Kock - Lediga jobb

Vi söker nu en person med flerårig erfarenhet av köksarbete och ett brinnande intresse för matlagning.

Vår meny skapas av vår lokala köksmästare och du som kock är en del av vårt team som bidrar med att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.

Utöver matlagning är du som kock med och ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.

Nu söker Spicy Hot Västerås en blivande kock för asiatisk matlagning!

Spicy Hot är en fast casual restaurang där vi serverar asiatisk mat med fokus på kvalitet och smak. Nu söker vi en blivande kock som vill bli en del av vårt team i Västerås.

Arbetsuppgifterna består främst av att förbereda och tillaga maträtter enligt recept och gästers önskemål men också bland annat av varumottagning, beställning och prepp av råvaror, temperaturkontroller och andra sedvanliga uppgifter som kock.

Vi söker dig som har ett intresse för asiatisk matlagning, är noggrann, självgående, organiserad, samarbetsvillig och serviceminded. Inom Spicy Hot har vi en grundläggande utbildning för att lära sig konsten att woka och att tillaga övriga rätter som serveras inom kedjan. Tidigare erfarenhet från restaurangbranschen är inte ett krav men ses som en fördel - för oss inom Spicy Hot är det viktigare att vår personal har rätt inställning till sitt arbete.

Vi erbjuder en trevlig arbetsmiljö med erfarna kollegor, utvecklingsmöjligheter, bra lön och villkor samt en restaurang där kvalitet och trivsel är viktigt.

Vänligen märk din ansökan med "Västerås" i ämnesraden.

Sushikock sökes till Sushi Bay i Stockholm

Sushi Bay söker nu en erfaren och engagerad sushikock som vill bli en del av vårt team så snart som möjligt.

Arbetsuppgifter

Som sushikock hos oss kommer du att:

• Förbereda och tillaga sushi samt andra japanska rätter enligt våra recept och kvalitetsstandarder
• Säkerställa högsta kvalitet samt följa hygien- och säkerhetsrutiner
• Bidra till en positiv arbetsmiljö och samarbeta med köksteamet
• Delta i utveckling av nya rätter och menyer

Vi söker dig som

• Har minst 1 års erfarenhet som sushikock eller liknande roll
• Har god kunskap om sushi och japansk matlagning
• Är van vid att arbeta i ett högt tempo
• Är ansvarsfull, noggrann och kan arbeta självständigt
• Har goda kunskaper i svenska (för att kunna ta beställningar, svara i telefon och kommunicera med kunder och leverantörer)
• Extra meriterande om du talar ett tredje språk, exempelvis bengaliska (ej krav)

Arbetsvillkor

• Arbetstider: Skiftarbete kan förekomma, inklusive kvällar och helger
• Lön och förmåner enligt gällande kollektivavtal
• Möjlighet till vidareutbildning och utveckling inom verksamheten

Ansökan

Vi söker rätt person snarast möjligt och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Vänligen inkludera:

• Tidigare arbetslivserfarenhet inom sushi eller restaurang
• En kort motivering: varför du passar för tjänsten

Skicka din ansökan till:

📧 sushibay.tripti@gmail.com

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Restaurang Högland på Hotell Högland i Nässjö

Vill du vara med och göra Högland roligare?

Om verksamheten och tjänsten

Högland är ett privatägt hotell med omfattande restaurang och konferensavdelning som drivs utan kedjetillhörighet. Vi har funnits i över 60 år och hittar vår kundkrets lokalt, nationellt och internationellt.

Vi vill vidareutveckla vår restaurangverksamhet genom ökad kompetens. Vi söker dig som tillsammans med vårt köksteam tar ansvar för en av Höglandets största restaurang med plats för 250 gäster samt festvåning. Vår välrenommerade restaurang är renoverad sedan åtta år tillbaka i en välkomnande miljö och köket sedan ett år. Verksamheten är omfattande med frukost, lunch, konferensmat och á la carte. Vi finns i centrala Nässjö 50 meter från Resecentrum.

