Lediga jobb som Kallskänka hos Restaurang Slussen AB

• Runner till Brasserie Astrid

  Arbetsgivare / Ort:Restaurang Slussen AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 28 november (3 månader och 20 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-06-01

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen.

  Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta.

  Brasserie Astrid söker en engagerad och noggrann nisse för vårt drift- och underhållsteam. Vi är en modern restaurang i hjärtat av staden med starkt fokus på gästupplevelse, kvalitet och ett tryggt arbetsflöde. Som nisse bidrar du till att restaurangen fungerar smidigt genom att stödja kök, servering och bar med praktiska uppgifter och snabb problemlösning.

  Arbetsuppgifter – nisse

  • Stödja kök och servering vid behov: bära upp och ner varor, assistera vid uppläggning och förflyttning av tallrikar och brickor.

  • Ansvara för att hålla backoffice, lagerytor och genomgångsytor rena och organiserade.

  • Transportera och lagra leveranser samt kontrollera leveranssättningar mot beställningar.

  • Hjälpa till med enklare tekniskt underhåll, byte av förbrukningsmaterial och rapportera fel till ansvarig drift- eller köksansvarig.

  • Assistera vid dukning, avdukning och omställning mellan servicepass för att säkerställa rätt tempo i matsalen.

  • Delta i avfallshantering och källsortering enligt restaurangens miljöpolicy.

  • Utföra ad hoc-uppgifter som bidrar till gästens upplevelse och arbetslagets effektivitet.

  Kvalifikationer och erfarenhet

  • Erfarenhet från restaurang, storhushåll eller liknande är meriterande men inte ett krav.

  • Grundläggande kunskap i hygien och livsmedelshantering är en fördel.

  • Fysisk uthållighet och vana att arbeta i högt tempo under serviceperioder.

  • God kommunikationsförmåga på svenska; engelska är meriterande.

  • Ansvarsfull, punktlig och noggrann i utförandet av arbetsuppgifter.

  • Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger.

  Personliga egenskaper

  • Serviceinriktad och hjälpsam—du ser vad som behövs och agerar proaktivt.

  • Lagspelare som bidrar till en trygg och positiv arbetsmiljö.

  • Strukturerad och lösningsorienterad vid arbetsrelaterade utmaningar.

  • Ödmjuk och professionell i mötet med kollegor och gäster.

  Vi erbjuder

  • En trygg och inkluderande arbetsplats i ett växande brasserie på Slussen.

  • Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt.

  • Möjlighet till intern utbildning och utveckling inom restaurangen.

  • Stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov och god uppbackning från erfarna kollegor.

  Sökprocess och kontakt

  Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt.

  Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

  Arbetsgivare

  Restaurang Slussen AB
  Mälartrappan 5
  11645 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.brasserieastrid.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 28 november (3 månader och 20 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Kallskänka till Brasserie Astrid

  Arbetsgivare / Ort:Restaurang Slussen AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 11 november (3 månader och 3 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-05-15

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen.

  Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta.

  Brasserie Astrid söker en engagerad och erfaren kallskänka till vårt köksteam. Vi är ett modernt brasserie i hjärtat av staden med fokus på säsongsbasade råvaror, hög kvalitet och ett kreativt kök där klassiska brasserierätter möter internationella influenser. Som kallskänka hos oss ansvarar du för matlagning i ditt stationeringsområde, upprätthållande av kvalitet och tempo samt ett gott samarbete med kökschefen och servisen för att skapa minnesvärda matupplevelser.

  Arbetsuppgifter – kallskänka

  • Förbereda och tillaga rätter enligt menyn och kökets recept, med fokus på smak, presentation och konsistens.

  • Arbeta vid tilldelad station och säkerställa jämn kvalitet under service.

  • Förbereda ingredienser, mise en place och daglig produktion för effektiv service.

  • Samarbeta nära med köks- och serveringsteamet för att säkerställa snabb utleverans och korrekt timing.

  • Följa hygienrutiner och säkerställa att arbetsytor och utrustning hålls rena och välskötta.

  • Deltaga i inventering, portioneringskontroll och mottagande av leveranser.

  • Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och provningar tillsammans med köksledningen.

  • Hantera specialkost och allergier i nära samråd med kök och servis.

  Kvalifikationer och erfarenhet

  • Yrkeserfarenhet som kock i restaurang- eller storkökssammanhang, gärna 2+ år.

  • God teknik och förståelse för råvaruhantering, tillagning och portionering.

  • Kännedom om hygienregler och erfarenhet av att arbeta enligt HACCP eller motsvarande rutiner.

  • Förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo och bibehålla kvalitet i stressiga lägen.

  • Serviceinriktad inställning och god samarbetsförmåga i köksteamet.

  • Svenska i tal och skrift; engelska är meriterande.

  • Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger.

  Personliga egenskaper

  • Noggrann och kvalitetsmedveten—du levererar konsekvent goda rätter och värnar om detaljer.

  • Kreativ och nyfiken på att utveckla smaker och menyer tillsammans med kollegor.

  • Stresstålig och lösningsfokuserad vid högt tryck.

  • Ödmjuk och samarbetsvillig—du bidrar till en positiv och inkluderande arbetsmiljö.

  Vi erbjuder

  • En kreativ och inkluderande arbetsplats i ett växande brasserie på Slussen.

  • Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt.

  • Möjlighet till intern utbildning, provningar och professionell utveckling.

  • Stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov och gott stöd från erfarna kollegor.

  Sökprocess och kontakt

  Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt.

  Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

  Arbetsgivare

  Restaurang Slussen AB
  Mälartrappan 5
  11645 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.brasserieastrid.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 11 november (3 månader och 3 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Servis till Restaurang Astrid

  Arbetsgivare / Ort:Restaurang Slussen AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 17 oktober (2 månader och 9 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-04-20

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen. 

  Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta.

  Brasserie Astrid söker en engagerad och serviceinriktad servis till vårt serveringsteam. Vi är en modern restaurang i hjärtat av staden med ett starkt fokus på gästupplevelse, hållbarhet och en varm atmosfär. Som servis bidrar du direkt till att skapa minnesvärda besök för våra gäster genom professionell service, samarbete i teamet och ett öga för detaljer.

  Arbetsuppgifter – servis

  • Mottaga gäster, presentera menyer och rekommendera rätter och drycker med fokus på kvalitet och lämpliga kombinationer.

  • Ta beställningar, servera mat och dryck samt säkerställa korrekt timing och presentation tillsammans med kök och bar.

  • Upprätthålla serviceprotokoll, bordspresentation och renlighet i matsalen under hela serviceperioden.

  • Hantera betalningar och kassahantering enligt gällande rutiner.

  • Tolka och följa allergier och specialkost samt kommunicera dessa tydligt till köket.

  • Avhjälpa och lösa gästfrågor eller reklamationer på ett professionellt och lösningsorienterat sätt.

  • Delta i upplärning, daglig briefing och utveckling av servicerutiner tillsammans med hovmästare och kollegor.

  Kvalifikationer och erfarenhet

  • Minst 1–2 års erfarenhet av restaurangservice eller liknande kundnära arbete är meriterande.

  • Kännedom om dryckeskunskap och erfarenhet av att rekommendera vin eller andra drycker är ett plus.

  • Erfarenhet av kassasystem och digitala reservationsverktyg är meriterande.

  • Serviceinriktad, stresstålig och van att arbeta i ett högt tempo.

  • God kommunikationsförmåga på svenska och engelska; fler språk är en fördel.

  • Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger.

  Personliga egenskaper

  • Vänlig, professionell och omtänksam i mötet med gäster och kollegor.

  • Noggrann med öga för detaljer och presentation.

  • Lagspelare som bidrar till en positiv och stödjande arbetskultur.

  • Initiativtagande och problemlösande i stressiga situationer.

  Vi erbjuder

  • En kreativ och inkluderande arbetsmiljö i ett etablerat brasserie på Slussen.

  • Konkurrenskraftig lön och möjlighet till utveckling inom restaurangen.

  • Personalrabatt, måltider under pass och stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov.

  • Möjlighet till vidareutbildning och interna provningar.

  Sökprocess och kontakt

  Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta hos Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt.

  Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

  Arbetsgivare

  Restaurang Slussen AB
  Mälartrappan 5
  11645 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.brasserieastrid.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 17 oktober (2 månader och 9 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

Visa alla 14616 lediga jobb som Kallskänka