Lediga job som Krögare

Vill du leda driften på en av Stockholms mest unika mötesplatser?

Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker nu en driven och ansvarstagande Restaurangchef.

Vi erbjuder en varierad ledarroll i en historisk miljö med fokus på både daglig café-restaurangverksamhet, festvåning och unika event.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående. Arbetstiderna är mestadels förlagda till dagtid (vi har öppet dagligen 10.00–17.00), med kvällsarbete under förbeställda middagar, bröllop och julbord

I rollen som restaurangchef blir du ägarnas högra hand.

Du har det övergripande ansvaret för den dagliga driften under dina pass och arbetar aktivt med att utbilda, guida och motivera vårt team.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i kassa och matsal.
• Inventera lager samt upprätta beställningslistor för mat och dryck.
• Planera scheman för kassa, servis och foodrunners.
• Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord.
• Ansvara för driften vilket inkluderar öppnings- och stängningsrutiner.
• Driva utvecklingen av verksamheten framåt tillsammans med ägarna.

Vi söker en stark och trygg personlighet med naturlig ledarskapsanda som trivs i en social och internationell miljö där tempot stundvis är mycket högt. Vår verksamhet lever året om men har en tydlig säsongskaraktär – april till september är vår absoluta högsäsong, december präglas av julbord, medan januari till mars bjuder på ett lugnare tempo.

För att lyckas i rollen ser vi att du:

• Har gedigen ledarskapserfarenhet och tidigare har arbetat med personalansvar inom branschen.
• Har erfarenhet av event och gärna har jobbat med bröllop och större beställningar.
• Är flexibel och stresstålig samt har en stark organisatorisk förmåga.
• Talar engelska obehindrat då vi dagligen välkomnar gäster från hela världen.

Vi erbjuder en trygg arbetsplats med ett härligt team i en fantastisk arbetsmiljö på Drottningholm.

• Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på din erfarenhet och kompetens.

Ansökan

Låter detta som ditt nästa karriärsteg? Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag!

• Skicka din ansökan till: jobb@karamellan.org
• Märk mejlet med: "Ansökan Restaurangchef"

Vill du leda driften på en av Stockholms mest unika mötesplatser?

Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker nu en driven och ansvarstagande Restaurangchef.

Vi erbjuder en varierad ledarroll i en historisk miljö med fokus på både daglig café-restaurangverksamhet, festvåning och unika event.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående. Arbetstiderna är mestadels förlagda till dagtid (vi har öppet dagligen 10.00–17.00), med kvällsarbete under förbeställda middagar, bröllop och julbord

I rollen som restaurangchef blir du ägarnas högra hand.

Du har det övergripande ansvaret för den dagliga driften under dina pass och arbetar aktivt med att utbilda, guida och motivera vårt team.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i kassa och matsal.
• Inventera lager samt upprätta beställningslistor för mat och dryck.
• Planera scheman för kassa, servis och foodrunners.
• Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord.
• Ansvara för driften vilket inkluderar öppnings- och stängningsrutiner.
• Driva utvecklingen av verksamheten framåt tillsammans med ägarna.

Vi söker en stark och trygg personlighet med naturlig ledarskapsanda som trivs i en social och internationell miljö där tempot stundvis är mycket högt. Vår verksamhet lever året om men har en tydlig säsongskaraktär – april till september är vår absoluta högsäsong, december präglas av julbord, medan januari till mars bjuder på ett lugnare tempo.

För att lyckas i rollen ser vi att du:

• Har gedigen ledarskapserfarenhet och tidigare har arbetat med personalansvar inom branschen.
• Har erfarenhet av event och gärna har jobbat med bröllop och större beställningar.
• Är flexibel och stresstålig samt har en stark organisatorisk förmåga.
• Talar engelska obehindrat då vi dagligen välkomnar gäster från hela världen.

Vi erbjuder en trygg arbetsplats med ett härligt team i en fantastisk arbetsmiljö på Drottningholm.

• Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på din erfarenhet och kompetens.

Ansökan

Låter detta som ditt nästa karriärsteg? Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag!

• Skicka din ansökan till: jobb@karamellan.org
• Märk mejlet med: "Ansökan Restaurangchef"

Vill du leda driften på en av Stockholms mest unika mötesplatser?

Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker nu en driven och ansvarstagande Restaurangchef.

