Restaurangchef - Lediga jobb

MISTER YORK SÖKER SUPERVISOR

Mister York är en snabbväxande burgarkedja som utmanar branschen och erbjuder en ny generation fast food. Vår första burgare serverades sommaren 2020 från en food truck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger runt om i Sverige, och vår resa har bara börjat.

Tillsammans skapar vi utvecklande arbetsplatser med högt engagemang, tydliga mål och stora möjligheter att växa.

Mister York fortsätter att expandera i Skåne och söker därför ytterligare en Supervisor till området.

Vad innebär rollen som Supervisor på Mister York?

Som Supervisor på Mister York får du en nyckelroll i att bygga upp och vidareutveckla ett område i västra Skåne. Rollen innebär regelbundna platsbesök och resor mellan restaurangerna i området.

Du får möjlighet att vara med och påverka struktur, arbetssätt och resultat i takt med Mister Yorks fortsatta expansion. Rollen passar dig som trivs i en föränderlig miljö, vill arbeta nära driften och samtidigt har förmågan att lyfta blicken och driva långsiktig utveckling.

Arbetsuppgifter

Som Supervisor på Mister York har du det övergripande ansvaret för ekonomi, drift och personal på samtliga restauranger inom ditt område. Du arbetar strategiskt med uppföljning och utveckling, men har även ett tydligt operativt ansvar i driften på dina restauranger.

Du ansvarar för att fastställda prognoser och budgetmål nås, samtidigt som du säkerställer att restaurangerna levererar enligt Mister Yorks krav på kvalitet, service, renlighet och gästupplevelse. Du representerar även området i regionens ledningsgrupp.

Som Supervisor spelar du en viktig roll i att säkerställa att våra gäster får en konsekvent stark upplevelse vid varje besök. För att lyckas i rollen arbetar du nära General Managers och deras team genom coachning, uppföljning och aktiv närvaro i verksamheten.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Mäta, följa upp och rapportera hur restaurangerna levererar mot uppsatta kvantitativa och kvalitativa mål i styrkort och affärsplan.

• Coacha General Managers inom våra fokusområden: kvalitet, service, renlighet, kostnadskontroll och lönsamhet.

• Identifiera förbättringsområden inom kostnadskontroll, effektivitet och lönsamhet, samt följa upp avtal, leverantörskostnader och relevanta fakturor.

• Rekrytera, utbilda och utveckla nya General Managers och deras team inom området.

• Arbeta aktivt för att förankra våra ledord respekt, ansvar och engagemang i den dagliga verksamheten.

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har minst 3 års erfarenhet av ledande roller inom service, restaurang eller annan personalintensiv verksamhet. Erfarenhet från fast food eller liknande koncept är meriterande.

Du har som lägst gymnasieexamen. Vidareutbildning inom ekonomi, ledarskap eller service är meriterande. Du har goda kunskaper i svenska och engelska samt grundläggande IT-kunskaper. Erfarenhet av POS-system, särskilt Oracle Micros, är meriterande.

Respekt, ansvar och engagemang är grunden i vårt dagliga arbete. Vi söker dig som delar våra värderingar och ser vikten av att omsätta dem i praktiskt ledarskap.

Som person är du resultatorienterad och har god förståelse för siffror, uppföljning och lönsamhet. Du är pedagogisk, tydlig i ditt ledarskap och har förmåga att coacha andra till utveckling och resultat. Du har en naturlig känsla för service och förstår vikten av att skapa starka gästupplevelser genom välfungerande team.

Du trivs i en föränderlig miljö och motiveras av utveckling, förbättring och tillväxt. Du är flexibel, lösningsorienterad och har lätt för att anpassa ditt ledarskap efter olika människor och situationer.

Vi erbjuder dig

Vi erbjuder en nyckelroll i ett snabbväxande bolag där du får vara med och påverka struktur, resultat och utveckling i ett expansivt område. Du får arbeta nära både restaurangledning och central organisation, med stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Mister York.

