Lediga job som Food och beverage manager

Efter 45 år på Hooks Herrgård kommer vår kollega Monika inom en snar framtid att gå i pension. Nu söker vi dig som vill ta över stafettpinnen och leda vår restaurang vidare.

Som restaurangchef på Hooks Herrgård ansvarar du för att skapa minnesvärda upplevelser för våra hotell-, spa-, golf-, konferens- och restauranggäster, samtidigt som du bygger en arbetsplats där medarbetarna trivs, utvecklas och presterar tillsammans.

För oss går gästupplevelse och medarbetarupplevelse hand i hand. Vi tror att engagerade medarbetare skapar fantastiska gästupplevelser – och tillsammans är vi varumärket Hooks Herrgård.

Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften av våra två restauranger och leder ett erfaret och engagerat team bestående av cirka 16 heltidsanställda medarbetare samt flera återkommande extrapersonal. Du har även ansvar för vårt diskteam med fyra medarbetare och spelar en viktig roll i att skapa en arbetsmiljö där människor trivs, utvecklas och presterar tillsammans.

Rollen är både operativ och strategisk, där ingen dag är den andra lik. Ena dagen välkomnar vi konferensgäster och golfgrupper, nästa dag står vi värd för ett bröllop eller ett större företagsevent.

För att verksamheten ska fungera smidigt och hålla hög kvalitet krävs också struktur bakom kulisserna. Schemaläggning, bemanningsplanering och koordinering av restaurangens bokningar är därför viktiga delar av rollen. Du säkerställer att vi har rätt resurser på plats, samtidigt som du skapar förutsättningar för både god service och en hållbar arbetsmiljö.

Du ansvarar för att restaurangverksamheten når sina mål inom kvalitet, service, bemanning och lönsamhet. Du rapporterar till vår Food & Beverage Manager Gregory Gosse, och tillsammans arbetar ni nära varandra med verksamhetens dagliga möjligheter och utmaningar, samt den fortsatta utvecklingen av restaurangen och gästupplevelsen på Hooks Herrgård.

• Har erfarenhet av ledarskap inom restaurang-, hotell- eller besöksnäringen

• Är en trygg, närvarande och inspirerande ledare

• Har god organisatorisk förmåga och trivs med planering och struktur

• Gillar att arbeta operativt nära både gäster och medarbetare

• Har ett starkt servicefokus och ett genuint intresse för människor

• Vill utveckla både människor och verksamhet

Vi tror att du leder genom närvaro, engagemang och tydlighet. Du tycker om att vara där det händer och ser värdet i att bygga starka relationer med både gäster och kollegor.

Tjänsten utgår i huvudsak från arbete måndag–fredag dagtid. Kvällar, helger och arbete under högtidsdagar förekommer vid enstaka tillfällen när verksamheten kräver det.

Vi ser samtidigt att du som ny restaurangchef behöver vara beredd att arbeta varierande tider under din första tid hos oss. Det ger dig möjlighet att lära känna verksamheten, dina medarbetare och våra arbetssätt på bästa sätt.

På Hooks Herrgård blir du en del av ett familjärt företag med stark kultur, höga ambitioner och stort hjärta. Här får du möjlighet att leda en välfungerande verksamhet tillsammans med engagerade kollegor och samtidigt vara med och forma nästa kapitel i Hooks Herrgårds historia.

Hos oss får du även ta del av flera uppskattade personalförmåner, såsom friskvårdsbidrag, förmånliga priser på spa, golf och restaurang, personalaktiviteter och goda möjligheter till vidare utveckling.

Tillsvidareanställning med inledande provanställning Tillträde enligt överenskommelse

Välkommen med din ansökan!

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration

Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration

Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration

Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration

Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Vill du vara med och bygga något som verkligen märks – och känns? Nu söker vi en verksamhetschef till Restaurang View i Viared Center. Här får du möjligheten att utveckla en restaurang- och eventverksamhet med stor potential och tydlig ambition: att bli en självklar mötesplats i Borås.