Vi erbjuder en varierad ledarroll i en historisk miljö med fokus på både daglig café-restaurangverksamhet, festvåning och unika event.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående. Arbetstiderna är mestadels förlagda till dagtid (vi har öppet dagligen 10.00–17.00), med kvällsarbete under förbeställda middagar, bröllop och julbord

I rollen som restaurangchef blir du ägarnas högra hand.

Du har det övergripande ansvaret för den dagliga driften under dina pass och arbetar aktivt med att utbilda, guida och motivera vårt team.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i kassa och matsal.
• Inventera lager samt upprätta beställningslistor för mat och dryck.
• Planera scheman för kassa, servis och foodrunners.
• Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord.
• Ansvara för driften vilket inkluderar öppnings- och stängningsrutiner.
• Driva utvecklingen av verksamheten framåt tillsammans med ägarna.

Vi söker en stark och trygg personlighet med naturlig ledarskapsanda som trivs i en social och internationell miljö där tempot stundvis är mycket högt. Vår verksamhet lever året om men har en tydlig säsongskaraktär – april till september är vår absoluta högsäsong, december präglas av julbord, medan januari till mars bjuder på ett lugnare tempo.

För att lyckas i rollen ser vi att du:

• Har gedigen ledarskapserfarenhet och tidigare har arbetat med personalansvar inom branschen.
• Har erfarenhet av event och gärna har jobbat med bröllop och större beställningar.
• Är flexibel och stresstålig samt har en stark organisatorisk förmåga.
• Talar engelska obehindrat då vi dagligen välkomnar gäster från hela världen.

Vi erbjuder en trygg arbetsplats med ett härligt team i en fantastisk arbetsmiljö på Drottningholm.

• Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på din erfarenhet och kompetens.

Ansökan

Låter detta som ditt nästa karriärsteg? Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag!

• Skicka din ansökan till: jobb@karamellan.org
• Märk mejlet med: "Ansökan Restaurangchef"

Vill du leda driften på en av Stockholms mest unika mötesplatser?

Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker nu en driven och ansvarstagande Restaurangchef.

Vi erbjuder en varierad ledarroll i en historisk miljö med fokus på både daglig café-restaurangverksamhet, festvåning och unika event.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående. Arbetstiderna är mestadels förlagda till dagtid (vi har öppet dagligen 10.00–17.00), med kvällsarbete under förbeställda middagar, bröllop och julbord

I rollen som restaurangchef blir du ägarnas högra hand.

Du har det övergripande ansvaret för den dagliga driften under dina pass och arbetar aktivt med att utbilda, guida och motivera vårt team.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i kassa och matsal.
• Inventera lager samt upprätta beställningslistor för mat och dryck.
• Planera scheman för kassa, servis och foodrunners.
• Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord.
• Ansvara för driften vilket inkluderar öppnings- och stängningsrutiner.
• Driva utvecklingen av verksamheten framåt tillsammans med ägarna.

Vi söker en stark och trygg personlighet med naturlig ledarskapsanda som trivs i en social och internationell miljö där tempot stundvis är mycket högt. Vår verksamhet lever året om men har en tydlig säsongskaraktär – april till september är vår absoluta högsäsong, december präglas av julbord, medan januari till mars bjuder på ett lugnare tempo.

För att lyckas i rollen ser vi att du:

• Har gedigen ledarskapserfarenhet och tidigare har arbetat med personalansvar inom branschen.
• Har erfarenhet av event och gärna har jobbat med bröllop och större beställningar.
• Är flexibel och stresstålig samt har en stark organisatorisk förmåga.
• Talar engelska obehindrat då vi dagligen välkomnar gäster från hela världen.

Vi erbjuder en trygg arbetsplats med ett härligt team i en fantastisk arbetsmiljö på Drottningholm.

• Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på din erfarenhet och kompetens.

Ansökan

Låter detta som ditt nästa karriärsteg? Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag!

• Skicka din ansökan till: jobb@karamellan.org
• Märk mejlet med: "Ansökan Restaurangchef"

Vill du leda driften på en av Stockholms mest unika mötesplatser?

Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker nu en driven och ansvarstagande Restaurangchef.

Vi erbjuder en varierad ledarroll i en historisk miljö med fokus på både daglig café-restaurangverksamhet, festvåning och unika event.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående. Arbetstiderna är mestadels förlagda till dagtid (vi har öppet dagligen 10.00–17.00), med kvällsarbete under förbeställda middagar, bröllop och julbord

I rollen som restaurangchef blir du ägarnas högra hand.

