Lediga job som Kökschef

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Oscars bar & Brasserie i Stockholm

Oscars är ett klassiskt brasserie med inspiration från det europeiska köket med fokus på Frankrike, där hög kvalitet, kreativitet och traditionella smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet och ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, och övriga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering.
• Ansvara för inköp och beställningar.
• Meny- och konceptutveckling.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.
• 
  

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av klassisk fransk matlagning köket är ett krav.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv.

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Oscars bar & Brasserie i Stockholm

Oscars är ett klassiskt brasserie med inspiration från det europeiska köket med fokus på Frankrike, där hög kvalitet, kreativitet och traditionella smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet och ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, och övriga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering.
• Ansvara för inköp och beställningar.
• Meny- och konceptutveckling.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.
• 
  

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av klassisk fransk matlagning köket är ett krav.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv.

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Oscars bar & Brasserie i Stockholm

Oscars är ett klassiskt brasserie med inspiration från det europeiska köket med fokus på Frankrike, där hög kvalitet, kreativitet och traditionella smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet och ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, och övriga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering.
• Ansvara för inköp och beställningar.
• Meny- och konceptutveckling.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.
• 
  

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av klassisk fransk matlagning köket är ett krav.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv.

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Oscars bar & Brasserie i Stockholm

Oscars är ett klassiskt brasserie med inspiration från det europeiska köket med fokus på Frankrike, där hög kvalitet, kreativitet och traditionella smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet och ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, och övriga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering.
• Ansvara för inköp och beställningar.
• Meny- och konceptutveckling.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.
• 
  

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av klassisk fransk matlagning köket är ett krav.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv.

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Oscars bar & Brasserie i Stockholm

Oscars är ett klassiskt brasserie med inspiration från det europeiska köket med fokus på Frankrike, där hög kvalitet, kreativitet och traditionella smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet och ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, och övriga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering.
• Ansvara för inköp och beställningar.
• Meny- och konceptutveckling.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.
• 
  

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av klassisk fransk matlagning köket är ett krav.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv.

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Oscars bar & Brasserie i Stockholm

Oscars är ett klassiskt brasserie med inspiration från det europeiska köket med fokus på Frankrike, där hög kvalitet, kreativitet och traditionella smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet och ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, och övriga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering.
• Ansvara för inköp och beställningar.
• Meny- och konceptutveckling.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.
• 
  

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av klassisk fransk matlagning köket är ett krav.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv.

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Oscars bar & Brasserie i Stockholm

Oscars är ett klassiskt brasserie med inspiration från det europeiska köket med fokus på Frankrike, där hög kvalitet, kreativitet och traditionella smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet och ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, och övriga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering.
• Ansvara för inköp och beställningar.
• Meny- och konceptutveckling.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.
• 
  

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av klassisk fransk matlagning köket är ett krav.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv.

Vi söker en driven och engagerad kökschef till Oscars bar & Brasserie i Stockholm

Oscars är ett klassiskt brasserie med inspiration från det europeiska köket med fokus på Frankrike, där hög kvalitet, kreativitet och traditionella smaker står i centrum. Som kökschef får du en nyckelroll i restaurangen och ett helhetsansvar för kökets dagliga drift, personal, kvalitet och ekonomi.

Vi söker dig som är en stark ledare, trivs nära den dagliga driften och samtidigt har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

OM ROLLEN

Som kökschef ansvarar du för att köket håller en hög och jämn nivå – både när det gäller mat, personal och ekonomi.

Du arbetar operativt tillsammans med teamet och ansvarar samtidigt för planering och uppföljning av kökets verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef, och övriga inom verksamheten.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är bland annat:

• Leda, motivera och utveckla köksteamet.
• Ansvara för den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på samtliga serveringar.
• Schemaläggning, bemanningsplanering och uppföljning av arbetade timmar.
• Arbeta med prognoser och planera bemanningen utifrån restaurangens förväntade försäljning.
• Ansvara för kökets ekonomi och arbeta mot uppsatta mål för framför allt råvaru- och personalkostnad.
• Löpande kostnadskontroll, inventering.
• Ansvara för inköp och beställningar.
• Meny- och konceptutveckling.
• Säkerställa rutiner för hygien, egenkontroll, renhållning och underhåll av kök och inventarier.
• Ansvara för introduktion, utbildning och kontinuerlig utveckling av kökspersonalen.
• Planera och genomföra catering, event och större bokningar tillsammans med övriga verksamheten.
• 
  

VEM SÖKER VI?

Vi söker framför allt en person som tycker om att leda människor och utveckla en verksamhet.

Du är strukturerad och lösningsorienterad och förstår att ett framgångsrikt restaurangkök handlar lika mycket om människor, planering och ekonomi som om själva matlagningen.

Du har ett naturligt driv och är inte rädd för att fatta beslut eller ta tag i problem när de uppstår. Samtidigt är du prestigelös och tycker om att arbeta tillsammans med ditt team i den dagliga driften.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller motsvarande ledande roll inom restaurang.

Du behöver ha god förståelse för råvarukostnad, personalkostnad, schemaläggning och ekonomisk uppföljning samt kunna planera verksamheten utifrån försäljning och prognos.

Erfarenhet av klassisk fransk matlagning köket är ett krav.

VI ERBJUDER

Hos oss får du möjlighet att vara med och påverka både maten och verksamheten.

Du blir en del av en organisation där det finns stor kunskap och erfarenhet inom restaurang och där vi arbetar tillsammans mellan kök, matsal och ledning.

Skicka in din ansökan med CV och några rader om dig själv.