Viared Center är en modern mötesplats där människor, idéer och affärer får växa. Med hållbar design, prisbelönt arkitektur och ett strategiskt läge samlar Viared Center företag och människor från hela regionen.

Till Restaurang View hör också café och 24/7-butik. Ambitionen är hög: att skapa en upplevelse i toppklass, där miljö, mat och service samspelar och gör varje besök minnesvärt.

Som verksamhetschef har du ett helhetsansvar för att driva, utveckla och positionera Restaurang View. Rollen innebär en kombination av ledarskap, affärsutveckling och värdskap, med stor möjlighet att påverka både riktning och resultat.

Du kommer att:

• Ha fullt personal- och resultatansvar

• Driva försäljning inom konferens, event och catering

• Utveckla affären och skapa nya intäktsströmmar

• Vara ansiktet utåt och bygga relationer i regionen

• Skapa struktur, mål och riktning i verksamheten

• Vara operativ i verksamheten

Vi söker dig som trivs i en roll där du får kombinera affär, ledarskap och värdskap. Du har en bakgrund inom service- eller upplevelsebaserad verksamhet och är van vid att arbeta nära både kunder och affären. Du har erfarenhet av att driva försäljning eller affärsutveckling och motiveras av att skapa resultat genom relationer.

Du är en person som skapar förtroende och bygger långsiktiga samarbeten, både internt och externt. I situationer där det saknas struktur tar du initiativ, skapar riktning och får saker att hända. Du trivs med ansvar, har ett naturligt driv i vardagen och tycker om att utveckla verksamheter över tid. Det är meriterande om du tidigare har haft personal- och resultatansvar, har ett etablerat nätverk i Sjuhärad eller har varit med och byggt upp eller utvecklat en verksamhet i branschen.

Den här rollen passar dig som vill:

• Vara med och skapa något som syns och uppskattas lokalt

• Kombinera affär, ledarskap och värdskap

• Ta en verksamhet med goda förutsättningar till nästa nivå

Här får du möjligheten att driva något med stor frihet.

Låter tjänsten intressant?

Välkommen med din ansökan via effektiv.se. Sista ansökningsdatum är 27 september 2026. Vill du veta mer om tjänsten kontakta gärna Jens Lindroth på jens@effektiv.se eller Pauline Vehniäinen på pauline@effektiv.se

Sedan 2013 har Effektiv hjälpt kandidater och företag att hitta rätt genom hållbara rekryteringar och en rekryteringsupplevelse i toppklass, något som bekräftas av utmärkelserna Årets Rekryteringsföretag och Årets Karriärföretag.

Med rötterna i idrottens laganda genomsyras Effektivs arbete av värdeorden Glada, Utforskande, Långsiktiga och Driftiga (GULD), med målet att ta guld tillsammans med kandidater, konsulter och kunder. Varje dag.

Detta är en direktrekrytering, vilket innebär att Effektiv ansvarar för rekryteringsprocessen och du blir anställd direkt hos kundföretaget.

Vill du vara med och bygga något som verkligen märks – och känns? Nu söker vi en verksamhetschef till Restaurang View i Viared Center. Här får du möjligheten att utveckla en restaurang- och eventverksamhet med stor potential och tydlig ambition: att bli en självklar mötesplats i Borås.

Viared Center är en modern mötesplats där människor, idéer och affärer får växa. Med hållbar design, prisbelönt arkitektur och ett strategiskt läge samlar Viared Center företag och människor från hela regionen.

Till Restaurang View hör också café och 24/7-butik. Ambitionen är hög: att skapa en upplevelse i toppklass, där miljö, mat och service samspelar och gör varje besök minnesvärt.

Som verksamhetschef har du ett helhetsansvar för att driva, utveckla och positionera Restaurang View. Rollen innebär en kombination av ledarskap, affärsutveckling och värdskap, med stor möjlighet att påverka både riktning och resultat.

