Lediga jobb som Kökschef hos M Dryck & Konsult AB

• Operativ restaurangchef till Hotell Furusund

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Norrtälje

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-05

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Älskar du mat lagad från grunden, goda drycker och ha havet som närmsta granne? 

  På Furusund Värdshus erbjuder vi våra gäster unika matupplevelser med säsongsbaserade & närproducerade råvaror, fantastiska vyer och personlig service. Vi skräddarsyr våra menyer och koncept beroende på säsongen för gästens höga förväntan. Vi arbetar både med möten och konferenser, bröllop, fasta menyer och ala carte.

  Är det här du? Då ska du läsa vidare

  Som restaurangchef är du den som leder den dagliga driften. Du planerar, organiserar och har yttersta ansvaret för gästens restaurangupplevelse. Du vet om att det krävs engagemang och närvaro, arbetar aktivt med dina kollegor för att hålla en hög standard för gästupplevelsen.

  Vi tror att du har jobbat i en liknande roll tidigare och är

  - Ansvarsfull - Planerad och strukturerad - Kommunikativt duktig - Kunnig inom mat och dryck - Har ordning på rutiner och beställningar - Gillar att lära nytt och lära andra - Är tydlig i ditt ledarskap - Coachande och situationsanpassad i ditt ledarskap

  Förutom att du arbetar i den dagliga driften ligger ansvaret på dig att

  - Optimera bokningar i restaurangen - Schemaläggning och schemaplanering - Inköp till restaurangen - Rekrytering av nya kollegor - Introduktioner och utbildning av dina kollegor - Resultatansvar för din avdelning

  Tjänsten är på 80-100% Tjänsten är förlagd på dagar, kvällar och helger. Lön efter överenskommelse Andra förmåner Boende och övernattning finns vid behov

  OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning.

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Norrtälje Sportcentrum
  76142 Norrtälje

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Operativ restaurangchef till Hotell Furusund

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Norrtälje

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-05

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Älskar du mat lagad från grunden, goda drycker och ha havet som närmsta granne? 

  På Furusund Värdshus erbjuder vi våra gäster unika matupplevelser med säsongsbaserade & närproducerade råvaror, fantastiska vyer och personlig service. Vi skräddarsyr våra menyer och koncept beroende på säsongen för gästens höga förväntan. Vi arbetar både med möten och konferenser, bröllop, fasta menyer och ala carte.

  Är det här du? Då ska du läsa vidare

  Som restaurangchef är du den som leder den dagliga driften. Du planerar, organiserar och har yttersta ansvaret för gästens restaurangupplevelse. Du vet om att det krävs engagemang och närvaro, arbetar aktivt med dina kollegor för att hålla en hög standard för gästupplevelsen.

  Vi tror att du har jobbat i en liknande roll tidigare och är

  - Ansvarsfull - Planerad och strukturerad - Kommunikativt duktig - Kunnig inom mat och dryck - Har ordning på rutiner och beställningar - Gillar att lära nytt och lära andra - Är tydlig i ditt ledarskap - Coachande och situationsanpassad i ditt ledarskap

  Förutom att du arbetar i den dagliga driften ligger ansvaret på dig att

  - Optimera bokningar i restaurangen - Schemaläggning och schemaplanering - Inköp till restaurangen - Rekrytering av nya kollegor - Introduktioner och utbildning av dina kollegor - Resultatansvar för din avdelning

  Tjänsten är på 80-100% Tjänsten är förlagd på dagar, kvällar och helger. Lön efter överenskommelse Andra förmåner Boende och övernattning finns vid behov

  OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning.

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Norrtälje Sportcentrum
  76142 Norrtälje

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Operativ restaurangchef till Hotell Furusund

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Norrtälje

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-05

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Älskar du mat lagad från grunden, goda drycker och ha havet som närmsta granne? 

  På Furusund Värdshus erbjuder vi våra gäster unika matupplevelser med säsongsbaserade & närproducerade råvaror, fantastiska vyer och personlig service. Vi skräddarsyr våra menyer och koncept beroende på säsongen för gästens höga förväntan. Vi arbetar både med möten och konferenser, bröllop, fasta menyer och ala carte.