Du har det övergripande ansvaret för den dagliga driften under dina pass och arbetar aktivt med att utbilda, guida och motivera vårt team.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i kassa och matsal.
• Inventera lager samt upprätta beställningslistor för mat och dryck.
• Planera scheman för kassa, servis och foodrunners.
• Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord.
• Ansvara för driften vilket inkluderar öppnings- och stängningsrutiner.
• Driva utvecklingen av verksamheten framåt tillsammans med ägarna.

Vi söker en stark och trygg personlighet med naturlig ledarskapsanda som trivs i en social och internationell miljö där tempot stundvis är mycket högt. Vår verksamhet lever året om men har en tydlig säsongskaraktär – april till september är vår absoluta högsäsong, december präglas av julbord, medan januari till mars bjuder på ett lugnare tempo.

För att lyckas i rollen ser vi att du:

• Har gedigen ledarskapserfarenhet och tidigare har arbetat med personalansvar inom branschen.
• Har erfarenhet av event och gärna har jobbat med bröllop och större beställningar.
• Är flexibel och stresstålig samt har en stark organisatorisk förmåga.
• Talar engelska obehindrat då vi dagligen välkomnar gäster från hela världen.

Vi erbjuder en trygg arbetsplats med ett härligt team i en fantastisk arbetsmiljö på Drottningholm.

• Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på din erfarenhet och kompetens.

Ansökan

Låter detta som ditt nästa karriärsteg? Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag!

• Skicka din ansökan till: jobb@karamellan.org
• Märk mejlet med: "Ansökan Restaurangchef"

FRAM rekryterar driftsansvarig till Röda Kvarn i Helsingborg, ett stenkast från centralstationen.

📋 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 💰 Lön: 35 000–39 000 kr/mån + ca 1 000 kr/mån i dricks (gemensam pott) 🕕 Arbetstider: Kvällar, helger och dagtid – t.ex. tis–fre 15–23, lör 13–21. Ledig minst var tredje helg 📍 Plats: Karlsgatan 7, Helsingborg – ett stenkast från centralstationen 🚀 Start: Omgående 🤝 Anställning: Direkt hos Framtidens Mötesplats Helsingborg – FRAM sköter rekryteringen ✉️ Ansökan: Löpande

FRAM är rekryteringsspecialister inom restaurang, hotell och besöksnäring. Just nu söker vi en driftsansvarig på uppdrag av Framtidens Mötesplats Helsingborg, som är en serverad biograf i Helsingborg.

Du söker tjänsten via oss och vi håller i processen hela vägen, från första samtalet till erbjudandet. Anställningen tecknar du sedan direkt med Framtidens Mötesplats Helsingborg, som blir din arbetsgivare.

Framtidens Mötesplats Helsingborg är en del av Biograf Spegeln – ett biografkoncept där filmupplevelsen möter serverad mat och dryck. Här serveras inte bara popcorn, utan också cocktails, 3-rätters och champagne till premiärkvällar.

Verksamheten byggs upp just nu, och den som tar rollen är med från grunden. Du blir samtidigt en del av ett nätverk med kollegor i Malmö, Göteborg och Stockholm.

Du börjar på eftermiddagen och spanar av hur öppningen har fungerat och hur det ser ut på serveringsytorna. Är det mycket förbeställt till kvällens visningar? Du samlar teamet för en genomgång av kvällens plan, drift och pauser. Sedan preppas mise en place-stationer och barer inför kvällen.

Är det premiärfredag ska rätt spellista ljuda i högtalarna, färska blommor stå på borden och en massa kyld champagne vara redo att serveras.

Är det en måndag inför en ledig helg sitter du istället med det långsiktiga schemat, gör dryckesbeställningar och stämmer av med kökschefen om förköpen online och planeringen framåt.