Job Advertisement – Restaurant Manager

Restaurant Manager – Carbon, Gothenburg

Carbon is an award-winning restaurant in the heart of Gothenburg, known for exceptional hospitality, carefully crafted seasonal menus, and a commitment to quality in every detail. We are now looking for a Restaurant Manager who will take overall responsibility for the daily operation of the restaurant and help us continue delivering an outstanding guest experience.

About the role

As Restaurant Manager, you will be responsible for ensuring that the restaurant operates efficiently every day while maintaining Carbon's high standards of service, quality, and professionalism. You will work closely with the owners, kitchen team, and front-of-house staff to create a positive work environment and an exceptional experience for every guest.

The role includes:

· Leading and coordinating the daily operation of the restaurant

· Planning staff schedules and allocating resources efficiently

· Recruiting, onboarding, and developing team members

· Ensuring excellent customer service and guest satisfaction

· Monitoring operational performance and implementing improvements

· Managing inventory, purchasing, and supplier coordination

· Following up on budgets, costs, and operational KPIs

· Ensuring compliance with food safety, hygiene, and workplace safety regulations

· Creating efficient routines and maintaining high operational standards

· Supporting the team during service whenever needed

Who we are looking for

We believe great restaurant managers come from different professional backgrounds. We value leadership, operational excellence, structured thinking, and the ability to build strong teams as much as previous hospitality experience.

You are someone who:

· Has several years of leadership or operational management experience

· Is highly organized and enjoys creating efficient processes

· Can lead teams with confidence, respect, and clear communication

· Works calmly under pressure and makes sound decisions

· Has strong problem-solving skills and a continuous improvement mindset

· Understands quality management and consistently maintains high standards

· Is responsible, reliable, and takes ownership of results

· Has experience working in environments with high demands on quality, safety, and precision

· Speaks English fluently; Swedish is an advantage but not required

Experience from manufacturing, logistics, or other operational industries is welcome if you have demonstrated leadership, organizational ability, and customer focus.

We offer

· A leadership role in one of Gothenburg's respected restaurants

· The opportunity to influence daily operations and future development

· A professional and ambitious team

· Competitive salary based on experience

· Long-term career opportunities

· A workplace built on quality, collaboration, and continuous improvement

If you are a structured leader with strong operational skills and a passion for building successful teams, we would love to hear from you.

Apply by sending your CV and a short personal letter.

MISTER YORK SÖKER SUPERVISOR

Mister York är en snabbväxande burgarkedja som utmanar branschen och erbjuder en ny generation fast food. Vår första burgare serverades sommaren 2020 från en food truck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger runt om i Sverige, och vår resa har bara börjat.

Tillsammans skapar vi utvecklande arbetsplatser med högt engagemang, tydliga mål och stora möjligheter att växa.

Mister York fortsätter att expandera i Skåne och söker därför ytterligare en Supervisor till området.

Vad innebär rollen som Supervisor på Mister York?

Som Supervisor på Mister York får du en nyckelroll i att bygga upp och vidareutveckla ett område i västra Skåne. Rollen innebär regelbundna platsbesök och resor mellan restaurangerna i området.

Du får möjlighet att vara med och påverka struktur, arbetssätt och resultat i takt med Mister Yorks fortsatta expansion. Rollen passar dig som trivs i en föränderlig miljö, vill arbeta nära driften och samtidigt har förmågan att lyfta blicken och driva långsiktig utveckling.

Arbetsuppgifter

Som Supervisor på Mister York har du det övergripande ansvaret för ekonomi, drift och personal på samtliga restauranger inom ditt område. Du arbetar strategiskt med uppföljning och utveckling, men har även ett tydligt operativt ansvar i driften på dina restauranger.

Du ansvarar för att fastställda prognoser och budgetmål nås, samtidigt som du säkerställer att restaurangerna levererar enligt Mister Yorks krav på kvalitet, service, renlighet och gästupplevelse. Du representerar även området i regionens ledningsgrupp.

