Krögare - Lediga jobb

Redo att ta ledarskapet till nästa nivå? 🍣🍜

Vi söker en passionerad och driven Restaurangchef som vill leda ett helt team, skapa fantastiska gästupplevelser och vara med och utveckla ett av Sveriges mest expansiva snabbmatskoncept – ChopChop!

För att lyckas i rollen ser vi att du har minst 2 års erfarenhet från en liknande ledarroll, gärna som restaurangchef, butikschef eller motsvarande. Du har jobbat inom restaurang eller detaljhandel och är van vid ett högt tempo, kundfokus och att arbeta mot tydliga mål. Den här erfarenheten har gett dig trygghet i att fatta snabba beslut, motivera teamet och samtidigt leverera på hög nivå – varje dag.

Om rollen

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för hela restaurangens drift. Du leder och inspirerar ditt team i vardagen, skapar en positiv arbetsmiljö och säkerställer att både gäster och medarbetare möts av energi, kvalitet och professionalism. Med hjälp av tydliga mål, struktur och ett starkt ledarskap driver du restaurangen framåt – både operativt och strategiskt.

Du har det fulla ansvaret för personal, resultat, arbetsmiljö, service och försäljning – med stöd från ett engagerat supportteam.

• Hos oss kommer du att:

• Leda och utveckla ditt team till att prestera på topp – varje dag

• Sätta och följa upp mål kopplat till försäljning, service och kvalitet

• Ansvara för schemaläggning, bemanning och personalutveckling

• Säkerställa att gäster får en upplevelse som lever upp till våra ledord: Gott. Snabbt. Enkelt.

• Jobba aktivt med rutiner, hygien, underhåll och regelefterlevnad Bidra till lokal marknadsföring och vara ett starkt ansikte utåt för ChopChop

Om dig Du är en trygg och inspirerande ledare som gillar att se människor växa. Du har erfarenhet av att leda team – gärna inom restaurang eller service – och trivs i en roll där du får ta ansvar, fatta beslut och driva resultat. Du är strukturerad, lösningsorienterad och motiveras av tydliga mål. Service ligger i ditt DNA och du har ett skarpt öga för detaljer utan att tappa helheten.

Vad vi erbjuder En spännande och utvecklande roll med stort eget ansvar Ett starkt varumärke i ryggen och en stabil, trygg arbetsplats Goda möjligheter att växa vidare i takt med att vi expanderar Ett team med värme, energi och höga ambitioner – där vi har roligt på vägen!

Om ChopChop ChopChop är Europas första asiatiska drive-thru, grundat 2011. Med 43 restauranger runt om i Sverige och fler på gång, är vi ett snabbväxande företag där innovation, kvalitet och service står i centrum. Vi erbjuder mat lagad på råvaror av hög kvalitet och vill omdefiniera snabbmatsupplevelsen – både för våra gäster och medarbetare.

Redo att ta klivet som Restaurangchef? 🚀 Skicka in din ansökan och bli en del av ChopChop-familjen. Tillsammans skapar vi framtidens snabbmat – och en riktigt rolig arbetsplats!

Tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten startar med introduktion och upplärning.

Restaurang Berseau söker Restaurangchef

Brinner du för restaurangbranschen och har många års erfarenhet av att leda restauranger med högt tempo och höga krav? Då kan du vara den vi söker.

Vi letar efter en driven och engagerad restaurangchef som älskar branschen och ser restaurangen som mer än bara ett jobb. Du är en naturlig ledare som trivs när det händer mycket, har förmågan att organisera verksamheten och kan hålla många bollar i luften samtidigt utan att tappa fokus på detaljerna.

I rollen ansvarar du för den dagliga driften av restaurangen, personalledning, gästupplevelse, bokningar, planering och serviceflöde. Du fungerar som restaurangens självklara hovmästare och ser till att verksamheten flyter smidigt från öppning till stängning.