• Planera och leda arbetspassen på ett tryggt och inspirerande sätt

• Ansvara för att det ser fint ut på alla serveringsytor

• Lösa de knutar och köer som bildas på de olika stationerna

• Tillsammans med kökschefen ta fram de bästa serviceflödena

• Hålla ordning i dryckesförråden och se till att mise en place-stationer och barer är välfyllda

• Föreslå merförsäljande och filmtematiserade drinkar samt hålla drinklistan uppdaterad tillsammans med kökschefen och systerbiografen Spegeln

• Bistå med underlag på events och drycker i kommunikation med verksamhetschefen och kommunikationsansvarig

• Svenska i tal

• Körkort,

• Vana att planera och lägga schema enligt arbetstidslagen

• Barista- eller bartenderkunskaper

• Har erfarenhet av att bygga upp team och rutiner från grunden

• Brinner för att kombinera service med mat- och dryckesupplevelser på hög nivå

• Restaurangutbildning

• Kunskaper och utbildning i alkohollagstiftning

Bra att veta: En av utmaningarna i rollen är att bygga upp en kunnig och effektiv personalstyrka inom service, där cocktails och 3-rätters inte avskräcker utan tvärtom inspirerar. Om det låter som något du vill ta dig an – sök.

• Kollektivavtal via HRF, (fastighetsavatlet med fördelaktig ob)

• Personalmat och personalrabatt

• Friskvårdsbidrag

• Schemaläggning minst två veckor i förväg med målet rullande schema

• Ledig minst var tredje helg

• Ett team på cirka 6 personer per pass

• Interna utbildningar och kurser

• Rotation inom koncernen

• Självständigt ledarskap med rapportering direkt till verksamhetschefen

• Möjlighet att vara en viktig del i uppbyggandet av en serverad biograf i Helsingborg

FRAM rekryterar driftsansvarig till Röda Kvarn i Helsingborg, ett stenkast från centralstationen.

📋 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 💰 Lön: 35 000–39 000 kr/mån + ca 1 000 kr/mån i dricks (gemensam pott) 🕕 Arbetstider: Kvällar, helger och dagtid – t.ex. tis–fre 15–23, lör 13–21. Ledig minst var tredje helg 📍 Plats: Karlsgatan 7, Helsingborg – ett stenkast från centralstationen 🚀 Start: Omgående 🤝 Anställning: Direkt hos Framtidens Mötesplats Helsingborg – FRAM sköter rekryteringen ✉️ Ansökan: Löpande

FRAM är rekryteringsspecialister inom restaurang, hotell och besöksnäring. Just nu söker vi en driftsansvarig på uppdrag av Framtidens Mötesplats Helsingborg, som är en serverad biograf i Helsingborg.

Du söker tjänsten via oss och vi håller i processen hela vägen, från första samtalet till erbjudandet. Anställningen tecknar du sedan direkt med Framtidens Mötesplats Helsingborg, som blir din arbetsgivare.

Framtidens Mötesplats Helsingborg är en del av Biograf Spegeln – ett biografkoncept där filmupplevelsen möter serverad mat och dryck. Här serveras inte bara popcorn, utan också cocktails, 3-rätters och champagne till premiärkvällar.

Verksamheten byggs upp just nu, och den som tar rollen är med från grunden. Du blir samtidigt en del av ett nätverk med kollegor i Malmö, Göteborg och Stockholm.

Du börjar på eftermiddagen och spanar av hur öppningen har fungerat och hur det ser ut på serveringsytorna. Är det mycket förbeställt till kvällens visningar? Du samlar teamet för en genomgång av kvällens plan, drift och pauser. Sedan preppas mise en place-stationer och barer inför kvällen.

Är det premiärfredag ska rätt spellista ljuda i högtalarna, färska blommor stå på borden och en massa kyld champagne vara redo att serveras.

Är det en måndag inför en ledig helg sitter du istället med det långsiktiga schemat, gör dryckesbeställningar och stämmer av med kökschefen om förköpen online och planeringen framåt.

• Planera och leda arbetspassen på ett tryggt och inspirerande sätt

• Ansvara för att det ser fint ut på alla serveringsytor

• Lösa de knutar och köer som bildas på de olika stationerna

• Tillsammans med kökschefen ta fram de bästa serviceflödena

• Hålla ordning i dryckesförråden och se till att mise en place-stationer och barer är välfyllda

• Föreslå merförsäljande och filmtematiserade drinkar samt hålla drinklistan uppdaterad tillsammans med kökschefen och systerbiografen Spegeln

• Bistå med underlag på events och drycker i kommunikation med verksamhetschefen och kommunikationsansvarig

• Svenska i tal

• Körkort,

• Vana att planera och lägga schema enligt arbetstidslagen

• Barista- eller bartenderkunskaper

• Har erfarenhet av att bygga upp team och rutiner från grunden

• Brinner för att kombinera service med mat- och dryckesupplevelser på hög nivå

• Restaurangutbildning

• Kunskaper och utbildning i alkohollagstiftning

Bra att veta: En av utmaningarna i rollen är att bygga upp en kunnig och effektiv personalstyrka inom service, där cocktails och 3-rätters inte avskräcker utan tvärtom inspirerar. Om det låter som något du vill ta dig an – sök.