Rollen som kock präglas av ett fokus på att förvalta Restaurang Höglands väletablerade produkter och bidra till köksteamets förbättringsarbete. Du kommer ha ett nära samarbete kollegor och ledning för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten. Vi är Green Key-certifierade och hållbarhet är en viktig faktor.

Kravprofil

För att lyckas i rollen som Kock ser du värdet i ett gott samarbete med dina medarbetare och förvalta det väletablerade koncept som är Högland. Du är strukturerad i ditt arbete och metodisk i ditt utförande. Du motiveras av att upprätthålla god stämning bland medarbetare och att skapa värde för gästen genom att hålla hög kvalité och precision i din matlagning. Det gör dig till ett föredöme och bidrar till hög professionalism och prestigelöshet vilket återspeglas i en positiv gästupplevelse.

Du är trygg i ditt kunnande inom matlagning och du är en inspirerande lagspelare som har förmågan att engagera dina medarbetare utifrån deras förutsättningar med en inkluderande och utmanande approach.

Kompetens och erfarenhet

• Flera års dokumenterad erfarenhet av ledande roll i köket
• Arbetat med nyckeltal och uppföljning
• Talar svenska och engelska obehindrat

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 80%. Arbetstiderna är dag- och kvällstid och styrs av verksamheternas öppettider.

Ansök senast: 2026-07-26

Besök gärna våra verksamheter online på www.hogland.se

Hotell Högland, Esplanaden 4, Box 212, 571 23 Nässjö

Maila din ansökan eller förfrågan till hr@hogland.se

I samband med utvecklingen av vår verksamhet söker vi extra kockar som brinner för att laga mat från grunden med hög kvalitet och kan laga asiatisk mat.

Arbetsuppgifterna består av tillagning av asiatisk varmmat. Du ska kunna hålla tider, hantera stress, vara serviceinriktad, kunna arbeta i grupp och ha högt tempo.

Bra om du har erfarenhet från asiatisk restaurang.

Det är viktigt att den sökande är serviceinriktad, stresstålig och noggrann

Restaurant Steakhouse ligger på lilla torg i Malmö.

Där många turister kommer för att avnjuta den fine miljön.

Vi serverar allt från husmanskost till kreativa a la carte- rätter.

Vi söker dig som vill jobba med oss och utvecklas både som person och i sin yrkesroll.

Du ska ha hand om prep, grill, ala carté och den dagliga servis i köket.

Största delen av året jobbar vi kväll och helgar.

Disk och städning ingår även i dina arbetsuppgifter.

Vi söker dig som bl.a. följande egenskaper.

Dokumenterat kock utbildning

Initiativtagare.

ansvarfull.

Hög arbetsmoral.

Hanterar stress.

Serviceinriktad.

Social.

Lagspelare.

Yang Liu KB söker erfaren sushi kock till vår verksamhet på Östermalmsgatan 96, Stockholm

Yang Liu KB driver en sushi‑verksamhet med fokus på kvalitet, färska råvaror och genuina japanska matlagningstekniker. Vi söker nu en erfaren och engagerad sushi kock som vill bli en del av vårt team och bidra till att utveckla vår restaurang vidare.

Arbetsuppgifter

• Tillaga sushi enligt restaurangens menyer och kvalitetsstandarder
• Förbereda råvaror såsom ris, fisk, grönsaker och andra ingredienser
• Hålla ordning och renlighet i köket
• Bidra till utveckling av nya rätter och förbättring av rutiner

Kvalifikationer

• Minst 2–3 års dokumenterad erfarenhet som sushi kock
• God kunskap om japanska matlagningstekniker och råvaror
• Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar i köket
• Noggrann, stresstålig och kvalitetsmedveten

Personliga egenskaper

• Positiv och samarbetsvillig
• Har ett öga för detaljer och presentation
• Trivs i ett högt tempo
• Pålitlig och professionell

Linnea & Basilika Varberg är en restaurang belägen på Lugnetrondellens Handelsplats. Vi serverar sydostasiatisk mat. Vi behöver utöka personalstyrkan och söker två stycken kockar med erfarenhet av sushi och andra asiatiska maträtter.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen.

Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta.

Brasserie Astrid söker en engagerad och erfaren kock till vårt köksteam. Vi är ett modernt brasserie i hjärtat av staden med fokus på säsongsbasade råvaror, hög kvalitet och ett kreativt kök där klassiska brasserierätter möter internationella influenser. Som kock hos oss ansvarar du för matlagning i ditt stationeringsområde, upprätthållande av kvalitet och tempo samt ett gott samarbete med kökschefen och servisen för att skapa minnesvärda matupplevelser.

Arbetsuppgifter – kock

• Förbereda och tillaga rätter enligt menyn och kökets recept, med fokus på smak, presentation och konsistens.

• Arbeta vid tilldelad station (varm, kall, grill, prep eller liknande) och säkerställa jämn kvalitet under service.

• Förbereda ingredienser, mise en place och daglig produktion för effektiv service.

• Samarbeta nära med köks- och serveringsteamet för att säkerställa snabb utleverans och korrekt timing.

• Följa hygienrutiner och säkerställa att arbetsytor och utrustning hålls rena och välskötta.

• Deltaga i inventering, portioneringskontroll och mottagande av leveranser.

• Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och provningar tillsammans med köksledningen.

• Hantera specialkost och allergier i nära samråd med kök och servis.

Kvalifikationer och erfarenhet

• Yrkeserfarenhet som kock i restaurang- eller storkökssammanhang, gärna 2+ år.

• God teknik och förståelse för råvaruhantering, tillagning och portionering.

• Kännedom om hygienregler och erfarenhet av att arbeta enligt HACCP eller motsvarande rutiner.

• Förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo och bibehålla kvalitet i stressiga lägen.

• Serviceinriktad inställning och god samarbetsförmåga i köksteamet.

• Svenska i tal och skrift; engelska är meriterande.

• Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger.

Personliga egenskaper

• Noggrann och kvalitetsmedveten—du levererar konsekvent goda rätter och värnar om detaljer.

• Kreativ och nyfiken på att utveckla smaker och menyer tillsammans med kollegor.

• Stresstålig och lösningsfokuserad vid högt tryck.

• Ödmjuk och samarbetsvillig—du bidrar till en positiv och inkluderande arbetsmiljö.

Vi erbjuder

• En kreativ och inkluderande arbetsplats i ett växande brasserie på Slussen.

• Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt.

• Möjlighet till intern utbildning, provningar och professionell utveckling.

• Stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov och gott stöd från erfarna kollegor.

Sökprocess och kontakt

Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt.

Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

Nu söker vi dig som vill jobba i ett mindre kök, bredvid och tillsammans med vår köksmästare.

Där du får möjligheten till en flexibel och kreativ roll, med vilt, lokalt och norden i fokus i vår matlagning. Vi jobbar främst mot konferenser, där 2 och 3 rätters menyer serveras, genuina vällagade luncher, bröllop, julbord mm, där du är med och skapar upplevelsen.

Du vill ta ansvar och driva köket tillsammans med vår köksmästare, ta ansvar och hjälpa till med menyer och inköp. Vi jobbar nära våra gäster så hög social kompetens efterfrågas. Du vill bli en självklar del i vårt team och vara med och långsiktigt utveckla en verksamhet med en spännande framtid. Där utveckling står högt på agendan.

Jobbet innebär en mix av dagar/kvällar och delvis helger. Du är flexibel och noggrann med tider och brinner för service, och engagemang för hela verksamheten.

Boende finns att tillgå, samt exklusiva möjligheter till främst jakt men också fiske om det är ett intresse. Naturen är något vi jobbar väldigt nära.

Hunger, nyfikenhet och ambition går före erfarenhet. Och vi kan tillsammans med vår köksmästare erbjuda goda möjligheter att utvecklas i din yrkesroll.

Låter det här som ett intressant steg i din yrkeskarriär? mejla oss.

Lön och sysselsättningsgrad enl övk.