Lediga job som Hovmästare

Vi växer så det knakar. Nu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, ditt nya team längtar!

Kort om tjänsten

Vi söker en engagerad och erfaren driftchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av vår måltidsverksamhet på Lidingö. Du kommer att ha en central roll i att säkerställa hög kvalitet, god livsmedelssäkerhet och ett väl fungerande samarbete med både medarbetare och kund.

Som driftchef är du en tydlig och närvarande ledare som trivs med att arbeta operativt, samtidigt som du har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

Du rapporterar närmast till Kontraktschefen som du har ett tätt samarbete med.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• I rollen ansvarar du bland annat för att:

  • leda och fördela det dagliga arbetet på det fyra enheterna inom skola, vård och omsorg.

  • arbetsleda ca 45 st medarbetare och stötta 4 st Kökschefer

  • säkerställa att måltidsverksamheten bedrivs med hög kvalitet

  • ansvara för rutiner kring livsmedelssäkerhet och egenkontroll

  • arbeta aktivt med ett HACCP-baserat egenkontrollsystem

  • säkerställa att verksamheten följer gällande lagar, förordningar, föreskrifter och branschriktlinjer

  • följa upp kvalitet, rutiner och avvikelser samt vidta åtgärder vid behov

  • ha en nära och professionell dialog med kundens kontaktpersoner

  • bidra till utveckling och förbättring av måltidsverksamheten

  • skapa en trygg, strukturerad och positiv arbetsmiljö för medarbetarna.

Vi vill att du har:

• minst fyra års erfarenhet av driftansvar i storkök

• minst fyra års erfarenhet av arbetsledning av köksmedarbetare inom måltidsverksamhet

• genomförd utbildning i "Handbok för säker mat inom vård, skola och omsorg" är meriterande

• god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift

• arbetat med ett HACCP-baserat system för egenkontroll under de senaste tre åren

• god lokalkännedom om Lidingö.

Personliga egenskaper

För att lyckas i rollen behöver du vara en trygg, tydlig och lösningsorienterad ledare. Du har lätt för att skapa goda relationer och kommunicerar på ett professionellt och respektfullt sätt.

Vi lägger stor vikt vid din förmåga att skapa och upprätthålla ett gott samarbete med kundens kontaktpersoner. Du är lyhörd för kundens behov, följer upp överenskommelser och arbetar aktivt för att utveckla relationen och verksamheten.

Du behöver också vara strukturerad, ansvarstagande och ha förmåga att snabbt agera när situationen kräver det.

Vi erbjuder

Hos oss får du en viktig och utvecklande roll där du får möjlighet att påverka den dagliga verksamheten och bidra till att skapa måltider med hög kvalitet för våra gäster.

Du blir en viktig länk mellan medarbetarna, den dagliga driften och kunden, med möjlighet att tillsammans med organisationen utveckla verksamheten vidare.

Välkommen med din ansökan!

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform: 100

Tillträde: Q1 2027

Lön: enligt ök

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Vi växer så det knakar. Nu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, ditt nya team längtar!

Kort om tjänsten

Vi söker en engagerad och erfaren driftchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av vår måltidsverksamhet på Lidingö. Du kommer att ha en central roll i att säkerställa hög kvalitet, god livsmedelssäkerhet och ett väl fungerande samarbete med både medarbetare och kund.

Som driftchef är du en tydlig och närvarande ledare som trivs med att arbeta operativt, samtidigt som du har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

Du rapporterar närmast till Kontraktschefen som du har ett tätt samarbete med.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• I rollen ansvarar du bland annat för att:

  • leda och fördela det dagliga arbetet på det fyra enheterna inom skola, vård och omsorg.