• Kollektivavtal via HRF, (fastighetsavatlet med fördelaktig ob)

• Personalmat och personalrabatt

• Friskvårdsbidrag

• Schemaläggning minst två veckor i förväg med målet rullande schema

• Ledig minst var tredje helg

• Ett team på cirka 6 personer per pass

• Interna utbildningar och kurser

• Rotation inom koncernen

• Självständigt ledarskap med rapportering direkt till verksamhetschefen

• Möjlighet att vara en viktig del i uppbyggandet av en serverad biograf i Helsingborg

FRAM rekryterar driftsansvarig till Röda Kvarn i Helsingborg, ett stenkast från centralstationen.

📋 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 💰 Lön: 35 000–39 000 kr/mån + ca 1 000 kr/mån i dricks (gemensam pott) 🕕 Arbetstider: Kvällar, helger och dagtid – t.ex. tis–fre 15–23, lör 13–21. Ledig minst var tredje helg 📍 Plats: Karlsgatan 7, Helsingborg – ett stenkast från centralstationen 🚀 Start: Omgående 🤝 Anställning: Direkt hos Framtidens Mötesplats Helsingborg – FRAM sköter rekryteringen ✉️ Ansökan: Löpande

FRAM är rekryteringsspecialister inom restaurang, hotell och besöksnäring. Just nu söker vi en driftsansvarig på uppdrag av Framtidens Mötesplats Helsingborg, som är en serverad biograf i Helsingborg.

Du söker tjänsten via oss och vi håller i processen hela vägen, från första samtalet till erbjudandet. Anställningen tecknar du sedan direkt med Framtidens Mötesplats Helsingborg, som blir din arbetsgivare.

Framtidens Mötesplats Helsingborg är en del av Biograf Spegeln – ett biografkoncept där filmupplevelsen möter serverad mat och dryck. Här serveras inte bara popcorn, utan också cocktails, 3-rätters och champagne till premiärkvällar.

Verksamheten byggs upp just nu, och den som tar rollen är med från grunden. Du blir samtidigt en del av ett nätverk med kollegor i Malmö, Göteborg och Stockholm.

Du börjar på eftermiddagen och spanar av hur öppningen har fungerat och hur det ser ut på serveringsytorna. Är det mycket förbeställt till kvällens visningar? Du samlar teamet för en genomgång av kvällens plan, drift och pauser. Sedan preppas mise en place-stationer och barer inför kvällen.

Är det premiärfredag ska rätt spellista ljuda i högtalarna, färska blommor stå på borden och en massa kyld champagne vara redo att serveras.

Är det en måndag inför en ledig helg sitter du istället med det långsiktiga schemat, gör dryckesbeställningar och stämmer av med kökschefen om förköpen online och planeringen framåt.

• Planera och leda arbetspassen på ett tryggt och inspirerande sätt

• Ansvara för att det ser fint ut på alla serveringsytor

• Lösa de knutar och köer som bildas på de olika stationerna

• Tillsammans med kökschefen ta fram de bästa serviceflödena

• Hålla ordning i dryckesförråden och se till att mise en place-stationer och barer är välfyllda

• Föreslå merförsäljande och filmtematiserade drinkar samt hålla drinklistan uppdaterad tillsammans med kökschefen och systerbiografen Spegeln

• Bistå med underlag på events och drycker i kommunikation med verksamhetschefen och kommunikationsansvarig

• Svenska i tal

• Körkort,

• Vana att planera och lägga schema enligt arbetstidslagen

• Barista- eller bartenderkunskaper

• Har erfarenhet av att bygga upp team och rutiner från grunden

• Brinner för att kombinera service med mat- och dryckesupplevelser på hög nivå

• Restaurangutbildning

• Kunskaper och utbildning i alkohollagstiftning

Bra att veta: En av utmaningarna i rollen är att bygga upp en kunnig och effektiv personalstyrka inom service, där cocktails och 3-rätters inte avskräcker utan tvärtom inspirerar. Om det låter som något du vill ta dig an – sök.