Du kommer att:

• Ha fullt personal- och resultatansvar

• Driva försäljning inom konferens, event och catering

• Utveckla affären och skapa nya intäktsströmmar

• Vara ansiktet utåt och bygga relationer i regionen

• Skapa struktur, mål och riktning i verksamheten

• Vara operativ i verksamheten

Vi söker dig som trivs i en roll där du får kombinera affär, ledarskap och värdskap. Du har en bakgrund inom service- eller upplevelsebaserad verksamhet och är van vid att arbeta nära både kunder och affären. Du har erfarenhet av att driva försäljning eller affärsutveckling och motiveras av att skapa resultat genom relationer.

Du är en person som skapar förtroende och bygger långsiktiga samarbeten, både internt och externt. I situationer där det saknas struktur tar du initiativ, skapar riktning och får saker att hända. Du trivs med ansvar, har ett naturligt driv i vardagen och tycker om att utveckla verksamheter över tid. Det är meriterande om du tidigare har haft personal- och resultatansvar, har ett etablerat nätverk i Sjuhärad eller har varit med och byggt upp eller utvecklat en verksamhet i branschen.

Den här rollen passar dig som vill:

• Vara med och skapa något som syns och uppskattas lokalt

• Kombinera affär, ledarskap och värdskap

• Ta en verksamhet med goda förutsättningar till nästa nivå

Här får du möjligheten att driva något med stor frihet.

Låter tjänsten intressant?

Välkommen med din ansökan via effektiv.se. Sista ansökningsdatum är 27 september 2026. Vill du veta mer om tjänsten kontakta gärna Jens Lindroth på jens@effektiv.se eller Pauline Vehniäinen på pauline@effektiv.se

Sedan 2013 har Effektiv hjälpt kandidater och företag att hitta rätt genom hållbara rekryteringar och en rekryteringsupplevelse i toppklass, något som bekräftas av utmärkelserna Årets Rekryteringsföretag och Årets Karriärföretag.

Med rötterna i idrottens laganda genomsyras Effektivs arbete av värdeorden Glada, Utforskande, Långsiktiga och Driftiga (GULD), med målet att ta guld tillsammans med kandidater, konsulter och kunder. Varje dag.

Detta är en direktrekrytering, vilket innebär att Effektiv ansvarar för rekryteringsprocessen och du blir anställd direkt hos kundföretaget.

Vill du vara med och bygga något som verkligen märks – och känns? Nu söker vi en verksamhetschef till Restaurang View i Viared Center. Här får du möjligheten att utveckla en restaurang- och eventverksamhet med stor potential och tydlig ambition: att bli en självklar mötesplats i Borås.

Viared Center är en modern mötesplats där människor, idéer och affärer får växa. Med hållbar design, prisbelönt arkitektur och ett strategiskt läge samlar Viared Center företag och människor från hela regionen.

Till Restaurang View hör också café och 24/7-butik. Ambitionen är hög: att skapa en upplevelse i toppklass, där miljö, mat och service samspelar och gör varje besök minnesvärt.

Som verksamhetschef har du ett helhetsansvar för att driva, utveckla och positionera Restaurang View. Rollen innebär en kombination av ledarskap, affärsutveckling och värdskap, med stor möjlighet att påverka både riktning och resultat.

Du kommer att:

• Ha fullt personal- och resultatansvar

• Driva försäljning inom konferens, event och catering

• Utveckla affären och skapa nya intäktsströmmar

• Vara ansiktet utåt och bygga relationer i regionen

• Skapa struktur, mål och riktning i verksamheten

• Vara operativ i verksamheten

Vi söker dig som trivs i en roll där du får kombinera affär, ledarskap och värdskap. Du har en bakgrund inom service- eller upplevelsebaserad verksamhet och är van vid att arbeta nära både kunder och affären. Du har erfarenhet av att driva försäljning eller affärsutveckling och motiveras av att skapa resultat genom relationer.

