Lediga job som Souschef

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/

Är du vår nya Köksansvarig på Himlen?

Vi söker dig som har jobbat i à la carte kök av hög standard, haft en arbetsledande roll under en tid och som vill vara med oss på resan mot att bli en klassiker på Södermalm. Du har ett naturligt ledarskap, är kvalitetsmedveten och vill jobba med ett team som älskar gästen.Tjänsten är förlagd på dagtid, kvällstid och helger.

Om rollen

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att arbeta aktivt i service och leda köksteamet i det dagliga arbetet på ett strukturerat och effektivt sätt. Du kvalitetssäkrar maten och ser till att alla jobbar åt samma håll. Du är ansvarig för inköp och ser till att råvarukostnad och personalkostnader hålls.Du jobbar tätt med Kökschef som är din närmsta chef. Det största administrativa ansvaret ligger på Kökschef som även kommer att vara aktiv i produktion och service.

Vi tror att du har

• Minst 3 års erfarenhet som kock från à la carte kök av hög standard.

• Erfarenhet från arbetsledande funktion så som souschef. 

• God ledarskapsförmåga.

• Passion och intresse för matlagning.

Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar

• Kvalité och service, i allt du gör.

• Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster.

• Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng.

¨

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/

Är du vår nya Köksansvarig på Himlen?

Vi söker dig som har jobbat i à la carte kök av hög standard, haft en arbetsledande roll under en tid och som vill vara med oss på resan mot att bli en klassiker på Södermalm. Du har ett naturligt ledarskap, är kvalitetsmedveten och vill jobba med ett team som älskar gästen.Tjänsten är förlagd på dagtid, kvällstid och helger.

Om rollen

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att arbeta aktivt i service och leda köksteamet i det dagliga arbetet på ett strukturerat och effektivt sätt. Du kvalitetssäkrar maten och ser till att alla jobbar åt samma håll. Du är ansvarig för inköp och ser till att råvarukostnad och personalkostnader hålls.Du jobbar tätt med Kökschef som är din närmsta chef. Det största administrativa ansvaret ligger på Kökschef som även kommer att vara aktiv i produktion och service.

Vi tror att du har

• Minst 3 års erfarenhet som kock från à la carte kök av hög standard.

• Erfarenhet från arbetsledande funktion så som souschef. 

• God ledarskapsförmåga.

• Passion och intresse för matlagning.

Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar

• Kvalité och service, i allt du gör.

• Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster.

• Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng.

¨

Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!

Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.

Om Hotel Skansen

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar.

Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare.

Din roll som Souschef

Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.

Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
• Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
• Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
• Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
• Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
• Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
• Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
• Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
• Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
• Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
• Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.

Vi erbjuder:

• Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
• En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
• Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
• En roll där du får växa som både kock och ledare.

Låter detta som din roll?

Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!

Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!

Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.

Om Hotel Skansen

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar.

Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare.

Din roll som Souschef

Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.

Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
• Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
• Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
• Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
• Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
• Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
• Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
• Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
• Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
• Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
• Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.

Vi erbjuder:

• Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
• En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
• Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
• En roll där du får växa som både kock och ledare.

Låter detta som din roll?

Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!

Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!

Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.

Om Hotel Skansen

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar.

Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare.

Din roll som Souschef

Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.

Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
• Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
• Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
• Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
• Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
• Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
• Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
• Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
• Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
• Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
• Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.

Vi erbjuder:

• Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
• En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
• Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
• En roll där du får växa som både kock och ledare.

Låter detta som din roll?

Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!

Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!

Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.

Om Hotel Skansen

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar.

Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare.

Din roll som Souschef

Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.

Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
• Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
• Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
• Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
• Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
• Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
• Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
• Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
• Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
• Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
• Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.

Vi erbjuder:

• Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
• En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
• Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
• En roll där du får växa som både kock och ledare.

Låter detta som din roll?

Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!

Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!

Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.

Om Hotel Skansen

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar.

Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare.

Din roll som Souschef

Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.

Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
• Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
• Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
• Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
• Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
• Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
• Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
• Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
• Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
• Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
• Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.

Vi erbjuder:

• Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
• En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
• Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
• En roll där du får växa som både kock och ledare.

Låter detta som din roll?

Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!

Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!

Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.

Om Hotel Skansen

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar.

Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare.

Din roll som Souschef

Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.

Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
• Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
• Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
• Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
• Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
• Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
• Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
• Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
• Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
• Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
• Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.

Vi erbjuder:

• Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
• En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
• Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
• En roll där du får växa som både kock och ledare.

Låter detta som din roll?

Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!

Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!

Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.

Om Hotel Skansen

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar.

Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare.

Din roll som Souschef

Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.

Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
• Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
• Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
• Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
• Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
• Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
• Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
• Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
• Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
• Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
• Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.

Vi erbjuder:

• Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
• En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
• Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
• En roll där du får växa som både kock och ledare.

Låter detta som din roll?

Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!

Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!

Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.

Om Hotel Skansen

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar.

Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare.

Din roll som Souschef

Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.

Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
• Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
• Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
• Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
• Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
• Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
• Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
• Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
• Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
• Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
• Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
• Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.

Vi erbjuder:

• Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
• En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
• Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
• En roll där du får växa som både kock och ledare.

Låter detta som din roll?

Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!