  Är det här du? Då ska du läsa vidare

  Som restaurangchef är du den som leder den dagliga driften. Du planerar, organiserar och har yttersta ansvaret för gästens restaurangupplevelse. Du vet om att det krävs engagemang och närvaro, arbetar aktivt med dina kollegor för att hålla en hög standard för gästupplevelsen.

  Vi tror att du har jobbat i en liknande roll tidigare och är

  - Ansvarsfull - Planerad och strukturerad - Kommunikativt duktig - Kunnig inom mat och dryck - Har ordning på rutiner och beställningar - Gillar att lära nytt och lära andra - Är tydlig i ditt ledarskap - Coachande och situationsanpassad i ditt ledarskap

  Förutom att du arbetar i den dagliga driften ligger ansvaret på dig att

  - Optimera bokningar i restaurangen - Schemaläggning och schemaplanering - Inköp till restaurangen - Rekrytering av nya kollegor - Introduktioner och utbildning av dina kollegor - Resultatansvar för din avdelning

  Tjänsten är på 80-100% Tjänsten är förlagd på dagar, kvällar och helger. Lön efter överenskommelse Andra förmåner Boende och övernattning finns vid behov

  OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning.

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Norrtälje Sportcentrum
  76142 Norrtälje

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Operativ restaurangchef till Hotell Furusund

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Norrtälje

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-05

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Älskar du mat lagad från grunden, goda drycker och ha havet som närmsta granne? 

  På Furusund Värdshus erbjuder vi våra gäster unika matupplevelser med säsongsbaserade & närproducerade råvaror, fantastiska vyer och personlig service. Vi skräddarsyr våra menyer och koncept beroende på säsongen för gästens höga förväntan. Vi arbetar både med möten och konferenser, bröllop, fasta menyer och ala carte.

  Är det här du? Då ska du läsa vidare

  Som restaurangchef är du den som leder den dagliga driften. Du planerar, organiserar och har yttersta ansvaret för gästens restaurangupplevelse. Du vet om att det krävs engagemang och närvaro, arbetar aktivt med dina kollegor för att hålla en hög standard för gästupplevelsen.

  Vi tror att du har jobbat i en liknande roll tidigare och är

  - Ansvarsfull - Planerad och strukturerad - Kommunikativt duktig - Kunnig inom mat och dryck - Har ordning på rutiner och beställningar - Gillar att lära nytt och lära andra - Är tydlig i ditt ledarskap - Coachande och situationsanpassad i ditt ledarskap

  Förutom att du arbetar i den dagliga driften ligger ansvaret på dig att

  - Optimera bokningar i restaurangen - Schemaläggning och schemaplanering - Inköp till restaurangen - Rekrytering av nya kollegor - Introduktioner och utbildning av dina kollegor - Resultatansvar för din avdelning

  Tjänsten är på 80-100% Tjänsten är förlagd på dagar, kvällar och helger. Lön efter överenskommelse Andra förmåner Boende och övernattning finns vid behov

  OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning.

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Norrtälje Sportcentrum
  76142 Norrtälje

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Operativ restaurangchef till Hotell Furusund

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Norrtälje

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-05

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Älskar du mat lagad från grunden, goda drycker och ha havet som närmsta granne? 

  På Furusund Värdshus erbjuder vi våra gäster unika matupplevelser med säsongsbaserade & närproducerade råvaror, fantastiska vyer och personlig service. Vi skräddarsyr våra menyer och koncept beroende på säsongen för gästens höga förväntan. Vi arbetar både med möten och konferenser, bröllop, fasta menyer och ala carte.

  Är det här du? Då ska du läsa vidare

  Som restaurangchef är du den som leder den dagliga driften. Du planerar, organiserar och har yttersta ansvaret för gästens restaurangupplevelse. Du vet om att det krävs engagemang och närvaro, arbetar aktivt med dina kollegor för att hålla en hög standard för gästupplevelsen.