Som Supervisor spelar du en viktig roll i att säkerställa att våra gäster får en konsekvent stark upplevelse vid varje besök. För att lyckas i rollen arbetar du nära General Managers och deras team genom coachning, uppföljning och aktiv närvaro i verksamheten.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Mäta, följa upp och rapportera hur restaurangerna levererar mot uppsatta kvantitativa och kvalitativa mål i styrkort och affärsplan.

• Coacha General Managers inom våra fokusområden: kvalitet, service, renlighet, kostnadskontroll och lönsamhet.

• Identifiera förbättringsområden inom kostnadskontroll, effektivitet och lönsamhet, samt följa upp avtal, leverantörskostnader och relevanta fakturor.

• Rekrytera, utbilda och utveckla nya General Managers och deras team inom området.

• Arbeta aktivt för att förankra våra ledord respekt, ansvar och engagemang i den dagliga verksamheten.

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har minst 3 års erfarenhet av ledande roller inom service, restaurang eller annan personalintensiv verksamhet. Erfarenhet från fast food eller liknande koncept är meriterande.

Du har som lägst gymnasieexamen. Vidareutbildning inom ekonomi, ledarskap eller service är meriterande. Du har goda kunskaper i svenska och engelska samt grundläggande IT-kunskaper. Erfarenhet av POS-system, särskilt Oracle Micros, är meriterande.

Respekt, ansvar och engagemang är grunden i vårt dagliga arbete. Vi söker dig som delar våra värderingar och ser vikten av att omsätta dem i praktiskt ledarskap.

Som person är du resultatorienterad och har god förståelse för siffror, uppföljning och lönsamhet. Du är pedagogisk, tydlig i ditt ledarskap och har förmåga att coacha andra till utveckling och resultat. Du har en naturlig känsla för service och förstår vikten av att skapa starka gästupplevelser genom välfungerande team.

Du trivs i en föränderlig miljö och motiveras av utveckling, förbättring och tillväxt. Du är flexibel, lösningsorienterad och har lätt för att anpassa ditt ledarskap efter olika människor och situationer.

Vi erbjuder dig

Vi erbjuder en nyckelroll i ett snabbväxande bolag där du får vara med och påverka struktur, resultat och utveckling i ett expansivt område. Du får arbeta nära både restaurangledning och central organisation, med stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Mister York.

MISTER YORK SÖKER SUPERVISOR

Mister York är en snabbväxande burgarkedja som utmanar branschen och erbjuder en ny generation fast food. Vår första burgare serverades sommaren 2020 från en food truck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger runt om i Sverige, och vår resa har bara börjat.

Tillsammans skapar vi utvecklande arbetsplatser med högt engagemang, tydliga mål och stora möjligheter att växa.

Mister York fortsätter att expandera i Skåne och söker därför ytterligare en Supervisor till området.

Vad innebär rollen som Supervisor på Mister York?

Som Supervisor på Mister York får du en nyckelroll i att bygga upp och vidareutveckla ett område i västra Skåne. Rollen innebär regelbundna platsbesök och resor mellan restaurangerna i området.

Du får möjlighet att vara med och påverka struktur, arbetssätt och resultat i takt med Mister Yorks fortsatta expansion. Rollen passar dig som trivs i en föränderlig miljö, vill arbeta nära driften och samtidigt har förmågan att lyfta blicken och driva långsiktig utveckling.

Arbetsuppgifter

Som Supervisor på Mister York har du det övergripande ansvaret för ekonomi, drift och personal på samtliga restauranger inom ditt område. Du arbetar strategiskt med uppföljning och utveckling, men har även ett tydligt operativt ansvar i driften på dina restauranger.

Du ansvarar för att fastställda prognoser och budgetmål nås, samtidigt som du säkerställer att restaurangerna levererar enligt Mister Yorks krav på kvalitet, service, renlighet och gästupplevelse. Du representerar även området i regionens ledningsgrupp.

Som Supervisor spelar du en viktig roll i att säkerställa att våra gäster får en konsekvent stark upplevelse vid varje besök. För att lyckas i rollen arbetar du nära General Managers och deras team genom coachning, uppföljning och aktiv närvaro i verksamheten.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Mäta, följa upp och rapportera hur restaurangerna levererar mot uppsatta kvantitativa och kvalitativa mål i styrkort och affärsplan.