• Kollektivavtal via HRF, (fastighetsavatlet med fördelaktig ob)

• Personalmat och personalrabatt

• Friskvårdsbidrag

• Schemaläggning minst två veckor i förväg med målet rullande schema

• Ledig minst var tredje helg

• Ett team på cirka 6 personer per pass

• Interna utbildningar och kurser

• Rotation inom koncernen

• Självständigt ledarskap med rapportering direkt till verksamhetschefen

• Möjlighet att vara en viktig del i uppbyggandet av en serverad biograf i Helsingborg

FRAM rekryterar driftsansvarig till Röda Kvarn i Helsingborg, ett stenkast från centralstationen.

📋 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 💰 Lön: 35 000–39 000 kr/mån + ca 1 000 kr/mån i dricks (gemensam pott) 🕕 Arbetstider: Kvällar, helger och dagtid – t.ex. tis–fre 15–23, lör 13–21. Ledig minst var tredje helg 📍 Plats: Karlsgatan 7, Helsingborg – ett stenkast från centralstationen 🚀 Start: Omgående 🤝 Anställning: Direkt hos Framtidens Mötesplats Helsingborg – FRAM sköter rekryteringen ✉️ Ansökan: Löpande

FRAM är rekryteringsspecialister inom restaurang, hotell och besöksnäring. Just nu söker vi en driftsansvarig på uppdrag av Framtidens Mötesplats Helsingborg, som är en serverad biograf i Helsingborg.

Du söker tjänsten via oss och vi håller i processen hela vägen, från första samtalet till erbjudandet. Anställningen tecknar du sedan direkt med Framtidens Mötesplats Helsingborg, som blir din arbetsgivare.

Framtidens Mötesplats Helsingborg är en del av Biograf Spegeln – ett biografkoncept där filmupplevelsen möter serverad mat och dryck. Här serveras inte bara popcorn, utan också cocktails, 3-rätters och champagne till premiärkvällar.

Verksamheten byggs upp just nu, och den som tar rollen är med från grunden. Du blir samtidigt en del av ett nätverk med kollegor i Malmö, Göteborg och Stockholm.

Du börjar på eftermiddagen och spanar av hur öppningen har fungerat och hur det ser ut på serveringsytorna. Är det mycket förbeställt till kvällens visningar? Du samlar teamet för en genomgång av kvällens plan, drift och pauser. Sedan preppas mise en place-stationer och barer inför kvällen.

Är det premiärfredag ska rätt spellista ljuda i högtalarna, färska blommor stå på borden och en massa kyld champagne vara redo att serveras.

Är det en måndag inför en ledig helg sitter du istället med det långsiktiga schemat, gör dryckesbeställningar och stämmer av med kökschefen om förköpen online och planeringen framåt.

• Planera och leda arbetspassen på ett tryggt och inspirerande sätt

• Ansvara för att det ser fint ut på alla serveringsytor

• Lösa de knutar och köer som bildas på de olika stationerna

• Tillsammans med kökschefen ta fram de bästa serviceflödena

• Hålla ordning i dryckesförråden och se till att mise en place-stationer och barer är välfyllda

• Föreslå merförsäljande och filmtematiserade drinkar samt hålla drinklistan uppdaterad tillsammans med kökschefen och systerbiografen Spegeln

• Bistå med underlag på events och drycker i kommunikation med verksamhetschefen och kommunikationsansvarig

• Svenska i tal

• Körkort,

• Vana att planera och lägga schema enligt arbetstidslagen

• Barista- eller bartenderkunskaper

• Har erfarenhet av att bygga upp team och rutiner från grunden

• Brinner för att kombinera service med mat- och dryckesupplevelser på hög nivå

• Restaurangutbildning

• Kunskaper och utbildning i alkohollagstiftning

Bra att veta: En av utmaningarna i rollen är att bygga upp en kunnig och effektiv personalstyrka inom service, där cocktails och 3-rätters inte avskräcker utan tvärtom inspirerar. Om det låter som något du vill ta dig an – sök.