Du är en person som skapar förtroende och bygger långsiktiga samarbeten, både internt och externt. I situationer där det saknas struktur tar du initiativ, skapar riktning och får saker att hända. Du trivs med ansvar, har ett naturligt driv i vardagen och tycker om att utveckla verksamheter över tid. Det är meriterande om du tidigare har haft personal- och resultatansvar, har ett etablerat nätverk i Sjuhärad eller har varit med och byggt upp eller utvecklat en verksamhet i branschen.

Den här rollen passar dig som vill:

• Vara med och skapa något som syns och uppskattas lokalt

• Kombinera affär, ledarskap och värdskap

• Ta en verksamhet med goda förutsättningar till nästa nivå

Här får du möjligheten att driva något med stor frihet.

Låter tjänsten intressant?

Välkommen med din ansökan via effektiv.se. Sista ansökningsdatum är 27 september 2026. Vill du veta mer om tjänsten kontakta gärna Jens Lindroth på jens@effektiv.se eller Pauline Vehniäinen på pauline@effektiv.se

Sedan 2013 har Effektiv hjälpt kandidater och företag att hitta rätt genom hållbara rekryteringar och en rekryteringsupplevelse i toppklass, något som bekräftas av utmärkelserna Årets Rekryteringsföretag och Årets Karriärföretag.

Med rötterna i idrottens laganda genomsyras Effektivs arbete av värdeorden Glada, Utforskande, Långsiktiga och Driftiga (GULD), med målet att ta guld tillsammans med kandidater, konsulter och kunder. Varje dag.

Detta är en direktrekrytering, vilket innebär att Effektiv ansvarar för rekryteringsprocessen och du blir anställd direkt hos kundföretaget.

Vill du vara med och bygga något som verkligen märks – och känns? Nu söker vi en verksamhetschef till Restaurang View i Viared Center. Här får du möjligheten att utveckla en restaurang- och eventverksamhet med stor potential och tydlig ambition: att bli en självklar mötesplats i Borås.

Viared Center är en modern mötesplats där människor, idéer och affärer får växa. Med hållbar design, prisbelönt arkitektur och ett strategiskt läge samlar Viared Center företag och människor från hela regionen.

Till Restaurang View hör också café och 24/7-butik. Ambitionen är hög: att skapa en upplevelse i toppklass, där miljö, mat och service samspelar och gör varje besök minnesvärt.

Som verksamhetschef har du ett helhetsansvar för att driva, utveckla och positionera Restaurang View. Rollen innebär en kombination av ledarskap, affärsutveckling och värdskap, med stor möjlighet att påverka både riktning och resultat.

Du kommer att:

• Ha fullt personal- och resultatansvar

• Driva försäljning inom konferens, event och catering

• Utveckla affären och skapa nya intäktsströmmar

• Vara ansiktet utåt och bygga relationer i regionen

• Skapa struktur, mål och riktning i verksamheten

• Vara operativ i verksamheten

Vi söker dig som trivs i en roll där du får kombinera affär, ledarskap och värdskap. Du har en bakgrund inom service- eller upplevelsebaserad verksamhet och är van vid att arbeta nära både kunder och affären. Du har erfarenhet av att driva försäljning eller affärsutveckling och motiveras av att skapa resultat genom relationer.

Du är en person som skapar förtroende och bygger långsiktiga samarbeten, både internt och externt. I situationer där det saknas struktur tar du initiativ, skapar riktning och får saker att hända. Du trivs med ansvar, har ett naturligt driv i vardagen och tycker om att utveckla verksamheter över tid. Det är meriterande om du tidigare har haft personal- och resultatansvar, har ett etablerat nätverk i Sjuhärad eller har varit med och byggt upp eller utvecklat en verksamhet i branschen.

Den här rollen passar dig som vill:

• Vara med och skapa något som syns och uppskattas lokalt

• Kombinera affär, ledarskap och värdskap

• Ta en verksamhet med goda förutsättningar till nästa nivå

Här får du möjligheten att driva något med stor frihet.

Låter tjänsten intressant?