• Coacha General Managers inom våra fokusområden: kvalitet, service, renlighet, kostnadskontroll och lönsamhet.

• Identifiera förbättringsområden inom kostnadskontroll, effektivitet och lönsamhet, samt följa upp avtal, leverantörskostnader och relevanta fakturor.

• Rekrytera, utbilda och utveckla nya General Managers och deras team inom området.

• Arbeta aktivt för att förankra våra ledord respekt, ansvar och engagemang i den dagliga verksamheten.

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har minst 3 års erfarenhet av ledande roller inom service, restaurang eller annan personalintensiv verksamhet. Erfarenhet från fast food eller liknande koncept är meriterande.

Du har som lägst gymnasieexamen. Vidareutbildning inom ekonomi, ledarskap eller service är meriterande. Du har goda kunskaper i svenska och engelska samt grundläggande IT-kunskaper. Erfarenhet av POS-system, särskilt Oracle Micros, är meriterande.

Respekt, ansvar och engagemang är grunden i vårt dagliga arbete. Vi söker dig som delar våra värderingar och ser vikten av att omsätta dem i praktiskt ledarskap.

Som person är du resultatorienterad och har god förståelse för siffror, uppföljning och lönsamhet. Du är pedagogisk, tydlig i ditt ledarskap och har förmåga att coacha andra till utveckling och resultat. Du har en naturlig känsla för service och förstår vikten av att skapa starka gästupplevelser genom välfungerande team.

Du trivs i en föränderlig miljö och motiveras av utveckling, förbättring och tillväxt. Du är flexibel, lösningsorienterad och har lätt för att anpassa ditt ledarskap efter olika människor och situationer.

Vi erbjuder dig

Vi erbjuder en nyckelroll i ett snabbväxande bolag där du får vara med och påverka struktur, resultat och utveckling i ett expansivt område. Du får arbeta nära både restaurangledning och central organisation, med stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Mister York.

Vill du vara med och bygga framtidens strukturer för tillväxt inom hotell- och restaurangbranschen? På Progressio står människan i centrum – och nu söker nu en rekrytering och partneransvarig med starkt nätverk, affärsdriv, ledarskap och god struktur tar vår resa till nästa nivå. 

Är det du? Då ska du läsa vidare.

Som rekrytering och partneransvarig har du ett helhetsansvar för verksamhetens kärnfunktioner: marknad, kundrelationer och rekryteringsprocessen.

Du kombinerar jobba med rekrytering inom hotell och restaurangbranschen och resan intern för våra kollegor. Du har ett operativt driv, och blir en central nyckelperson i bolagets fortsatta tillväxtresa. 

DITT UPPDRAG

🔹 Strategi & verksamhetsutveckling – Utveckla och implementera långsiktiga strategier för annonsering, rekrytering, kundleverans och intern effektivitet. – Leda förbättringsinitiativ med fokus på kvalitet och skalbarhet. – Identifiera och införa digitala verktyg som stärker uppföljning och struktur.

🔹 Rekrytering – Äga hela rekryteringsprocessen från behovsanalys till onboarding. – Skräddarsy kravprofiler i nära dialog med kund. – Säkerställa att rätt person är på rätt plats – i rätt tid.

🔹 Kundrelation & avtal – Bygga och utveckla långsiktiga partnersamarbeten. – Upprätta och följa upp avtal samt säkerställa hög leveranskvalitet. – Vara kundens trygga kontaktpunkt i hela uppdragets livscykel.

🔹 Personal- & uppdragsadministration – Säkerställa korrekt rapportering, kontering och ekonomisk uppföljning. - Lönerapportering för arbetare – Driva onboarding och offboarding av konsulter med kvalitet och struktur.

🔹 Intern samordning – Fungera som nav mellan ledning, säljare och operativa team. – Skapa tydliga arbetssätt och kommunikationsflöden som förenklar vardagen för hela organisationen. - Ha hand om avtalshantering och relationer

VI SÖKER DIG SOM HAR

✅ Flerårig erfarenhet som jobbat som rekryteringsansvarig, i roller som driftchef eller inom HR.

