Lediga job som Hovmästare

På Vadstena Klosterhotel bor du som heliga Birgitta i vår medeltida stad och får uppleva historien på nära håll, på ett storslaget och unikt sätt. I Restaurang Munkklostret serveras middagar i de gamla munkarnas sovsalar, och på anläggningen kan du ta del av guidade historiska upplevelser, prova utvalda viner i vår anrika vinkällare eller koppla av i vårt Klosterspa där värme och sinnesro möter historiska miljöer. De tjocka klosterväggarna, stengolven och de höga kryssvalven bär på berättelser från en annan tid och skapar en miljö som är svår att hitta någon annanstans. Idag är Vadstena Klosterhotel en modern destination med historiska anor. Vi värnar om det äkta, det genuina och det personliga i allt vi gör. Här möts historia, gästupplevelser och människor som brinner för värdskap varje dag.

Vill du leda servicen och skapa riktigt bra gästupplevelser? 

På Vadstena Klosterhotel är restaurangen en viktig del av hotellupplevelsen. Här möter vi hotellgäster, konferensgäster, weekendgäster och Vadstenabor – i en miljö där historia, mat och värdskap möts. 

Nu söker vi en hovmästare som vill vara en viktig del av vårt restaurangteam och bidra till att utveckla både servicen och teamet. 

En roll mitt i driften

Som hovmästare leder du arbetet under service och är den som skapar struktur, tempo och trygghet i teamet. Du har koll på helheten i matsalen, samtidigt som du är nära både gäster och kollegor. 

Du kommer bland annat att: 

• leda och fördela arbetet under service 
• skapa struktur och ett bra flöde i matsalen 
• säkerställa hög service och ett personligt värdskap 
• stötta och coacha servis- och barpersonal 
• ta hand om gäster, önskemål och situationer som uppstår 
• ansvara för bordsplacering och samordning under service 
• vara delaktig i genomförandet av konferenser, bröllop, fester och andra större sällskap 
• samarbeta nära köket och övriga delar av hotellet 
• bidra till att utveckla våra arbetssätt och vår gästupplevelse. 

Vi tror att du...

...har erfarenhet från restaurang och trivs i en roll där du får ta ansvar och leda andra. Du kanske redan arbetar som hovmästare, arbetsledare eller i en annan roll med ansvar under service. 

Du är trygg, tydlig och närvarande. Du ser vad som behöver göras, kan prioritera när tempot ökar och får med dig teamet på ett naturligt sätt. 

Du tycker om människor och har ett genuint intresse för service och värdskap. För dig är det viktigt att både gästen och kollegorna känner sig väl omhändertagna. 

Ett intresse för vin är meriterande. Vi har en gedigen vinkällare och för dig som har kunskap eller stort intresse för vin finns möjlighet att utvecklas inom området. 

Hos oss får du möjlighet att utvecklas

Vi är mitt i en utvecklingsfas på Vadstena Klosterhotel och vill hela tiden bli bättre. Här får du vara med och påverka hur vi arbetar och utveckla både dig själv och verksamheten. 

Vadstena Klosterhotel är en familjeägd verksamhet där vi arbetar nära varandra och där det är kort från idé till beslut. 

Våra värderingar är ha kul, nyfikenhet, engagemang och omtänksamhet. De ska märkas både i hur vi arbetar tillsammans och i mötet med våra gäster. 

Känner du igen dig? Då vill vi gärna träffa dig. 

Välkommen hem till oss på Vadstena Klosterhotel. 

På Vadstena Klosterhotel bor du som heliga Birgitta i vår medeltida stad och får uppleva historien på nära håll, på ett storslaget och unikt sätt. I Restaurang Munkklostret serveras middagar i de gamla munkarnas sovsalar, och på anläggningen kan du ta del av guidade historiska upplevelser, prova utvalda viner i vår anrika vinkällare eller koppla av i vårt Klosterspa där värme och sinnesro möter historiska miljöer. De tjocka klosterväggarna, stengolven och de höga kryssvalven bär på berättelser från en annan tid och skapar en miljö som är svår att hitta någon annanstans. Idag är Vadstena Klosterhotel en modern destination med historiska anor. Vi värnar om det äkta, det genuina och det personliga i allt vi gör. Här möts historia, gästupplevelser och människor som brinner för värdskap varje dag.