• Kollektivavtal via HRF, (fastighetsavatlet med fördelaktig ob)

• Personalmat och personalrabatt

• Friskvårdsbidrag

• Schemaläggning minst två veckor i förväg med målet rullande schema

• Ledig minst var tredje helg

• Ett team på cirka 6 personer per pass

• Interna utbildningar och kurser

• Rotation inom koncernen

• Självständigt ledarskap med rapportering direkt till verksamhetschefen

• Möjlighet att vara en viktig del i uppbyggandet av en serverad biograf i Helsingborg

FRAM rekryterar driftsansvarig till Röda Kvarn i Helsingborg, ett stenkast från centralstationen.

📋 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 💰 Lön: 35 000–39 000 kr/mån + ca 1 000 kr/mån i dricks (gemensam pott) 🕕 Arbetstider: Kvällar, helger och dagtid – t.ex. tis–fre 15–23, lör 13–21. Ledig minst var tredje helg 📍 Plats: Karlsgatan 7, Helsingborg – ett stenkast från centralstationen 🚀 Start: Omgående 🤝 Anställning: Direkt hos Framtidens Mötesplats Helsingborg – FRAM sköter rekryteringen ✉️ Ansökan: Löpande

FRAM är rekryteringsspecialister inom restaurang, hotell och besöksnäring. Just nu söker vi en driftsansvarig på uppdrag av Framtidens Mötesplats Helsingborg, som är en serverad biograf i Helsingborg.

Du söker tjänsten via oss och vi håller i processen hela vägen, från första samtalet till erbjudandet. Anställningen tecknar du sedan direkt med Framtidens Mötesplats Helsingborg, som blir din arbetsgivare.

Framtidens Mötesplats Helsingborg är en del av Biograf Spegeln – ett biografkoncept där filmupplevelsen möter serverad mat och dryck. Här serveras inte bara popcorn, utan också cocktails, 3-rätters och champagne till premiärkvällar.

Verksamheten byggs upp just nu, och den som tar rollen är med från grunden. Du blir samtidigt en del av ett nätverk med kollegor i Malmö, Göteborg och Stockholm.

Du börjar på eftermiddagen och spanar av hur öppningen har fungerat och hur det ser ut på serveringsytorna. Är det mycket förbeställt till kvällens visningar? Du samlar teamet för en genomgång av kvällens plan, drift och pauser. Sedan preppas mise en place-stationer och barer inför kvällen.

Är det premiärfredag ska rätt spellista ljuda i högtalarna, färska blommor stå på borden och en massa kyld champagne vara redo att serveras.

Är det en måndag inför en ledig helg sitter du istället med det långsiktiga schemat, gör dryckesbeställningar och stämmer av med kökschefen om förköpen online och planeringen framåt.

• Planera och leda arbetspassen på ett tryggt och inspirerande sätt

• Ansvara för att det ser fint ut på alla serveringsytor

• Lösa de knutar och köer som bildas på de olika stationerna

• Tillsammans med kökschefen ta fram de bästa serviceflödena

• Hålla ordning i dryckesförråden och se till att mise en place-stationer och barer är välfyllda

• Föreslå merförsäljande och filmtematiserade drinkar samt hålla drinklistan uppdaterad tillsammans med kökschefen och systerbiografen Spegeln

• Bistå med underlag på events och drycker i kommunikation med verksamhetschefen och kommunikationsansvarig

• Svenska i tal

• Körkort,

• Vana att planera och lägga schema enligt arbetstidslagen

• Barista- eller bartenderkunskaper

• Har erfarenhet av att bygga upp team och rutiner från grunden

• Brinner för att kombinera service med mat- och dryckesupplevelser på hög nivå

• Restaurangutbildning

• Kunskaper och utbildning i alkohollagstiftning

Bra att veta: En av utmaningarna i rollen är att bygga upp en kunnig och effektiv personalstyrka inom service, där cocktails och 3-rätters inte avskräcker utan tvärtom inspirerar. Om det låter som något du vill ta dig an – sök.

• Kollektivavtal via HRF, (fastighetsavatlet med fördelaktig ob)

• Personalmat och personalrabatt

• Friskvårdsbidrag

• Schemaläggning minst två veckor i förväg med målet rullande schema

• Ledig minst var tredje helg

• Ett team på cirka 6 personer per pass

• Interna utbildningar och kurser

• Rotation inom koncernen

• Självständigt ledarskap med rapportering direkt till verksamhetschefen

• Möjlighet att vara en viktig del i uppbyggandet av en serverad biograf i Helsingborg