✅ Dokumenterad förmåga att bygga strukturer, processer och strategier i växande verksamheter.

✅ God förståelse för rekrytering, uthyrning och kundleverans.

✅ Vana vid digitala verktyg för planering och uppföljning.

✅ Erfarenhet av att arbeta med avtal, budget, kontering och ekonomisk uppföljning.

PERSONLIGA EGENSKAPER

⭐️ Du är en strategisk doer – lika trygg i det långsiktiga som i det dagliga. 🏆 Du är en ledare som kan leda genom andra.

👊🏻 Du har ett organiserat sinne och ett skarpt öga för kvalitet, samtidigt som du ser till helheten.

👏🏼 Du gillar att bygga relationer och är tydlig i din kommunikation.

DET HÄR SKA VI UPPNÅ

OM TJÄNSTEN Lön: Efter överenskommelse Plats: Stockholm Start: 1 september 2026

Gediget förmånspaket Anslutna till Collectum

OM OSS Progressio är Nordens nya mötesplats för kompetens inom hotell och restaurang. Vi skapar långsiktiga samarbeten mellan företag och medarbetare, där kvalitet, hållbarhet och utveckling står i fokus. Vi tror på en bransch där människor trivs, växer och stannar – och det är där du kommer in.

Läs mer om oss på www.progressioswe.se

Vill du vara med och bygga framtidens strukturer för tillväxt inom hotell- och restaurangbranschen? På Progressio står människan i centrum – och nu söker nu en rekrytering och partneransvarig med starkt nätverk, affärsdriv, ledarskap och god struktur tar vår resa till nästa nivå. 

Är det du? Då ska du läsa vidare.

Som rekrytering och partneransvarig har du ett helhetsansvar för verksamhetens kärnfunktioner: marknad, kundrelationer och rekryteringsprocessen.

Du kombinerar jobba med rekrytering inom hotell och restaurangbranschen och resan intern för våra kollegor. Du har ett operativt driv, och blir en central nyckelperson i bolagets fortsatta tillväxtresa. 

DITT UPPDRAG

🔹 Strategi & verksamhetsutveckling – Utveckla och implementera långsiktiga strategier för annonsering, rekrytering, kundleverans och intern effektivitet. – Leda förbättringsinitiativ med fokus på kvalitet och skalbarhet. – Identifiera och införa digitala verktyg som stärker uppföljning och struktur.

🔹 Rekrytering – Äga hela rekryteringsprocessen från behovsanalys till onboarding. – Skräddarsy kravprofiler i nära dialog med kund. – Säkerställa att rätt person är på rätt plats – i rätt tid.

🔹 Kundrelation & avtal – Bygga och utveckla långsiktiga partnersamarbeten. – Upprätta och följa upp avtal samt säkerställa hög leveranskvalitet. – Vara kundens trygga kontaktpunkt i hela uppdragets livscykel.

🔹 Personal- & uppdragsadministration – Säkerställa korrekt rapportering, kontering och ekonomisk uppföljning. - Lönerapportering för arbetare – Driva onboarding och offboarding av konsulter med kvalitet och struktur.

🔹 Intern samordning – Fungera som nav mellan ledning, säljare och operativa team. – Skapa tydliga arbetssätt och kommunikationsflöden som förenklar vardagen för hela organisationen. - Ha hand om avtalshantering och relationer

VI SÖKER DIG SOM HAR

✅ Flerårig erfarenhet som jobbat som rekryteringsansvarig, i roller som driftchef eller inom HR.

✅ Dokumenterad förmåga att bygga strukturer, processer och strategier i växande verksamheter.

✅ God förståelse för rekrytering, uthyrning och kundleverans.

✅ Vana vid digitala verktyg för planering och uppföljning.

✅ Erfarenhet av att arbeta med avtal, budget, kontering och ekonomisk uppföljning.

