På denna webbsida använder vi Cookies (Kakor) för att du skall få ut mesta möjliga av ditt besök på sidan.
Genom att använda webbsidan godkänner du användningen av Cookies, som beskrivs i vår Integritetspolicy Ok

Köksmästare
Spela filmen

Köksmästare

Lediga jobb

Köksmästare till försvarsrestaurangen Stora Oset, Göteborg

Arbetsgivare / Ort: Compass Group FS Sweden AB
Omfattning / Varaktighet: Heltid / Tillsvidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Ansök senast 5 July (1 månad 4 dagar kvar)
Publicerad: 2020-06-08
Källa: Arbetsförmedlingen
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Krav
  • Köksmästare

Om jobbet
Redo för ett välsmakande jobb? Bli en del av Compass Group FS som köksmästare! Var med när vi delar med oss av det senaste inom mat Vi söker köksmästare som är en sann inspiratör med stor energi och som en del i ett team får verksamheten att växa och utvecklas. Som köksmästare hos oss kommer ditt arbete vara varierande med alla förekommande arbetsuppgifter i ett restaurangkök så som ansvar för lunch och middag, egenkontroll, beställningar, inventering och lagerhantering. Med begreppet smakupplevelse formar du våra menyer och som medarbetare står du för ett värdskap med hög servicekvalitet och lagar mat från grunden. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med start så snart som möjligt. Arbetstid är förlagd under dagtid, måndag till söndag. Även schemalagda kvällar kan förekomma. Varför ska du välja Compass Group? Det börjar med människor. Du kommer att arbeta i en stimulerande och välkomnande miljö, omgiven av kollegor som inspirerar dig till att göra ditt bästa. Vi erbjuder dig utbildning i livsmedelshygien och matsäkerhet samt framtida utvecklingsmöjligheter inom Compass Group FS. Vad bidrar du med till teamet Du har utbildning inom restaurangskola eller likvärdig examen samt god datavana. Vi söker dig med högt kvalitetstänk och gott ekonomiskt sinne. Du är glad, positiv och framför allt en flexibel person som stimuleras av att hitta lösningar för våra gäster. För att trivas i rollen som köksmästare hos oss är du prestigelös och tycker om att vara del av en grupp som hjälper varandra över gränserna samtidigt som du är van att arbeta självständigt och ta egna initiativ. Du behärskar svenska i såväl tal som skrift. Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg samt en omfattande intervju angående säkerhet och risker. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område. Om försvarsrestaurangen Stora Oset Restaurangen ligger i Göteborg, uppdragsgivare är Försvarsmakten. Restaurangens verksamhet består av frukost, lunch och middag, kvällsmål alla dagar på året. Vi har ytterligare två enheter inom Göteborgs Garnison, där vi har tätt samarbete mellan varandra, vilket innebär att man även jobbar på dessa enheterna. En av enheterna Känsö, ligger i skärgården där det förekommer övernattningar Är du redo för ett jobb som smakar gott? Ansök nu! För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig restaurangchef Lise-Lotte Karlsson 0703-85 75 96. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2020-07-05. Compass Group FS kan komma att kontrollera sociala medier i samband med din ansökan. Vi tar inte emot ansökningar via mail.
Arbetsgivare
Compass Group FS Sweden AB
Ansökan
Ansök senast 5 July (1 månad 4 dagar kvar)

Ansök här

Köksmästare

Arbetsgivare / Ort: Bishop Scandinavia AB
Omfattning / Varaktighet: Deltid / Tillsvidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Ansök senast 25 November (3 månader 15 dagar kvar)
Publicerad: 2020-06-08
Källa: Arbetsförmedlingen
LÄS MER
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Krav
  • Köksmästare

Om jobbet
Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar tillsammans med restaurangschefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster. The Bishops Arms satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn. Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs. Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Tjänsten är 60% med möjlighet till utökad tjänstgöringsgrad.
Arbetsgivare
Bishop Scandinavia AB
Hemsida: http://www.bishopsarms.com
Ansökan
Ansök senast 25 November (3 månader 15 dagar kvar)

Ansök här

Kökschef område Tierp

Arbetsgivare / Ort: Tierps kommun
Omfattning / Varaktighet: Heltid / Tillsvidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Ansök senast 30 August (20 dagar kvar)
Publicerad: 2020-06-12
Källa: Arbetsförmedlingen
LÄS MER
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Krav
  • Köksmästare

Om jobbet
Tierps kommun har ett gynnsamt läge mellan Uppsala och Gävle med närhet även till Stockholm, Arlanda och hela Mälardalsregionen. I kommunen finns goda och varierande boendemiljöer med natur och kultur inpå knutarna och utmärkta kommunikationer på såväl väg, järnväg som digitalt. Vi arbetar utifrån kommunens värdeord mod, ansvar, kundfokus, respekt och framtidstro. Läs gärna mer om oss på vår hemsida - www.tierp.se Området som tjänsten innefattar är med utgångspunkt från Centralskolans kök i Tierp. Köket i Tierp är sedan ca 1 år tillbaka ett nybyggt tillagningskök. Här lagas det ca 1000 port dagligen med inriktning mot förskola och grundskola. Andra enheter som tillhör detta område är köken i Söderfors,Mehedeby,Kyrkbyn och Månkarbo. Låter detta intressant? Vill du bli en i vårt team? Då är detta något för dig! ARBETSUPPGIFTER Som Kökschef i vår enhet kommer du att ansvara för att kvalitetssäkra all mat som produceras och hanteras på den enhet/område som du är ansvarig chef över. Du kommer även att arbeta administrativt med planeringar ,uppföljning och projekt . Kökschefen är närmsta chef för sina medarbetare, vilket infattar personal och arbetsmiljö. Tillsammans med enhetens övriga chefer, kommer du även att ingå i den gemensamma ledningsgruppen för Kostenheten Att vara en del av dagliga produktionen och tillsammans med närmsta 1e kock leda och fördela arbetet dagen. Uppdraget innefattas av: • Arbetsmiljöansvar, Medarbetarsamtal/ Lönesamtal • Kvalitetssäkra verksamheten i sitt område • Ekonomiskt efterfölja budgetramar • Aktivt arbeta och uppdatera egenkontrollprogrammet och dess dagliga efterlevnad • Vara certifierad beställare och känna till kommunens avtal • Beslutsattest för fakturahantering • Debiteringsunderlag • Systemanvändare av enhetens system bla Matilda • Kundmöten/Kostråd/ Leverantörsmöten/ Rehab • Brandskyddsansvarig och utföra skyddsronder • Köksmöten/planeringsmöten/APT Vi värdesätter dina personliga egenskaper och hur dessa passar in i vårt team högt. Tidigare erfarenheter av motsvarande ledarskap eller likvärdig tjänst är viktigt för oss. Kunskaper inom livsmedelssäkerhet, storkök, klimat och hållbarhet är också mycket meriterande. KVALIFIKATIONER Du ska vara en person som gillar förändring och utveckling, där du har förmågan att se helheten i det du gör. Ha ett driv i det du gör och verka för att andra blir delaktiga. Du ska vara en person som lägger stor vikt vid att säkerställa maten som lagas är god och hälsosam utifrån kommunens riktlinjer, samt satta mål. Du ska vara lyhörd och verka för en god dynamik i arbetsgruppen. Du har en kockutbildning i grunden med stor erfarenhet av specialkost. Du ska vara en problemlösare som ser möjligheter i alla lägen och Du ska ha förmågan att leverera en positiv attityd i din omgivning - arbetslag likväl som våra matgäster! Du har god samarbetsförmåga och servicekänsla, samt god fysik och stresstålighet då arbetet vid vissa tillfällen kan vara tungt och stressigt Du skall kunna laga riktigt god mat till rätt kostnad! Du behöver ha förståelse för hur en kommun fungerar och förhålla dig till de lagar, regler och styrdokument kommunen behöver förhålla sig till och efterleva Du har erfarenhet av liknande arbete i arbetsledning och ekonomiskt ansvar. Du har god datavana för att t.ex. kunna beställa mat i kommunens kostdatasystem, kunna göra felanmälningar internt och externt och göra livsmedelsinköp via e-handel. Du behärskar svenska språket i tal och skrift. Du ska inneha körkort för personbil ÖVRIGT Vi eftersträvar mångfald där våra medarbetares bakgrund, erfarenheter, kunskaper och personlighet berikar kommunen. Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.
Arbetsgivare
Tierps kommun
Ansökan
Ansök senast 30 August (20 dagar kvar)

Ansök här
Visa mer


MINA ÅSIKTER OM DETTA YRKE

Jobbar du inom detta yrke och tycker att något saknas eller inte stämmer i vår beskrivning?
Fyll i formuläret så lyssnar vi gärna på dina åsikter.