  • arbetsleda ca 45 st medarbetare och stötta 4 st Kökschefer

  • säkerställa att måltidsverksamheten bedrivs med hög kvalitet

  • ansvara för rutiner kring livsmedelssäkerhet och egenkontroll

  • arbeta aktivt med ett HACCP-baserat egenkontrollsystem

  • säkerställa att verksamheten följer gällande lagar, förordningar, föreskrifter och branschriktlinjer

  • följa upp kvalitet, rutiner och avvikelser samt vidta åtgärder vid behov

  • ha en nära och professionell dialog med kundens kontaktpersoner

  • bidra till utveckling och förbättring av måltidsverksamheten

  • skapa en trygg, strukturerad och positiv arbetsmiljö för medarbetarna.

Vi vill att du har:

• minst fyra års erfarenhet av driftansvar i storkök

• minst fyra års erfarenhet av arbetsledning av köksmedarbetare inom måltidsverksamhet

• genomförd utbildning i "Handbok för säker mat inom vård, skola och omsorg" är meriterande

• god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift

• arbetat med ett HACCP-baserat system för egenkontroll under de senaste tre åren

• god lokalkännedom om Lidingö.

Personliga egenskaper

För att lyckas i rollen behöver du vara en trygg, tydlig och lösningsorienterad ledare. Du har lätt för att skapa goda relationer och kommunicerar på ett professionellt och respektfullt sätt.

Vi lägger stor vikt vid din förmåga att skapa och upprätthålla ett gott samarbete med kundens kontaktpersoner. Du är lyhörd för kundens behov, följer upp överenskommelser och arbetar aktivt för att utveckla relationen och verksamheten.

Du behöver också vara strukturerad, ansvarstagande och ha förmåga att snabbt agera när situationen kräver det.

Vi erbjuder

Hos oss får du en viktig och utvecklande roll där du får möjlighet att påverka den dagliga verksamheten och bidra till att skapa måltider med hög kvalitet för våra gäster.

Du blir en viktig länk mellan medarbetarna, den dagliga driften och kunden, med möjlighet att tillsammans med organisationen utveckla verksamheten vidare.

Välkommen med din ansökan!

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform: 100

Tillträde: Q1 2027

Lön: enligt ök

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Vi växer så det knakar. Nu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, ditt nya team längtar!

Kort om tjänsten

Vi söker en engagerad och erfaren driftchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av vår måltidsverksamhet på Lidingö. Du kommer att ha en central roll i att säkerställa hög kvalitet, god livsmedelssäkerhet och ett väl fungerande samarbete med både medarbetare och kund.

Som driftchef är du en tydlig och närvarande ledare som trivs med att arbeta operativt, samtidigt som du har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

Du rapporterar närmast till Kontraktschefen som du har ett tätt samarbete med.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• I rollen ansvarar du bland annat för att:

  • leda och fördela det dagliga arbetet på det fyra enheterna inom skola, vård och omsorg.

  • arbetsleda ca 45 st medarbetare och stötta 4 st Kökschefer

  • säkerställa att måltidsverksamheten bedrivs med hög kvalitet

  • ansvara för rutiner kring livsmedelssäkerhet och egenkontroll

  • arbeta aktivt med ett HACCP-baserat egenkontrollsystem

  • säkerställa att verksamheten följer gällande lagar, förordningar, föreskrifter och branschriktlinjer

  • följa upp kvalitet, rutiner och avvikelser samt vidta åtgärder vid behov

  • ha en nära och professionell dialog med kundens kontaktpersoner

  • bidra till utveckling och förbättring av måltidsverksamheten

  • skapa en trygg, strukturerad och positiv arbetsmiljö för medarbetarna.

Vi vill att du har:

• minst fyra års erfarenhet av driftansvar i storkök

• minst fyra års erfarenhet av arbetsledning av köksmedarbetare inom måltidsverksamhet

• genomförd utbildning i "Handbok för säker mat inom vård, skola och omsorg" är meriterande

• god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift

• arbetat med ett HACCP-baserat system för egenkontroll under de senaste tre åren

• god lokalkännedom om Lidingö.

Personliga egenskaper

För att lyckas i rollen behöver du vara en trygg, tydlig och lösningsorienterad ledare. Du har lätt för att skapa goda relationer och kommunicerar på ett professionellt och respektfullt sätt.

Vi lägger stor vikt vid din förmåga att skapa och upprätthålla ett gott samarbete med kundens kontaktpersoner. Du är lyhörd för kundens behov, följer upp överenskommelser och arbetar aktivt för att utveckla relationen och verksamheten.

Du behöver också vara strukturerad, ansvarstagande och ha förmåga att snabbt agera när situationen kräver det.

Vi erbjuder

Hos oss får du en viktig och utvecklande roll där du får möjlighet att påverka den dagliga verksamheten och bidra till att skapa måltider med hög kvalitet för våra gäster.

Du blir en viktig länk mellan medarbetarna, den dagliga driften och kunden, med möjlighet att tillsammans med organisationen utveckla verksamheten vidare.

Välkommen med din ansökan!

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform: 100

Tillträde: Q1 2027

Lön: enligt ök

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Vi växer så det knakar. Nu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, ditt nya team längtar!

Kort om tjänsten

Vi söker en engagerad och erfaren driftchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av vår måltidsverksamhet på Lidingö. Du kommer att ha en central roll i att säkerställa hög kvalitet, god livsmedelssäkerhet och ett väl fungerande samarbete med både medarbetare och kund.

Som driftchef är du en tydlig och närvarande ledare som trivs med att arbeta operativt, samtidigt som du har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten.

Du rapporterar närmast till Kontraktschefen som du har ett tätt samarbete med.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• I rollen ansvarar du bland annat för att:

  • leda och fördela det dagliga arbetet på det fyra enheterna inom skola, vård och omsorg.

  • arbetsleda ca 45 st medarbetare och stötta 4 st Kökschefer

  • säkerställa att måltidsverksamheten bedrivs med hög kvalitet

  • ansvara för rutiner kring livsmedelssäkerhet och egenkontroll

  • arbeta aktivt med ett HACCP-baserat egenkontrollsystem

  • säkerställa att verksamheten följer gällande lagar, förordningar, föreskrifter och branschriktlinjer

  • följa upp kvalitet, rutiner och avvikelser samt vidta åtgärder vid behov

  • ha en nära och professionell dialog med kundens kontaktpersoner

  • bidra till utveckling och förbättring av måltidsverksamheten

  • skapa en trygg, strukturerad och positiv arbetsmiljö för medarbetarna.

Vi vill att du har:

• minst fyra års erfarenhet av driftansvar i storkök

• minst fyra års erfarenhet av arbetsledning av köksmedarbetare inom måltidsverksamhet

• genomförd utbildning i "Handbok för säker mat inom vård, skola och omsorg" är meriterande

• god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift

• arbetat med ett HACCP-baserat system för egenkontroll under de senaste tre åren

• god lokalkännedom om Lidingö.

Personliga egenskaper

För att lyckas i rollen behöver du vara en trygg, tydlig och lösningsorienterad ledare. Du har lätt för att skapa goda relationer och kommunicerar på ett professionellt och respektfullt sätt.

Vi lägger stor vikt vid din förmåga att skapa och upprätthålla ett gott samarbete med kundens kontaktpersoner. Du är lyhörd för kundens behov, följer upp överenskommelser och arbetar aktivt för att utveckla relationen och verksamheten.

Du behöver också vara strukturerad, ansvarstagande och ha förmåga att snabbt agera när situationen kräver det.

Vi erbjuder

Hos oss får du en viktig och utvecklande roll där du får möjlighet att påverka den dagliga verksamheten och bidra till att skapa måltider med hög kvalitet för våra gäster.

Du blir en viktig länk mellan medarbetarna, den dagliga driften och kunden, med möjlighet att tillsammans med organisationen utveckla verksamheten vidare.

Välkommen med din ansökan!

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform: 100

Tillträde: Q1 2027

Lön: enligt ök

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Restaurant Manager / Restaurangchef – Vibes Helsingborg

Vi söker en driven och ansvarstagande restaurangchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av Vibes i Helsingborg.

Du kommer att vara den person som ser till att restaurangen fungerar som den ska varje dag – att teamet vet vad som ska göras, att våra rutiner följs och att vi hela tiden håller en hög nivå på kvalitet, service, hygien och struktur.

Vi söker dig som tycker om att vara nära verksamheten, leda människor och samtidigt ha kontroll på detaljerna.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen

• Säkerställa att våra dagliga och veckovisa rutiner följs

• Följa upp personalen och se till att arbetsuppgifter blir genomförda

• Säkerställa att restaurangen alltid håller rätt nivå på service, kvalitet och renlighet

• Ansvara för beställningar och inköp av råvaror, förpackningar och övrigt material

• Arbeta aktivt med lagerhållning och inventering

• Minska svinn och arbeta för en mer hållbar och kostnadseffektiv verksamhet

• Säkerställa att rätt mängd råvaror beställs utifrån försäljning och behov

• Följa upp råvarukostnader och arbeta med restaurangens lönsamhet

• Ansvara för att rutiner kring hygien, temperaturkontroller, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs

• Introducera och utbilda nya medarbetare

• Planera bemanning och bidra till en välfungerande arbetsplats

• Vara en tydlig ledare som vågar säga till, följa upp och samtidigt skapa en bra energi i teamet

Vem söker vi?

Vi söker framför allt rätt person och rätt ledarskap.

Du är strukturerad, ansvarstagande och har lätt för att få människor med dig. Du ser vad som behöver göras och väntar inte på att någon annan ska lösa problemet.

För oss är det viktigt att du kan kombinera ett bra bemötande med tydlighet. Du ska kunna skapa en bra stämning i teamet men också ställa krav när våra rutiner och standarder inte följs.

Erfarenhet från restaurang och tidigare arbetsledning är meriterande. Erfarenhet av inköp, lager, personalledning eller restaurangekonomi är också ett plus.

Om Vibes

Vibes är ett modernt restaurangkoncept med fokus på bra mat, människor och energi.

FOOD — PEOPLE — ENERGY

Vi befinner oss i en expansiv fas och söker nu en person som kan ta ett större ansvar för vår restaurang i Helsingborg och hjälpa oss att bygga en ännu bättre och mer strukturerad verksamhet.

För rätt person finns det stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Vibes och ta ett större ansvar i takt med att verksamheten växer.

Plats: Vibes Helsingborg

Omfattning: Heltid

Start: Enligt överenskommelse

Skicka in ditt CV tillsammans med några rader om dig själv och varför du tror att du skulle passa som Restaurant Manager på Vibes.

Restaurant Manager / Restaurangchef – Vibes Helsingborg

Vi söker en driven och ansvarstagande restaurangchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av Vibes i Helsingborg.

Du kommer att vara den person som ser till att restaurangen fungerar som den ska varje dag – att teamet vet vad som ska göras, att våra rutiner följs och att vi hela tiden håller en hög nivå på kvalitet, service, hygien och struktur.

Vi söker dig som tycker om att vara nära verksamheten, leda människor och samtidigt ha kontroll på detaljerna.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen

• Säkerställa att våra dagliga och veckovisa rutiner följs

• Följa upp personalen och se till att arbetsuppgifter blir genomförda

• Säkerställa att restaurangen alltid håller rätt nivå på service, kvalitet och renlighet

• Ansvara för beställningar och inköp av råvaror, förpackningar och övrigt material

• Arbeta aktivt med lagerhållning och inventering

• Minska svinn och arbeta för en mer hållbar och kostnadseffektiv verksamhet

• Säkerställa att rätt mängd råvaror beställs utifrån försäljning och behov

• Följa upp råvarukostnader och arbeta med restaurangens lönsamhet

• Ansvara för att rutiner kring hygien, temperaturkontroller, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs

• Introducera och utbilda nya medarbetare

• Planera bemanning och bidra till en välfungerande arbetsplats

• Vara en tydlig ledare som vågar säga till, följa upp och samtidigt skapa en bra energi i teamet

Vem söker vi?

Vi söker framför allt rätt person och rätt ledarskap.

Du är strukturerad, ansvarstagande och har lätt för att få människor med dig. Du ser vad som behöver göras och väntar inte på att någon annan ska lösa problemet.

För oss är det viktigt att du kan kombinera ett bra bemötande med tydlighet. Du ska kunna skapa en bra stämning i teamet men också ställa krav när våra rutiner och standarder inte följs.

Erfarenhet från restaurang och tidigare arbetsledning är meriterande. Erfarenhet av inköp, lager, personalledning eller restaurangekonomi är också ett plus.

Om Vibes

Vibes är ett modernt restaurangkoncept med fokus på bra mat, människor och energi.

FOOD — PEOPLE — ENERGY

Vi befinner oss i en expansiv fas och söker nu en person som kan ta ett större ansvar för vår restaurang i Helsingborg och hjälpa oss att bygga en ännu bättre och mer strukturerad verksamhet.

För rätt person finns det stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Vibes och ta ett större ansvar i takt med att verksamheten växer.

Plats: Vibes Helsingborg

Omfattning: Heltid

Start: Enligt överenskommelse

Skicka in ditt CV tillsammans med några rader om dig själv och varför du tror att du skulle passa som Restaurant Manager på Vibes.

Restaurant Manager / Restaurangchef – Vibes Helsingborg

Vi söker en driven och ansvarstagande restaurangchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av Vibes i Helsingborg.

Du kommer att vara den person som ser till att restaurangen fungerar som den ska varje dag – att teamet vet vad som ska göras, att våra rutiner följs och att vi hela tiden håller en hög nivå på kvalitet, service, hygien och struktur.

Vi söker dig som tycker om att vara nära verksamheten, leda människor och samtidigt ha kontroll på detaljerna.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen

• Säkerställa att våra dagliga och veckovisa rutiner följs

• Följa upp personalen och se till att arbetsuppgifter blir genomförda

• Säkerställa att restaurangen alltid håller rätt nivå på service, kvalitet och renlighet

• Ansvara för beställningar och inköp av råvaror, förpackningar och övrigt material

• Arbeta aktivt med lagerhållning och inventering

• Minska svinn och arbeta för en mer hållbar och kostnadseffektiv verksamhet

• Säkerställa att rätt mängd råvaror beställs utifrån försäljning och behov

• Följa upp råvarukostnader och arbeta med restaurangens lönsamhet

• Ansvara för att rutiner kring hygien, temperaturkontroller, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs

• Introducera och utbilda nya medarbetare

• Planera bemanning och bidra till en välfungerande arbetsplats

• Vara en tydlig ledare som vågar säga till, följa upp och samtidigt skapa en bra energi i teamet

Vem söker vi?

Vi söker framför allt rätt person och rätt ledarskap.

Du är strukturerad, ansvarstagande och har lätt för att få människor med dig. Du ser vad som behöver göras och väntar inte på att någon annan ska lösa problemet.

För oss är det viktigt att du kan kombinera ett bra bemötande med tydlighet. Du ska kunna skapa en bra stämning i teamet men också ställa krav när våra rutiner och standarder inte följs.

Erfarenhet från restaurang och tidigare arbetsledning är meriterande. Erfarenhet av inköp, lager, personalledning eller restaurangekonomi är också ett plus.

Om Vibes

Vibes är ett modernt restaurangkoncept med fokus på bra mat, människor och energi.

FOOD — PEOPLE — ENERGY

Vi befinner oss i en expansiv fas och söker nu en person som kan ta ett större ansvar för vår restaurang i Helsingborg och hjälpa oss att bygga en ännu bättre och mer strukturerad verksamhet.

För rätt person finns det stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Vibes och ta ett större ansvar i takt med att verksamheten växer.

Plats: Vibes Helsingborg

Omfattning: Heltid

Start: Enligt överenskommelse

Skicka in ditt CV tillsammans med några rader om dig själv och varför du tror att du skulle passa som Restaurant Manager på Vibes.

Restaurant Manager / Restaurangchef – Vibes Helsingborg

Vi söker en driven och ansvarstagande restaurangchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av Vibes i Helsingborg.

Du kommer att vara den person som ser till att restaurangen fungerar som den ska varje dag – att teamet vet vad som ska göras, att våra rutiner följs och att vi hela tiden håller en hög nivå på kvalitet, service, hygien och struktur.

Vi söker dig som tycker om att vara nära verksamheten, leda människor och samtidigt ha kontroll på detaljerna.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen

• Säkerställa att våra dagliga och veckovisa rutiner följs

• Följa upp personalen och se till att arbetsuppgifter blir genomförda

• Säkerställa att restaurangen alltid håller rätt nivå på service, kvalitet och renlighet

• Ansvara för beställningar och inköp av råvaror, förpackningar och övrigt material

• Arbeta aktivt med lagerhållning och inventering

• Minska svinn och arbeta för en mer hållbar och kostnadseffektiv verksamhet

• Säkerställa att rätt mängd råvaror beställs utifrån försäljning och behov

• Följa upp råvarukostnader och arbeta med restaurangens lönsamhet

• Ansvara för att rutiner kring hygien, temperaturkontroller, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs

• Introducera och utbilda nya medarbetare

• Planera bemanning och bidra till en välfungerande arbetsplats

• Vara en tydlig ledare som vågar säga till, följa upp och samtidigt skapa en bra energi i teamet

Vem söker vi?

Vi söker framför allt rätt person och rätt ledarskap.

Du är strukturerad, ansvarstagande och har lätt för att få människor med dig. Du ser vad som behöver göras och väntar inte på att någon annan ska lösa problemet.

För oss är det viktigt att du kan kombinera ett bra bemötande med tydlighet. Du ska kunna skapa en bra stämning i teamet men också ställa krav när våra rutiner och standarder inte följs.

Erfarenhet från restaurang och tidigare arbetsledning är meriterande. Erfarenhet av inköp, lager, personalledning eller restaurangekonomi är också ett plus.

Om Vibes

Vibes är ett modernt restaurangkoncept med fokus på bra mat, människor och energi.

FOOD — PEOPLE — ENERGY

Vi befinner oss i en expansiv fas och söker nu en person som kan ta ett större ansvar för vår restaurang i Helsingborg och hjälpa oss att bygga en ännu bättre och mer strukturerad verksamhet.

För rätt person finns det stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Vibes och ta ett större ansvar i takt med att verksamheten växer.

Plats: Vibes Helsingborg

Omfattning: Heltid

Start: Enligt överenskommelse

Skicka in ditt CV tillsammans med några rader om dig själv och varför du tror att du skulle passa som Restaurant Manager på Vibes.

Restaurant Manager / Restaurangchef – Vibes Helsingborg

Vi söker en driven och ansvarstagande restaurangchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av Vibes i Helsingborg.

Du kommer att vara den person som ser till att restaurangen fungerar som den ska varje dag – att teamet vet vad som ska göras, att våra rutiner följs och att vi hela tiden håller en hög nivå på kvalitet, service, hygien och struktur.

Vi söker dig som tycker om att vara nära verksamheten, leda människor och samtidigt ha kontroll på detaljerna.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen

• Säkerställa att våra dagliga och veckovisa rutiner följs

• Följa upp personalen och se till att arbetsuppgifter blir genomförda

• Säkerställa att restaurangen alltid håller rätt nivå på service, kvalitet och renlighet

• Ansvara för beställningar och inköp av råvaror, förpackningar och övrigt material

• Arbeta aktivt med lagerhållning och inventering

• Minska svinn och arbeta för en mer hållbar och kostnadseffektiv verksamhet

• Säkerställa att rätt mängd råvaror beställs utifrån försäljning och behov

• Följa upp råvarukostnader och arbeta med restaurangens lönsamhet

• Ansvara för att rutiner kring hygien, temperaturkontroller, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs

• Introducera och utbilda nya medarbetare

• Planera bemanning och bidra till en välfungerande arbetsplats

• Vara en tydlig ledare som vågar säga till, följa upp och samtidigt skapa en bra energi i teamet

Vem söker vi?

Vi söker framför allt rätt person och rätt ledarskap.

Du är strukturerad, ansvarstagande och har lätt för att få människor med dig. Du ser vad som behöver göras och väntar inte på att någon annan ska lösa problemet.

För oss är det viktigt att du kan kombinera ett bra bemötande med tydlighet. Du ska kunna skapa en bra stämning i teamet men också ställa krav när våra rutiner och standarder inte följs.

Erfarenhet från restaurang och tidigare arbetsledning är meriterande. Erfarenhet av inköp, lager, personalledning eller restaurangekonomi är också ett plus.

Om Vibes

Vibes är ett modernt restaurangkoncept med fokus på bra mat, människor och energi.

FOOD — PEOPLE — ENERGY

Vi befinner oss i en expansiv fas och söker nu en person som kan ta ett större ansvar för vår restaurang i Helsingborg och hjälpa oss att bygga en ännu bättre och mer strukturerad verksamhet.

För rätt person finns det stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Vibes och ta ett större ansvar i takt med att verksamheten växer.

Plats: Vibes Helsingborg

Omfattning: Heltid

Start: Enligt överenskommelse

Skicka in ditt CV tillsammans med några rader om dig själv och varför du tror att du skulle passa som Restaurant Manager på Vibes.

Restaurant Manager / Restaurangchef – Vibes Helsingborg

Vi söker en driven och ansvarstagande restaurangchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av Vibes i Helsingborg.

Du kommer att vara den person som ser till att restaurangen fungerar som den ska varje dag – att teamet vet vad som ska göras, att våra rutiner följs och att vi hela tiden håller en hög nivå på kvalitet, service, hygien och struktur.

Vi söker dig som tycker om att vara nära verksamheten, leda människor och samtidigt ha kontroll på detaljerna.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen

• Säkerställa att våra dagliga och veckovisa rutiner följs

• Följa upp personalen och se till att arbetsuppgifter blir genomförda

• Säkerställa att restaurangen alltid håller rätt nivå på service, kvalitet och renlighet

• Ansvara för beställningar och inköp av råvaror, förpackningar och övrigt material

• Arbeta aktivt med lagerhållning och inventering

• Minska svinn och arbeta för en mer hållbar och kostnadseffektiv verksamhet

• Säkerställa att rätt mängd råvaror beställs utifrån försäljning och behov

• Följa upp råvarukostnader och arbeta med restaurangens lönsamhet

• Ansvara för att rutiner kring hygien, temperaturkontroller, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs

• Introducera och utbilda nya medarbetare

• Planera bemanning och bidra till en välfungerande arbetsplats

• Vara en tydlig ledare som vågar säga till, följa upp och samtidigt skapa en bra energi i teamet

Vem söker vi?

Vi söker framför allt rätt person och rätt ledarskap.

Du är strukturerad, ansvarstagande och har lätt för att få människor med dig. Du ser vad som behöver göras och väntar inte på att någon annan ska lösa problemet.

För oss är det viktigt att du kan kombinera ett bra bemötande med tydlighet. Du ska kunna skapa en bra stämning i teamet men också ställa krav när våra rutiner och standarder inte följs.

Erfarenhet från restaurang och tidigare arbetsledning är meriterande. Erfarenhet av inköp, lager, personalledning eller restaurangekonomi är också ett plus.

Om Vibes

Vibes är ett modernt restaurangkoncept med fokus på bra mat, människor och energi.

FOOD — PEOPLE — ENERGY

Vi befinner oss i en expansiv fas och söker nu en person som kan ta ett större ansvar för vår restaurang i Helsingborg och hjälpa oss att bygga en ännu bättre och mer strukturerad verksamhet.

För rätt person finns det stora möjligheter att utvecklas tillsammans med Vibes och ta ett större ansvar i takt med att verksamheten växer.

Plats: Vibes Helsingborg

Omfattning: Heltid

Start: Enligt överenskommelse

Skicka in ditt CV tillsammans med några rader om dig själv och varför du tror att du skulle passa som Restaurant Manager på Vibes.