödernas.
• Kollektivavtal och möjlighet till bonus.

Hos Brödernas tror vi på kraften i att utvecklas tillsammans. Genom att dela kunskap, utmana varandra och fira gemensamma framgångar skapar vi en kultur där både människor och verksamheten växer.

Är du Brödernas nästa Restaurangchef?

Det här är en möjlighet för dig som vill ta ansvar, utveckla människor och skapa något som syns och märks lokalt.

Vill du vara med och göra Brödernas Mariestad till en plats där människor vill mötas, trivas och komma tillbaka?

Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig!

Skicka in din ansökan redan idag till First Reserve och bli en del av Brödernas – där människor möts, lag byggs och varje gästupplevelse räknas.

Vi behöver en restaurangchef till Stop 76 pizzeria & gatukök, vår restaurang i Östhammar. Du ska vara kock i grunden och ha drivkraft att ta större roller, du ska kunna ha en total inblick i verksamheten. Du får huvudansvaret för hela restaurangen, med stöd från ägaren. Du ska kunna hoppa in och stötta köket också vid behov.

Vill du vara med och göra Brödernas Mariestad till en självklar mötesplats?

Brinner du för ledarskap, service och att utveckla människor? Trivs du i en miljö med högt tempo, stark gemenskap och tydligt affärsfokus? Då kan rollen som Restaurangchef på Brödernas Mariestad vara din nästa utmaning. På Brödernas kombineras riktigt bra burgare med en avslappnad atmosfär där människor möts för att umgås, äta gott och skapa minnesvärda upplevelser.

Vi söker dig som inte bara vill driva en restaurang – utan som vill vara med och utveckla den.

Vår ambition är att Brödernas Mariestad ska vara mer än en plats där man äter. Vi vill skapa en levande mötesplats där gäster kommer för riktigt bra burgare, härlig service, sport på TV, aktiviteter och evenemang – och framför allt för att umgås och trivas.

Vill du vara med och bygga något lokalt?

Som Restaurangchef får du en viktig roll i att utveckla Brödernas Mariestad och skapa mer trafik, engagemang och gemenskap. Vi ser bland annat möjligheter inom:

Sport på TV

Skapa en härlig atmosfär kring stora matcher och sportevenemang och få gästerna att välja Brödernas som sin självklara sportbar.

Evenemang och aktiviteter

Utveckla aktiviteter och event som skapar extra trafik och gör restaurangen levande även utanför de traditionella måltidstillfällena.

Lokala samarbeten

Bygga relationer med föreningar, företag och andra aktörer i Mariestad för att skapa nya möjligheter och öka kännedomen om restaurangen.

Lokal försäljning

Identifiera möjligheter att öka försäljningen genom aktiviteter, kampanjer och initiativ som passar den lokala marknaden.

Här får du möjlighet att kombinera ledarskap, affärsutveckling, försäljning och lokal förankring – och sätta din egen prägel på verksamhetens fortsatta utveckling.

Om rollen

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, resultat, gästupplevelse och medarbetare.

Du är en närvarande ledare som arbetar tillsammans med teamet i den dagliga driften och skapar en kultur där service, engagemang och arbetsglädje står i centrum.

Du har fullt resultatansvar och ansvarar för att restaurangen når sina mål inom försäljning, lönsamhet och gästnöjdhet. Samtidigt vet du att de bästa resultaten skapas genom engagerade medarbetare och därför lägger du stor vikt vid att coacha, utveckla och inspirera ditt team.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

• Säkerställa hög servicenivå och en förstklassig gästupplevelse.
• Leda, coacha och utveckla restaurangens medarbetare.
• Ansvara för rekrytering, introduktion, utbildning och personalutveckling.
• Planera bemanning och schemaläggning.
• Arbeta operativt i restaurangen och vara en synlig ledare i den dagliga driften.
• Ansvara för restaurangens ekonomi, försäljning, lönsamhet, budget och resultat.
• Följa upp nyckeltal och driva verksamheten mot uppsatta mål.
• Arbeta med lokala aktiviteter och försäljningsinitiativ.
• Säkerställa att Brödernas koncept, kvalitet, matsäkerhet och rutiner efterlevs.

Vi söker dig som

Vi tror att du är en trygg, stabil och inspirerande ledare som får människor att växa och som trivs med att kombinera operativt arbete med ett tydligt affärsfokus.

Du har:

• Erfarenhet som restaurangchef eller annan ledande befattning inom restaurang- eller hotellbranschen.
• Ett starkt intresse för försäljning, affärsutveckling, marknadsföring och event.
• Erfarenhet av att arbeta resultatinriktat mot budget och nyckeltal.
• Förmågan att prioritera och fatta beslut även när tempot är högt och mycket händer samtidigt.
• Ett strukturerat och noggrant arbetssätt samt förmåga att ta stort eget ansvar.
• En prestigelös inställning och tycker om att arbeta nära verksamheten tillsammans med ditt team.
• Ett genuint engagemang för att skapa en arbetsplats där både gäster och medarbetare trivs.
• Goda datorkunskaper.
• Mycket goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.
• Gymnasieutbildning, vilket är ett krav. Eftergymnasial utbildning inom hotell- och restaurang är meriterande.

Brödernas erbjuder

Hos Brödernas blir du en del av ett växande företag där restaurangchefen har en nyckelroll i verksamheten.

Du får:

• Möjligheten att leda och utveckla en restaurang med stort eget ansvar.
• En arbetsplats där du får vara med och påverka verksamhetens framtid.
• Nära samarbete med engagerade kollegor och ett starkt stöd från organisationen.
• Regelbundna nätverksträffar, konferenser och erfarenhetsutbyten med andra restaurangchefer.
• Goda utvecklingsmöjligheter inom Brödernas.
• Kollektivavtal och möjlighet till bonus.

Hos Brödernas tror vi på kraften i att utvecklas tillsammans. Genom att dela kunskap, utmana varandra och fira gemensamma framgångar skapar vi en kultur där både människor och verksamheten växer.

Är du Brödernas nästa Restaurangchef?

Det här är en möjlighet för dig som vill ta ansvar, utveckla människor och skapa något som syns och märks lokalt.

Vill du vara med och göra Brödernas Mariestad till en plats där människor vill mötas, trivas och komma tillbaka?

Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig!

Skicka in din ansökan redan idag till First Reserve och bli en del av Brödernas – där människor möts, lag byggs och varje gästupplevelse räknas.