PERSONLIGA EGENSKAPER

⭐️ Du är en strategisk doer – lika trygg i det långsiktiga som i det dagliga. 🏆 Du är en ledare som kan leda genom andra.

👊🏻 Du har ett organiserat sinne och ett skarpt öga för kvalitet, samtidigt som du ser till helheten.

👏🏼 Du gillar att bygga relationer och är tydlig i din kommunikation.

DET HÄR SKA VI UPPNÅ

OM TJÄNSTEN Lön: Efter överenskommelse Plats: Stockholm Start: 1 september 2026

Gediget förmånspaket Anslutna till Collectum

OM OSS Progressio är Nordens nya mötesplats för kompetens inom hotell och restaurang. Vi skapar långsiktiga samarbeten mellan företag och medarbetare, där kvalitet, hållbarhet och utveckling står i fokus. Vi tror på en bransch där människor trivs, växer och stannar – och det är där du kommer in.

Läs mer om oss på www.progressioswe.se

About Basta

Basta is more than a restaurant—it's a place where people connect. Inspired by the warmth and spirit of Italy, we bring together great food, genuine hospitality and passionate teams to create memorable experiences for every guest. Whether you're in the kitchen or on the floor, you'll be part of a team that brings energy, personality and pride to everything it does.

Part of Urban Italian Group

Urban Italian Group is one of Europe's fastest-growing hospitality groups, bringing together distinctive restaurant brands, passionate people and memorable guest experiences. As we continue to grow, so do the opportunities for those who want to build their careers with us.

As Operations Manager, you will work closely with restaurant leaders to strengthen day-to-day operations, support new openings, drive performance and help teams deliver consistent guest experiences. This is a hands-on role for someone who enjoys being close to the restaurants, building strong teams and turning plans into action.

• Supporting restaurant openings, including upcoming sites and future expansion plans.

• Working closely with GMs and restaurant teams to improve daily operations and service standards.

• Supporting recruitment, training and team development across your area.

• Following up on KPIs, operational performance and action plans.

• Helping restaurants improve consistency, structure and guest experience.

• Travelling between sites and supporting teams directly when needed.

• Building strong relationships with managers and helping them grow into stronger leaders.

• Previous experience as a General Manager, Senior AGM or Operations Manager in busy restaurant environments.

• Experience running high-volume units and managing strong operational results.

• Some multi-site, taskforce or area support experience.

• Strong understanding of restaurant KPIs, service standards and team performance.

• A hands-on approach and willingness to support teams directly in the operation.

• Flexibility to travel between locations.

• Strong communication skills and the ability to work with different teams and personalities.

• A growth mindset, strong work ethic and ambition to help build something long-term.

We believe we work with people, not food. Guided by our values of Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship, we’re committed to creating a workplace where everyone feels welcome, valued and empowered to grow.

• Be part of one of Europe’s fastest-growing hospitality groups.

• Build your career across multiple brands and countries.

• Work alongside talented people who genuinely love hospitality.

• International career opportunities.

• Referral bonus scheme.

• Shared accommodation (where applicable).

• Friends for life.

If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to Basta.

Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.

Vill du vara med och bygga framtidens strukturer för tillväxt inom hotell- och restaurangbranschen? På Progressio står människan i centrum – och nu söker nu en rekrytering och partneransvarig med starkt nätverk, affärsdriv, ledarskap och god struktur tar vår resa till nästa nivå. 

Är det du? Då ska du läsa vidare.

Som rekrytering och partneransvarig har du ett helhetsansvar för verksamhetens kärnfunktioner: marknad, kundrelationer och rekryteringsprocessen.

Du kombinerar jobba med rekrytering inom hotell och restaurangbranschen och resan intern för våra kollegor. Du har ett operativt driv, och blir en central nyckelperson i bolagets fortsatta tillväxtresa. 

DITT UPPDRAG

🔹 Strategi & verksamhetsutveckling – Utveckla och implementera långsiktiga strategier för annonsering, rekrytering, kundleverans och intern effektivitet. – Leda förbättringsinitiativ med fokus på kvalitet och skalbarhet. – Identifiera och införa digitala verktyg som stärker uppföljning och struktur.

