Vi söker en engagerad och driven restaurangchef som vill leda vår verksamhet och skapa en förstklassig upplevelse för våra gäster. Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften, personalen, servicekvaliteten och restaurangens resultat.
Arbetsuppgifter
- Leda och utveckla restaurangens verksamhet
- Ansvara för personalplanering, schemaläggning och rekrytering
- Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå
- Följa upp försäljning, budget och resultat
- Arbeta aktivt med arbetsmiljö, livsmedelshygien och egenkontroll
- Motivera och coacha medarbetare för att nå uppsatta mål
- Säkerställa att restaurangen följer gällande rutiner och riktlinjer
Kvalifikationer
- Minst 2 års erfarenhet i ledande roll inom restaurang eller service
- Erfarenhet av personalansvar och schemaläggning
- God ekonomisk förståelse och vana att arbeta mot budget
- Goda kunskaper inom livsmedelshygien och HACCP
- God datorvana
- Goda kunskaper i svenska och engelska
Personliga egenskaper
Vi söker dig som är:
- En trygg och inspirerande ledare
- Serviceinriktad och lösningsorienterad
- Strukturerad och ansvarstagande
- Resultatfokuserad med god samarbetsförmåga
- Van att arbeta i ett högt tempo
Vi erbjuder
- En utvecklande ledarroll med stort ansvar
- Möjlighet att påverka verksamhetens utveckling
- Trevliga kollegor och god arbetsmiljö
- Marknadsmässig lön enligt överenskommelse