Vill du leda servicen och skapa riktigt bra gästupplevelser? 

På Vadstena Klosterhotel är restaurangen en viktig del av hotellupplevelsen. Här möter vi hotellgäster, konferensgäster, weekendgäster och Vadstenabor – i en miljö där historia, mat och värdskap möts. 

Nu söker vi en hovmästare som vill vara en viktig del av vårt restaurangteam och bidra till att utveckla både servicen och teamet. 

En roll mitt i driften

Som hovmästare leder du arbetet under service och är den som skapar struktur, tempo och trygghet i teamet. Du har koll på helheten i matsalen, samtidigt som du är nära både gäster och kollegor. 

Du kommer bland annat att: 

• leda och fördela arbetet under service 
• skapa struktur och ett bra flöde i matsalen 
• säkerställa hög service och ett personligt värdskap 
• stötta och coacha servis- och barpersonal 
• ta hand om gäster, önskemål och situationer som uppstår 
• ansvara för bordsplacering och samordning under service 
• vara delaktig i genomförandet av konferenser, bröllop, fester och andra större sällskap 
• samarbeta nära köket och övriga delar av hotellet 
• bidra till att utveckla våra arbetssätt och vår gästupplevelse. 

Vi tror att du...

...har erfarenhet från restaurang och trivs i en roll där du får ta ansvar och leda andra. Du kanske redan arbetar som hovmästare, arbetsledare eller i en annan roll med ansvar under service. 

Du är trygg, tydlig och närvarande. Du ser vad som behöver göras, kan prioritera när tempot ökar och får med dig teamet på ett naturligt sätt. 

Du tycker om människor och har ett genuint intresse för service och värdskap. För dig är det viktigt att både gästen och kollegorna känner sig väl omhändertagna. 

Ett intresse för vin är meriterande. Vi har en gedigen vinkällare och för dig som har kunskap eller stort intresse för vin finns möjlighet att utvecklas inom området. 

Hos oss får du möjlighet att utvecklas

Vi är mitt i en utvecklingsfas på Vadstena Klosterhotel och vill hela tiden bli bättre. Här får du vara med och påverka hur vi arbetar och utveckla både dig själv och verksamheten. 

Vadstena Klosterhotel är en familjeägd verksamhet där vi arbetar nära varandra och där det är kort från idé till beslut. 

Våra värderingar är ha kul, nyfikenhet, engagemang och omtänksamhet. De ska märkas både i hur vi arbetar tillsammans och i mötet med våra gäster. 

Känner du igen dig? Då vill vi gärna träffa dig. 

Välkommen hem till oss på Vadstena Klosterhotel. 

På Vadstena Klosterhotel bor du som heliga Birgitta i vår medeltida stad och får uppleva historien på nära håll, på ett storslaget och unikt sätt. I Restaurang Munkklostret serveras middagar i de gamla munkarnas sovsalar, och på anläggningen kan du ta del av guidade historiska upplevelser, prova utvalda viner i vår anrika vinkällare eller koppla av i vårt Klosterspa där värme och sinnesro möter historiska miljöer. De tjocka klosterväggarna, stengolven och de höga kryssvalven bär på berättelser från en annan tid och skapar en miljö som är svår att hitta någon annanstans. Idag är Vadstena Klosterhotel en modern destination med historiska anor. Vi värnar om det äkta, det genuina och det personliga i allt vi gör. Här möts historia, gästupplevelser och människor som brinner för värdskap varje dag.

Vill du leda servicen och skapa riktigt bra gästupplevelser? 

På Vadstena Klosterhotel är restaurangen en viktig del av hotellupplevelsen. Här möter vi hotellgäster, konferensgäster, weekendgäster och Vadstenabor – i en miljö där historia, mat och värdskap möts. 

Nu söker vi en hovmästare som vill vara en viktig del av vårt restaurangteam och bidra till att utveckla både servicen och teamet. 

En roll mitt i driften

Som hovmästare leder du arbetet under service och är den som skapar struktur, tempo och trygghet i teamet. Du har koll på helheten i matsalen, samtidigt som du är nära både gäster och kollegor. 

Du kommer bland annat att: 

• leda och fördela arbetet under service 
• skapa struktur och ett bra flöde i matsalen 
• säkerställa hög service och ett personligt värdskap 
• stötta och coacha servis- och barpersonal 
• ta hand om gäster, önskemål och situationer som uppstår 
• ansvara för bordsplacering och samordning under service 
• vara delaktig i genomförandet av konferenser, bröllop, fester och andra större sällskap 
• samarbeta nära köket och övriga delar av hotellet 
• bidra till att utveckla våra arbetssätt och vår gästupplevelse. 

Vi tror att du...

...har erfarenhet från restaurang och trivs i en roll där du får ta ansvar och leda andra. Du kanske redan arbetar som hovmästare, arbetsledare eller i en annan roll med ansvar under service. 

Du är trygg, tydlig och närvarande. Du ser vad som behöver göras, kan prioritera när tempot ökar och får med dig teamet på ett naturligt sätt. 

Du tycker om människor och har ett genuint intresse för service och värdskap. För dig är det viktigt att både gästen och kollegorna känner sig väl omhändertagna. 

Ett intresse för vin är meriterande. Vi har en gedigen vinkällare och för dig som har kunskap eller stort intresse för vin finns möjlighet att utvecklas inom området. 

Hos oss får du möjlighet att utvecklas

Vi är mitt i en utvecklingsfas på Vadstena Klosterhotel och vill hela tiden bli bättre. Här får du vara med och påverka hur vi arbetar och utveckla både dig själv och verksamheten. 

Vadstena Klosterhotel är en familjeägd verksamhet där vi arbetar nära varandra och där det är kort från idé till beslut. 

Våra värderingar är ha kul, nyfikenhet, engagemang och omtänksamhet. De ska märkas både i hur vi arbetar tillsammans och i mötet med våra gäster. 

Känner du igen dig? Då vill vi gärna träffa dig. 

Välkommen hem till oss på Vadstena Klosterhotel. 

På Vadstena Klosterhotel bor du som heliga Birgitta i vår medeltida stad och får uppleva historien på nära håll, på ett storslaget och unikt sätt. I Restaurang Munkklostret serveras middagar i de gamla munkarnas sovsalar, och på anläggningen kan du ta del av guidade historiska upplevelser, prova utvalda viner i vår anrika vinkällare eller koppla av i vårt Klosterspa där värme och sinnesro möter historiska miljöer. De tjocka klosterväggarna, stengolven och de höga kryssvalven bär på berättelser från en annan tid och skapar en miljö som är svår att hitta någon annanstans. Idag är Vadstena Klosterhotel en modern destination med historiska anor. Vi värnar om det äkta, det genuina och det personliga i allt vi gör. Här möts historia, gästupplevelser och människor som brinner för värdskap varje dag.

Vill du leda servicen och skapa riktigt bra gästupplevelser? 

På Vadstena Klosterhotel är restaurangen en viktig del av hotellupplevelsen. Här möter vi hotellgäster, konferensgäster, weekendgäster och Vadstenabor – i en miljö där historia, mat och värdskap möts. 

Nu söker vi en hovmästare som vill vara en viktig del av vårt restaurangteam och bidra till att utveckla både servicen och teamet. 

En roll mitt i driften

Som hovmästare leder du arbetet under service och är den som skapar struktur, tempo och trygghet i teamet. Du har koll på helheten i matsalen, samtidigt som du är nära både gäster och kollegor. 

Du kommer bland annat att: 

• leda och fördela arbetet under service 
• skapa struktur och ett bra flöde i matsalen 
• säkerställa hög service och ett personligt värdskap 
• stötta och coacha servis- och barpersonal 
• ta hand om gäster, önskemål och situationer som uppstår 
• ansvara för bordsplacering och samordning under service 
• vara delaktig i genomförandet av konferenser, bröllop, fester och andra större sällskap 
• samarbeta nära köket och övriga delar av hotellet 
• bidra till att utveckla våra arbetssätt och vår gästupplevelse. 

Vi tror att du...

...har erfarenhet från restaurang och trivs i en roll där du får ta ansvar och leda andra. Du kanske redan arbetar som hovmästare, arbetsledare eller i en annan roll med ansvar under service. 

Du är trygg, tydlig och närvarande. Du ser vad som behöver göras, kan prioritera när tempot ökar och får med dig teamet på ett naturligt sätt. 

Du tycker om människor och har ett genuint intresse för service och värdskap. För dig är det viktigt att både gästen och kollegorna känner sig väl omhändertagna. 

Ett intresse för vin är meriterande. Vi har en gedigen vinkällare och för dig som har kunskap eller stort intresse för vin finns möjlighet att utvecklas inom området. 

Hos oss får du möjlighet att utvecklas

Vi är mitt i en utvecklingsfas på Vadstena Klosterhotel och vill hela tiden bli bättre. Här får du vara med och påverka hur vi arbetar och utveckla både dig själv och verksamheten. 

Vadstena Klosterhotel är en familjeägd verksamhet där vi arbetar nära varandra och där det är kort från idé till beslut. 

Våra värderingar är ha kul, nyfikenhet, engagemang och omtänksamhet. De ska märkas både i hur vi arbetar tillsammans och i mötet med våra gäster. 

Känner du igen dig? Då vill vi gärna träffa dig. 

Välkommen hem till oss på Vadstena Klosterhotel. 

Under hösten 2026 öppnar en helt ny restaurang på Västra Vallgatan 43 i centrala Varberg. En italienskinspirerad mackbar med nygrillade mackor, gelato, snacks och dryck.

Nu söker vi dig som vill ta platsansvaret för restaurangen och vara med från starten. Du får en central roll i verksamheten med ansvar för den dagliga driften, teamet och upplevelsen för våra gäster.

Om tjänsten

Som platsansvarig arbetar du operativt i restaurangen samtidigt som du leder och fördelar det dagliga arbetet. Du ser till att restaurangen fungerar som den ska, att teamet har rätt förutsättningar och att våra gäster får ett bra och personligt bemötande.

I rollen ingår bland annat:

* Helhetsansvar för den dagliga driften

* Arbetsledning och personalansvar

* Säkerställa god service och ett bra gästbemötande

* Ansvar för rutiner kring livsmedelshygien och egenkontroll

* Beställningar, varumottagning och lagerkontroll

* Kassahantering och daglig avstämning

* Uppföljning av försäljning och svinn

* Introduktion och upplärning av ny personal

* Säkerställa att restaurangens koncept, kvalitet och arbetssätt följs

Vem söker vi?

Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna från en ledande position inom kök eller restaurang. Du behöver vara trygg med att ta ansvar och fatta beslut i den dagliga driften, men för oss är inställningen minst lika viktig.

Du tycker om att arbeta med människor, har nära till ett glatt humör och gillar värdskap på riktigt. Du trivs i en verksamhet där tempot stundtals är högt och där du själv är en del av den dagliga driften tillsammans med resten av teamet.

Eftersom restaurangen är helt ny får du dessutom vara med från början och bidra till att sätta rutiner, arbetssätt och kultur.