🔹 Rekrytering – Äga hela rekryteringsprocessen från behovsanalys till onboarding. – Skräddarsy kravprofiler i nära dialog med kund. – Säkerställa att rätt person är på rätt plats – i rätt tid.

🔹 Kundrelation & avtal – Bygga och utveckla långsiktiga partnersamarbeten. – Upprätta och följa upp avtal samt säkerställa hög leveranskvalitet. – Vara kundens trygga kontaktpunkt i hela uppdragets livscykel.

🔹 Personal- & uppdragsadministration – Säkerställa korrekt rapportering, kontering och ekonomisk uppföljning. - Lönerapportering för arbetare – Driva onboarding och offboarding av konsulter med kvalitet och struktur.

🔹 Intern samordning – Fungera som nav mellan ledning, säljare och operativa team. – Skapa tydliga arbetssätt och kommunikationsflöden som förenklar vardagen för hela organisationen. - Ha hand om avtalshantering och relationer

VI SÖKER DIG SOM HAR

✅ Flerårig erfarenhet som jobbat som rekryteringsansvarig, i roller som driftchef eller inom HR.

✅ Dokumenterad förmåga att bygga strukturer, processer och strategier i växande verksamheter.

✅ God förståelse för rekrytering, uthyrning och kundleverans.

✅ Vana vid digitala verktyg för planering och uppföljning.

✅ Erfarenhet av att arbeta med avtal, budget, kontering och ekonomisk uppföljning.

PERSONLIGA EGENSKAPER

⭐️ Du är en strategisk doer – lika trygg i det långsiktiga som i det dagliga. 🏆 Du är en ledare som kan leda genom andra.

👊🏻 Du har ett organiserat sinne och ett skarpt öga för kvalitet, samtidigt som du ser till helheten.

👏🏼 Du gillar att bygga relationer och är tydlig i din kommunikation.

DET HÄR SKA VI UPPNÅ

OM TJÄNSTEN Lön: Efter överenskommelse Plats: Stockholm Start: 1 september 2026

Gediget förmånspaket Anslutna till Collectum

OM OSS Progressio är Nordens nya mötesplats för kompetens inom hotell och restaurang. Vi skapar långsiktiga samarbeten mellan företag och medarbetare, där kvalitet, hållbarhet och utveckling står i fokus. Vi tror på en bransch där människor trivs, växer och stannar – och det är där du kommer in.

Läs mer om oss på www.progressioswe.se

About Basta

Basta is more than a restaurant—it's a place where people connect. Inspired by the warmth and spirit of Italy, we bring together great food, genuine hospitality and passionate teams to create memorable experiences for every guest. Whether you're in the kitchen or on the floor, you'll be part of a team that brings energy, personality and pride to everything it does.

Part of Urban Italian Group

Urban Italian Group is one of Europe's fastest-growing hospitality groups, bringing together distinctive restaurant brands, passionate people and memorable guest experiences. As we continue to grow, so do the opportunities for those who want to build their careers with us.

As Operations Manager, you will work closely with restaurant leaders to strengthen day-to-day operations, support new openings, drive performance and help teams deliver consistent guest experiences. This is a hands-on role for someone who enjoys being close to the restaurants, building strong teams and turning plans into action.

• Supporting restaurant openings, including upcoming sites and future expansion plans.

• Working closely with GMs and restaurant teams to improve daily operations and service standards.

• Supporting recruitment, training and team development across your area.

• Following up on KPIs, operational performance and action plans.

• Helping restaurants improve consistency, structure and guest experience.

• Travelling between sites and supporting teams directly when needed.

• Building strong relationships with managers and helping them grow into stronger leaders.

• Previous experience as a General Manager, Senior AGM or Operations Manager in busy restaurant environments.

• Experience running high-volume units and managing strong operational results.

• Some multi-site, taskforce or area support experience.

• Strong understanding of restaurant KPIs, service standards and team performance.

• A hands-on approach and willingness to support teams directly in the operation.

• Flexibility to travel between locations.