  Vi tror att du har jobbat i en liknande roll tidigare och är

  - Ansvarsfull - Planerad och strukturerad - Kommunikativt duktig - Kunnig inom mat och dryck - Har ordning på rutiner och beställningar - Gillar att lära nytt och lära andra - Är tydlig i ditt ledarskap - Coachande och situationsanpassad i ditt ledarskap

  Förutom att du arbetar i den dagliga driften ligger ansvaret på dig att

  - Optimera bokningar i restaurangen - Schemaläggning och schemaplanering - Inköp till restaurangen - Rekrytering av nya kollegor - Introduktioner och utbildning av dina kollegor - Resultatansvar för din avdelning

  Tjänsten är på 80-100% Tjänsten är förlagd på dagar, kvällar och helger. Lön efter överenskommelse Andra förmåner Boende och övernattning finns vid behov

  OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning.

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Norrtälje Sportcentrum
  76142 Norrtälje

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 3 april (5 månader och 25 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Souschef till Görvälns Slott

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-09

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Är du smaksäker, organisatoriskt skicklig och vill leda den gastronomiska upplevelsen framåt? Då ska du läsa vidare.

  Som souschef på Görvälns Slott arbetar du med menyskapande, inköp, tillagning och servering av alla typer av måltider enligt våra fastställda koncept. Du är en viktig del av köket och dess utveckling.

  Vi serverar frukost, lunch, fika och middag. Du arbetar med tillagning och service i den dagliga driften och är kökets ansikte utåt. Som souschef har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften och är delaktig i utvecklingen av Görvälns Slotts smakprofil och kulinariska koncept.

  Du får arbeta med närproducerade råvaror och påverka vår egen odling av grönsaker och örter. Du säkerställer att alla måltider som produceras och serveras på anläggningen håller hög kvalitet och följer vår vision:

  “An experience inspired by the world, built with local resources, created by personalities with love and wild dreams.”

  Ansvarsområden

  Kulinariskt ansvar

  • Ansvara för restaurangens dagliga drift, smakprofil och kulinariska koncept.

  • Säkerställa kvalitet, presentation och smaknivå enligt fastställd standard.

  • Ansvara för val av råvaror och leverantörer i samråd med kökschefen.

  • Säkerställa att kökets arbete stödjer restaurangens och hotellets varumärke.

  Utveckling och kreativ höjd

  • I nära samarbete med kökschefen ansvara för utvecklingen och kvaliteten av maten och våra matkoncept för att förverkliga visionen.

  • Utveckla middagsmenyer som byts cirka åtta gånger per år och följer säsongerna, samt lunchmenyer som byts månadsvis.

  Omvärldsbevakning

  • Hålla dig uppdaterad om konkurrenter inom konferens- och restaurangbranschen samt om utvecklingen i matbranschen som helhet.

  Ledarskap och profil

  I din roll ingår att coacha och inspirera kockar, kockelever och servispersonal för att skapa ett effektivt arbetssätt och utveckla köket.

  • Rekrytera och nätverka för att hitta rätt kollegor vid behov.

  • Ansvara för kompetensutveckling och uppföljning av medarbetare.

  • Vara en tydlig förebild i professionalism, samarbete och värdegrund.

  Vi är övertygade om att du leder genom närvaro och engagemang i köket, med stöd av din kunskap och erfarenhet från välmeriterade restauranger.

  Erfarenhet och kompetenskrav

  Obligatoriskt

  • Minst fem års erfarenhet av arbete i kök.

  • Goda kunskaper i svenska eller engelska.

  • Erfarenhet från liknande verksamhet.

  Meriterande

  • Erfarenhet av inköp och/eller köksekonomi.

  • Tidigare arbete inom fine dining eller stjärnkrog

  Anställningsvillkor

  Placering: Stockholm Start: Omgående Anställning: Tillsvidareanställning på heltid, med sex månaders provanställning Lön: Enligt överenskommelse Omfattning: Heltid (100 %), dag- och kvällstid

  Frågor om rollen och rekryteringsprocessen

  Magnus Olsson magnus@progressioswe.se

  Extern rekryterare www.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Souschef till Görvälns Slott

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-09

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Är du smaksäker, organisatoriskt skicklig och vill leda den gastronomiska upplevelsen framåt? Då ska du läsa vidare.

  Som souschef på Görvälns Slott arbetar du med menyskapande, inköp, tillagning och servering av alla typer av måltider enligt våra fastställda koncept. Du är en viktig del av köket och dess utveckling.

  Vi serverar frukost, lunch, fika och middag. Du arbetar med tillagning och service i den dagliga driften och är kökets ansikte utåt. Som souschef har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften och är delaktig i utvecklingen av Görvälns Slotts smakprofil och kulinariska koncept.

  Du får arbeta med närproducerade råvaror och påverka vår egen odling av grönsaker och örter. Du säkerställer att alla måltider som produceras och serveras på anläggningen håller hög kvalitet och följer vår vision:

  “An experience inspired by the world, built with local resources, created by personalities with love and wild dreams.”

  Ansvarsområden

  Kulinariskt ansvar

  • Ansvara för restaurangens dagliga drift, smakprofil och kulinariska koncept.

  • Säkerställa kvalitet, presentation och smaknivå enligt fastställd standard.

  • Ansvara för val av råvaror och leverantörer i samråd med kökschefen.

  • Säkerställa att kökets arbete stödjer restaurangens och hotellets varumärke.

  Utveckling och kreativ höjd

  • I nära samarbete med kökschefen ansvara för utvecklingen och kvaliteten av maten och våra matkoncept för att förverkliga visionen.

  • Utveckla middagsmenyer som byts cirka åtta gånger per år och följer säsongerna, samt lunchmenyer som byts månadsvis.

  Omvärldsbevakning

  • Hålla dig uppdaterad om konkurrenter inom konferens- och restaurangbranschen samt om utvecklingen i matbranschen som helhet.

  Ledarskap och profil

  I din roll ingår att coacha och inspirera kockar, kockelever och servispersonal för att skapa ett effektivt arbetssätt och utveckla köket.

  • Rekrytera och nätverka för att hitta rätt kollegor vid behov.

  • Ansvara för kompetensutveckling och uppföljning av medarbetare.

  • Vara en tydlig förebild i professionalism, samarbete och värdegrund.

  Vi är övertygade om att du leder genom närvaro och engagemang i köket, med stöd av din kunskap och erfarenhet från välmeriterade restauranger.

  Erfarenhet och kompetenskrav

  Obligatoriskt

  • Minst fem års erfarenhet av arbete i kök.

  • Goda kunskaper i svenska eller engelska.

  • Erfarenhet från liknande verksamhet.

  Meriterande

  • Erfarenhet av inköp och/eller köksekonomi.

  • Tidigare arbete inom fine dining eller stjärnkrog

  Anställningsvillkor

  Placering: Stockholm Start: Omgående Anställning: Tillsvidareanställning på heltid, med sex månaders provanställning Lön: Enligt överenskommelse Omfattning: Heltid (100 %), dag- och kvällstid

  Frågor om rollen och rekryteringsprocessen

  Magnus Olsson magnus@progressioswe.se

  Extern rekryterare www.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Souschef till Görvälns Slott

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-09

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Är du smaksäker, organisatoriskt skicklig och vill leda den gastronomiska upplevelsen framåt? Då ska du läsa vidare.

  Som souschef på Görvälns Slott arbetar du med menyskapande, inköp, tillagning och servering av alla typer av måltider enligt våra fastställda koncept. Du är en viktig del av köket och dess utveckling.

  Vi serverar frukost, lunch, fika och middag. Du arbetar med tillagning och service i den dagliga driften och är kökets ansikte utåt. Som souschef har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften och är delaktig i utvecklingen av Görvälns Slotts smakprofil och kulinariska koncept.

  Du får arbeta med närproducerade råvaror och påverka vår egen odling av grönsaker och örter. Du säkerställer att alla måltider som produceras och serveras på anläggningen håller hög kvalitet och följer vår vision:

  “An experience inspired by the world, built with local resources, created by personalities with love and wild dreams.”

  Ansvarsområden

  Kulinariskt ansvar

  • Ansvara för restaurangens dagliga drift, smakprofil och kulinariska koncept.

  • Säkerställa kvalitet, presentation och smaknivå enligt fastställd standard.

  • Ansvara för val av råvaror och leverantörer i samråd med kökschefen.

  • Säkerställa att kökets arbete stödjer restaurangens och hotellets varumärke.

  Utveckling och kreativ höjd

  • I nära samarbete med kökschefen ansvara för utvecklingen och kvaliteten av maten och våra matkoncept för att förverkliga visionen.

  • Utveckla middagsmenyer som byts cirka åtta gånger per år och följer säsongerna, samt lunchmenyer som byts månadsvis.

  Omvärldsbevakning

  • Hålla dig uppdaterad om konkurrenter inom konferens- och restaurangbranschen samt om utvecklingen i matbranschen som helhet.

  Ledarskap och profil

  I din roll ingår att coacha och inspirera kockar, kockelever och servispersonal för att skapa ett effektivt arbetssätt och utveckla köket.

  • Rekrytera och nätverka för att hitta rätt kollegor vid behov.

  • Ansvara för kompetensutveckling och uppföljning av medarbetare.

  • Vara en tydlig förebild i professionalism, samarbete och värdegrund.

  Vi är övertygade om att du leder genom närvaro och engagemang i köket, med stöd av din kunskap och erfarenhet från välmeriterade restauranger.

  Erfarenhet och kompetenskrav

  Obligatoriskt

  • Minst fem års erfarenhet av arbete i kök.

  • Goda kunskaper i svenska eller engelska.

  • Erfarenhet från liknande verksamhet.

  Meriterande

  • Erfarenhet av inköp och/eller köksekonomi.

  • Tidigare arbete inom fine dining eller stjärnkrog

  Anställningsvillkor

  Placering: Stockholm Start: Omgående Anställning: Tillsvidareanställning på heltid, med sex månaders provanställning Lön: Enligt överenskommelse Omfattning: Heltid (100 %), dag- och kvällstid

  Frågor om rollen och rekryteringsprocessen

  Magnus Olsson magnus@progressioswe.se

  Extern rekryterare www.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Souschef till Görvälns Slott

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-09

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Är du smaksäker, organisatoriskt skicklig och vill leda den gastronomiska upplevelsen framåt? Då ska du läsa vidare.

  Som souschef på Görvälns Slott arbetar du med menyskapande, inköp, tillagning och servering av alla typer av måltider enligt våra fastställda koncept. Du är en viktig del av köket och dess utveckling.

  Vi serverar frukost, lunch, fika och middag. Du arbetar med tillagning och service i den dagliga driften och är kökets ansikte utåt. Som souschef har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften och är delaktig i utvecklingen av Görvälns Slotts smakprofil och kulinariska koncept.

  Du får arbeta med närproducerade råvaror och påverka vår egen odling av grönsaker och örter. Du säkerställer att alla måltider som produceras och serveras på anläggningen håller hög kvalitet och följer vår vision:

  “An experience inspired by the world, built with local resources, created by personalities with love and wild dreams.”

  Ansvarsområden

  Kulinariskt ansvar

  • Ansvara för restaurangens dagliga drift, smakprofil och kulinariska koncept.

  • Säkerställa kvalitet, presentation och smaknivå enligt fastställd standard.

  • Ansvara för val av råvaror och leverantörer i samråd med kökschefen.

  • Säkerställa att kökets arbete stödjer restaurangens och hotellets varumärke.

  Utveckling och kreativ höjd

  • I nära samarbete med kökschefen ansvara för utvecklingen och kvaliteten av maten och våra matkoncept för att förverkliga visionen.

  • Utveckla middagsmenyer som byts cirka åtta gånger per år och följer säsongerna, samt lunchmenyer som byts månadsvis.

  Omvärldsbevakning

  • Hålla dig uppdaterad om konkurrenter inom konferens- och restaurangbranschen samt om utvecklingen i matbranschen som helhet.

  Ledarskap och profil

  I din roll ingår att coacha och inspirera kockar, kockelever och servispersonal för att skapa ett effektivt arbetssätt och utveckla köket.

  • Rekrytera och nätverka för att hitta rätt kollegor vid behov.

  • Ansvara för kompetensutveckling och uppföljning av medarbetare.

  • Vara en tydlig förebild i professionalism, samarbete och värdegrund.

  Vi är övertygade om att du leder genom närvaro och engagemang i köket, med stöd av din kunskap och erfarenhet från välmeriterade restauranger.

  Erfarenhet och kompetenskrav

  Obligatoriskt

  • Minst fem års erfarenhet av arbete i kök.

  • Goda kunskaper i svenska eller engelska.

  • Erfarenhet från liknande verksamhet.

  Meriterande

  • Erfarenhet av inköp och/eller köksekonomi.

  • Tidigare arbete inom fine dining eller stjärnkrog

  Anställningsvillkor

  Placering: Stockholm Start: Omgående Anställning: Tillsvidareanställning på heltid, med sex månaders provanställning Lön: Enligt överenskommelse Omfattning: Heltid (100 %), dag- och kvällstid

  Frågor om rollen och rekryteringsprocessen

  Magnus Olsson magnus@progressioswe.se

  Extern rekryterare www.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Souschef till Görvälns Slott

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-10-09

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Är du smaksäker, organisatoriskt skicklig och vill leda den gastronomiska upplevelsen framåt? Då ska du läsa vidare.

  Som souschef på Görvälns Slott arbetar du med menyskapande, inköp, tillagning och servering av alla typer av måltider enligt våra fastställda koncept. Du är en viktig del av köket och dess utveckling.

  Vi serverar frukost, lunch, fika och middag. Du arbetar med tillagning och service i den dagliga driften och är kökets ansikte utåt. Som souschef har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften och är delaktig i utvecklingen av Görvälns Slotts smakprofil och kulinariska koncept.

  Du får arbeta med närproducerade råvaror och påverka vår egen odling av grönsaker och örter. Du säkerställer att alla måltider som produceras och serveras på anläggningen håller hög kvalitet och följer vår vision:

  “An experience inspired by the world, built with local resources, created by personalities with love and wild dreams.”

  Ansvarsområden

  Kulinariskt ansvar

  • Ansvara för restaurangens dagliga drift, smakprofil och kulinariska koncept.

  • Säkerställa kvalitet, presentation och smaknivå enligt fastställd standard.

  • Ansvara för val av råvaror och leverantörer i samråd med kökschefen.

  • Säkerställa att kökets arbete stödjer restaurangens och hotellets varumärke.

  Utveckling och kreativ höjd

  • I nära samarbete med kökschefen ansvara för utvecklingen och kvaliteten av maten och våra matkoncept för att förverkliga visionen.

  • Utveckla middagsmenyer som byts cirka åtta gånger per år och följer säsongerna, samt lunchmenyer som byts månadsvis.

  Omvärldsbevakning

  • Hålla dig uppdaterad om konkurrenter inom konferens- och restaurangbranschen samt om utvecklingen i matbranschen som helhet.

  Ledarskap och profil

  I din roll ingår att coacha och inspirera kockar, kockelever och servispersonal för att skapa ett effektivt arbetssätt och utveckla köket.

  • Rekrytera och nätverka för att hitta rätt kollegor vid behov.

  • Ansvara för kompetensutveckling och uppföljning av medarbetare.

  • Vara en tydlig förebild i professionalism, samarbete och värdegrund.

  Vi är övertygade om att du leder genom närvaro och engagemang i köket, med stöd av din kunskap och erfarenhet från välmeriterade restauranger.

  Erfarenhet och kompetenskrav

  Obligatoriskt

  • Minst fem års erfarenhet av arbete i kök.

  • Goda kunskaper i svenska eller engelska.

  • Erfarenhet från liknande verksamhet.

  Meriterande

  • Erfarenhet av inköp och/eller köksekonomi.

  • Tidigare arbete inom fine dining eller stjärnkrog

  Anställningsvillkor

  Placering: Stockholm Start: Omgående Anställning: Tillsvidareanställning på heltid, med sex månaders provanställning Lön: Enligt överenskommelse Omfattning: Heltid (100 %), dag- och kvällstid

  Frågor om rollen och rekryteringsprocessen

  Magnus Olsson magnus@progressioswe.se

  Extern rekryterare www.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 7 april (5 månader och 29 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Visa alla 2078 lediga jobb som Kökschef