Fakta

Omfattning: 100 %

Arbetsplats: Västra Vallgatan 43, Varberg

Tillträde: Hösten 2026

Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. För anställning krävs dock att du har giltig rätt att arbeta i Sverige. I samband med rekrytering kommer vi kontrollera detta genom att be dig visa handling som styrker din rätt att arbeta i landet.

Kontakt

Sök tjänsten genom att fylla i formuläret.

Frågor?

Kontakta mat- och dryckeschef Oskar Samuelsson på oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se

Under hösten 2026 öppnar en helt ny restaurang på Västra Vallgatan 43 i centrala Varberg. En italienskinspirerad mackbar med nygrillade mackor, gelato, snacks och dryck.

Nu söker vi dig som vill ta platsansvaret för restaurangen och vara med från starten. Du får en central roll i verksamheten med ansvar för den dagliga driften, teamet och upplevelsen för våra gäster.

Om tjänsten

Som platsansvarig arbetar du operativt i restaurangen samtidigt som du leder och fördelar det dagliga arbetet. Du ser till att restaurangen fungerar som den ska, att teamet har rätt förutsättningar och att våra gäster får ett bra och personligt bemötande.

I rollen ingår bland annat:

* Helhetsansvar för den dagliga driften

* Arbetsledning och personalansvar

* Säkerställa god service och ett bra gästbemötande

* Ansvar för rutiner kring livsmedelshygien och egenkontroll

* Beställningar, varumottagning och lagerkontroll

* Kassahantering och daglig avstämning

* Uppföljning av försäljning och svinn

* Introduktion och upplärning av ny personal

* Säkerställa att restaurangens koncept, kvalitet och arbetssätt följs

Vem söker vi?

Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna från en ledande position inom kök eller restaurang. Du behöver vara trygg med att ta ansvar och fatta beslut i den dagliga driften, men för oss är inställningen minst lika viktig.

Du tycker om att arbeta med människor, har nära till ett glatt humör och gillar värdskap på riktigt. Du trivs i en verksamhet där tempot stundtals är högt och där du själv är en del av den dagliga driften tillsammans med resten av teamet.

Eftersom restaurangen är helt ny får du dessutom vara med från början och bidra till att sätta rutiner, arbetssätt och kultur.

Fakta

Omfattning: 100 %

Arbetsplats: Västra Vallgatan 43, Varberg

Tillträde: Hösten 2026

Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. För anställning krävs dock att du har giltig rätt att arbeta i Sverige. I samband med rekrytering kommer vi kontrollera detta genom att be dig visa handling som styrker din rätt att arbeta i landet.

Kontakt

Sök tjänsten genom att fylla i formuläret.

Frågor?

Kontakta mat- och dryckeschef Oskar Samuelsson på oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se

Under hösten 2026 öppnar en helt ny restaurang på Västra Vallgatan 43 i centrala Varberg. En italienskinspirerad mackbar med nygrillade mackor, gelato, snacks och dryck.

Nu söker vi dig som vill ta platsansvaret för restaurangen och vara med från starten. Du får en central roll i verksamheten med ansvar för den dagliga driften, teamet och upplevelsen för våra gäster.

Om tjänsten

Som platsansvarig arbetar du operativt i restaurangen samtidigt som du leder och fördelar det dagliga arbetet. Du ser till att restaurangen fungerar som den ska, att teamet har rätt förutsättningar och att våra gäster får ett bra och personligt bemötande.

I rollen ingår bland annat:

* Helhetsansvar för den dagliga driften

* Arbetsledning och personalansvar

* Säkerställa god service och ett bra gästbemötande

* Ansvar för rutiner kring livsmedelshygien och egenkontroll

* Beställningar, varumottagning och lagerkontroll

* Kassahantering och daglig avstämning

* Uppföljning av försäljning och svinn

* Introduktion och upplärning av ny personal

* Säkerställa att restaurangens koncept, kvalitet och arbetssätt följs

Vem söker vi?

Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna från en ledande position inom kök eller restaurang. Du behöver vara trygg med att ta ansvar och fatta beslut i den dagliga driften, men för oss är inställningen minst lika viktig.

Du tycker om att arbeta med människor, har nära till ett glatt humör och gillar värdskap på riktigt. Du trivs i en verksamhet där tempot stundtals är högt och där du själv är en del av den dagliga driften tillsammans med resten av teamet.

Eftersom restaurangen är helt ny får du dessutom vara med från början och bidra till att sätta rutiner, arbetssätt och kultur.

Fakta

Omfattning: 100 %

Arbetsplats: Västra Vallgatan 43, Varberg

Tillträde: Hösten 2026

Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. För anställning krävs dock att du har giltig rätt att arbeta i Sverige. I samband med rekrytering kommer vi kontrollera detta genom att be dig visa handling som styrker din rätt att arbeta i landet.

Kontakt

Sök tjänsten genom att fylla i formuläret.

Frågor?

Kontakta mat- och dryckeschef Oskar Samuelsson på oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se

Under hösten 2026 öppnar en helt ny restaurang på Västra Vallgatan 43 i centrala Varberg. En italienskinspirerad mackbar med nygrillade mackor, gelato, snacks och dryck.

Nu söker vi dig som vill ta platsansvaret för restaurangen och vara med från starten. Du får en central roll i verksamheten med ansvar för den dagliga driften, teamet och upplevelsen för våra gäster.

Om tjänsten

Som platsansvarig arbetar du operativt i restaurangen samtidigt som du leder och fördelar det dagliga arbetet. Du ser till att restaurangen fungerar som den ska, att teamet har rätt förutsättningar och att våra gäster får ett bra och personligt bemötande.

I rollen ingår bland annat:

* Helhetsansvar för den dagliga driften

* Arbetsledning och personalansvar

* Säkerställa god service och ett bra gästbemötande

* Ansvar för rutiner kring livsmedelshygien och egenkontroll

* Beställningar, varumottagning och lagerkontroll

* Kassahantering och daglig avstämning

* Uppföljning av försäljning och svinn

* Introduktion och upplärning av ny personal

* Säkerställa att restaurangens koncept, kvalitet och arbetssätt följs

Vem söker vi?

Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna från en ledande position inom kök eller restaurang. Du behöver vara trygg med att ta ansvar och fatta beslut i den dagliga driften, men för oss är inställningen minst lika viktig.

Du tycker om att arbeta med människor, har nära till ett glatt humör och gillar värdskap på riktigt. Du trivs i en verksamhet där tempot stundtals är högt och där du själv är en del av den dagliga driften tillsammans med resten av teamet.

Eftersom restaurangen är helt ny får du dessutom vara med från början och bidra till att sätta rutiner, arbetssätt och kultur.

Fakta

Omfattning: 100 %

Arbetsplats: Västra Vallgatan 43, Varberg

Tillträde: Hösten 2026

Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. För anställning krävs dock att du har giltig rätt att arbeta i Sverige. I samband med rekrytering kommer vi kontrollera detta genom att be dig visa handling som styrker din rätt att arbeta i landet.

Kontakt

Sök tjänsten genom att fylla i formuläret.

Frågor?

Kontakta mat- och dryckeschef Oskar Samuelsson på oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se

Under hösten 2026 öppnar en helt ny restaurang på Västra Vallgatan 43 i centrala Varberg. En italienskinspirerad mackbar med nygrillade mackor, gelato, snacks och dryck.

Nu söker vi dig som vill ta platsansvaret för restaurangen och vara med från starten. Du får en central roll i verksamheten med ansvar för den dagliga driften, teamet och upplevelsen för våra gäster.

Om tjänsten

Som platsansvarig arbetar du operativt i restaurangen samtidigt som du leder och fördelar det dagliga arbetet. Du ser till att restaurangen fungerar som den ska, att teamet har rätt förutsättningar och att våra gäster får ett bra och personligt bemötande.

I rollen ingår bland annat:

* Helhetsansvar för den dagliga driften

* Arbetsledning och personalansvar

* Säkerställa god service och ett bra gästbemötande

* Ansvar för rutiner kring livsmedelshygien och egenkontroll

* Beställningar, varumottagning och lagerkontroll

* Kassahantering och daglig avstämning

* Uppföljning av försäljning och svinn

* Introduktion och upplärning av ny personal

* Säkerställa att restaurangens koncept, kvalitet och arbetssätt följs

Vem söker vi?

Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna från en ledande position inom kök eller restaurang. Du behöver vara trygg med att ta ansvar och fatta beslut i den dagliga driften, men för oss är inställningen minst lika viktig.

Du tycker om att arbeta med människor, har nära till ett glatt humör och gillar värdskap på riktigt. Du trivs i en verksamhet där tempot stundtals är högt och där du själv är en del av den dagliga driften tillsammans med resten av teamet.

Eftersom restaurangen är helt ny får du dessutom vara med från början och bidra till att sätta rutiner, arbetssätt och kultur.

Fakta

Omfattning: 100 %

Arbetsplats: Västra Vallgatan 43, Varberg

Tillträde: Hösten 2026

Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. För anställning krävs dock att du har giltig rätt att arbeta i Sverige. I samband med rekrytering kommer vi kontrollera detta genom att be dig visa handling som styrker din rätt att arbeta i landet.

Kontakt

Sök tjänsten genom att fylla i formuläret.

Frågor?

Kontakta mat- och dryckeschef Oskar Samuelsson på oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se

Under hösten 2026 öppnar en helt ny restaurang på Västra Vallgatan 43 i centrala Varberg. En italienskinspirerad mackbar med nygrillade mackor, gelato, snacks och dryck.

Nu söker vi dig som vill ta platsansvaret för restaurangen och vara med från starten. Du får en central roll i verksamheten med ansvar för den dagliga driften, teamet och upplevelsen för våra gäster.

Om tjänsten

Som platsansvarig arbetar du operativt i restaurangen samtidigt som du leder och fördelar det dagliga arbetet. Du ser till att restaurangen fungerar som den ska, att teamet har rätt förutsättningar och att våra gäster får ett bra och personligt bemötande.

I rollen ingår bland annat:

* Helhetsansvar för den dagliga driften

* Arbetsledning och personalansvar

* Säkerställa god service och ett bra gästbemötande

* Ansvar för rutiner kring livsmedelshygien och egenkontroll

* Beställningar, varumottagning och lagerkontroll

* Kassahantering och daglig avstämning

* Uppföljning av försäljning och svinn

* Introduktion och upplärning av ny personal

* Säkerställa att restaurangens koncept, kvalitet och arbetssätt följs

Vem söker vi?

Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna från en ledande position inom kök eller restaurang. Du behöver vara trygg med att ta ansvar och fatta beslut i den dagliga driften, men för oss är inställningen minst lika viktig.

Du tycker om att arbeta med människor, har nära till ett glatt humör och gillar värdskap på riktigt. Du trivs i en verksamhet där tempot stundtals är högt och där du själv är en del av den dagliga driften tillsammans med resten av teamet.

Eftersom restaurangen är helt ny får du dessutom vara med från början och bidra till att sätta rutiner, arbetssätt och kultur.

Fakta

Omfattning: 100 %

Arbetsplats: Västra Vallgatan 43, Varberg

Tillträde: Hösten 2026

Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. För anställning krävs dock att du har giltig rätt att arbeta i Sverige. I samband med rekrytering kommer vi kontrollera detta genom att be dig visa handling som styrker din rätt att arbeta i landet.

Kontakt

Sök tjänsten genom att fylla i formuläret.

Frågor?

Kontakta mat- och dryckeschef Oskar Samuelsson på oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se