• Strong communication skills and the ability to work with different teams and personalities.

• A growth mindset, strong work ethic and ambition to help build something long-term.

We believe we work with people, not food. Guided by our values of Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship, we’re committed to creating a workplace where everyone feels welcome, valued and empowered to grow.

• Be part of one of Europe’s fastest-growing hospitality groups.

• Build your career across multiple brands and countries.

• Work alongside talented people who genuinely love hospitality.

• International career opportunities.

• Referral bonus scheme.

• Shared accommodation (where applicable).

• Friends for life.

If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to Basta.

Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.

Vill du vara med och bygga framtidens strukturer för tillväxt inom hotell- och restaurangbranschen? På Progressio står människan i centrum – och nu söker nu en rekrytering och partneransvarig med starkt nätverk, affärsdriv, ledarskap och god struktur tar vår resa till nästa nivå. 

Är det du? Då ska du läsa vidare.

Som rekrytering och partneransvarig har du ett helhetsansvar för verksamhetens kärnfunktioner: marknad, kundrelationer och rekryteringsprocessen.

Du kombinerar jobba med rekrytering inom hotell och restaurangbranschen och resan intern för våra kollegor. Du har ett operativt driv, och blir en central nyckelperson i bolagets fortsatta tillväxtresa. 

DITT UPPDRAG

🔹 Strategi & verksamhetsutveckling – Utveckla och implementera långsiktiga strategier för annonsering, rekrytering, kundleverans och intern effektivitet. – Leda förbättringsinitiativ med fokus på kvalitet och skalbarhet. – Identifiera och införa digitala verktyg som stärker uppföljning och struktur.

🔹 Rekrytering – Äga hela rekryteringsprocessen från behovsanalys till onboarding. – Skräddarsy kravprofiler i nära dialog med kund. – Säkerställa att rätt person är på rätt plats – i rätt tid.

🔹 Kundrelation & avtal – Bygga och utveckla långsiktiga partnersamarbeten. – Upprätta och följa upp avtal samt säkerställa hög leveranskvalitet. – Vara kundens trygga kontaktpunkt i hela uppdragets livscykel.

🔹 Personal- & uppdragsadministration – Säkerställa korrekt rapportering, kontering och ekonomisk uppföljning. - Lönerapportering för arbetare – Driva onboarding och offboarding av konsulter med kvalitet och struktur.

🔹 Intern samordning – Fungera som nav mellan ledning, säljare och operativa team. – Skapa tydliga arbetssätt och kommunikationsflöden som förenklar vardagen för hela organisationen. - Ha hand om avtalshantering och relationer

VI SÖKER DIG SOM HAR

✅ Flerårig erfarenhet som jobbat som rekryteringsansvarig, i roller som driftchef eller inom HR.

✅ Dokumenterad förmåga att bygga strukturer, processer och strategier i växande verksamheter.

✅ God förståelse för rekrytering, uthyrning och kundleverans.

✅ Vana vid digitala verktyg för planering och uppföljning.

✅ Erfarenhet av att arbeta med avtal, budget, kontering och ekonomisk uppföljning.

PERSONLIGA EGENSKAPER

⭐️ Du är en strategisk doer – lika trygg i det långsiktiga som i det dagliga. 🏆 Du är en ledare som kan leda genom andra.

👊🏻 Du har ett organiserat sinne och ett skarpt öga för kvalitet, samtidigt som du ser till helheten.

👏🏼 Du gillar att bygga relationer och är tydlig i din kommunikation.

DET HÄR SKA VI UPPNÅ

OM TJÄNSTEN Lön: Efter överenskommelse Plats: Stockholm Start: 1 september 2026

Gediget förmånspaket Anslutna till Collectum

OM OSS Progressio är Nordens nya mötesplats för kompetens inom hotell och restaurang. Vi skapar långsiktiga samarbeten mellan företag och medarbetare, där kvalitet, hållbarhet och utveckling står i fokus. Vi tror på en bransch där människor trivs, växer och stannar – och det är där du kommer in.

Läs mer om oss på www.progressioswe.se