Välkommen med din ansökan via effektiv.se. Sista ansökningsdatum är 27 september 2026. Vill du veta mer om tjänsten kontakta gärna Jens Lindroth på jens@effektiv.se eller Pauline Vehniäinen på pauline@effektiv.se

Sedan 2013 har Effektiv hjälpt kandidater och företag att hitta rätt genom hållbara rekryteringar och en rekryteringsupplevelse i toppklass, något som bekräftas av utmärkelserna Årets Rekryteringsföretag och Årets Karriärföretag.

Med rötterna i idrottens laganda genomsyras Effektivs arbete av värdeorden Glada, Utforskande, Långsiktiga och Driftiga (GULD), med målet att ta guld tillsammans med kandidater, konsulter och kunder. Varje dag.

Detta är en direktrekrytering, vilket innebär att Effektiv ansvarar för rekryteringsprocessen och du blir anställd direkt hos kundföretaget.

Vill du vara med och bygga något som verkligen märks – och känns? Nu söker vi en verksamhetschef till Restaurang View i Viared Center. Här får du möjligheten att utveckla en restaurang- och eventverksamhet med stor potential och tydlig ambition: att bli en självklar mötesplats i Borås.

Viared Center är en modern mötesplats där människor, idéer och affärer får växa. Med hållbar design, prisbelönt arkitektur och ett strategiskt läge samlar Viared Center företag och människor från hela regionen.

Till Restaurang View hör också café och 24/7-butik. Ambitionen är hög: att skapa en upplevelse i toppklass, där miljö, mat och service samspelar och gör varje besök minnesvärt.

Som verksamhetschef har du ett helhetsansvar för att driva, utveckla och positionera Restaurang View. Rollen innebär en kombination av ledarskap, affärsutveckling och värdskap, med stor möjlighet att påverka både riktning och resultat.

Du kommer att:

• Ha fullt personal- och resultatansvar

• Driva försäljning inom konferens, event och catering

• Utveckla affären och skapa nya intäktsströmmar

• Vara ansiktet utåt och bygga relationer i regionen

• Skapa struktur, mål och riktning i verksamheten

• Vara operativ i verksamheten

Vi söker dig som trivs i en roll där du får kombinera affär, ledarskap och värdskap. Du har en bakgrund inom service- eller upplevelsebaserad verksamhet och är van vid att arbeta nära både kunder och affären. Du har erfarenhet av att driva försäljning eller affärsutveckling och motiveras av att skapa resultat genom relationer.

Du är en person som skapar förtroende och bygger långsiktiga samarbeten, både internt och externt. I situationer där det saknas struktur tar du initiativ, skapar riktning och får saker att hända. Du trivs med ansvar, har ett naturligt driv i vardagen och tycker om att utveckla verksamheter över tid. Det är meriterande om du tidigare har haft personal- och resultatansvar, har ett etablerat nätverk i Sjuhärad eller har varit med och byggt upp eller utvecklat en verksamhet i branschen.

Den här rollen passar dig som vill:

• Vara med och skapa något som syns och uppskattas lokalt

• Kombinera affär, ledarskap och värdskap

• Ta en verksamhet med goda förutsättningar till nästa nivå

Här får du möjligheten att driva något med stor frihet.

Låter tjänsten intressant?

Välkommen med din ansökan via effektiv.se. Sista ansökningsdatum är 27 september 2026. Vill du veta mer om tjänsten kontakta gärna Jens Lindroth på jens@effektiv.se eller Pauline Vehniäinen på pauline@effektiv.se

Sedan 2013 har Effektiv hjälpt kandidater och företag att hitta rätt genom hållbara rekryteringar och en rekryteringsupplevelse i toppklass, något som bekräftas av utmärkelserna Årets Rekryteringsföretag och Årets Karriärföretag.

Med rötterna i idrottens laganda genomsyras Effektivs arbete av värdeorden Glada, Utforskande, Långsiktiga och Driftiga (GULD), med målet att ta guld tillsammans med kandidater, konsulter och kunder. Varje dag.

Detta är en direktrekrytering, vilket innebär att Effektiv ansvarar för rekryteringsprocessen och du blir anställd direkt hos kundföretaget.