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Kökschef till Quality Hotel™ Winn Haninge

Vill du leda ett kök där ingen dag är den andra lik?

På Quality Hotel™ Winn Haninge, söder om Stockholm, händer det mycket. Ena stunden lagar vi lunch till stamgästen på affärsresa, nästa stund kliver ett hockeylag in med guldmedaljen runt halsen och vill ha middag. Vi har 126 rum, en restaurang och konferenslokaler som är bokade större delen av veckan.

Nu söker vi en kökschef som vill leda vårt team i köket och se till att varje måltid håller hög kvalitet, från tidig frukost till sen konferensmiddag.

Det här blir ditt jobb

• Du leder köksteamet i det dagliga arbetet och ansvarar för schema, inköp och lager.
• Du utvecklar och utbildar dina kockar så att de växer i sina roller.
• Du lägger din största del av arbetstiden i drift och administration är en liten del av tjänsten.
• Du ansvarar för prognoser, kostnader och resultat för köket och följer upp dem löpande.
• Du ser till att vi lagar maten enligt våra koncept och håller en jämn kvalitet varje dag.
• Du har koll på livsmedelssäkerhet, arbetsmiljö, ekologiska råvaror och avfallssortering.
• Du rapporterar till vår Food & Beverage Manager.

Tjänsten innebär arbete dag, kväll och helg.

Vi tror att du

• Har flera års erfarenhet som kock och har lett ett team tidigare.
• Gillar struktur och tycker om att få ett kök att fungera smidigt, även när det är fullt.
• Vill minska matsvinnet och har idéer om hur man gör det.
• Är lugn när det blir stressigt och hittar lösningar i stället för problem.
• Är en chef som kollegorna gärna vänder sig till.

Har du jobbat med restaurang och konferens på hotell är det ett plus.

Så jobbar vi:

Hos oss finns fyra ord som beskriver hur vi är mot gästerna och mot varandra. Vi kallar dem PEGA.

Personlighet. Våra koncept ger ramarna, men det är du och ditt team som gör upplevelsen. Gästen ska märka att det står människor i köket som bryr sig.

Engagemang. Du bryr dig om gästen, om maten och om dina kollegor. Ser du något som kan bli bättre, så gör du något åt det.

Glädje. Ett kök med bra stämning lagar bättre mat. Du sprider energi även en fullbokad lördagskväll.

Affärsmässighet. God mat ska också gå ihop. Du har koll på råvarukostnader, svinn och marginaler och ser ekonomin som en del av hantverket.

Som ledare hos oss:

Du skapar energi. Du bygger ett team och en arbetsplats där folk gillar att komma till jobbet.

Du bygger broar. Du skapar förtroende genom bra relationer och samarbete, både i köket och med resten av hotellet.

Du äger. Du fattar beslut med hotellets bästa i åtanke, sätter tydliga mål och tar ansvar för att nå dem, tillsammans med teamet.

Du visar vägen. Du vet vart ni är på väg och får med dig andra.

Du utvecklar potential. Du ser varje medarbetares styrkor och hjälper dem att växa.

Det här får du hos oss:

• Fyra gratis hotellnätter varje år.
• 25 % rabatt på mat och dryck på alla Strawberrys restauranger och barer.
• Personalpriser och förmånliga priser för familj och vänner på över 200 hotell.
• Bra erbjudanden på resor, upplevelser och shopping.
• Möjlighet att utvecklas, bland annat genom Winn Business School.

Om oss

Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group, som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang, glädje och affärsmässighet. Vi driver hotellet som franchisetagare till Strawberry, som står bakom varumärket Quality Hotel™.

Bra att veta

Heltid med 6 månaders provanställning. Tillträde 1 december 2026.Sista ansökningsdag: 1 november. Vi går igenom ansökningarna löpande, så skicka gärna in din redan nu.

Välkommen med din ansökan!

KOCK / KÖKSPERSONAL – PEPA DELI

Pepa Deli söker kökspersonal! 🍕🍝

Pepa Deli är ett modernt och dynamiskt restaurangkoncept med ett brett och varierat matutbud. Vi arbetar med ett avslappnat self-service-koncept, med fokus på god mat, effektivitet, bra organisation och en positiv upplevelse för våra gäster.

Just nu söker vi ambitiösa, energiska och positiva personer som vill bli en del av vårt köksteam. Vi söker både dig som vill arbeta extra vid behov och dig som är intresserad av heltidsarbete.

Arbetet är varierande och tempot kan vara högt. Dina arbetsuppgifter består bland annat av matförberedelser, lunch- och à la carte-service, att upprätthålla god ordning och hygien i köket samt ett nära samarbete med resten av köks- och serviceteamet.

Vi söker dig som:

• trivs med att arbeta i team och bidrar till en positiv stämning
• kan arbeta organiserat och effektivt även när tempot är högt
• är ansvarsfull, pålitlig och har en positiv inställning
• har ett intresse för mat och en vilja att lära dig och utvecklas
• förstår vikten av kvalitet, hygien och god organisation
• gärna har erfarenhet från kök eller restaurang – det är meriterande, men inget krav om du har rätt motivation och vilja att lära dig

Hos oss får du arbeta i en miljö där teamwork, ansvar och utveckling är en naturlig del av vardagen. Vi söker personer som vill vara en del av teamet, skaffa nya erfarenheter, utveckla sina färdigheter och växa i en dynamisk arbetsmiljö.

Om du är redo för en ny utmaning, nya erfarenheter och möjligheter att utvecklas – skicka en kort presentation av dig själv tillsammans med ditt CV.

Vi ser fram emot din ansökan!

Pepa Deli, Linköping