Vi söker dig som:

• Har gedigen erfarenhet från restaurangbranschen

• Har arbetat i ledande roller tidigare

• Är organiserad och strukturerad

• Trivs i ett högt tempo och kan fatta snabba beslut

• Har mycket god känsla för service och värdskap

• Kan hantera bokningar, planering och personalledning

• Har stenkoll på detaljer samtidigt som du ser helheten

• Älskar restauranglivet och drivs av att skapa fantastiska upplevelser för gäster och personal

Hos oss får du möjlighet att vara med och utveckla en av Jönköpings mest spännande restaurangsatsningar tillsammans med ett engagerat team och höga ambitioner.

Välkommen att skicka in din ansökan via vår rekryteringsportal.

Vi ser fram emot att träffa dig!

Restaurang Severins på Varbergs Kusthotell söker nu en tillförordnad assisterande restaurangchef. I rollen får du stort ansvar tillsammans med restaurangchefen, för att leverera en förstklassig upplevelse vad gäller mat, dryck och service till hotellgäster. Här kommer du att kombinera servicepass med vissa administrativa uppgifter. I huvudsak handlar tjänsten om att arbetsleda genom exempel i drift samt coacha medarbetare till serviceupplevelsen Severins ska förmedla.

Om dig

Service och ledarskap är två saker som du hanterar enkelt och friktionsfritt varje arbetspass. Du är en trygg och närvarande ledare som trivs med att skapa struktur, engagemang och arbetsglädje i teamet. Du har ett genuint intresse för mat, dryck och värdskap och förstår vikten av detaljer för att skapa en minnesvärd gästupplevelse. Som person är du prestigelös, lösningsorienterad och van vid att ta ansvar när tempot är högt.

Fakta

Omfattning: 100% (Vikariat för föräldraledighet ca. 1år)

Start: Augusti/September

Lön: Enligt överenskommelse

Kontakt

Oskar Samuelsson, food & wine director, oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se

De flesta restaurangchefer på Burger King har tidigare varit medarbetare och arbetsledare, men vi välkomnar även dig med externa erfarenheter av ledarskap. För dig som vill ta chansen att bli chef över en restaurang väntar ett spännande uppdrag. Du ansvarar för i stort sett allt; driften, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker. Att bli restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven. Oavsett om du jobbat hos oss tidigare eller om du vill anta en ny utmaning är du välkommen.

Tegnérs Bageri söker en ledare till serveringen i Ekerö

Tegnérs Bageri Ekerö öppnade 2022 och har snabbt blivit en uppskattad plats för bröd, bakverk och en kaffe i solen vid vattnet. Nu söker vi en caféansvarig som vill ta ansvar för café- och butiksdelen, driva försäljning, leda teamet i vardagen och utveckla verksamheten vidare.

Vi driver också en enhet i Tullinge, där Tegnérs Bageri startade 2019. Båda enheterna bygger på samma grund: hantverk, kvalitet och en tydlig ambition, att ge gästen en upplevelse som känns genomtänkt, personlig och professionell.

Om rollen

Som Caféansvarig ansvarar du för driften av butiks- och serveringsdelen på enheten. Du leder teamet, bemannar och schemalägger, säkerställer att gästen får ett gott bemötande – och att miljön, flödet och försäljningen fungerar.

Du arbetar nära vår produktion, och med vår verksamhetsansvariga, som leder helheten. Du är en del av ett litet ledningsteam där du har fullt mandat att ta ansvar och förväntas ta initiativ, lösa problem och driva förbättringar i det dagliga.

Det här är en operativ chefsroll där du är på plats, leder med tydlighet och bygger ett starkt team runt dig.

Ditt ansvar

• Leda den dagliga verksamheten i butik och servering
• Schemaläggning, bemanning, introduktion och arbetsledning
• Säkerställa service, kvalitet, ordning och arbetsmiljö
• Följa upp försäljning, snittköp och svinn
• Ansvara för kassahantering, enklare administration och rutiner
• Samarbeta med produktionen kring produktflöde, kampanjer och presentation
• Ansvara för matutbudet i caféet – inklusive sortiment, upplägg, presentation och flöde i vardagen
• Driva försäljning genom bemötande, miljö och rätt tempo i vardagen

Vi söker dig som:

• Har tidigare arbetat i ledande roll inom café, bageri eller restaurang
• Är trygg i att ta ansvar och bra på att organisera
• Har erfarenhet av drift, bemanning och teamledning
• Har koll på flöde, försäljning och gästupplevelse
• Talar och skriver svenska obehindrat
• Har baskunskaper inom hygienrutiner (HACCP)

Det är ett plus om du:

• Har jobbat med hantverksbageri eller café med matutbud
• Har ett öga för förbättringar – du gillar att göra saker lite smartare varje vecka

Vi erbjuder:

• Ett tydligt chefsuppdrag med operativt ansvar och förtroende
• En roll där du får vara med och påverka – både i vardagen och i utveckling
• Heltidstjänst, varierande arbetstider (inkl. viss helgtjänstgöring)
• Fast lön enligt överenskommelse
• Kollektivavtal med Visita/HRF

Älskar du att skapa magiska gästupplevelser, brinner för service och har en passion för mat och dryck och vill kombinera operativt ledarskap med ansvar och struktur? Då kan det här vara nästa steg för dig!

Vi söker nu en Shiftleader Food & Beverage (Assisterande F&B Manager) till vårt team på Scandic Värnamo, en roll där du får vara med och driva den dagliga driften i konferens, festvåning och Proseccobaren. Här får du chansen att kombinera din känsla för detaljer och service med ledarskap och utveckling av både rutiner och människor.

Om oss

Scandic Värnamo är ett modernt hotell mitt i hjärtat av Småland, där vi kombinerar hög gästkomfort med personlig service och lokal förankring. Här möts affärsresenärer, turister och lokalbor i en välkomnande miljö där kvalitet och upplevelse står i centrum.

Under vårt tak hittar du Wine & Design som är vårt unika mat- och dryckeskoncept där smak, estetik och atmosfär smälter samman. Med Proseccobaren, festvåning, frukost och konferens skapar vi helhetsupplevelser som gäster gärna återvänder till. Vår filosofi bygger på värdskap, innovation och en stark teamkänsla – och vi vill att både gäster och medarbetare ska trivas och växa hos oss. Mer om hotellbranschen: https://www.scandichotels.com/jobba-pa-hotell

Om rollen

Du är en del av den operativa ledningen hos oss på Scandic Värnamo och arbetar nära vår F&B Manager med planering, kalkylering och schemaläggning. Du leder det dagliga arbetet, coachar kollegor och ser till att både gäster och medarbetare får en upplevelse i världsklass. Du föregår som ett gott exempel och är närvarande på plats på konferens, festvåning och Proseccobaren. Du får även en viktig roll i att utveckla och stärka vårt F&B-team tillsammans med F&B Manager, där ni tillsammans skapar förutsättningar för både medarbetare och verksamhet att växa. Du arbetar tvärfunktionellt mellan kök, restaurang, bar och konferens, och är inte rädd för att kavla upp ärmarna och ta i där det behövs. Rollen kräver både fingertoppskänsla och struktur.

Du kommer bland annat att:

• Leda och fördela arbetet under dina pass i restaurang, bar och konferens

• Coacha, inspirera och introducera nya medarbetare

• Stötta F&B Manager med rutiner, planering av kortsiktig schemaläggning samt kalkyler

• Ha ansvar för beställningar, varor och inventering

• Representera och sälja in hotellet vid event, kundmöten och i sociala medier

• Bidra med struktur, ordning och ett positivt driv i teamet

Vem passar rollen?

Vi tror att du har en bakgrund inom hotell- eller restaurangbranschen, gärna i en ledande eller samordnande roll. Du har god förståelse för både service och matlagning, kanske har du jobbat som kock eller har annan köksvana och gillar att dela med dig av din kunskap. Du är trygg, närvarande och gillar att vara där det händer, samtidigt som du har koll på administration, schemaläggning och rutiner. Vi värdesätter nyfikenhet, engagemang och vilja att bidra, hos oss är ingen dag den andra lik!

Vi ser gärna att du:

• Har god erfarenhet av serviceyrken

• Har ett coachande ledarskap och gillar att inspirera andra

• Har vana av att arbeta med både gäster och personal i fokus

• Har god struktur och förmåga att planera och följa upp

• Har intresse för marknadsföring och sociala medier

• Talar och skriver svenska och engelska obehindrat

• Har relevant utbildning eller motsvarande yrkeserfarenhet

• Har förståelse för digitala system och är trygg i IT-miljö

Har du dessutom arbetat med professionell matlagning är det starkt meriterande.

Det här erbjuds du

Hos oss får du en varierad och driftig roll där du är med och skapar upplevelser utöver det vanliga. Du får möjlighet att växa i din ledarroll, påverka vardagen och arbeta i en kreativ miljö tillsammans med ett engagerat och prestigelöst team. Här präglas vardagen av god stämning, högt tempo och en stark känsla av gemenskap

Om tjänsten

Omfattning: heltid (100 %) Arbetstider förlagda till dag, kväll, vardag och helg Provanställning i 6 månader

Lön enligt kollektivavtal (HRF) + Ob-tillägg Placeringsort: Värnamo

Rekryteringsinformation

Låter det här som en roll för dig? Då vill vi gärna höra från dig! I denna rekrytering samarbetar Scandic Värnamo med Purple Rekrytering & Interim. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka din ansökan.

Har du frågor om tjänsten? Välkommen att kontakta ansvarig rekryterare: Anela Drndo, Purple Rekrytering & Interim 0737- 01 94 53 | anela@purplerekrytering.se

Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 450 amazing people that keeps growing, serving over 4000 guests daily across our 15 trattorias.

We are a family of 450 amazing people that keeps growing.

We value everyone within our team and are really grateful you are here. We believe each of us contributes to the well being of our ecosystem. This goes beyond just serving people, we take them in and truly look after them; guests and team alike.

Our core values: Passion, Trust, Entrepreneurship & Authenticity are our guiding light in everything we do.

We are looking for an energetic Assistant General Manager that is imperative to the success of the business. As a leader you are always inspiring and fair, can make decisions quickly and never compromise the big- hearted service standards. You are extremely ambitious and want to grow within the team and develop one day to the General Manager role.

On busy shifts you will be overseeing the operations of 200+ guests at times while having back of 20 team members. You will be multitasking, often being able to welcome and sit guests, while supporting your brothers and sisters. You will make sure everyone who enters the restaurant leaves with a feeling of genuine hospitality.

You have recent experience working in a full a la carte restaurant and you are willing to take the next step in your career.

• Leading the training and development of the waiters

• Recruiting waiters and runners

• Executing onboarding to work for junior team members

• Being a right hand to GM

• You are a superhero on the floor and know the ins and outs of the service extremely well

• If the weather is bad you are the sun

Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.

• Rewarding salary + tips

• 5000kr referral bonus scheme for introducing a successful colleague

• Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts

• Flexible contracts tailored to your needs

• Best on the market growth opportunities

• Regular performance reviews and salary evaluations

• Full onboarding, cross training and tailored career development plan

• Work-life balance, 4 weeks schedule ahead, once a month weekend off

• The unforgettable annual Gala party and team nights out

• International trips and possibility to work abroad

• Friends for life

• Diversity price 2023 (51 different nationalities within our family)

• Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023

• Sweden's Best Vegan Pizza 2024

• Sweden's Best F&B Concept 2025

• Best Restaurant in Marbella 2025: awarded by Vogue Spain for our rooftop concept Cielo by Florentine

Välkommen till Burger King!

Har du tidigare erfarenhet av att leda och engagera medarbetare? Arbetar du gärna mot tydliga mål och har ett stort resultatfokus?

För dig som vill ta chansen att bli Restaurangchef på en av våra restauranger väntar ett spännande uppdrag. Här ansvarar du för i stort sett allt; drift, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker.

Att bli Restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven.

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Östersund!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt).

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Välkommen till Burger King!

Har du tidigare erfarenhet av att leda och engagera medarbetare? Arbetar du gärna mot tydliga mål och har ett stort resultatfokus?

För dig som vill ta chansen att bli Biträdande Restaurangchef på en av våra restauranger väntar ett spännande uppdrag. Du ansvarar för i stort sett allt; drift, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker. Att bli Biträdande Restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven.