Lediga job som Hovmästare

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att den vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har minst två års dokumenterad erfarenhet av ledarskap och personalansvar och vill ta nästa steg i din karriär, genom att ta helhetsansvaret för en av våra restauranger och samtidigt vara en förebild för både medarbetare och gäster. 

Som restaurangchef på MAX är du navet i verksamheten och ansvar för att drift, arbetsmiljö, resultat och serviceupplevelsen håller högsta nivå. Hos oss är det självklart att chefen är med där det händer och visar vägen för sina kollegor i produktionen, speciellt när försäljningsperioden är som intensivast och tempot som högst.  

För oss är serviceupplevelsen allt, därför säkerställer du att din restaurang är ren och fräsch, att ni alltid serverar de bästa burgarna, ger gästerna ett bra bemötande och att allting går snabbt och smidigt. Du har ett särskilt ansvar att säkerställa att alla medarbetare förstår och lever upp till förväntningarna som hör ihop med att leverera en serviceupplevelse i världsklass. 

Du ansvarar för att bygga ett starkt team, där nya ledare utvecklas på din restaurang utan att ni behöver ta in extern hjälp. Du rekryterar, utbildar och utvecklar dina medarbetare aktivt. Och om dina kollegor på andra restauranger behöver stöttning är du ett föredöme och hjälper till. Tillsammans med MAX operativa ledningsgrupp planerar du din arbetstid utifrån verksamhetens behov. 

Jobbet som restaurangchef är varierat där du driver restaurangen som din egen, med goda utvecklingsmöjligheter internt. I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Följa upp och rapportera restaurangens resultat mot uppsatta mål, både kvantitativa och kvalitativa. 
• Tillsammans med teamet ta fram lokala mål och handlingsplaner, som förankras, revideras och utvärderas med din distriktschef. 
• Prognostisera försäljning och arbetade timmar varje månad, och ta fram handlingsplaner för att nå målen. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 
• Driva restaurangen tillsammans med dina medarbetare så att budgeten uppnås och MAX affärsidé förverkligas. Samt följa upp och kontrollera varor för svinn, lager, inköp och säker hantering. 
• Leda genom exempel genom att arbeta operativt i restaurangen cirka 60 % av arbetstiden. 
• Planering av personal och schemaläggning, kostnadskontroll och lönsamhet, försäljning och lokal marknadsföring, renovering och underhåll samt utveckling och avveckling. 
• Du håller minst 30 personalmöten per år enligt policy. MAX servicekoncept för att höja gästupplevelsen är en naturlig del av innehållet i mötena. 
• Du är en aktiv del av distriktet och bidrar med energi, kompetens och resurser. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi gör ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Om Hjelte Restaurang  Hjelte Restaurang AB är en av Nordens största franchisetagare inom McDonald's och driver ett flertal restauranger i Sverige. Bakom verksamheten finns en stark entreprenörsanda, lång erfarenhet av restaurangdrift och ett stort fokus på människor, ledarskap och utveckling.  Genom åren har Hjelte Restaurang byggt en organisation där engagerade ledare får möjlighet att växa, ta ansvar och vara med och påverka verksamhetens utveckling. Här kombineras styrkan i ett av världens mest välkända varumärken med närheten, flexibiliteten och beslutsvägarna hos en framgångsrik familjeägd organisation. 

Nu söker vi en restaurangchef till restaurangen i Brändåsen utanför Kumla, för dig som vill ta ett helhetsansvar för verksamhet, medarbetare och resultat, och samtidigt vara med och skapa framtidens gästupplevelse. 

Vill du leda en restaurang där du får kombinera operativ närvaro, ledarskap och affärsansvar i en av världens starkaste restaurangkedjor?

Om rollen 

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, medarbetare och resultat. Du leder verksamheten både strategiskt och operativt och arbetar aktivt för att skapa en arbetsplats där medarbetarna utvecklas, gästerna trivs och verksamheten når sina mål. 

Du kommer att vara en synlig och närvarande ledare i den dagliga driften samtidigt som du ansvarar för planering, uppföljning och utveckling av restaurangens verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med din närmaste chef, som ansvarar för flera restauranger inom organisationen. 

Dina huvudsakliga ansvarsområden 

• Leda och utveckla restaurangens medarbetare och arbetsledare 
• Säkerställa hög kvalitet, service och gästupplevelse 
• Ansvara för bemanning, schemaläggning och rekrytering 
• Arbeta aktivt med arbetsmiljö och medarbetarutveckling 
• Följa upp och analysera restaurangens resultat och nyckeltal 
• Planera och genomföra aktiviteter för att nå verksamhetens mål 
• Säkerställa att restaurangen arbetar enligt koncept, rutiner och riktlinjer 
• Driva förbättringsarbete och utveckla verksamheten tillsammans med teamet 

Vem är du? 

Vi tror att du har erfarenhet av att leda människor i en verksamhet med högt tempo där service, kvalitet och resultat står i fokus. Kanske arbetar du idag som restaurangchef, biträdande restaurangchef, driftchef eller i en annan ledande roll inom restaurang, fast food, detaljhandel, hotell eller service. 

För att lyckas i rollen tror vi att du: 

• Har erfarenhet av personalledning och schemaläggning 
• Är van att arbeta mot mål och budget 
• Är en trygg och tydlig ledare 
• Trivs i en operativ verksamhet där ingen dag är den andra lik 
• Har god förmåga att skapa engagemang och utveckla människor 
• Är strukturerad, lösningsorienterad och ansvarstagande 
• Erfarenhet från restaurang- eller servicebranschen är meriterande. 

Hjelte Restaurang erbjuder 

Hos Hjelte Restaurang blir du en del av en familjeägd organisation med stark entreprenörsanda och ett stort fokus på människor, utveckling och resultat. 

Du får möjlighet att: 

• Driva en verksamhet med stort eget ansvar 
• Utveckla ledare och medarbetare 
• Arbeta i en stabil och välkänd verksamhet 
• Påverka restaurangens utveckling och resultat 
• Vara en del av en organisation med korta beslutsvägar och högt engagemang

Placeringsort 

Brändåsen, Kumla 

Ansökan 

I denna rekrytering samarbetar Hjelte Restaurang AB med Qtym. Urval sker löpande, så skicka gärna in din ansökan redan idag. 

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Qtym. 

Var med och öppna vår helt nya Espresso House i Charlottenberg!

Nu söker vi en Coffee Shop Manager till vår nya coffee shop i Charlottenberg Shoppingcenter – precis vid den norska gränsen.

Det här är en unik möjlighet för dig som vill vara med från start och bygga upp en helt ny coffee shop tillsammans med ditt team. Som Coffee Shop Manager får du sätta kulturen, rekrytera och utveckla medarbetare samt skapa en plats där både gäster och kollegor trivs. Om du drivs av ledarskap, service och att skapa resultat är det här rollen för dig.

Vi söker dig som är en erfaren ledare och vill satsa på Espresso House

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att utvecklas, ta ett stort ansvar och driva din egen coffee shop. Har du erfarenhet av service och ledarskap och vill vara med och skapa en fantastisk gästupplevelse – varje dag? Då vill vi gärna höra från dig!

Om rollen

Som Coffee Shop Manager driver du din coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar, vårt koncept och våra arbetssätt. Du har ett övergripande ansvar för verksamheten, vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personal.

Hos oss är ledarskap något som sker i vardagen. Cirka 90 % av din arbetstid är förlagd ute i driften tillsammans med ditt team. Därför söker vi dig som leder genom att inspirera, coacha och föregå med gott exempel. Du trivs i ett högt tempo, är närvarande i verksamheten och brinner för att utveckla både människor och affären.

Vi söker dig som

• Har tidigare erfarenhet av personalansvar och är en trygg ledare.
• Trivs med att arbeta operativt tillsammans med ditt team och skapa service i världsklass.
• Är initiativtagande, lösningsorienterad och motiveras av ett högt tempo.
• Har god förståelse för ekonomi och kan analysera och påverka verksamhetens resultat.
• Värdesätter struktur, renlighet och följsamhet till rutiner samt har ett öga för detaljer.
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och ser värdet av uppföljning och ständiga förbättringar.
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna från en ledande roll.
• Brinner för att utveckla människor och skapa en arbetsplats där gemenskap och samarbete står i fokus.

Vad erbjuder vi?

Hos Espresso House blir du en del av en företagskultur som präglas av energi, gemenskap och utveckling. Vi erbjuder en varierad och tempofylld vardag tillsammans med engagerade kollegor där vi har roligt på jobbet samtidigt som vi skapar resultat.

Vi satsar på våra ledare. Därför får du en gedigen introduktion, vår baristautbildning samt flera ledarskapsutbildningar inom bland annat ekonomi, arbetsrätt, arbetsmiljö och coachande ledarskap.

Som marknadsledare inom premium coffee shops erbjuder vi dessutom goda möjligheter att utvecklas vidare inom företaget. Vi tror på att rekrytera internt och vill ge våra medarbetare möjlighet att växa tillsammans med oss.

Låter det som något för dig?

Rekryteringen sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna en engagerad Coffee Shop Manager som vill vara med och göra vår nya coffee shop i Charlottenberg till en självklar destination för både svenska och norska gäster!

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration

Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Om Hjelte Restaurang  Hjelte Restaurang AB är en av Nordens största franchisetagare inom McDonald's och driver ett flertal restauranger i Sverige. Bakom verksamheten finns en stark entreprenörsanda, lång erfarenhet av restaurangdrift och ett stort fokus på människor, ledarskap och utveckling.  Genom åren har Hjelte Restaurang byggt en organisation där engagerade ledare får möjlighet att växa, ta ansvar och vara med och påverka verksamhetens utveckling. Här kombineras styrkan i ett av världens mest välkända varumärken med närheten, flexibiliteten och beslutsvägarna hos en framgångsrik familjeägd organisation. 

Nu söker vi en restaurangchef till restaurangen i Brändåsen utanför Kumla, för dig som vill ta ett helhetsansvar för verksamhet, medarbetare och resultat, och samtidigt vara med och skapa framtidens gästupplevelse. 

Vill du leda en restaurang där du får kombinera operativ närvaro, ledarskap och affärsansvar i en av världens starkaste restaurangkedjor?

Om rollen 

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, medarbetare och resultat. Du leder verksamheten både strategiskt och operativt och arbetar aktivt för att skapa en arbetsplats där medarbetarna utvecklas, gästerna trivs och verksamheten når sina mål. 

Du kommer att vara en synlig och närvarande ledare i den dagliga driften samtidigt som du ansvarar för planering, uppföljning och utveckling av restaurangens verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med din närmaste chef, som ansvarar för flera restauranger inom organisationen. 

Dina huvudsakliga ansvarsområden 

• Leda och utveckla restaurangens medarbetare och arbetsledare 
• Säkerställa hög kvalitet, service och gästupplevelse 
• Ansvara för bemanning, schemaläggning och rekrytering 
• Arbeta aktivt med arbetsmiljö och medarbetarutveckling 
• Följa upp och analysera restaurangens resultat och nyckeltal 
• Planera och genomföra aktiviteter för att nå verksamhetens mål 
• Säkerställa att restaurangen arbetar enligt koncept, rutiner och riktlinjer 
• Driva förbättringsarbete och utveckla verksamheten tillsammans med teamet 

Vem är du? 

Vi tror att du har erfarenhet av att leda människor i en verksamhet med högt tempo där service, kvalitet och resultat står i fokus. Kanske arbetar du idag som restaurangchef, biträdande restaurangchef, driftchef eller i en annan ledande roll inom restaurang, fast food, detaljhandel, hotell eller service. 

För att lyckas i rollen tror vi att du: 

• Har erfarenhet av personalledning och schemaläggning 
• Är van att arbeta mot mål och budget 
• Är en trygg och tydlig ledare 
• Trivs i en operativ verksamhet där ingen dag är den andra lik 
• Har god förmåga att skapa engagemang och utveckla människor 
• Är strukturerad, lösningsorienterad och ansvarstagande 
• Erfarenhet från restaurang- eller servicebranschen är meriterande. 

Hjelte Restaurang erbjuder 

Hos Hjelte Restaurang blir du en del av en familjeägd organisation med stark entreprenörsanda och ett stort fokus på människor, utveckling och resultat. 

Du får möjlighet att: 

• Driva en verksamhet med stort eget ansvar 
• Utveckla ledare och medarbetare 
• Arbeta i en stabil och välkänd verksamhet 
• Påverka restaurangens utveckling och resultat 
• Vara en del av en organisation med korta beslutsvägar och högt engagemang

Placeringsort 

Brändåsen, Kumla 

Ansökan 

I denna rekrytering samarbetar Hjelte Restaurang AB med Qtym. Urval sker löpande, så skicka gärna in din ansökan redan idag. 

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Qtym. 

Var med och öppna vår helt nya Espresso House i Charlottenberg!

Nu söker vi en Coffee Shop Manager till vår nya coffee shop i Charlottenberg Shoppingcenter – precis vid den norska gränsen.

Det här är en unik möjlighet för dig som vill vara med från start och bygga upp en helt ny coffee shop tillsammans med ditt team. Som Coffee Shop Manager får du sätta kulturen, rekrytera och utveckla medarbetare samt skapa en plats där både gäster och kollegor trivs. Om du drivs av ledarskap, service och att skapa resultat är det här rollen för dig.

Vi söker dig som är en erfaren ledare och vill satsa på Espresso House

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att utvecklas, ta ett stort ansvar och driva din egen coffee shop. Har du erfarenhet av service och ledarskap och vill vara med och skapa en fantastisk gästupplevelse – varje dag? Då vill vi gärna höra från dig!

Om rollen

Som Coffee Shop Manager driver du din coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar, vårt koncept och våra arbetssätt. Du har ett övergripande ansvar för verksamheten, vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personal.

Hos oss är ledarskap något som sker i vardagen. Cirka 90 % av din arbetstid är förlagd ute i driften tillsammans med ditt team. Därför söker vi dig som leder genom att inspirera, coacha och föregå med gott exempel. Du trivs i ett högt tempo, är närvarande i verksamheten och brinner för att utveckla både människor och affären.

Vi söker dig som

• Har tidigare erfarenhet av personalansvar och är en trygg ledare.
• Trivs med att arbeta operativt tillsammans med ditt team och skapa service i världsklass.
• Är initiativtagande, lösningsorienterad och motiveras av ett högt tempo.
• Har god förståelse för ekonomi och kan analysera och påverka verksamhetens resultat.
• Värdesätter struktur, renlighet och följsamhet till rutiner samt har ett öga för detaljer.
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och ser värdet av uppföljning och ständiga förbättringar.
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna från en ledande roll.
• Brinner för att utveckla människor och skapa en arbetsplats där gemenskap och samarbete står i fokus.

Vad erbjuder vi?

Hos Espresso House blir du en del av en företagskultur som präglas av energi, gemenskap och utveckling. Vi erbjuder en varierad och tempofylld vardag tillsammans med engagerade kollegor där vi har roligt på jobbet samtidigt som vi skapar resultat.

Vi satsar på våra ledare. Därför får du en gedigen introduktion, vår baristautbildning samt flera ledarskapsutbildningar inom bland annat ekonomi, arbetsrätt, arbetsmiljö och coachande ledarskap.

Som marknadsledare inom premium coffee shops erbjuder vi dessutom goda möjligheter att utvecklas vidare inom företaget. Vi tror på att rekrytera internt och vill ge våra medarbetare möjlighet att växa tillsammans med oss.

Låter det som något för dig?

Rekryteringen sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna en engagerad Coffee Shop Manager som vill vara med och göra vår nya coffee shop i Charlottenberg till en självklar destination för både svenska och norska gäster!

Var med och öppna vår helt nya Espresso House i Charlottenberg!

Nu söker vi en Coffee Shop Manager till vår nya coffee shop i Charlottenberg Shoppingcenter – precis vid den norska gränsen.

Det här är en unik möjlighet för dig som vill vara med från start och bygga upp en helt ny coffee shop tillsammans med ditt team. Som Coffee Shop Manager får du sätta kulturen, rekrytera och utveckla medarbetare samt skapa en plats där både gäster och kollegor trivs. Om du drivs av ledarskap, service och att skapa resultat är det här rollen för dig.

Vi söker dig som är en erfaren ledare och vill satsa på Espresso House

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att utvecklas, ta ett stort ansvar och driva din egen coffee shop. Har du erfarenhet av service och ledarskap och vill vara med och skapa en fantastisk gästupplevelse – varje dag? Då vill vi gärna höra från dig!

Om rollen

Som Coffee Shop Manager driver du din coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar, vårt koncept och våra arbetssätt. Du har ett övergripande ansvar för verksamheten, vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personal.

Hos oss är ledarskap något som sker i vardagen. Cirka 90 % av din arbetstid är förlagd ute i driften tillsammans med ditt team. Därför söker vi dig som leder genom att inspirera, coacha och föregå med gott exempel. Du trivs i ett högt tempo, är närvarande i verksamheten och brinner för att utveckla både människor och affären.

Vi söker dig som

• Har tidigare erfarenhet av personalansvar och är en trygg ledare.
• Trivs med att arbeta operativt tillsammans med ditt team och skapa service i världsklass.
• Är initiativtagande, lösningsorienterad och motiveras av ett högt tempo.
• Har god förståelse för ekonomi och kan analysera och påverka verksamhetens resultat.
• Värdesätter struktur, renlighet och följsamhet till rutiner samt har ett öga för detaljer.
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och ser värdet av uppföljning och ständiga förbättringar.
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna från en ledande roll.
• Brinner för att utveckla människor och skapa en arbetsplats där gemenskap och samarbete står i fokus.

Vad erbjuder vi?

Hos Espresso House blir du en del av en företagskultur som präglas av energi, gemenskap och utveckling. Vi erbjuder en varierad och tempofylld vardag tillsammans med engagerade kollegor där vi har roligt på jobbet samtidigt som vi skapar resultat.

Vi satsar på våra ledare. Därför får du en gedigen introduktion, vår baristautbildning samt flera ledarskapsutbildningar inom bland annat ekonomi, arbetsrätt, arbetsmiljö och coachande ledarskap.

Som marknadsledare inom premium coffee shops erbjuder vi dessutom goda möjligheter att utvecklas vidare inom företaget. Vi tror på att rekrytera internt och vill ge våra medarbetare möjlighet att växa tillsammans med oss.

Låter det som något för dig?

Rekryteringen sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna en engagerad Coffee Shop Manager som vill vara med och göra vår nya coffee shop i Charlottenberg till en självklar destination för både svenska och norska gäster!

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration

Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment

Om Hjelte Restaurang  Hjelte Restaurang AB är en av Nordens största franchisetagare inom McDonald's och driver ett flertal restauranger i Sverige. Bakom verksamheten finns en stark entreprenörsanda, lång erfarenhet av restaurangdrift och ett stort fokus på människor, ledarskap och utveckling.  Genom åren har Hjelte Restaurang byggt en organisation där engagerade ledare får möjlighet att växa, ta ansvar och vara med och påverka verksamhetens utveckling. Här kombineras styrkan i ett av världens mest välkända varumärken med närheten, flexibiliteten och beslutsvägarna hos en framgångsrik familjeägd organisation. 

Nu söker vi en restaurangchef till restaurangen i Brändåsen utanför Kumla, för dig som vill ta ett helhetsansvar för verksamhet, medarbetare och resultat, och samtidigt vara med och skapa framtidens gästupplevelse. 

Vill du leda en restaurang där du får kombinera operativ närvaro, ledarskap och affärsansvar i en av världens starkaste restaurangkedjor?

Om rollen 

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, medarbetare och resultat. Du leder verksamheten både strategiskt och operativt och arbetar aktivt för att skapa en arbetsplats där medarbetarna utvecklas, gästerna trivs och verksamheten når sina mål. 

Du kommer att vara en synlig och närvarande ledare i den dagliga driften samtidigt som du ansvarar för planering, uppföljning och utveckling av restaurangens verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med din närmaste chef, som ansvarar för flera restauranger inom organisationen. 

Dina huvudsakliga ansvarsområden 

• Leda och utveckla restaurangens medarbetare och arbetsledare 
• Säkerställa hög kvalitet, service och gästupplevelse 
• Ansvara för bemanning, schemaläggning och rekrytering 
• Arbeta aktivt med arbetsmiljö och medarbetarutveckling 
• Följa upp och analysera restaurangens resultat och nyckeltal 
• Planera och genomföra aktiviteter för att nå verksamhetens mål 
• Säkerställa att restaurangen arbetar enligt koncept, rutiner och riktlinjer 
• Driva förbättringsarbete och utveckla verksamheten tillsammans med teamet 

Vem är du? 

Vi tror att du har erfarenhet av att leda människor i en verksamhet med högt tempo där service, kvalitet och resultat står i fokus. Kanske arbetar du idag som restaurangchef, biträdande restaurangchef, driftchef eller i en annan ledande roll inom restaurang, fast food, detaljhandel, hotell eller service. 

För att lyckas i rollen tror vi att du: 

• Har erfarenhet av personalledning och schemaläggning 
• Är van att arbeta mot mål och budget 
• Är en trygg och tydlig ledare 
• Trivs i en operativ verksamhet där ingen dag är den andra lik 
• Har god förmåga att skapa engagemang och utveckla människor 
• Är strukturerad, lösningsorienterad och ansvarstagande 
• Erfarenhet från restaurang- eller servicebranschen är meriterande. 

Hjelte Restaurang erbjuder 

Hos Hjelte Restaurang blir du en del av en familjeägd organisation med stark entreprenörsanda och ett stort fokus på människor, utveckling och resultat. 

Du får möjlighet att: 

• Driva en verksamhet med stort eget ansvar 
• Utveckla ledare och medarbetare 
• Arbeta i en stabil och välkänd verksamhet 
• Påverka restaurangens utveckling och resultat 
• Vara en del av en organisation med korta beslutsvägar och högt engagemang

Placeringsort 

Brändåsen, Kumla 

Ansökan 

I denna rekrytering samarbetar Hjelte Restaurang AB med Qtym. Urval sker löpande, så skicka gärna in din ansökan redan idag. 

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Qtym. 

Önskad kompetens och erfarenhet

- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen

- Du brinner för att sätta gästen i centrum

- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar

- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning

- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål

- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi

- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling

Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.

Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.

Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:

Personalfrågor

Schemaläggning

Systematisk utvärdering och utveckling

Hygien och egenkontroll

Inköp och inventering

Kassahantering

Administration

Du ska vidhålla

- hög kvalité på våra produkter

- hög servicenivå gentemot gäster

- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment